|
Gobierno y Comisión Europea hacen balance de la Presidencia española de la UE en materia de Turismo.
|
|
miércoles, 30 de junio de 2010
El ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián,
el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el vicepresidente
y comisario de Industria y Turismo de la Comisión Europea, Antonio
Tajani, han recorrido hoy los últimos kilómetros del Camino de Santiago
para promocionar la Ruta Jacobea, declarada hace 23 años por el Consejo
de Europa como el primer itinerario cultural europeo.
Ya en Santiago, y tras visitar la Catedral y firmar en el libro
de honor del Ayuntamiento, el ministro Sebastián y el comisario
europeo han presentado el balance de la Presidencia española en
materia de turismo y la Comunicación sobre este ámbito que publica
la Comisión Europea.
Miguel Sebastián ha destacado que el Camino de Santiago, que este
año celebra el Año Xacobeo, es el estandarte de un tipo de turismo,
el cultural, que el Gobierno tiene intención de promocionar. No en
vano, el turismo cultural es uno de los más rentables, ya que el
gasto medio diario de los consumidores de este producto es de unos
128 €/día frente a los 96 €/día en otros segmentos.
El ministro ha desgranado las actuaciones que ha hecho su departamento
para que el Xacobeo 2010 tenga la mayor repercusión internacional
posible. Entre esas medidas ha resaltado la firma de un Convenio
dotado con dos millones de euros con ocho comunidades autónomas (Aragón,
País Vasco, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Galicia, La Rioja
y Navarra) para la promoción y comercialización en el exterior del
Camino de Santiago. Esta cantidad, el doble de la destinada en 2009,
supone la mayor inversión realizada hasta el momento en esta marca
interregional.
Además, se ha puesto en marcha un canal temático sobre la Ruta Jacobea
en el portal Spain.info, se ha elaborado junto a la Fundación Santa
María la Real un DVD con un recorrido virtual del Camino, y se ha
incorporado esta ruta al programa Privilege Spain, para dirigir su
promoción hacia un perfil de consumidor de alto poder adquisitivo.
Esta misma semana, el Ministerio de Industria ha firmado con la
Xunta un acuerdo de promoción para el desarrollo de acciones conjuntas
de marketing de los destinos y productos turísticos de la Comunidad
de Galicia durante el presente año 2010 y cuyo importe asciende a
800.000 euros.
Una presidencia destacada
En cuanto al balance que ha hecho el ministro sobre la Presidencia
española de la Unión Europea en materia de turismo, se ha mostrado
muy satisfecho con los resultados obtenidos.
Sebastián ha destacado los diferentes encuentros que durante este
semestre se han llevado a cabo en materia de turismo. Así, en enero
se celebró una reunión de ministros de Turismo de la Unión Europea
e Iberoamérica, bajo el lema "Hacia un modelo turístico socialmente
responsable".
Posteriormente, en abril, tuvo lugar la Conferencia de Responsables
y Expertos en Turismo, organizada conjuntamente entre la Secretaría
de Estado de Turismo y la Comisión Europea (CE). El encuentro, que
contó con la presencia del vicepresidente Tajani, permitió reunir
a todos los actores de la industria turística europea, del ámbito
público y privado.
Un día después de esta conferencia, tuvo lugar la Reunión Informal
de Ministros de Turismo de la Unión Europea, en la que se aprobó
la "Declaración de Madrid" que recoge una mención especial a la
sostenibilidad medioambiental, cultural y económica del turismo,
mediante la acción coordinada de la UE con sus Estados Miembros
y el resto de la Comunidad Internacional.
Por último, los responsables de Turismo de la Comisión Europea,
de los veintisiete Estados Miembros de la UE, de los socios del
Sur y de la Liga Arabe, celebraron en pasado 20 de mayo en
Barcelona la Conferencia Euromediterránea de ministros de Turismo.
También en el marco de la Presidencia, se ha organizado una
iniciativa pionera, teniendo en cuenta el peso que la gastronomía
tiene para el turismo en nuestro país y en Europa: el I Congreso
Europeo de Gastronomía y Turismo, celebrado en Madrid durante los
días 24 y 25 de mayo, con el objetivo de resaltar el papel de
liderazgo en materia turística y gastronómica de la Unión Europea.
Una Presidencia que ha estado marcada por la incorporación de este
sector, por primera vez, en el Tratado de Lisboa como una política
europea más, poniendo de manifiesto la necesidad de contar con una
política común en materia turística a nivel europeo.
De ahí que el comisario Antonio Tajani presentara hoy la primera
Comunicación de la Comisión Europea sobre Turismo, desde la aprobación
del Tratado de Lisboa. Un punto de inflexión que se ha dado durante
la Presidencia española.
La Comunicación plantea, entre otros aspectos, la incorporación del
turismo en las políticas e instrumentos financieros de la Unión Europea,
así como la creación de una "Marca Europa" en materia turística.
Turismo Senior
España, consciente de que los europeos se sientan identificados con esta
"Marca Europea" puso en marcha a finales del año pasado el programa Turismo
Senior Europa en 15 países europeos. Este programa, enmarcado en el
desarrollo de la Acción Preparatoria Calypso, pretende fortalecer el
sentimiento europeo mediante el impulso del turismo de personas europeas
mayores de 55 años y, por otro lado, combatir la estacionalidad de los
destinos turísticos españoles.
El programa, al que se han acogido las comunidades de Andalucía y Baleares,
ha conseguido atraer a cerca de 44.000 turistas que han generado más de
350.000 pernoctaciones en hoteles de nuestro país. De ellos, el 87% no
había estado nunca en España.
En total, el Programa ha generado un impacto directo en la economía de
la UE por valor de uno 29 millones de euros, de los cuales 22,5 en nuestro
país. Es decir, que por cada euro invertido por la administración española
se han recuperado 1,32 euros, mientras que Europa ha ingresado 0,23 euros,
y ello sin tener que hacer ninguna inversión previa.
Por otra parte, la repercusión de esta primera edición sobre el empleo ha
sido también positiva creándose más de 690 puestos de trabajo en el sector
turístico durante los meses de temporada baja.
Estos resultados positivos han llevado al Gobierno a poner en marcha una
segunda fase del Turismo Senior Europa para la temporada 2010-2011 ampliando
las plazas hasta las 111.000. Además, se adhiere al programa la comunidad
canaria.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Més de 42.000 persones han gaudit del Caixa Penedès Vijazz 2010.
|
|
6 de juliol de 2010
Més de 42.000 persones van viure el Caixa Penedès Vijazz el passat
cap de setmana, bé tastant alguna de les més de 300 referències a
la Fira de vins i caves del Penedès o escoltant algun dels concerts de
jazz gratuïts celebrats a la plaça Jaume I.
En un gran ambient de vins, música i cultura, Vilafranca era
plena de persones passejant amb una copa del Caixa Penedès Vijazz
a la mà. Persones procedents d'arreu de Catalunya, d'Espanya i,
cada any amb major nombre, d'estrangers de la comunitat europea
i internacionals. Hotelers i restauradors han posat el rètol de
complert -o quasi complert- aquests dies de fira i tots els tastos,
visites culturals i visites a cellers s'han realitzat amb un 100%
d'ocupació.
Quantitativament, i superant les previsions de l'organització, a
la fira s'han servit unes 56.000 degustacions de vi i cava del
Penedès. Les sessions de tast i maridatge, organitzades en quatre
sales diferents (plaça Llorenç i Barba, antic restaurant Airolo i
dues sales a L'Agrícol), han acollit 1.094 persones en 19 sessions;
les visites culturals i a cellers van comptar amb la participació
de 969 persones. En quant al festival de jazz, la plaça Jaume I es
va tornar a omplir de gom a gom per gaudir del programa d'actuacions
d'aquesta edició, amb una ocupació total els tres dies de concert.
Altres activitats complementàries com l'EnoJazz, l'EnoCine, el
VermutJazz, el poèticVijazz, l'exposició El Celler i l'actuació
dels Castellers de Vilafranca, entre d'altres, han comptat amb una
altíssima participació i una excel.lent valoració per part dels
assistents.
Aquesta quarta edició ha servit per consolidar el nivell de qualitat
tant de la fira, amb 45 cellers expositors representant el Penedès
(la màxima capacitat de la Rambla de Nostra Senyora), com del
festival, que amb les actuacions de Marcus Miller, David Sanborn
i Tingvall Trio, entre d'altres; s'ha posicionat com el millor
Festival de Jazz d'estiu a Catalunya.
Per descarregar imatges del Caixa Penedès Vijazz, fes click aquí.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Article del President del FIHR el Sr. Enric Gené
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Article. La nova Agència Catalana de Turisme
|
|
Article escrit pel Sr. Ramon Solsona Vila a l'edició en català
del diari Segre el dia 25 de juny.
Veure article.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3ª Edición "La Ruta de las TAPAS por Castelldefels" de Bares y Restaurantes.
|
|
Está abierta la inscripción para todos los establecimientos de hostelería que
desen participar en La Ruta de Tapas por Castelldefels 2010, que se celebrará
entre el 1 de julio y el 15 de septiembre, organizada por el Gremio de
Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, con la colaboración del Ayuntamiento
de Castelldefels.
Si están interesados en participar, rogamos entreguen el Boletín de Inscripción
adjunto antes del día 21 de junio, en nuestras oficinas del Gremio, ubicadas en
la calle Pintor Serrasanta, número 4 de Castelldefels, para así poder dar conformidad
y sellarlo. En caso de cualquier duda, consúltenos al teléfono 93.665.37.54 en horas
de oficina, de 9.00 a 14.00 horas.
Ver las bases.
Ver la inscripción.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació "De Tapa en Tapa Terrassa".
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació de "Plats a la carta".
|
|
Us fem saber que el dia 9 de juny, a les 11 del matí, es presentarà
a l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (passeig del Taulat,
243) la nova pàgina web Plats a la carta, que conté recursos per
treballar en català en l'àmbit de la restauració.
Plats a la carta és una aplicació informàtica que permet elaborar
cartes i menús de restaurant en català i en cinc llengües més
(castellà, anglès, francès, italià i alemany). Es tracta d'un
recurs totalment gratuït, i l'únic requisit per utilitzar-lo és
donar-s'hi d'alta.
La nova pàgina web incorpora, a més de l'aplicació, un diccionari
en línia que conté més de 7.000 denominacions catalanes de plats i
de begudes, amb les equivalències corresponents en els cinc idiomes
esmentats. La consulta d'aquest diccionari es pot fer a partir
de qualsevol d'aquests idiomes.
D'altra banda, s'hi inclouen enllaços amb altres recursos, com ara
el Programa per a la restauració orientat a la formació integral dels
treballadors (PROFIT); la campanya de la CCC "Oberts al català" a
la restauració i l'hoteleria; Gastroteca.cat; el Consorci per a
la Normalització Lingüística; el nou Punt d'atenció a les empreses,
que ofereix la Secretaria de Política Lingüística de la Generalitat
de Catalunya, i la biblioteca en línia del Centre de Terminologia
TERMCAT.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Final del IV CAMPIONAT DE JOVES CUINERS.
|
|
Vic.- El passat 5 de juny va tenir lloc la final del IV CAMPIONAT DE JOVES
CUINERS, organitzada per el Gremi d'Hostaleria d'Osona, l'Escola d'Hostaleria
d'Osona i la Fundació Osona Gastronomia.
Els finalistes sortits de la semifinal celebrada a l'Escola d'Hostaleria d'Osona
el passat 26 de Maig, varen ser el Sr. David Caballero, de Sant Sadurní d'Anoia,
amb la recepta "bacallà confitat amb sopa freda de verdures" i el Sr. David Garcia,
de Palá de Torroella, amb "canaló de faves a la catalana amb bacallà i rostit de patata,
poma i ceba", sota el guiatge del cuiner Fermi Puig del restaurant Drolma de Barcelona.
Varen tenir dues hores per elaborar la seva recepta, a partir d'uns productes mostrats
una hora abans, provinents de la mostra de productes artesans.
El Jurat de la final estava format per: Sr. Joan Naudó, president del Gremi d'Hostaleria
d'Osona; Sr. Josep Sucarrats, director de la revista gastrónomica de Descobrir Cuina;
Sr. Isaac Monzó, professor de l'Escola d'Hostaleria d'Osona; Sr. Jaume Fàbrega, escriptor
i gastrònom; Sr. Urbici Escudé, president de la I.G.P. Llonganissa de Vic; Sr. David Martínez,
cuiner del restaurant La Rovira; Sr. Francesc Ayats, gerent de la Fundació Osona Gastronomia; Sr.
Pep Pelfort, cuiner del restaurant El Gravat; i el Sr. Manel Molera, cuiner del restaurant
Torres Petit i membre del col.lectiu "Osona Cuina".
El Jurat va proclamar guanyador al Sr. David Caballero.
Cal destacar l'altíssim nivell dels dos participants, que de ben segur seran en el
futur, dos reconeguts cuiners.
Veure fotografies.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV Campionat Joves Cuiners.
|
|
El dia 26 de maig es va celebrar a l'Escola d'Hostaleria d'Osona
les semifinals del IV Campionat de Joves Cuiners, que va organitzar
el Gremi d'Hostaleria d'Osona.
Veure nota de premsa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Assemblea General de la FIHR a Jorba (Anoia), Dijous 27 de maig de 2010, a les 18h.
|
|
Us informem que la propera Assemblea de la FIHR tindrà lloc el dia
27 de maig a les 18h., a Jorbà (Anoia), al Restaurant Xarop's, organizada pel
Gremi d'Hostaleria i Turisme de l'Anoia (GHITA).
A l'Assemblea han estat convidats els resposanbles de l'Escola Joviat,
per a que ens informin del Programa Qualifica't, entre d'altres temes
d'interès per als nostres associats. Puntualment us farem a mans
l'Acta i l'Ordre del Dia de l'Assemblea.
Gràcies,
La presidència.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"DE TAPA EN TAPA TERRASSA", primera edició de la ruta i concurs de tapes per tota la ciutat de Terrassa.
|
|
El Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca posarà en
marxa "DE TAPA EN TAPA TERRASSA", una ruta i un concurs de tapes
que se celebrarà del 18 de juny al 5 de juliol a Terrassa. Es
tracta d'una iniciativa nascuda amb la voluntat de dinamitzar el
sector gastronòmic de la nostra ciutat amb una activitat associada
al consum i el lleure.
"DE TAPA EN TAPA TERRASSA" és concurs de tapes per als bars,
bars-restaurants, restaurants i hotels de Terrassa que estiguin
agremiats al Gremi, i alhora, per als ciutadans, una ruta de tapes
per la ciutat. Durant els 17 dies que durarà el concurs, els
establiments participants presentaran una tapa acompanyada de
beguda a un preu únic de 2,5 € (IVA inclòs). La guia es
distribuirà de forma gratuïta en diferents punts de la ciutat.
D'aquesta manera, es fomenta la gastronomia de la ciutat i els
establiments de Terrassa poden donar a conèixer tota la seva
oferta. Un jurat professional i els propis consumidors votaran
les millors tapes.
Per poder gaudir de les tapes, s'editarà una guia on es relacionen
tots els establiments participants i la tapa que presenten a
concurs. Alhora servirà per aconseguir el segell de l'establiment
un cop s'hagi consumit la tapa i on es podrà puntuar la tapa. Al
final de la campanya tots els usuaris amb un mínim de segells podran
entrar en un sorteig de regals, entregant la guia omplerta en els
punts de recollida indicats.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fusió de les Caixes de Catalunya, Tarragona i Manresa.
|
|
L'Assemblea de Caixa Catalunya, màxim òrgan de govern de la entitat, reunida
el dilluns 17 de maig, ha aprovat el procés de fusió amb Caixa Tarragona i
Caixa Manresa. D'aquesta manera s'inicia una nova etapa que neix de la
voluntat compartida de crear un projecte de futur comú que es basa
en uns mateixos trets d'identitat: vocació de servei a les persones
i compromís amb la societat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cloenda Ruta del Xató.
|
|
El dilluns 17 de maig de 2010 s'ha celebrat el tradicional acte de
cloenda de la Ruta del Xató, que marca el punt final de la temporada
gastronòmica que les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i
el Garraf, dediquen a un dels plats típics de la seva gastronomia
el Xató.
La 13ena temporada d'aquesta proposta de Turisme Gastronòmic, es tanca
segons els organitzadors amb un balanç molt positiu. Així doncs en les
7 xatonades populars, s'han servit més de 14.000 racions de Xató,
representat un important avenç respecte l'anterior edició, amb públic procedent
d'arreu de Catalunya i la Resta d'Espanya, que han acudit a aquestes
poblacions per descobrir aquesta recepta.
Per la marca Ruta del Xató, aquesta temporada ha estat una temporada
molt important en quant a seguir consolidant-se com a proposta de
Turisme Gastronòmic de Catalunya, registrant uns increments molt
significatius, en quant a sol.licituds i recerques d'informació
turística del territori, convertint-se en un referent per a moltes
persones quan es plantegen acudir a aquestes comarques. Així doncs
com a dada més significativa trobem que les recerques d'informació al
web propi de la Ruta del Xató s'han duplicat, i que les propostes
que uneixen el xató amb l'enoturisme, el mar, la cultura, el patrimoni
i les propostes musicals han registrat un important increment en quant
a visitants.
En el terreny institucional, l'acte de cloenda, ha comptat amb la intervenció
de l'alcalde de Vilanova l'Il.lm. sr. Ignasi Elena, el president de
la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, el sr. Jaume Martí,
i l'ambaixador sortint d'aquesta temporada el sr. Oriol Llavina.
www.rutadelxato.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jornada sobre Turisme organitzada pel PSC a l'Hotel AC Barcelona el pasat 14 de maig de 2010.
|
|
En el marc de la jornada sobre turisme L'economia del turisme: nous reptes
a Catalunya, organitzada a Barcelona per la sectorial d'economia del PSC, el
Conseller d'Economia i Finances, Antoni Castells va reconèixer que "el turisme
ha passat per una etapa dolenta", al mateix temps que va constatar que
"estem deixant enrere el pitjor i ens ho diuen les dades en gairebé tots
els indicadors".
Per a més información sobre el contingut de la Jornada, podeu accedir
al blog de Félix Larrosa, on tracta els Reptes de l'Administració Turística
catalana (
http://felixlarrosa.blogspot.com/2010/05/els-reptes-de-ladministracio-turistica.html
). El Sr. Larrosa Piqué és Diputat al Congrés en aquesta Legislatura,
Secretari de Coordinador Federació Comarques de Lleida, i Secretari d'Economia
Federació Comarques de Lleida. Ha estat director general i vicepresident executiu
segon de l'Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA), membre del Consell
d'Administració de Paradors de Turisme, SA i de SEGITTUR (Sociedat Estatal
para la gestión de la Innovación de las Tecnologías Turísticas). És portaveu
del Grup Socialista en la Comissió d'Indústria, Turisme i Comerç del Congrés,
on és diputat des del 2008.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S'amplia el termini de presentació de sol.licituds del Pla Renova't d'enllumenat de comerços.
|
|
El termini per a la presentació de sol.licituds de subvencions del
Pla Renova't d'enllumenat per a comerços ha estat ampliat fins al 26
de maig de 2010, ja que la quantitat màxima destinada a aquesta línia
d'ajuts encara no ha estat exhaurida.
El Pla Renova't d'enllumenat per a comerç atorga ajuts per a la compra
de bombetes, làmpades i sistemes d'encesa i regulació de nivell d'il.luminació
energèticament eficient.
A més d'ampliar el període de presentació de sol·licituds fins el 26 de maig,
l'Institut Català de l'Energia també ha ampliat el període de presentació de
les justificacions de despesa fins el 31 de desembre de 2010.
Per a més informació i sol·licituds:
http://www.plarenovat2010.cat/llums
També podeu consultar l'Ordre a
http://www.gencat.cat/diari/5606/10088209.htm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maridatge Cal Pelegrí-Celler Eudald Massana Noya .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV Campionat de Joves Cuiners.
|
|
El Gremi D'Hostaleria D'Osona, amb la col·laboració de l'Escola D'Hostaleria
D'Osona, organitza el IV Campionat de Joves Cuiners
la final del qual tindrà lloc el 5 de juny de 2010 en el marc de les jornades
del cicle terra-cuina . El total dels premis entregats superarà els 10.000 €.
La característica principal d'aquest campionat, i a l'adaptar la final dins de
l'àmbit de les jornades terra-cuina que organitza el Consell Comarcal i la Fundació
Osona Gastronomia, és que la elaboració dels plats requerirà per la semifinal i
final la utilització d'aquest productes autòctons, donant així la rellevància que
mereixen dins de la nostra cuina, i a la fase de classificació, degut a la diversitat
de procedències dels participants, els productes caldrà que siguin autòctons i tradicionals
de la cuina de procedència del concursant, fet aquest, que haurà de raonar i
argumentar a la seva recepta. També caldrà que les receptes tinguin una arrel històrica
i tradicional.
La singularitat d'aquest campionat,i seguint el format que ja s'ha fet en les darreres
edicions, per la prova final s'enfrontaran 2 cuiners, es planteja com a una competició en
directe, dirigida per un cuiner de prestigi que realitzi la crítica constant dels plats i
tècnica executada pels participants, tal com si els hi fes una prova per entrar al seu
equip de cuina.(Pot ser també un speaker reconegut, aleshores variaríem el text)
CALENDARI
Termini de recepció d'inscripcions i receptes: 14-V-2010
Selecció dels 10 semifinalistes: 17-V-2010
Semifinals: A l'Escola d'hostaleria d'Osona , a Tona ; A les 16 h realitzaran els plats,
els 10 semifinalistes escollits pel Jurat el dia 26 de maig de 2010.
Final: 5 de juny de 2010 a les 16 hores al edifici "El Sucre"
Els finalistes s'hauran de presentar a les 13 hores a la cuina de la Final.
Veure Cartell
Veure Presentació
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Convocatòria 2010 Plans de Formació d'Oferta Intersectorial i sectorial.
|
|
PIMEC informa que el passat 19 de d'abril va sortir publicada la
convocatòria 2010 dels plans de formació d'oferta Intersectorial
i sectorial.
Pel vostre coneixement, us adjuntem la convocatòria publicada al DOGC,
recordant-vos la importància que conegueu amb profunditat la normativa
aplicable.
Igualment, per tal de copsar les vostres necessitats formatives, us
adjuntem arxiu per fer la sol.licitud de participants, que ens heu
de retornar complert abans del proper dia 14 de maig, indicant
el número de grups i el total de participants sol.licitats. Els preus
dels mòduls econòmics indicats són de caràcter provisional, i poden
ser modificats pel Consorci en el moment de l'atorgament. Amb la finalitat
d'assolir els màxims nivells d'execució i una òptima distribució dels
recursos, us preguem la màxima mesura en fer la sol·licitud, amb la
prudència d'incloure només aquella formació de la que pugueu garantir
la seva execució, i tenint en compte que els destinataris de la formació
tenen que ser del sector d'activitat que representeu.
El període d'execució previst per aquesta sol.licitud serà des de
l'aprovació del Pla fins al 28 de febrer de 2011.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Premis del 44è Concurs de Vins de la DO Penedès.
|
|
El divendres dia 30 d'Abril s'ha dut a terme una nova edició
del lliurament de premis del Concurs de Vins de la DO Penedès,
que organitza aquesta entitat juntament amb l'Acadèmia Tastavins
del Penedès de manera ininterrompuda durant els darrers 44 anys.
Aquest Concurs de vins és dels més antics que es duen a terme, i
any rera any enfronta els cellers del Penedès, que presenten els
seus vins per disputar les 5 categories del Concurs.
Enguany el Celler Albet i Noya, s'ha destacat dels altres assolint
la medalla d'or en 3 de les 5 categories, quedant primer vi blanc
de l'any, vi blanc de criança i vi negre Jove. Covides Vinyes i
Cellers, ha guanyat la medalla d'or en la categoria de vins Rosats,
i Pere Llopart ha quedat primer en negres Criances.
A més el premi especial al Xarel.lo més ben valorat pel Concurs, i
reconegut amb la medalla de Platí, en aquesta ocasió ha recaigut
en el Vi Xarel.lo 2009 de 1+1=3.
El tast del Concurs es va dur a terme el passat dia 19 d'Abril, i
en ell van pendre part destacats professionals dels diferents àmbits
del món del vi, desde la docència, sumilleria, restauració, distribució
i enologia.
Veure fotos del lliurament de premis.
Veure llistat complet de guanyadors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Visita de la FIHR al Celler Massana Noya, de Sant Pau de l'Ordal-Subirats (Alt Penedès).
|
|
El passat dijous 29 d'abril, prèviament a la cel.lebració de
l'Assemblea General, va tenir lloc, una visita al Celler Massana
Noya, que elabora els seus productes de forma ecològica i
biodinàmica, que és el fruit de les vivències i de l'experiència
acumulada al llarg de més de 200 anysm per la Familia Massana.
La visita va ser dirigida pel propietari del Celler, l'Eudald
Massana.
S'hi elaboren Caves, en els que les Família, Reserva i Mil·lenni
configuren un ampli ventall de bouquets per donar complida satisfacció
als paladar més exigents, i Vins.
La producció agrària ecològica, anomenada també biològica i orgànica
és un sistema de producció i elaboració de productes agraris, l'objectiu
de la qual és l'obtenció d'aliments de màxima qualitat respectant
el medi ambient i sense utilitzar productes químics de síntesi (hormones,
medicaments, adobs químics, plaguicides, etc).
La producció agrària ecològica està regulada per una normativa europea (Reglament
CEE 2092/91), que estableix les normes de producció, etiquetatge i
sistema de control d'aquests productes.
Aquest control, en el cas de Catalunya, el porta a terme el Consell Català
de la Producció Agrària Ecològica.
Al celler es realitzen maridatges entre presentació de llibres o altres actes
culturals, ja que el vi esta estretament lligat al món de l'art. Per
a gaudir d'aquest acollidor entorn, realitzen visites durant tots els dies
de l'any, i també organitzen un seguit d'activitats, que podeu consultar
a la web
http://www.massananoya.com/
En el posterior sopar a l'Assemblea, es va cel.lebrar un maridatge entre
els vins i caves de l'Eudald Massana, i la Cuina de Cal Pelegrí
(http://www.calpelegri.com/),
amb la inestimable col.laboració, en l'acte, de l'empresa
EUROSELECCIO, distribuidor de les copes Riedel, que estan
considerades pels professionals del sector com "les millors
copes del món", ja que gracies a la màxima de que "el contingut
de la copa determina la forma" són les úniques capaces de
traslladar tota la sensualitat i expressivitat de cada tipus de vi.
Adreces d'interès:
|
Cal Pelegrí: Avda. Barcelona 1, 08739 Ordal (Subirats) Alt Penedès T:
93 817 90 22 - 93 817 90 22 F: 93 817 91 96
|
|
Caves i Vins Eudald Massana Noya: Finca El Maset sn
T. 93 899 41 24, 08739 Sant Pau de l'Ordal (Subirats)
|
|
Euroselecció, sl. C/ Xarel.lo, 7. P.I. Clot de Moja - CP: 08734 Moja -
Olèrdola - Barcelona - Telf: 93 890 43 53 - 93 890 43 53 Fax: 93 890 43 34 -
E-mail: euroseleccio@euroseleccio.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AISGE i CEHAT signen un conveni que regularà els drets de la propietat Intelectual en els hotels.
|
|
Aquest Conveni va entrar en vigor el passat día 1 de gener de 2010 i
estarà vigent fins el 31 de desembre de 2014, i és fruït dels acords
aprovats pel Comitè Executiu i pel Ple de CEHAT.
La ASOCIACIÓN DE ARTISTAS E INTERPRETES (AISGE) i la CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA
DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS (CEHAT), han signat un Acord que
regularà els drets de propietat intelectual pels actes de comunicació
pública de gravacions audiovisuals, que incloüen la fixació de les seves
interpretacions en els establiments hotelers.
Veure tarifes.
Veure conveni.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nota de premsa. Demostració d'arrebossats.
|
|
Ponència d'Isma Prados, demostració d'arrebossats a càrrec del cuiner
d'Alícia Jaume Biarnés i Dues imatges de la inauguració amb Diego
Sánchez, Josep Rafart, Josep Maria Palau i Marta Lacambra
Un centenar de persones assisteixen a la Jornada de Formació del Gremi,
centrada en la gestió dels establiments en una conjuntura de crisi
La novena edició de la Jornada de Formació del Gremi d'Hoteleria i Turisme
ha estat un èxit total de públic, amb un centenar de persones inscrites.
Durant tot aquest matí, professionals del sector i estudiants han seguit amb
atenció les xerrades de diversos ponents de primer ordre, que han tractat
temes sobre turisme, gestió d'empreses i cuina.
Joan Vinyes, conseller de Turisme del Consell Comarcal del Bages ha centrat
la seva ponència en el projecte de Parc Geològic i Miner de la Catalunya
Central, que es convertirà en el primer parc geològic de Catalunya i
presentarà la seva candidatura a formar part de la xarxa internacional de
parcs geològics de la UNESCO. En total, s'han identificat 40 punts d'interès
geològic al nostre territori i es preveu muntar rutes per a visitar-los.
Pep Novellas, gerent de l'empresa Cunovesa, ha parlat als assistents de la
higiene alimentària que ha definit "com un valor afegir per al nostre negoci
i no pas com una càrrega". Ha parlat dels processos de control de l'aigua,
neteja i desinfecció i plagues, i dels plans de formació, de proveïdors i de
traçabilitat.
Jesús Maria Feliu i Maria Àngels Riera, de Jesús Feliu Consultors, han
plantejat diverses preguntes als assistents perquè analitzin si els seus
negocis estan preparats per al canvi de model econòmic que s'està vivint.
Feliu ha recomanat fer un pla d'empresa que identifiqui inversions,
objectius, capacitat d'endeutament, etc. i ha recomanat que "parem una mica
de treballar i dediquen temps a pensar, fer números i decidir cap a on volem
anar".
Per la seva banda, Héctor Duarte, de la consultori D&N, ha donat algunes
pistes sobre com estalviar costos de personal racionalitzant la gestió de
temps i de tasques (reduir les tasques no productives, planificar l'oferta,
canviar els horaris de presència del personal, augmentar la rapidesa del
servei, etc.), i ha donat directrius per a millorar la gestió i el
posicionament del negoci.
Manel Casanovas, director Programa Gastronomia de Barcelona Turisme, ha fet
un repàs a un estudi que demostra les preferències dels turistes en matèria
gastronòmica a casa nostra i que avala que els restaurants tradicionals són
els més valorats. Casanovas ha assegurat que aquest 2010 s'està incrementant
la despesa dels clients en l'àmbit de la restauració respecte del 2009, i ha
explicat algunes experiències portades a terme a Barcelona per a augmentar
l'afluència de clients als restaurants "que us poden servir com a exemple
per a aplicar al vostre territori".
La següent ponència ha anat a càrrec del popular cuiner Isma Prados, que ha
reivindicat el producte de qualitat i proximitat, i la professionalització
de les cuines. Prados està convençut que la indústria agroalimentària
catalana és un gran actiu per al país i que s'ha de potenciar i ha demanat
als restauradors presents que oferissin, en els seus establiments,
"productes de les hortes de la zona".
Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, ha fet un repàs a alguns dels
projectes més importants que ha dut a terme la Fundació en els dos anys i
escaig de funcionament. Massanés ha explicat que l'objectiu de la Fundació
és "estar al servei de la restauració" i "millorar l'alimentació de la
gent". També ha parlat de la xarxa de becaris que es formen periòdicament a
Alícia, provinents de tots els punts del món, dient que "així creem
preceptors del nostre producte, dels nostres valors, de la nostra cultura,
arreu del món. Perquè allò que no es coneix, no es pot estimar".
La part més pràctica ha anat a càrrec del cuiner Jaume Biarnés, d'Alícia,
que ha presentat algunes de les conclusions de l'estudi que han fet sobre
fregits, i ha fet demostracions pràctiques per a aconseguir diferents tipus
d'arrebossats.
Finalment, Ramon Novell, gerent de Cafès Novell, ha centrat la seva ponència
en el món del cafè i ha fet especial èmfasi en el tema de la responsabilitat
social de la seva empresa que s'ha marcat com a objectiu que l'any 2014 tots
els cafès que comprin disposin d'una certificació.
La Jornada ha comptat també amb la presència de diverses autoritats que han
protagonitzat l'acte d'inauguració i de cloenda de la Jornada, una de les
més reeixides de tota la seva història.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cataluña - Formación de oferta 2010.
|
|
Publicada la convocatoria de subvenciones para planes de formación de oferta.
Se ha publicado en el DOGC n. 5610, la convocatoria para la financiación de planes
de formación de oferta de carácter intersectorial, específicos para la economía
social y de carácter sectorial, destinados a trabajadores prioritariamente
ocupados.
El texto de la convocatoria puede consultarse en la página
Formación de oferta > Convocatorias CCAA.
Descripción: RESOLUCIÓN TRE/1145/2010 de 1 de abril, por la
que se aprueba la convocatoria de 2010 para la concesión de
subvenciones públicas para la financiación de planes de formación
de oferta de carácter intersectorial, específicos para la economía
social, y de carácter sectorial destinados a trabajadores/as
prioritariamente empleados/as. (Publicado en el DOGC n. 5610,
del lunes 19 de abril de 2010)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Utilització de Bonificacions per a LOPD a través de Bonificacions en la Formació dels seus Treballadors.
|
|
Utilización de bonificaciones para LOPD - Nota informativa
Comunicado a las empresas que realizan formación para sus trabajadores,
en previsión de errores en las bonificaciones relacionadas con la
implantación de sistemas de protección de datos de carácter personal.
La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo advierte a
empresas y consultores, a todos los gestores de formación para el empleo
del sistema de bonificaciones de ámbito estatal, sobre la existencia de
entidades que de manera gratuita ofrecen servicios de implantación,
auditoría y asesoría jurídica en materia de protección de datos de
carácter personal, que en la práctica financian estos servicios con
cargo al crédito asignado para la formación, un hecho que puede llegar
a ser constitutivo de fraude.
El Real Decreto 395/2007 y la Orden Ministerial 2307/2007
establecen que este crédito está destinado exclusivamente a la realización
de acciones formativas y permisos individuales de formación de los
trabajadores.
La Fundación Tripartita ha iniciado un proceso de comprobación de los
hechos y puesto en marcha los mecanismos de control oportunos, para
constatar las bonificaciones practicadas y evitar en el futuro que
las empresas beneficiarias que se bonifican por formación se vean
implicadas en una cadena de errores, teniendo que devolver las
cuantías bonificadas.
Las empresas que se bonifiquen por la contratación de servicios de
implantación, auditoría y asesoría jurídica en materia de LOPD, deberán
devolver los importes correspondientes y atenerse a las actuaciones
pertinentes del Servicio Público de Empleo Estatal y la Inspección
de Trabajo y Seguridad Social.
La Fundación Tripartita hace un llamamiento a todos los usuarios
para que en caso de recibir alguna oferta de este tipo de servicios
u otros de similares características, contacten con el servicio al cliente
de la Fundación en: servicioalcliente@fundaciontripartita.org.
Veure pàgina.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació IV Campionat Joves Cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació de l'Oli de les DOP Catalanes.
|
|
Us informem que el proper dilluns 26 d'abril, tindrà
lloc la presentació de l'Oli de les DOP Catalanes a la
seu del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural,
acte que es trobarà presidit pel Conseller, l'Hble. Sr.
Joaquim Llena i Cortina.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FEHR: homenaje mujer hostelera.
|
|
La mujer hostelera fue la gran protagonista de la
jornada del martes en el XIII Congreso Nacional de
Hostelería. Diecisiete mujeres en representación
de las diferentes comunidades autónomas fueron
homenajeadas por su gran esfuerzo y capacidad
de sacrificio en su compatibilización del trabajo
para sacar adelante los negocios sin descuidar
el cuidado familiar.
Veure comunicat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació Les Cuineres del Bages.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9a Jornada de formació. L'ofici "HOSTALER". CLAUS PER A UNA BONA GESTIÓ.
|
|
Dilluns 26 d'abril de 2010
Lloc: Fundació ALÍCIA
Organitza: Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages
Veure cartell.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'Ajuntament de Barcelona s'endú dos Guardons de la Gala de l'Oci Nocturn català pel Pla d'Acció Global contra l'Incivisme 2009 i el Cos dels Mossos d'Esquadra obté el Guardó en la categoria A la seguretat.
|
|
El dia 15 de Març es va cel.lebrar a Barcelona, la 3ª Gala
dels Guardons de l'Oci Nocturn Català organitzada per la FECASARM
-patronal més representativa de l'oci nocturn català- coincidint amb la
3ª Nit de l'Empresari de la Nit de Catalunya, i que va reunir representants
de 13.000 empreses dels sectors de l'hostaleria, l'oci nocturn i del
sector del recreatiu de Catalunya així com un nudrit grup d'autoritats,
personalitats i dirigents polítics de les principals formacions polítiques catalanes.
La gran protagonista de la nit i guanyadora de dos Guardons va ser
l'Ajuntament de Barcelona, que amb el seu Pla d'Acció Global contra
l'Incivisme 2009 va obtenir el Guardó Lluna Daurada en la categoria
"Al Civisme i a la Convivència" i en la categoria "A qui més suport
ha donat a la FECASARM en la seva tasca per dignificar l'imatge dels
empresaris de l'Oci Nocturn". Es va encarregar de recollir els Guardons
la Sra. Paz Molinas, Directora de Projectes Especials en matèria de
prevenció i seguretat de l'Ajuntament de Barcelona.
La sra Paz Molinas rebent el
Guardó de la categoria "Al Civisme i la Convivència" de la sra Marta
Bofill directora de Relacions Públiques de Cobega-Coca-Cola.
La sra Paz Molinas rebent el Guardó
de la categoria "A qui més suport ha donat a la FECASARM en la seva
tasca per dignificar l'imatge dels empresaris de l'Oci Nocturn" del
sr Joaquim Boadas, secretari Gral de la FECASARM
En la categoria "A la Seguretat" el guanyador va ser el Cos dels Mossos
d'Esquadra, per la seva contribució durant l'any 2009 a la millora
de la seguretat dels usuaris i empresaris del sector de l'oci nocturn.
El Comissari de la Comissaria General Territorials dels Mossos d'Esquadra,
sr. Joan Miquel Capell, rebent el Guardó de la categoria "A la Seguretat"
de la sra Paz Molinas, Directora de Projectes Especials en matèria
de prevenció i seguretat de l'Ajuntament de Barcelona.
En la categoria "Al millor Grup Empresarial" el guanyador va ser el Grup
Costa Este de Barcelona, que amb les seus 9 locals i una facturació
durant l'any 2009 superior als 10 milions d'euros i 300 treballadors
al seu càrrec es va imposar en aquesta categoria.
El sr Javier Bordas, soci fundador del Grup Costa Este rebent el
Guardó "Al millor Grup Empresarial" de mans del Comissari dels
Mossos d'Esquadra sr. Joan Miquel Capell.
En la categoria "A la trajectòria professional" es va imposar el
sr. Francisco Poch, propietari del bar musical "La Lluna" de
L'Escala, amb més de 35 anys de trajectòria professional en
el sector de l'oci nocturn.
El sr Francisco Poch després de rebre el Guardó que li va lliurar
el Director General de Turisme Sr. Joan Carles Vilalta.
En la categoria "A la Qualitat i a la Innovació" hi va haver
un empat en el primer lloc. Per una banda va obtenir el primer
premi la Discoteca "Larida" de Lleida i per altre costat
també va obtenir el primer premi la Discoteca "Silenci" de Manresa.
El sr Xavi Bosch, director i soci de la macro-discoteca lleidatana
Larida amb el Guardó que li va fer entrega el Sots Director General de
coordinació i gestio de transport terrestre del Departament de Política Territorial
i Obres Públiques de la Generalitat de Catalunya, sr. Benjamin Cubillo.
El sr Xavier Padró, director i soci de la macro-discoteca manresana
amb el guardo que també li havia fet entrega el sr. Benjamin Cubillo.
També ens complau acompanyar-vos una fotografia amb tots els guardonats
en aquests 3ers Guardons "Lluna Daurada" de la 3ª Nit de l'Empresari
de la Nit organitzada un any més per la FECASARM.
Amb caràcter anterior a la Nit de l'Empresari es va cel.lebrar el 5è
Congrés d'Empresaris d'Oci Nocturn de Catalunya i es van tractar
tesm com ara el nou Reglament d'Espectacles i Activitats Recreatives.
En aquesta primera ponència hi van intervenir la sra Mercè Claramunt,
Directora General del Joc i d'Espectacles de la Generalitat de Catalunya i
el Cap dels Serveis Jurídics de la FECASARM, el sr. Joaquim Boadas. La sra
Mercè Claramunt va explicar els trets principals d'aquest nou reglament
que es preten aprovar durant el mes de Juny d'enguany, mentre que el sr
Boadas va fer una conferència molt crítica sobre la llei d'espectacles,
aprovada pel Parlament de Catalunya ara fa vuit mesos i que segons el
mateix es el que constitueix el veritable problema d'aquest reglament,
i a criteri del mateix no compleix amb la Directiva europea sobre serveis.
Per altre costat el sr Boadas també va denunciar l'abús que molts ajuntaments
estan fent del nou règim sancionador de la llei d'Espectacles, com ara per
exemple va posar com a exemple l'Ajuntament de Tarragona, que ha tancat
cautelarment el local HIGHLAND sense que la sanció imposada fos ferma,
deixant 18 treballadors sense feina i reclamant-los una sanció de més
de 50.000.- euros el que, a criteri del cap dels serveis jurídics de
la FECASARM, suposa un abús desproporcionat del nou marc normatiu i
que té altres interessos que no el de fer cumplir la normativa ja que
el que es preten es tancar per sempre el local i va enunciar que faria
treure a la llum els veritables motius que han mogut a l'Ajuntament de
Tarragona a adoptar aquesta mesura tant desproporcionada, injusta,
injustificada i finalment "il.legal" i que s'estan estudiant les
possibles implicacions penals del cas.
En la ponència sobre la llei antitabac es va presentar un aparell
de purificació d'aire existent al mercat capaç d'eliminar fins a un
98% la nicotina ambiental en un espai tancat així com els seus efectes
perjudicials per a la salut dels no fumadors i fins i tot la seva
olor a través del qual la FECASARM veu la possibilitat de que no
sigui necessari procedir a un enduriment de la llei antitabac per
preservar el dret a la salut dels no fumadors i dels treballadors
dels locals de l'hostaleria. També es va presentar en el marc del
Congrés com a mesura anti-crisi l'anomenat "SHORT DRINK", un nou
concepte de consumició ideat com a fòrmula anti-crisi per promocionar
els locals d'oci nocturn com a única alternativa a realitzar promocions
prohibides ("2x1", "barra lliure", etc.), al mateix temps que es
promou un consum responsable.
A les ponències sobre llicències es va determinar que eren massa
els tràmits que s'obliguen a portar a terme als administrats a
l'hora d'obrir un establiment d'oci, tal i com va posar de manifest
el sr. Enric Gené, president de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria
i Restauració de Barcelona (FIHR). I a la ponència sobre alcohol,
la sra Núria Angulo, socia fundadora del despatx jurídic "AB Legal & Business"
es va denunciar l'ambiguetat que encara segueix regnant després de la modificació
de la llei 20/85 a través de la nova llei de salut pública de Catalunya
i que prohibeix els 2x1 " i els "happy hour". En aquesta ponència també
hi va participar el Cap de la Unitat del Joc i d'Espectacles dels Mossos
d'Esquadra sr Xavier Salvadó, qui va coincidir amb la sra Núria Angulo en
que calia millorar la norma als efectes de que no hi hagués ambiguetat ja
que aquest fet també porta problemes als organs inspectors a l'hora de poder
saber si un local realitza una promoció prohibida o no.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Locals d'oci nocturn de Catalunya presentaran en el seu Congrés anual d'enguany el "SHORT DRINK", un nou concepte de consumició que preten fomentar el consum responsable i al mateix temps combatre la crisi.
|
|
FECASARM, proposa per combatre el "botellon", promoure
un consum responsable i contribuir a omplir els locals
sense necessitat de realitzar promocions prohibides
("2x1", "barra lliure", etc.) . Amb aquesta intenció,
els locals d'oci nocturn catalans llençaran en el marc
del seu Congrés anual, que es celebrarà el proper dia
15 de Març a Barcelona, un nou concepte de consumició,
anomenat "SHORT DRINK", que consisteix en una beguda
amb menys contingut alcohòlic i amb un preu un tant
superior al 50% d'una consumició o combinat normal.
La promoció d'aquest nou concepte de consumició la llencen
la patronal més representativa del sector de l'oci nocturn
català, la FECASARM, amb la col.laboració de l'empresa COCA-COLA,
i serà presentada en el marc del 5è Congrés d'Empresaris
d'Oci Nocturn de Catalunya, en un format de got mitjà
de plàstic transparent irrompible i reutilitzable fets
que al mateix temps contribuiran a una major sostenibilitat
i a una major seguretat en els locals. Aquest nou format de
got el fabrica l'empresa holandesa DUTCHCUPS, BV amb qui
la FECASARM ha signat recentment un conveni de col.laboració.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Els restaurants del Gremi del Bages promocionen els olis catalans amb denominació d'origen.
|
|
Un total de nou establiments del Gremi d'Hoteleria i
Restauració s'afegeixen a la campanya oferint cinc varietats
d'oli d'oliva extra
Els clients dels establiments de restauració de la comarca
del Bages aficionats als olis de qualitat estan d'enhorabona.
El Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages s'ha afegit a la
campanya que impulsa el departament d'Agricultura, Alimentació
i Acció Rural de la Generalitat per promoure els olis catalans
entre la ciutadania. Des de fa dues setmanes un total de nou
establiments del Gremi ofereixen a taula els setrills amb
les cinc varietats els olis d'oliva verge extra de les
denominacions Oli de Terra Alta, les Garrigues, Siurana,
Oli de l'Empordà i Oli del Baix Ebre-Montsià.
Representants del Gremi d'Hoteleria, del departament d'Agricultura,
Alimentació i Acció Rural de la Generalitat i de la Federació Intercomarcal
d'Hosteleria i Restauració (FIHR) han presentat la iniciativa aquest
migdia. Des del Gremi, el vicepresident Salvador Cots ha explicat
que "la iniciativa té un èxit molt gran entre els clients que
vénen als restaurants i fins i tot ens demanen poder comprar l'oli". El
president de la FIHR, Enric Gené, ha comentat que "hem de continuar
treballant en aquesta direcció per promoure els productes de cada territori".
Per la seva part, la subdirectora general de Qualitat Agroalimentària
del departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Elisabet
Cardoner, ha apuntat que "el sector de la restauració és clau perquè
els consumidors s'apropin a aquests productes". La Generalitat estudia
repetir la campanya amb productes com l'arròs o la carn de xai.
Campanya global
A tot Catalunya hi participen un total de 85 establiments de
restauració a través dels quals s'han repartit un miler de setrills
amb cinc ampolles de mig litre d'oli d'oliva. Es preveu que a
finals de març es faci un nou enviament de setrills davant la
bona resposta que s'està obtenint. Per incentivar els àpats entre
els clients dels restaurants adherits s'ha preparat un sorteig
de cinc estades de turisme rural per a dues persones a les zones
de les Garrigues, la Terra Alta, el Montsià, l'Empordà i el Priorat.
Restaurants de la comarca del Bages que participen a la campanya: Tesi,
La Barca, La Creperia, Maïami, Passeig, La Sala, Mirador del Montserrat,
Cal Patoi i Fernández.
|
|
|
|
Montse Domènec, Enric Gené Elisabet Cardoner i Salvador Cots
|
Salvador Cots, vicepresident del Gremi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Xatonada popular de Cubelles 21 de Febrer.
|
|
El proper diumenge 21 de Febrer, es durà a terme a Cubelles una
nova edició de la Xatonada Popular, que enguany arriba a la
seva 9ª edició.
La Xatonada de Cubelles començarà a les 11 del matí a la Plaça
del Castell d'aquesta població, i durant tota la matinal s'hi
duran a terme activitats relacionades amb el Xató i la Gastronomia.
Entre les activitats que s'hi duran a terme destaquen el Concurs
de Mestres Xatonaires, que com ja és habitual es disputarà en
categoria Adulta i Infantil, així com la tradicional degustació del
Xató, oberta a tothom qui ho desitgi, mitjançant l'adquisició d'un
tiquet de 8€.
A més aquest any com a novetat, la Xatonada de Cubelles promocionarà
els vins del Garraf, oferint la possibilitat de fer-ne degustacions
al preu de 1€.
La Xatonada de Cubelles és un dels actes que es duen a terme dins
la Ruta del Xató, la temporada gastronòmica que les comarques de
l'Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, dediquen al Xató, un
dels plats més característics d'aquest territori.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nota de premsa. La patronal estima que les empreses catalanes hauran de pagar a la SS un total de 96 M €, i les espanyoles, 341 M €.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació de l'Agència Catalana de Turisme a FITUR.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Text íntegre de la PACA, publicada al DOGC del passat 11 de desembre.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nou cartell dels olis amb denominació d'orígen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Posicionamiento FEHR modificación Ley Antitabaco.
|
|
El Comité Ejecutivo de FEHR reunido ayer, 14 de diciembre, en Bilbao, abordó,
en el Orden del Día, los problemas que para el conjunto del sector supone
la prohibición total de fumar en hostelería que ha anunciado la Ministra
de Sanidad para 2010. En este sentido, acordó poner en marcha una campaña
de comunicación en defensa de los intereses del sector, para informar a
la opinión pública y, sobre todo, a los Grupos Políticos, del posicionamiento
de FEHR.
Como instrumento de ayuda para que las asociaciones puedan participar de
forma eficaz en esta campaña, se envía adjunto el documento en el que se
explica la situación del problema y se presenta un argumentario básico
para la comunicación ante los medios y el resto de los destinatarios de
los mensajes de la hostelería (Grupos políticos, Consejerías de Economía
y Turismo, Cámaras de Comercio, organizaciones empresariales afines, etc.).
En la relación con los medios se aconseja simplificar al máximo el mensaje
centrándolo en los graves perjuicios económicos que la prohibición total
causará en el sector. No conviene, si es posible, agotar todos los argumentos
en los primeros encuentros con los medios ya que es previsible que el debate
mediático vaya a durar, como poco, varios meses.
Para cualquier duda o sugerencia se aconseja contactar con el departamento
de comunicación de FEHR (José Luis Guerra, María Durán y Laura Pérez).
Veure posicionament
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Catalunya lidera un projecte transfronterer per millorar l'accessibilitat turística de les destinacions catalanes.
|
|
-
Es clou el primer simposi europeu de turisme accessible que ha
abordat els reptes que afecten la inclusió dels col.lectius
de persones amb mobilitat i autonomia reduïda en el sector turístic.
-
Turisme de Catalunya lidera el projecte transfronterer ACCESSI-TOURISME,
en què participen també el Consell General de Pirineus Orientals i
l'Associació Elsa Integració, amb un pressupost de 621.000 euros
fins al 2011 amb l'objectiu de crear un servei integral per a l'accessibilitat
turística en les destinacions catalanes.
-
El projecte consolida l'estratègia catalana d'accessibilitat, que abasta
el foment i la promoció de les destinacions per a tothom a Catalunya i a
Pirineus Orientals.
Turisme de Catalunya, que recentment ha estat admesa com a membre de l'European
Network of Accessible Tourism (ENAT), lidera el projecte europeu transfronterer
"Accessi Tourisme", que vol situar Catalunya com a destinació de referència en
l'àmbit del turisme accessible. Aquesta és una de les principals conclusions del
primer simposi europeu en aquest àmbit que s'ha celebrat al'Escola Universitària
de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB).Un
centenar de persones, formada per acadèmics, professionals i representants del
sector turístic i del món associatiu de les discapacitats, ha debatut sobre els
reptes de l'accessibilitat per promoure destinacions aptes per acollir els col.lectius
de persones amb diversitat funcional i mobilitat i autonomia reduïda.
El director general de Turisme i president del Comitè Executiu de Turisme de Catalunya,
Joan Carles Vilalta, ha expressat el compromís de treballar en diversos àmbits per
convertir Catalunya en una destinació accessible i practicable. Aquest compromís
s'emmarca en la presentació de l'estratègia catalana d'accessibilitat que abasta
iniciatives en l'àmbit de la formació, el coneixement, la provisió d'incentius a
la rehabilitació i millora de l'accessibilitat dels establiments a través del
Pladetur, així com el model de promoció del turisme accessible de Turisme de Catalunya.
En aquest sentit, l'execució del projecte europeu Accessi Tourisme que lidera
Turisme de Catalunya, conjuntament amb el Consell General dels Pirineus Orientals
i la Fundació Elsa Integració, suposa un impuls decisiu per a la consolidació d'aquesta
estratègia que situa Catalunya dins les destinacions europees que es plantegen de forma
rigorosa avançar en l'accessibilitat i el disseny per a tothom.
El projecte Accessi Tourisme, que compta amb un pressupost de 621.000 euros fins
al 2011, té com a objectiu principal crear un servei integral per a l'accessibilitat
turística en les destinacions catalanes. Entre les opcions que s'estan estudiant, hi ha
la creació d'un label europeu que garanteixi l'accessibilitat i la "practicabilitat" per
a tothom, la realització d'un inventari exhaustiu de la oferta turística, els serveis,
productes i recursos de mobilitat de les principals destinacions corresponents a les
marques turístiques de Terres de Lleida, Pirineus, Catalunya Central i Costa Brava-Girona,
així com la seva promoció mitjançant la creació d'un portal temàtic de referència
sobre accessibilitat.
El simposi ha evidenciat l'oportunitat de mercat que suposa per a les destinacions
turístiques el fet que estiguin dissenyades per atendre persones amb necessitats
específiques i especials . La preferència de viatjar evitant les aglomeracions de
la temporada alta, més el fet de ser un sector multiclient i en fort creixement,
juntament amb l'evidència que la seva despesa mitjana i dia en la destinació és sovint
superior en un 40% respecte als turistes convencionals, són factors que fan atractiu
un segment de mercat que no sempre pot viatjar amb unes mínimes condicions d'autonomia
i practicabilitat.
El simposi també ha il.lustrat la capacitat d'innovació de determinats equipaments,
infraestructures, espais i serveis turístics d'oferta complementària per poder atendre
tota classe de necessitats especials dins les destinacions. En aquest sentit, el Simposi
ha destacat l'exemple de turisme terapèutic d'Eivissa, un servei de rutes amb ases per
pujar al Canigó, l'accessibilitat de l'estació de La Molina tant a l'hivern com a l'estiu,
o les platges de Pirineus Orientals adaptades per a invidents.
Podeu consultar el web del Simposi a l'adreça
www.project-accessitourisme.eu/simposi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aprovada la Llei d'accés a l'entorn dels gossos d'assistència.
|
|
El Parlament va aprovar el dia 19 de novembre, per unanimitat, la llei que
regula l'accés a locals de gossos d'assistència a persones amb discapacitat,
no només cecs i deficients visuals. Amb aquesta norma la Generalitat pretén
regular l'accés d'aquests animals ensinistrats al transport i locals públics,
cinemes i museus, on fins ara només estava autoritzada la presència de
gossos pigall. La normativa estableix, entre d'altres qüestions, que
prohibir-los l'accés a llocs públics serà sancionat amb multes de 3.000 a
9.000 euros, i en establiments privats, de 600 a 3.000 euros.
Amb la llei anterior, de l'any 1993, només s'autoritzava l'entrada de gossos
pigall per a cecs. Ara, amb la norma que s'ha aprovat, s'amplia l'espectre,
de manera que també podran accedir a llocs públics i privats altres persones
discapacitades acompanyades de gossos d'assistència, com les persones amb
problemes auditius o amb malalties com l'autisme.
La Llei determina que els usuaris i usuàries de gossos d'assistència poden
accedir amb els seus animals als espais següents:
-
Llocs, locals i establiments públics com ara els centres d'esbarjo i de
temps lliure, les instal.lacions esportives, els centres oficials, els
centres d'ensenyament i els museus, entre altres.
-
Allotjaments i altres establiments turístics com ara hotels, campaments,
parcs aquàtics o zoològics.
-
Transports públics.
-
Platges, rius, llacs i altres superfícies o masses d'aigua, sempre que els
usuaris i els seus gossos compleixin allò que estableixen les ordenances
municipals per als animals de companyia.
-
Espais naturals de protecció especial on es prohibeixi expressament
l'accés amb gossos.
La norma també garanteix que l'usuari o usuària té dret a mantenir al
lloc de treball el gos al seu costat. A més, ha de poder accedir acompanyat
de l'animal a tots els espais de l'empresa en que duu a terme la seva
tasca professional en les mateixes condicions que la resta de treballadors.
La normativa també recull que la condició de gos d'assistència es
reconeixerà mitjançant un carnet i l'animal haurà de portar un distintiu
oficial d'identificació en un lloc visible.
La Llei classifica els gossos d'assistència en les tipologies següents:
-
Gos guia o pigall: educat i ensinistrat per guiar una persona amb
discapacitat visual o sordcega.
-
Gos de servei: educat i ensinistrat per prestar ajuda en les activitats
de la vida diària, tant a l'entorn privat com a l'entorn extern a les
persones amb discapacitat física.
-
Gos de senyalització de sons: educat i ensinistrat per avisar les
persones amb discapacitat auditiva de diferents sons i indicar-li
la font de procedència.
-
Gos d'avís: educat i ensinistrat per avisar les persones que pateixen
malalties com l'epilèpsia, la diabetis o altres malalties, que puguin
necessitar el seu servei.
-
Gos per a persones amb trastorns de l'espectre autista: educat i
ensinistrat per tenir cura de la integritat física, controlar situacions
d'emergència i guiar la persona amb aquesta discapacitat.
La condició de gos d'assistència es reconeixerà mitjançant un carnet
atorgat pel Departament d'Acció Social i Ciutadania. El gos també portarà
un distintiu d'identificació oficial en un lloc visible. A més, haurà de
passar per una revisió sanitària anual per certificar que compleix
totes les condicions higièniques i sanitàries que marca la normativa.
La nova normativa, s'ha aprovat Parlament amb el suport de tots els
grups, i ha estat publicada al DOGC núm. 5519 de 03/12/2009, tot i
que va ser aprovat al Ple del Parlament del passat dia 19 de Novembre.
Veure publicació del BOE.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reunió amb el Director General de Salut Pública de la Generalitat.
|
|
El passat 3 de desembre, representants de Pimec TURISME, de la FIHR
i de la resta de membres de la Sectorial, van mantenir una trobada a
la seu del Departament de Salut de la Generalitat, amb el Director
General de Salut Pública de la Generalitat, Dr. Antoni Plasència,
juntament amb una representació del Departament d'Universitats, Empresa i
Innovació, encapçalada pel Director General de Turisme, el Sr. Joan
Carles Vilalta, i el Subdirector General d'Ordenació Turísitica, Sr.
Joan Abad, en la que es va parlar sobre la nova prohibició que estableix
la Llei de Salut Pública, en relació a la promoció de begudes alcohòliques.
Aquesta prohibició no constava en l'Avantprojecte de Llei que vem
dictaminar al CTESC, sinó que va ser introduïda posteriorment en fase
parlamentària com a esmena d'addició, i va obtenir el suport de tots
els grups parlamentàris. La reunió va servir per a establir les bases
en relació a l'interpretació i aplcació de la norma, a l'hora d'aplicar-la
ja enguany, als sopars de nadal i cap d'any, als banquets dels casaments
i celebracions, i als hotels i establiments que tenen "hora feliz"
(happy hour).
En aquest sentit, el text legal disposa, en la seva DISPOSICIÓ FINAL
PRIMERA: Modificació de la Llei 20/1985 1. Es modifica l'apartat 2 de
l'article 15 de la Llei 20/1985, del 25 de juliol, de prevenció i
assistència en matèria de substàncies que poden generar dependència,
ja modificat per la Llei 10/1991, i s'afegeix un apartat, el 3. Aquests
apartats resten redactats de la manera següent:
2. Es prohibeix la promoció de begudes alcohòliques en establiments, locals i altres espais
autoritzats per a subministrar-ne i consumir-ne feta per mitjà d'ofertes
promocionals, premis, bescanvis, sortejos, concursos, festes promocionals
o rebaixes de preus, que inclouen les ofertes que s'anuncien amb noms com
"barra lliure", "2 x 1", "3 x 1" o altres de semblants.
3. Es prohibeix la publicitat de les activitats promocionals a què fa
referència l'apartat 2 feta per qualsevol mitjà.
|
Dr. Antoni Plasència Director General de Salut Pública de la Generalitat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Felip Puig anuncia reformes de la llei de prevenció i control ambiental si CiU lidera el govern català.
|
|
Una àmplia representació del Gremi d'Hostaleria del Vallès Occidental i
el Barcelonès, amb el seu president al capdavant, Sr. Enric Gené,
es reunia ahir amb el Sr. Felip Puig, secretari general adjunt de
Convergència Democràtica de Catalunya. La trobada, emmarcada en
un sopar amb la presència de representants de CDC Cerdanyola, va servir
per repassar la recent aprovació de Llei de prevenció i control ambiental
i el que comporta als empresaris de la restauració i el lleure nocturn.
Felip Puig va recordar que el seu grup va votar en contra de l'aprovació
de la llei. Afegí que si CiU lidera el govern de Catalunya es revisarà
la normativa legal aprovada per fer-la més àgil i adequada a l'activitat
econòmica de l'hostaleria.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Publicació al BOE de dimarts 24 de Novembre de la Ley 19/2009, de 23 de noviembre, de medidas de fomento y agilización procesal del alquiler y de la eficiencia energética de los edificios.
|
|
La Ley 19/2009, de 23 de noviembre, de medidas de fomento y agilización
procesal del alquiler y de la eficiencia energética de los edificios,
modifica la LAU per ampliar diversos supòsits en que no procedeix la
pròrroga obligatòria del contracte, modificant diversos artocles de la
Ley de Enjuiciamiento Civil, agilitzant el procesos de desahuci,
i ampliant l'àmbit del judici verbal, sense oblidar la modificació
de la Ley de Propiedad Horizontal, per a facilitar que les comunitats
de propietaris puguin adoptar acords per a la realització d'obres i
instal.lació d'equipaments que tinguin per finalitat, millorar l'eficiència
energética de l'edifici.
Veure publicació del BOE.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Calendari festes laborals 2010.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El President de la Sectorial de Turisme PIMEC, Jaume Marimon, convidat d'excepció a l'Assemblea de la FIHR.
|
|
Cerdanyola del Vallès.- En Jaume Marimon i Closa, President de la Sectorial
de Turisme PIMEC; assistirà aquest proper dijous 26 de noviembre a l'Assemblea
de la FIHR que tindrà lloc a Cerdanyola del Vallès, al Restaurant El Viejo
Roble, per a tractar el tema de l'Aprovació de la PACA per part del Parlament
de Catalunya, aquest passat dijous dia 19 de novembre.
El Sr. Marimon és -i ha estat- una de les persones que més ha treballat en
relació a la LIIA i ara la PACA, i els seus coneixements poden ser-nos de
molta utilitat a l'hora d'entendre què s'ha aprovat al Parlament, i què ens
comportarà als empresaris de l'hostaleria d'aquest país. Creïem que la seva
presència pot ser molt enriquidora per tots, sense olvidar la tasca que,
com a President de PIMEC-Turisme, està portant a terme, en nom del sector,
tant davant les Administracions, com de les Institucions.
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Acadèmia Tastavins: np Nit de Vins.
|
|
El passat divendres dia 20, es va dur a terme la primera edició
de la Nit de Vins, un nou projecte de l'Acadèmia Tastavins del
Penedès, amb la col.laboració del Consell Comarcal de l'Alt Penedès
nascut amb l'objectiu d'acostar els vins i caves als joves i
al consum en les hores d'oci nocturn.
L'esdeveniment es va dur a terme a Cal Figarot de Vilafranca
del Penedès i va constar de les actuacions del grup penedesenc
Josephine, de Pep Plaza i Quim Vila, i durant el mateix els
assistents van poder degustar 49 vins i caves diferents arribats
d'un gran nombre dels elaboradors més representatius del Penedès.
Més de 700 persones de totes les edats, amb una destacada presència
de gent jove, van participar-hi, gaudint de les actuacions
acompanyades d'una copa de vi o cava.
Aquesta iniciativa està enmarcada dins el nou Pla Estratègic de
l'Acadèmia Tastavins del Penedès, per tal d'assolir l'objectiu de
promocionar els vins i caves a les festes populars de les poblacions
d'arreu de Catalunya, i acostar-los als més joves, demostrant
que el consum del vi es pot fer a la nit, sense que generi cap
tipus de problema.
Segons paraules de Joan Tarrada President de l'Acadèmia Tastavins
del Penedès, aquesta primera Nit de Vins, va ser una excel.lent
prova per demostrar la viabilitat i l'acceptació d'aquest nou
tipus de format de celebració, i que ara desde l'Acadèmia
s'iniciarà una ronda de presentacions amb els diferents municipis
de la zona del Penedès, per tal de que puguin dur a terme la
seva pròpia Nit de Vins durant les festes de cada població.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roda de Premsa de PIMEC Turisme el proper dimecres 25 de noviembre a la seu de PIMEC.
|
|
PIMEC Turisme convoca els mitjans de comunicació a una roda de
premsa el proper dimecres 25 de novembre, a les 11,00h, a la seu
de PIMEC a Barcelona (C/ Viladomat, 174) per presentar les dades
actualitzades dels costos normatius i el seu impacte sobre la
competitivitat del sector hoteler a la província de Barcelona.
Modest Guinjoan, director del Departament d'Economia i Empresa
de PIMEC, farà l'exposició sobre aquestes dades.
Jaume Marimón, president de PIMEC Turisme, valorarà l'estat
del sector durant aquest any 2009 a Catalunya. També hi seran
presents els representants de les principals associacions d'hosteleria
i restauració, que formen part de PIMEC Turisme.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
XIV FESTA DEL VI NOVELL.
|
|
El proper dissabte dia 28 i el diumenge 29 de Novembre se celebrarà la
14a Festa del Vi Novell,
organitzada per el celler de Can Pujol de Vilanova i la Geltrú.
Com cada any per aquestes dates, celebrem l'arribada del vi de la
nova collita, i quina millor manera de fer-ho degustant diferents
vins acabats d'elaborar.
Amb la compra del tiquet de degustació (5,00€) a banda de tastar
una selecció de vins tant de la comarca com de la resta de l'estat,
també es podrà provar diferents olis de la collita del 2009, i una
recepta d'espigalls .
En aquesta edició un cop més els alumnes de l'Escola Municipal d'Art
i Disseny (EMAID) de Vilanova i la Geltrú exposaran els seus dissenys
de xapes de cava i es nombrarà el guanyador/a. Com a novetat, trobaran
a la nostra pàgina web:
www.cellercanpujol.com
, la guanyadora del
concurs de Disseny del targetó de la Festa del Vi Novell.
Per el més menuts i no tant menuts s'ha organitzat un taller d'olors,
on podran calibrar el seu olfacte intentant endevinar 10 possibles
aromes que podem trobar en els vins.
La festa començarà el dissabte 28 de novembre, de 18.00 a 20.30, i
diumenges 29 de novembre, d' 11.00 a 14.00, en el mateix Celler de
Can Pujol, al carrer Duc de l Victòria, 9 de Vilanova i la Geltrú.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roda de Premsa de PIMEC Turisme el proper dimecres 25 de noviembre a la seu de PIMEC.
|
|
PIMEC Turisme convoca els mitjans de comunicació a una roda de
premsa el proper dimecres 25 de novembre, a les 11,00h, a la seu
de PIMEC a Barcelona (C/ Viladomat, 174) per presentar les dades
actualitzades dels costos normatius i el seu impacte sobre la
competitivitat del sector hoteler a la província de Barcelona.
Modest Guinjoan, director del Departament d'Economia i Empresa
de PIMEC, farà l'exposició sobre aquestes dades.
Jaume Marimón, president de PIMEC Turisme, valorarà l'estat
del sector durant aquest any 2009 a Catalunya. També hi seran
presents els representants de les principals associacions d'hosteleria
i restauració, que formen part de PIMEC Turisme.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ARTICLE OPINIÓ: Per assolir l'Arcàdia mediambiental cal abocar l'hostaleria a l'abisme ?
|
|
La Generalitat de Catalunya, a través de la Conselleria de Medi Ambient,
s'entesta en destruir l'hostaleria i la indústria del lleure del país. El
Parlament, a instàncies del govern, aprovava el 19 de novembre una nova
Llei de prevenció i control ambiental. Teòricament el nou articulat actualitza
i adapta l'existent. En la pràctica, es tracta d'una normativa més
restrictiva que l'europea i l'estatal, pensada per complicar encara més el
dia a dia dels empresaris hostalers, al temps que s'atempta contra la seva salut
finacera, vital i estratègica pel país.
Els nostres polítics no han escoltat les recomanacions que els hem fet arribar,
destinades a facilitar l'aplicació de l'esmentada normativa. Han triat complicar-nos
les tramitacions a fer, obligar-nos a renovar les llicències ambientals cada
cinc anys, eliminar el silenci administratiu, tot establint taxes que condicionen
les nostres economies.
La Conselleria de Medi Ambient, perseguint una idíl.lica Arcàdia que voldrien
fos el nostre país, és la responsable, amb l'aprovació de la nova llei, d'un
nou atac a l'hostaleria del país. És molt lloable que els polítics vulguin
que el país sigui capdavanter quant a l'aplicació de polítiques mediambientals.
No ho és pas la manera com volen aconseguir-ho: fent-nos pagar la factura als
hostalers i empresaris de l'oci nocturn, entre d'altres afectats.
Repensin, senyors polítics, el que han aprovat. Parlin, dialoguin, escoltin
el que diem els afectats. Les i els empresaris. Les imposicions, tot i que
vestides al Parlament de Catalunya, ens generen noves dificultats que fan
encara més difícil sortir de la crisi col.lectiva. Per aplicar les ideologies
verdes o de qualsevol color, calen recursos. Cal que algú els generi, creï
riquesa. Vostès, Conselleria de Medi Ambient i Govern de la Generalitat, no
ens ho fan gens, gens fàcil. I ens aboquen al col.lapse.
Enric Gené
President de la FIHR
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S'ha aprovat el Reglament de la Llei 16/2002, de 28 de juny, de protecció contra la contaminació acústica
|
|
En data 16 de novembre, es fa públic el Decret 176/2009, de 10 de novembre,
pel qual s'aprova el Reglament de la Llei 16/2002, de 28 de juny, de protecció
contra la contaminació acústica, i se n'adapten els annexos.
DOGC Núm. 5506 - 16.11.2009
Veure decret
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PIMEC denuncia que en plena crisi la Conselleria de Medi Ambient aprovarà una llei que infligirà més pressió a les pimes.
|
|
- La Llei de prevenció i control ambiental de les activitats, que preveu
aprovar el Parlament aquest dijous 19 de novembre, és més restrictiva
que la Directiva europea i la llei espanyola sobre Medi Ambient
- La Conselleria no ha tingut en compte aspectes com la simplificació
administrativa i l'alleugeriment del cost que representa per a les
pimes
Barcelona, 17 de novembre de 2009. PIMEC assenyala que el Parlament de Catalunya preveu aprovar aquest dijous 19 de novembre una nova Llei de prevenció i control ambiental de les activitats que provocarà més pressió a les empreses en matèria mediambiental en plena crisi econòmica.
Aquesta llei, que, en principi, s'ha fet per arranjar la situació
d'una llei de 1998 que la precedeix (Llei 3/1998 de la intervenció
ambiental de l'Administració ambiental) no ha tingut en compte el
Dictamen desfavorable del CTESC (Consell de Treball, Econòmic i
Social de Catalunya), ni ha incorporat cap dels aspectes principals
que des de PIMEC s'han fet arribar a la Conselleria de Medi Ambient
i Habitatge per tal de facilitar la seva aplicació i alleugerir el
cost que representa per a les pimes.
Aquests aspectes són, entre d'altres:
- Simplificar els tràmits que ha fer una empresa quan fa un canvi dins les seves instal.lacions
- Escurçar els terminis de resposta de l'Administració
- Aplicar el silenci administratiu positiu
- No duplicar controls que generen costos innecessaris per a les pimes
- Eliminar la renovació de les llicències
- Establir un sistema homogeni per tal que els ajuntaments apliquin els mateixos criteris i s'unifiquin les taxes associades
- No afegir-hi activitats que no estan afectades segons la Directiva europea.
L'única millora significativa respecte la llei de l'any 1998 ha estat ampliar el
nombre d'activitats subjectes a règim de comunicació, i algun altre matís, però que,
a la fi, queden diluïts en una llei que segueix essent molt més exigent que el que
marca la Directiva europea i la llei espanyola, i que comportarà més costos a les
pimes, precisament en un moment de crisi econòmica en què caldria facilitar la creació
i la gestió de les empreses. PIMEC considera que s'ha perdut una bona
oportunitat de fer una llei que s'adapti a la realitat empresarial del país, formada
en la seva majoria per pimes que no estan afectades per la Directiva, i que els hi
faciliti la sortida de la crisi.
Pressió addicional per a les pimes catalanes
PIMEC vol assenyalar que, en general, la indústria catalana està patint una pressió
addicional en relació a les indústries localitzades en altres comunitats, que li
resta capacitat de maniobra i recursos econòmics i humans per fer front a la crisi
econòmica que patim, a causa de les normatives (especialment medioambientals), que a
Catalunya tenen una exigència superior a les normatives europees.
El "fet diferencial" que abanderen els polítics i tècnics de l'Administració
catalana s'ha convertit en una llosa per a les petites i mitjanes empreses.
A Catalunya, no només complim les directives europees sobre mediambient,
sinó que es requereix a les pimes ser millors, més eficients en aquest
aspecte, estar a l'avantguarda de les exigències. Des de PIMEC advertim
que aquest plantejament, allunyat de la realitat de les nostres empreses,
fa que dia a dia es perdin competitivitat i llocs de treball, i el que és
més greu, l'esperit emprenedor.
Per a més informació : Eva Prats - Departament de Comunicació de PIMEC 93 496 45 11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Inauguració Ruta del Xató 2009-2010.
|
|
CONVOCATÒRIA DE PREMSA
Comença la 13èna temporada de la Ruta del Xató
El 17 de novembre, en el marc del Palau Robert de Barcelona,
s'ha celebrat l'acte inaugural de la Ruta del Xató.
La Ruta del Xató és la proposta de turisme gastronòmic del xató.
Es realitza de novembre a abril, coincidint amb la temporada de
l'escarola, un dels ingredients principals d'aquest plat típic
de les comarques catalanes de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i
el Garraf. Està formada per 9 municipis d'aquestes comarques
(El Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la
Geltrú, Sant Pere de Ribes, Cubelles, Calafell, Cunit i Canyelles),
i 6 gremis de restauració.
Com ha explicat el sr. Josep Maria Sánchez, representant de la
coordinadora de gremis de la Ruta del Xató, per la temporada
2009-2010 es compta amb la participació de 85 restaurants.
En aquesta temporada, es continuarà treballant per potenciar el
Turisme Gastronòmic del Xató, amb la innovadora proposta de les
escapades temàtiques, que agrupa els diferents atractius del territori
i els vincula amb la gastronomia, de la mà del xató. Les escapades
temàtiques ofereixen al visitant la posssibilitat d'organitzar-se la
seva activitat en aquestes comarques de manera fàcil i segons els
seus gustos, en disposar d'informació turística agrupada per tipologies
i vincular-la amb els restaurants més propers on fer una xatonada. Des
de la Ruta del Xató oferim més de 180 propostes, que estan disponibles al web
www.rutadelxato.com
, i s'agrupen a les escapades temàtiques: enoturisme i xató, xató
vora el mar, xató i patrimoni artístic i arquitectònic, xató als
espais naturals i música i xató.
L'acte inaugural ha servit també per presentar el nou ambaixador
de la 13èna temporada de la Ruta del Xató, el penedesenc Oriol
LLavina, reconegut com a millor cuiner de l'any 2009 pel Fòrum
Gastronòmic de Girona. El xef donarà suport a la Ruta del Xató
en totes les activitats que realitzi.
Per acabar, l'il.lustríssim alcalde de Sitges, el sr. Jordi Baijet,
ha agraït el suport de patrocinadors i col.laboradors que any rere
any fan possible la iniciativa de la Ruta del Xató i les activitats
que es realitzen al voltant d'aquest plat.
Durant la temporada es duen a terme les 8 festes populars del Xató,
les famoses Xatonades, que es celebren a les diferents poblacions de
la Ruta del Xató, i on a part de la típica degustació de la recepta
del Xató de cada població, es fan multiples activitats com concursos
de mestres xatonaires, mercats de productes autòctons del territori,
i tot regat amb els excel.lents vins i caves del Penedès. A més, Sitges
ofereix un menú de xató durant tota la temporada en els restaurants
adherits.
Contacte de premsa:Ignasi Seguí - ignasi@parenthesis.es -
T. 93 817 27 62
 |
 |
| Safates de xató de la Inauguració de la Ruta del Xató 2009-2010 |
L'il.lustríssim sr. Jordi Baijet, alcalde de Sitges, inaugurant
la temporada de la Ruta del Xató |
 |
| El xef Oriol Llavina, ambaixador de la Ruta del Xato 2009-2010 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El Gremi d'Hostaleria i Turisme del Barcelonès Nord i El Maresme Sud
celebra el 50è aniversari i es consolida com un referent empresarial
a la comarca.Un dels millors regals que pot oferir l'agrupació
hostalera és encarar el futur amb un gran repte: la primera escola
d'hostaleria de Badalona..
|
|
El gremi d'Hostaleria i Turisme del Barcelonès Nord i Baix Maresme
està d'enhorabona. Enguany celebra el 50è aniversari amb prop
d'un miler i mig d'associats i amb molts projectes i que miren
al futur de l'associació. El més immediat és un nou instrument
que permetrà donar a conèixer les activitats i la tasca que
organitza l'entitat per a tota la ciutadania. Es tracta
d'una revista que s'editarà a fi nals d'aquest mes amb motiu
de l'efemèride i que, a partir d'ara, sortirà al carrer cada
tres mesos amb entrevistes i notícies sobre els restaurants
i hotels de la comarca i informació d'una de les activitats
que va més a l'alça en plena crisi econòmica: el mercat de
traspassos de bars i restaurants. I és que tal i com assegura
la gerent del Gremi, Núria Garriga, molts badalonins veuen que
comprar un bar o un restaurant potser una sortida a una pèrdua
de feina o un negoci fallit perquè "tots sortim i prenem un
cafè o anem de menú", assegura la gerent.
La revista donarà a conèixer el llarg llistat de serveis que
ofereix el gremi d'hostaleria pels seus membres: assessoria
legal, econòmica i financera, consultoria en recursos humans
i d'immobiliària. Res a veure el que fa ara amb el que feia
ara fa 12 anys quan encara no hi era la seva gerent, Núria
Garriga. "Els inicis va ser molt durs... Jo vaig assumir
l'encàrrec quan el paper del Gremi era purament testimonial...",
explica Garriga. Al llarg d'aquesta llarga dècada el gremi
a quintoplicat el nombre inicial d'agremiats i s'ha reforçat
com un referent a l'Estat pels empresaris del sector.
L'altra gran projecte que té entre mans el gremi consolidarà
la seva aposta integral des de que va néixer per tots els
restauradors i els empresaris dedicats a l'hostaleria: donar
serveis i formació. Precisament aquesta és la última aposta
formar nous cuiners i nous restauradors a la comarca. Per
aquest motiu, el Gremi té previst obrir en un any la primera
escola d'Hostaleria de Badalona. Una zona d'espai de cuina i
de degustació serviran perquè generació rere generació pugui
continuar un mercat que va a l'alça a la nostra comarca: el
del sector serveis i, en especial, el de l'hostaleria.
Portada de la revista del Gremi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Festa del Cigronet.
|
|
El Gremi d'Hostaleria i Turisme de l'Anoia GHITA, us convida a la
propera Festa del Cigronet que tindrà lloc aquest diumenge dia 8 de
novembre a la Plaça de Cal Font d'Igualada
Programa Díptic Cigronet
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Primer Fòrum Agroalimentari de Lleida. Dijous, 26 de novembre de 2009.
|
|
El nou repte del sector agroalimentari català és
l'aplicació de la tecnologia i la innovació en
els processos de producció, elaboració i distribució
dels productes alimentaris, que són els que
permeten la seva millora contínua.
La innovació s'ha de fer tant en els processos
tecnològics com de gestió, i d'aquesta transformació
constant n'ha de formar part tota la cadena productiva.
El creixement i èxit del sector agroalimentari
serà possible si som capaços d'implementar millores
en la qualitat, la seguretat i la comercialització
dels productes. I la màxima ha de ser sempre la seguretat
alimentaria, un aspecte clau que cal abordar des de
l'exigència legal, però també des de l'impacte que
causa sobre la població la manca de seguretat, i
de la responsabilitat que tenen les empreses agroalimentàries
en els processos de qualitat del producte.
Per aquest motiu, PIMEC ha organitzat el
Primer Fòrum Agroalimentari de Lleida
, ja que de tots és ben sabut la gran importància que tenen a
Ponent les explotacions agràries i la indústria agroalimentària.
Aquest Fòrum vol ser un espai de reunió i debat entorn la
innovació i la tecnologia agroalimentària, en què tant
les empreses com el experts en innovació de tot l'Estat
aportin les seves experiències i opinions en aquest camp.
L'objectiu és definir un pla d'acció que orienti i
millori els treballs d'alt contingut innovador que
s'estan desenvolupant actualment en l'àmbit agroalimentari.
Dijous, 26 de novembre de 2009, a les 10.00 hores.
Sala d'actes de la Universitat de Lleida. Edifici
Rectorat. Rambla d'Aragó, s/n. Lleida.
Imprescindible confirmació d'assistència.
Inscripció: 20 €, que es destinaran a les beques de
l'escola Agrònoma de la Udl
PIMEC Lleida: Sra. Elena Abad. Tel. 902 496 450 o
correu electrònic: eabad@pimec.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reunió amb el DAR.
|
|
Avui, 14 d'octubre, està prevista una reunió, a la seu del DAR
a Barcelona, entre els representants de la Comissió de Seguiment
de la FIHR, i del Departament, en relació a la concreció d'accions,
derivades de la Renovació del Conveni de Col.laboració, entre ambdós
institucions, de juliol passat. Puntualment s'informarà als associats
sobre el contingut de la reunió.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Whisky Live Barcelona, Hotel Hilton, 4-5 d'octubre de 2009.
|
|
Us informem que els propers 4 I 5 d'octubre es cel.lebrarà a
Barcelona, a l'Hotel Hilton Barcelona de 16:00 a las 21:00 hrs,
la Fira Whisky Live, on podreu catar, degustar i comprar una
amplia selecció de whiskys. Enguany s'incorpora un espai especial
per al Rom. Per a més información, podeu accedir a
www.whiskylivespain.com
, on trobareu información més complerta sobre els horaris,
expositors, masterclasses, etc.
Més informació
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recomanacions a les empreses sobre la Grip A (H1N1).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Trasp�s de Na Ramon Closa, mare d'En Jaume Marimon, President de la Sectorial de Pimec Turisme
|
|
La FIHR, encap�alada per la seva Junta Directiva, vol expresar
el seu condol m�s sentit, a En Jaume Marimon Closa, President de
la Sectorial de Pimec Turisme, per la mort de la seva mare, Na
Ramona Closa, el pasat diumenge 30 d'agost. D.E.P.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SANTA MARTA.
|
|
En nom del President de la FIHR, de la seva Junta Directiva,
volem felicitar-vos a tots en el dia de Santa Marta, Patrona
de l'Hosteleria, que esperem ens ajudi a afrontar la temporada
d'estiu i a seguir lluitant pel nostre sector amb la mateixa
for�a que ho hem fet fins ara. �nims a tots i bon estiu!!!!
Per a m�s informaci�, accediu a la p�gina web:
http://www.hotelcalipolis.com/Situacion_es.html
Es prega puntualitat.
Podeu accedir a l'Acta de la darrera Assemblea, aix� com l'Ordre del Dia.
Cliqueu per accedir a
l'Ordre del dia.
Cliqueu per accedir a
l'Acta de la darrera Assemblea.
Gr�cies,
La presidència.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mort d'EN JOSEP MARIA BRAS� IBARZ
|
|
Els Gremis associats a la FIHR volen expressar el seu m�s
sentit condol a la Familia, per la mort, el passat dia 18 de juliol de
2009, d'EN JOSEP MARIA BRAS� IBARZ, pare del Gerent de la FIHR
DANIEL BRAS� I ARNAU.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Renovaci� de la Junta del Gremi Comarcal d'Hostaleria i Turisme de l'Alt Pened�s
|
|
|
El passat 18 de juny, El Gremi Comarcal d'Hostaleria i Turisme de
l'Alt Pened�s, amb seu social al carrer Casal n�mero 26, primer pis, de
Vilafranca del Pened�s, en reuni� extraordin�ria d'associats, va decidir els
components de la nova Junta Directiva. Repeteix el c�rrec de presidenta, per
unanimitat, la Sra. Dolors Pons i els nous c�rrecs van recaure sobre:
Vicepresident: Jordi Cerc� ( Ca la Katy),
Secretari:
Joan Saumell ( Cal Joanet),
Vocals: Jos� Nieto ( Kroxan), Miguel Comte ( La Palma),
Tresorer: Antoni Segura (Casino Vilafranca).
La Gesti� administrativa ser� duta a terme per part de
Marta Ram�rez (RRASESCO). En paraules de la Presidenta, Sra. Dolors Pons,
s'obre aix� una nova etapa de renovaci� emmarcada per nous projectes
tant a nivell de gesti� com de formaci�.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ENRIC GEN�, escollit de nou President de la FIHR.
|
|
|
El Montany� (Osona). Enric Gen� i Mart�nez va resultar escollit
de nou com a President de la FIHR, en el marc de l'Assemblea General
de la FIHR, cel.lebrada a El Montany�, el passat dijous, 28 de maig.
L'elecci� del Sr. Gen�, que concorria com a �nic candidat a la
Presid�ncia de la Federaci�, fou acceptada per unanimitat dels
Gremis assistents a la dita Assemblea. El Sr. Gen�, despr�s dels
parlaments agra�nt la confian�a dipositada en la seva persona, per a
un nou mandat de 3 anys, va procedir al nomenament dels membres de
la nova Junta Rectora, c�rrecs que varen recaure en els representants
de Castelldefels, Anoia i Vilanova i la Geltr�, Srs. Manuel A. Ortiz
Chumillas (Sotspresident), Pere Santos (Secretari), i Joaquim Poveda
(Tresorer), respectivament.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Corpus Sitges 2009.
|
|
La celebraci� del Corpus Cristi declarada d'inter�s tur�stic
i art�stic nacional, �s una de les festes m�s arrelades de
Sitges i que atrau m�s visitants. Del 12 al 21 de juny a La
Societat Recreativa El Retiro tindr� lloc la 70� Exposici�
Nacional de Clavells i la 19� de Bonsais. Potser l'acte m�s
conegut s�n les catifes de flors que confeccionen els ve�ns
de Sitges el dissabte 13 de matinada fins al diumenge 14 al
mat�, a la tarda es celebra la process� que transcorre pels
carrers del casc antic de la vila cobertes de clavells i altres
flors que descriuen art�stiques catifes vegetals.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Conveni de la FIHR amb Control Energia Europea S. L.
|
|
La FIHR, en el marc de col.laboraci� existent amb les altres
Federacions d'Hostaleria i Turisme del pa�s, ha signat
un Conveni de Col.laboraci� amb la companyia d'assessorament
energ�tic, CONTROL ENERGIA EUROPEA, S. L., representada pel
Sr. Joan Bonmat�.
Segons indica el Sr. Bonmat�, tanmateix, assessor de Pimec en
aquests temes, cal, amb urg�ncia, fer un pas cap el Mercat
Lliure Energ�tic.
Em aquest sentit, se'ns ha informat, en relaci� a les contractacions
de baixa tensi�, de les propostes de Endesa Energia i C�ntrica
Energia. �s important passar a Mercat Lliure, ja que el dia
1 de Juliol d'enguany totes les contractacions superiors a
10 kW no podran continuar a Tarifa Regulada, ja que passaran
directament a la tarifa de Darrer Recurs amb el preu mes car
i amb penalitzacions acumulables ( vegeu el BOE de data 4 d'Abril).
El Sr. Bonmati recomana C�ntrica Energia, ja que t� menys riscos a
l'hora de renovar el contracte i perqu� aquest t� una durada de 12 mesos.
Amb Endesa Energia, el contracte �s de 12 mesos, amb un preu garantit
fins el 31 de desembre d'enguany, i a partir de gener, amb revisions
Trimestrals, indexades al Mercat de Subhastes del CESUR, que pateix
fortes oscil.lacions.
Vegeu l'informe de CONTROL ENERGIA EUROPEA, S. L.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MARIDATGE DELS SENTITS.
|
|
Manresa. Us informem que des del divendres 15 de maig, es
troben a la venda les entrades de la tercera edici� del
MARIDATGE DELS SENTITS que es celebrar� el proper dia 5 de
juny, a les 20.30 hores, a la bodega. Les entrades es
venen a trav�s de la p�gina web
www.kursaal.cat
Adjuntem informaci� de l'espectacle. Per ampliar informaci�,
trucar al 93 875 75 25 (N�ria Junyent)
Veure Programa
|
|
|
|
|
|
|
|
|
INVITACI�N JORNADA PRESENTACI�N PLAN FRUTA EN LAS ESCUELAS.
|
|
El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Medio Marino, tiene
el placer de invitarle a una jornada informativa sobre el Plan de Consumo
de Fruta y Verdura en las escuelas, que tendr� lugar el d�a 18 de mayo
en el Sal�n de Actos de este Ministerio, a las 9:15 horas (Paseo de
Infanta Isabel 1. 28071 Madrid).
Dicho Plan nace como consecuencia de un acuerdo pol�tico del Consejo
de la Uni�n Europea, adoptado en el marco de la reforma de la OCM de
frutas y hortalizas, con el objeto de promover el consumo de frutas
y hortalizas entre la poblaci�n escolar.
Esta medida pretende acercar las pol�ticas de la Uni�n Europea a las
necesidades de la sociedad contribuyendo a la promoci�n de h�bitos
saludables, as� como a la disminuci�n de la obesidad y enfermedades
asociadas.
La Jornada informativa pretende explicar en qu� consiste este Plan,
as� como hacer una puesta en com�n de las opiniones que suscita entre
las administraciones y sectores implicados. Por otro lado, se
presentar�n experiencias ya realizadas en este terreno.
Esperamos contar con su presencia.
Se ruega confirmaci�n a �ngela Garc�a en el tel�fono 902 11 28 47
Ver programa Fruta en las escuelas
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Manuel Angel Ortiz Chumillas, nomenat nou vicepresident de la FIHR.
|
|
Castelldefels (Baix Llobregat) En el decurs de l'assemblea de la FIHR,
Federaci� Intercomarcal d'Hostaleria i Restauraci� celebrada el 7
de maig a Castelldefels, va procedir-se al nomenament de Manuel Angel
Ortiz Chumillas, president del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels
i el Baix Llobregat, com a nou vicepresident de la FIHR.
Manuel Angel Ortiz Chumillas manifesta sentir-se "molt il.lusionat" amb
la nova responsabilitat que ostentar� a la FIHR. La seva tasca principal
ser� donar suport al president de l'associaci� empresarial, millorant
i optimitzant l'organisme. Reconeix que l'hostaleria passa per "un moment
delicat, com el conjunt de l'activitat econ�mica com a conseq��ncia de
la crisi". Tot i aix� es mostra optimista destacant que una de les seves
prioritats ser� potenciar noves iniciatives i projectes que ajudin a
tirar endavant el sector.
"Vull treballar en grup, perqu� col.lectivament �s com s'aconsegueixen
les propostes que ens faran avan�ar". El flamant vicepresident ha fet
una crida als empresaris del sector perqu� "ara m�s que mai treballem junts a
l'entorn de la FIHR, refermant les nostres empreses, garantint els llocs
de treball i creant riquesa pel nostre pa�s". "No debades", ha afegit,
"som una de les seves locomotores econ�miques."
Assumint aquesta condici� i la responsabilitat que comporta, ha afegit que
l'hostaleria lluita cada dia per tirar endavant per� cal que tamb� hi
hagi un suport m�s expl�cit de les administracions.
Adjuntem una fotografia de fam�lia del sopar posterior a l'assemblea.
En la part central i a l'esquerra, amb corbata vermella, Manuel Angel Ortiz
Chumillas, nou vicepresident de la FIHR. A la dreta Enric Gen�, president de la FIHR.
Fotograf�a : Joan Mim�
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CONVENI DE COL.LABORACI� AMB BUFETE ESCURA.
|
|
Castelldefels (Baix Llobregat).- En el marc de l'Assemblea General de la
FIHR, cel.lebrada a l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, el passat 7
de maig de 2009, va procedir-se a la signatura del Conveni de Col.laboraci�
entre la FIHR i BUFETE ESCURA.
En el marc d'aquest Conveni, BUFETE ESCURA assessorar� a la FIHR i als
seus associats, en els seg�ents �mbits: Jur�dic-Mercantil (Dret Societari,
contractes, constitucions, reorganitzacions, tancaments empresarials),
Jur�dic-Processal (recuperaci� de morosos, civil, penal), Recursos Humans,
Noves Tecnologies (propietat Intelectual, protecci� de dades) i Fiscal-Comptable
(assessoraments, gesti� i planificaci� fiscal-comptable).
Les consultes de tipus gen�ric seran gratu�tes, establint-se unes tarifes
en el cas de que fos encarregat un assumpte espec�fic.
En el marc del dit Conveni, BUFETE ESCURA es compromet a despla�ar amb
la periodicitat que sigui necess�ria un t�cnic per atendre les consultes
tant de la FIHR com dels seus associats. Aquest servei restar� condicionat
a que efectivament existeixi un numero de consultes que aix� ho justifiqui.
Tanmateix, BUFETE ESCURA participar� i promour� jornades de difusi� organitzades
per la FIHR, participant en articles especialitzats en el Butllet� i el Web
que elabora la pr�pia Federaci�.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
EL GREMI D'HOSTALERIA DE VILADECANS, NOU MEMBRE DE LA FIHR.
|
|
Castelldefels (Baix Llobregat).- L'Assemblea General de la FIHR
cel.lebrada ahir, dia 7 de Maig de 2009 a Castelldefels (Baix
Llobregat), va acordar, entre d'altres punts de l'Ordre del Dia,
la incorporaci� del GREMI D'HOSTELERIA DE VILADECANS com a
nou membre de la FIHR. Amb la incorporaci� d'aquest Gremi, el
Baix Llobregat es troba representat a la Federaci� amb tres membres:
el Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat Sud,
el Gremi d'Hostaleria i Turisme del Baix Llobregat Centre-Nord,
i el nou incorporat, Gremi d'Hostaleria de Viladecans.
El nou Gremi associat es troba presidit per En Domingo
Morilla Ribelles, i t� la seva seu a Viladecans (08840),
Rambla Modolell 22 baixos.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cel.lebraci� de l'Assemblea General del Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vall�s Occidental Sud i Barcelon�s.
|
|
Montcada i Reixac. El passat 28 d'abril va cel.lebrar-se, a la seu
del Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vall�s Occidental Sud i Barcelon�s,
la seva Assemblea General Ordin�ria, en la que van tractar-se, entre
d'altres assumptes, l'Aprovaci� de l'Estat de Comptes de l'Entitat,
aix� com la problem�tica derivada de la nova LIIA, la Llei del Tabac,
les Entitats de Gesti� de Dret de Propietat Intelectual, i les Jornades
Gastron�miques, entre d'altres.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Novetats Legislatives (Font BOE).
|
|
Medidas econ�micas
Real Decreto-ley 3/2009, de 27 de marzo, de medidas urgentes en
materia tributaria, financiera y concursal ante la evoluci�n de
la situaci�n econ�mica (BOE 31.03.09)
Ver
Defensa de los consumidores y usuarios. Servicios financieros
Ley 2/2009, de 31 de marzo, por la que se regula la contrataci�n
con los consumidores de pr�stamos o cr�ditos hipotecarios y de
servicios de intermediaci�n para la celebraci�n de contratos de
pr�stamo o cr�dito. (BOE 01.04.09)
Ver
Empleo. Medidas urgentes
Resoluci�n de 26 de marzo de 2009, del Congreso de los Diputados,
por la que se ordena la publicaci�n del Acuerdo de convalidaci�n
del Real Decreto-ley 2/2009, de 6 de marzo, de medidas urgentes para
el mantenimiento y el fomento del empleo y la protecci�n de las
personas desempleadas. (BOE 03.04.09)
Ver
Sociedades mercantiles
Ley 3/2009, de 3 de abril, sobre modificaciones estructurales de
las sociedades mercantiles. (BOE 04.04.09)
Ver
Trabajadores aut�nomos
Resoluci�n de 18 de marzo de 2009, del Servicio P�blico de Empleo
Estatal, por la que se establece el procedimiento para el registro
de los contratos de los trabajadores aut�nomos econ�micamente
dependientes. (BOE 04.04.09)
Ver
Instituto de Turismo de Espa�a. Estatuto
Real Decreto 561/2009, de 8 de abril, por el se aprueba el Estatuto
del Instituto de Turismo de Espa�a.(BOE 22.04.09)
Ver
C�digo T�cnico de la Edificaci�n
Orden VIV/984/2009, de 15 de abril, por la que se modifican determinados
documentos b�sicos del C�digo T�cnico de la Edificaci�n aprobados por
el Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, y el Real Decreto 1371/2007,
de 19 de octubre (BOE 23.04.09)
Ver
Medidas financieras
Real Decreto-ley 5/2009, de 24 de abril, de medidas extraordinarias y
urgentes para facilitar a las Entidades Locales el saneamiento de
deudas pendientes de pago con empresas y aut�nomos. (BOE 25.04.09)
Ver
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jornada de Formaci� i Estrat�gia de la petita i mitjana empresa de l'hoteleria i la restauraci�. Fundaci� ALICIA 27 d'Abril de 2009.
|
|
El proper 27 d'Abril es cel.lebrar� en el marc de la FUNDACI� ALICIA, 8a
Jornada de Formaci� i Estrat�gia de la petita i mitjana empresa de l'hoteleria
i la restauraci�, que apropar� als assistents temes tan interessants com el
control de costos en l'�mbit hosteler, les propostes tur�stiques de la ciutat
de Manresa, le snoves tecnologies aplicades a Hotels i restaurants o casos
pr�ctics d'experi�ncies empresarials d'�xit, aix� com una demostraci�n de
cuina per a cel�acs.
Enguanya cald estacar la pres�ncia de representants de Restaurant El Bulli,
i de Fabian Mart�n, considerat el millor pizzer del m�n.
Per a m�s informaci� ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Especial Llei d'Intervenci� Integral de l'Administraci� Ambiental.
|
|
Les nostres reflexions al respecte d'aquesta llei
Des de 1998 estem mantenint una lluita di�ria per evitar
que la situaci� administrativa de les nostres empreses sigui tan prec�ria.
Com a conseq��ncia de la nostra actuaci� hem aconseguit ajornar tres vegades
la posada en marxa de la Llei Integral d'Intervenci� Ambiental (LIIAA) per
les activitats ja existents.
Si no continuem expressant la incongru�ncia de la llei, l'administraci�
continuar� insistint en complicar la vida a les nostres empreses.
Tots el pol�tics volen millorar la situaci� administrativa de les empreses, per�
en la realitat les coses van per un altre cam� -podeu veure el que predica al
Parlament cada for�a pol�tica, adjuntem v�deo del dia 1 d'abril en la pon�ncia d'aquesta llei).
Nosaltres entenem que sols hi ha dos forces pol�tiques que actualment defensen
el que nosaltres considerem important per les petites empreses.
Tamb� s'ha de dir que des de 1998 el panorama al Govern catal� ha canviat, i
que com ens ha passat en altres ocasions, la mateixa formaci� pol�tica
expressa diferents opinions en funci� de la seva responsabilitat en el
Govern, sense cap tipus de vergonya.
Malgrat les adversitats, estem conven�uts que la ra� s'imposar� i que
la normativa que surti donar� garanties a la societat i solidesa a l'empresa,
que en aquests moments �s el que m�s necessitem.
La nostra posici� sobre aquest respecte, fonamentada en el informe redactat
pel CTESC ( Consell de Treball Econ�mic i Social de Catalunya, �rgan consultiu
que cada vegada que es tramita una llei emet un informe amb la seva opini�) �s
que tal i com expressem amb m�s detall en aquest especial a les consideracions
de PIMEC, �S NECESSARI SUPRIMIR LES REVISIONS I VERIFIACIONS DE LA LLIC�NCIA,
que de manera duplicada duen a terme les empreses col.laboradores de
l'administraci� a Catalunya.
A m�s, cal destacar que el 85% de les empreses existents a l'any 1998 encara
no s'han adequat a la llei.
En aquests moments, estem en ple tr�mit parlamentari de la llei i �s ara on cada partit far� les seves aportacions a la mateixa. Per aquesta ra�, no perdeu l'oportunitat de comentar als representants dels diferents partits pol�tics amb responsabilitat al Parlament de Catalunya, la import�ncia d'aquesta llei, que regula les activitats de totes les empreses del nostre territori. Aix� mateix, insistiu sobre el fet de que NO ENS OBLIGUIN A DUPLICAR LES REVISIONS i insteu-los a que promoguin l'anul.laci� de les revisions i verificacions de la llic�ncia.
Informe complet del CTESC
El Consell de Treball Econ�mic i Social de Catalunya, �rgan consultiu que
cada vegada que es tramita una llei emet un informe amb la seva opini�, va
manifestar que �s necessari suprimir les revisions i verificacions de la
llic�ncia, que de manera duplicada duen a terme les empreses col.laboradores de
l'administraci� a Catalunya.
Informe complet
Resum de les principals reclamacions
Des de PIMEC i les seves organitzacions associades, com la FIHR, es posa
especial �mfasi en que cal ser estricte en que les empreses compleixin la
normativa ambiental, sense afegir-hi m�s traves administratives ni duplicar
els controls que ja s'estan fent per una altra banda.
PRINCIPALS RECLAMACIONS:
1) Per a les empreses de l'annex II.2 i III d'esc�s impacte ambiental
s'hauria de SUPRIMIR LA NECESSITAT DE LES REVISIONS INTEGRALS DE LLIC�NCIA
que es torna a plantejar en el projecte Llei. En tot cas continuar amb
les revisions i controls sectorials que ja es duen a terme (incendis, ascensors,
gas, legionel.losi, CCPP aliments, prevenci� de riscos laborals, baixa tensi�,
piscines, mesures ac�stiques, protecci� de dades, ...)
2) Per a les empreses de l'annex II.2 i III SUPRIMIR LA NECESSITAT DE
VERIFICACIONS PER PART DE ECA's O SIMILARS, ja que entenem que els projectes
d'execuci� i de final d'obra visats pels t�cnics competents i aprovats
per l'Administraci� haurien de ser suficients per acreditar que l'activitat
s'ajusta al projecte presentat. En tot cas l'Adminsitraci� sempre t� la
capacitat d'inspecci� i comprovaci�.
La LIIAA i les Pimec, hist�ria i evoluci� d'un conflicte d'interessos
Pimec ha estat l'organitzaci� empresarial m�s activa a l'hora de defensar els
interessos de les petites empreses.
Jaume Marimon President de la Sectorial de Turisme de Pimec ha estat un dels
principals valedors dels interessos del sector en particular i de totes les
mitjanes, petites i molt petites empreses de Catalunya.
Gr�cies a aquesta pressi�, i la consist�ncia dels raonaments s'ha aconseguit
parar l'aplicaci� efectiva d'aquesta llei per a les activitats ja existents.
A l'arxiu adjunt, us facilitem un petit informe editat per Pimec el passat
mes de gener on es recull d'una manera for�a encertada l'evoluci� d'aquest
particular estira i arronsa amb motiu d'aquesta normativa.
Hist�ria i evoluci� d'un conflicte generat al 1998
La llei de la disc�rdia
Fins que no s'aprovi una nou text, encara est� vigent el publicat en 1998.
En 2007 es va presentar un avantprojecte, que encara est� sense aprovar.
Text �ntegre de la LIIAA
L'avantprojecte de llei presentat l'any 2007
Proposta presentada en 2007 per substituir la llei de 1998. Davant d'aquest text es
van presentar diferents al�legacions. En l'actualitat encara no s'ha aprovat cap
modificaci�, �s a dir, continua vigent el text de 1998.
Avantprojecte presentat l'any 2007
Al.legacions presentades per la FIHR
FIHR va presentar les corresponents al.legacions a l'avantprojecte de Llei de 2007.
El fet de que el text proposat a l'avantprojecte de llei era molt similar a
la normativa existent (LIIAA/1998), va provocar el rebuig frontal del sector. Entre
altres, la FIHR va presentar les adients al.legacions.
Les promeses dels partits abans de les eleccions al Parlament de 2003 i 2006
Amb motiu de les eleccions al Parlament de Catalunya de 2003 i 2006 vam sol.licitar
als diferents partits que ens manifestessin el seu posicionament al respecte d'aquesta
llei, a m�s d'altres punts d'inter�s i els seus programes electorals.
En el document seg�ent us facilitem la petici� realitzada i les seves respostes, especialment les
vinculades amb el seu posicionament al respecte d'aquesta llei.
Els compromisos dels partits
Els plantejaments actuals dels diferents partits al respecte de la LIIAA
Sessi� del Parlament de Catalunya amb data 1 d'abril vinculada amb aquesta llei.
Tots el pol�tics volen millorar la situaci� administrativa de les empreses, per� la
realitat va per camins diferents.
En aquest enlla� podreu comprovar directament el que predica al parlament cada
for�a pol�tica. (sessi� parlament�ria d'1 d'abril).
Enlla� de video sessi� del Parlament
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jornades t�cniques en mat�ria de contaminaci� ac�stica que es celebraran a Barcelona el proper 29 d'Abril amb motiu del Dia Mundial contra el Soroll.
|
|
Ens complau fer-vos arribar informaci� sobre unes jornades t�cniques que
es celebraran el proper dia 29 d'Abril de 2009 a Barcelona, en mat�ria
de contaminaci� ac�stica i que poden ser del vostre inter�s, at�s que
es tractaran temes tant interessants com ara el control del soroll
de les activitats d'oci i els mecanismes de mediaci� existents aix� com
quin es el proc�s correcte per avaluar i mesurar el soroll produ�t per
una activitat sobre l'entorn i sobre l'ambient els habitatges adjacents,
entre d'altres aspectes t�cnics de rabiosa actualitat despr�s dels darrers
episodis que en mat�ria de contaminaci� ac�stica i soroll ha patit el nostre sector.
L'organitzaci� de les jornades va a c�rrec de l'empresa Laboratorio de
Ensayos Metrol�gicos S.L (LEM SL), amb el suport de l'Ajuntament de Barcelona
i amb la col,�laboraci�, entre d'altres entitats, de la FECASARM, l'Ajuntament
de Sitges, l'Associaci� Catalana Contra la Contaminaci� Ac�stica (ACCCA), CESVA,
Juristas Contra el Ruido (JCR) i la Plataforma Estatal de Asociaciones
contra el Ruido y las Actividades Molestas (PEACRAM).
Per a m�s informaci�, us podeu adre�ar al tel�fon o al e-mail que s'indiquen
al Diptic que us acompanyem. La inscripci� �s gratu�ta.
Veure d�ptic
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ajuts per a l'adquisici� de son�metres, durant l'any 2009, per realitzar mesuraments de soroll, adre�at als ens locals.
|
|
El Conseller de Medi Ambient i Habitatge ha aprovat la Resoluci�
MAH/932/2009
, de 2 d'abril, de convocat�ria per a l'any 2009 de subvencions
a ens locals, per a l'adquisici� de son�metres per realitzar
mesuraments d'acord amb el que estableix la normativa de protecci�
contra la contaminaci� ac�stica (Llei 16/2002 i el seu desenvolupament
reglamentari). Termini de presentaci�: fins al dia 23 de maig.
Veure m�s ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Caixa Pened�s VIJAZZ, Tercera Edici� del maridatge Cultural entre Vins del Pened�s i la M�sica JAZZ.
|
|
- El certamen se celebrar� a Vilafranca del Pened�s els dies 3,4 i 5 de juliol
- S'espera una assist�ncia de prop de 40.000 persones
Barcelona, 18 de mar� del 2009.- Aquest mat� ha tingut lloc la roda de premsa de
presentaci� de la tercera edici� del CAIXA PENED�S VIJAZZ, l'esdeveniment cultural
que uneix els millors vins i caves del Pened�s amb la m�sica jazz internacional. L'acte
ha tingut lloc a l'oficina principal de l'entitat financera a Barcelona i ha comptat amb la
participaci� dels senyors Josep Colomer, president de Caixa Pened�s; Joan Tarrada,
president de l'Acad�mia Tastavins del Pened�s; Francesc Palau, responsable de
l'organitzaci�, i Carles Oca�a, director art�stic del festival.
L'esdeveniment, que enguany arriba a la seva tercera edici�, se celebrar� els propers
3, 4 i 5 de juliol a Vilafranca del Pened�s. A hores d'ara, la fira ja compta amb quasi 40
expositors de vins i caves, i, quant a actuacions, est� confirmada la pres�ncia de
Paquito D'Rivera i Chano Dominguez, John Scofield Piety Street Band, James Carter i
Raynald Colom, totes elles de car�cter gratu�t. En paral�lel a la mostra i als concerts,
tamb� se celebraran nombroses activitats entorn del vi i la gastronomia: tasts
comentats, visites a cellers, exposicions, trobada de plaques de cava, brass bands,
espectacles al carrer...
El CAIXA PENED�S VIJAZZ �s una iniciativa de l'Acad�mia Tastavins del Pened�s
amb el suport de totes les institucions locals i la col�laboraci� de Caixa Pened�s com a
patrocinador principal. El certamen ofereix la fira de vins i caves a consumidor final
m�s important de Catalunya, amb la pres�ncia de m�s de 40 bodegues i cellers i altres
productes aut�ctons del Pened�s.
Com a novetat d'enguany, destaca la signatura d'un acord de col�laboraci� entre
l'entitat organitzadora del certamen, l'Acad�mia Tastavins, i Caixa Pened�s, que
permetr� donar un salt qualitatiu a l'esdeveniment consolidant-lo com una refer�ncia a
nivell estatal. El seu objectiu principal �s convertir-se en un referent de la promoci� del
vi i el cava del Pened�s a tot el territori, i, alhora, incrementar l'oferta jazz�stica de
qualitat.
Atenci� als Mitjans de Comunicaci�:
Parenthesis Tel. 93.817.27.62
InterM�dia GdC Tel. 93.415.76.62
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Turiswork 2009.
|
|
Els propers dies 12, 13 i 14 de mar� tindr� lloc la fira TURISWORK
a Sabadell, en la qual participar� el President de PIMEC Turisme,
Jaume Marim�n, realitzant una pon�ncia sobre la import�ncia de
l'associacionisme empresarial (12 de mar�).
Registri's online i assisteixi de forma gratu�ta a la fira sobre turisme
de reunions i incentius en la que les persones s�n la millor inversi�.
Converteixi's en protagonista d'una exposici� dedicada a un sector en
constant creixement. A Turiswork podr� con�ixer totes les novetats
relacionades amb els esdeveniments i incentius d'empreses, presentacions,
taules de contacte, activitats ...
REGISTRI'S AQU� GRATU�TAMENT
Participi tamb� a les I Jornades Professionals i formi part d'un f�rum
de debat obert als professionals del sector.
REGISTRI'S AQU� I ASSISTEIXI A LES I JORNADES PROFESSIONALS
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reuni� de FEHR amb les associacions d'hostaleria.
|
|
El proper 3 de mar� es celebrar� a les 10:30 h a l'ESCOLA DE
RESTAURACI� I HOSTALATGE DE BARCELONA (Direcci�: Passeig del Taulat
n�m. 273 de Barcelona), una trobada entre la FEHR i les Associacions
d'Hostaleria de Catalunya. A la reuni� seguir� un dinar pels assistents.
Cliqueu per accedir a
l'Ordre del dia.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semon. Nova s�rie d'apats congelats.
|
|
El col.laborador de la FIHR, Semon que el passat juny
de 2008 va iniciar un projecte anomenat Semondiet, on
interactuaven la diet�tica i l'art culinari en un sol
plat, a trav�s de receptes estudiades des del punt de
vista nutricional i de plats elaborats amb ingredients
diana, ha avan�at per aquest any 2009, les noves l�nies
d'actuaci�, dirigides a donar m�s varietat a algunes de
les l�nies de color previstes inicialment.
En aquest sentit, Semon, ha procedit a crear dins la l�nia
Plats sense gluten, una s�rie d'�pats congelats, que donaran
m�s consist�ncia a aquesta l�nia per c�l.l�acs, i una m�s
�mplia varietat, que es tradu�r� en deu diferents �pats,
desapareixent del bufet di�ri, i consolidant-se com un
�pat congelat de q�alitat, en la l�nia Semondiet.
Tanmateix, recordar que el projecte Semondiet continuar� treballant
en els seus diferents establiments les l�nies de color, segons
les necessitats o patologies adequades a cada client. Recordem-les:
 Plats baixos en calories
 Plats ovo-lacteo-vegetarians
 Plats baixos en colesterol i actius disminuint-lo
 Plats per hipertensi� i triglic�rids
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semon. Nova s�rie d'apats congelats.
|
|
El col.laborador de la FIHR, Semon que el passat juny
de 2008 va iniciar un projecte anomenat Semondiet, on
interactuaven la diet�tica i l'art culinari en un sol
plat, a trav�s de receptes estudiades des del punt de
vista nutricional i de plats elaborats amb ingredients
diana, ha avan�at per aquest any 2009, les noves l�nies
d'actuaci�, dirigides a donar m�s varietat a algunes de
les l�nies de color previstes inicialment.
En aquest sentit, Semon, ha procedit a crear dins la l�nia
Plats sense gluten, una s�rie d'�pats congelats, que donaran
m�s consist�ncia a aquesta l�nia per c�l.l�acs, i una m�s
�mplia varietat, que es tradu�r� en deu diferents �pats,
desapareixent del bufet di�ri, i consolidant-se com un
�pat congelat de q�alitat, en la l�nia Semondiet.
Tanmateix, recordar que el projecte Semondiet continuar� treballant
en els seus diferents establiments les l�nies de color, segons
les necessitats o patologies adequades a cada client. Recordem-les:
Plats baixos en calories
Plats ovo-lacteo-vegetarians
Plats baixos en colesterol i actius disminuint-lo
Plats per hipertensi� i triglic�rids
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El Gremio de Hosteleria de Castelldefels y Baix Llobregat, presenta la "XXII MOSTRA DE CUINA DE CASTELLDEFELS" en FITUR.
|
|
El Gremio present� el d�a 29 de enero en el stand del Ayuntamiento de Castelldefels
de Fitur 2009 (Feria Internacional del Turisme de Madrid), la XXII Muestra de
Cocina de Castelldefels.
El stand de Castelldefels se inaugur� con la presencia del alcalde de Castelldefels,
Antonio Padilla; la regidora de Turismo, Maria Miranda, y el regidor
de Urbanismo, Joan Sau, el presidente del Gremio de Hosteleria de Castelldefels,
Manuel �ngel Ortiz; el presidente de la Confraria Gastron�mica M�s Onze,
Santiago Soteras, y la presidenta de "l'Escola d'Hostaleria", Sonia Sarnago.
Durante la inauguraci�n, La Confrar�a Gastron�mica present� la nueva edici�n de la revista
"Comer en Castelldefels" y el Ayuntamiento de Castelldefels la nueva imagen tur�stica
de la ciudad que se completa con el estreno de un nuevo eslogan de promoci�n de
Castelldefels ("Estilo de vida, estilo de mar") y los ejes estrat�gicos de futuro
del sector del turismo de la ciudad.
Como cada a�o, se aprovecha este escaparate tan importante para dar el
pistoletazo de salida. Este a�o d�ndole las gracias al pintor Sr. Gamar,
por el dise�o del cartel de la Muestra de Cocina, que se celebrar� en el
Parque de la Muntanyeta el s�bado 19 de septiembre, la cita m�s emblem�tica
de nuestra ciudad, que nos permite dar a conocer nuestra Gastronom�a, con
una variedad de mas de 50 nacionalidades, donde se dan cita m�s de
2.500 personas para degustar m�s de 12.500 degustaciones, donde nuestros
Restaurantes se dejan la piel y algo mas para dar a conocer nuestra gran calidad.
La Muestra de Cocina es una apuesta del Gremio de Hosteler�a, que no ser�a
posible sin el soporte de los restauradores, casas comerciales, de las administraciones,
de la Escuela de Hosteler�a de Castelldefels y de la Confrar�a Gastron�mica M�s Onze,
que nos ofrecen en cada edici�n su colaboraci�n.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ruta del Xat�.
|
|
Dins el calendari de la Ruta del Xat�, correspon el proper diumenge
dia 8 de febrer, la XXV edici� de la Festa del Xat�, la Xatonada Popular
a Vilanova. A partir de les 11 h. del mat� a la Pla�a de la Mediterr�nia
en el barri de Mar.
Tindr� lloc el XIII tradicional concurs de fer xat�.
Es podr� comprar el plat complet amb una cassoleta, o en el mercat del
xat� la salsa o els seus ingredients.
Tamb� es podran degustar altres plats com: S�pia a la bruta i espigalls
saltats.
Altres parades de vins i caves i productes artesanals.
M�s informaci� www.vilanova.cat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roda de premsa Gremi d'Hostaleria de Sitges.
|
|
El dia 27 de gener de 2009 es va fer oficial en roda de premsa
celebrada a la seu del Gremi d'Hostaleria de Sitges, la
incorporaci� del Gremi d'Hostaleria de Sitges a la Federaci�
Catalana d'Associacions d'Activitats Recreatives Musicals (FECASARM).
Amb aquesta incorporaci�, d'un dels punts neur�lgics de l'oci nocturn
de Catalunya i de l'Estat, la FECASARM segueix el seu imparable
creixement que li permetr� arribar en pocs mesos als 1.000 locals
d'oci nocturn adherits arreu de Catalunya, consolidant-se com la
patronal m�s representativa del sector de l'oci nocturn de Catalunya.
Aquesta incorporaci� �s fruit de l'acord signat en el seu dia entre la FECASARM
i la Federaci� Intercomarcal d'Hostaleria i Restauraci� de Barcelona (FIHR).
A la roda de premsa hi van assistir el Sr. Joan Anton Matas Arnalot,
president del Gremi d'Hostaleria de Sitges i el Sr Joaquim Boadas de Quintana,
secretari general de la FECASARM).
El Sr. Joan Anton Matas, va aprofitar la roda de premsa per fer
una crida a les diferents administracions a fi i efecte de que ajudin
a un sector que es troba totalment desprotegit i va demanar que no
se'l criminalitzi, doncs aquest es troba prestant un servei molt
important per a la societat que no es valora prou. Tamb� ha volgut
mostrar el seu rebuig al redactat actual del projecte de llei
d'espectacles i Activitats Recreatives que el Parlament de Catalunya
t� previst aprovar en breu i n'ha demanat la paralitzaci� at�s que �s una
llei que ha nascut sense el consens del sector.
El Sr. Joaquim Boadas, en el mateix sentit ha fet una crida al Govern
de Catalunya per que paralitzi l'aprovaci� de la nova llei d'espectacles
i activitats recreatives at�s que la mateixa constitueix un atac frontal
als drets i interessos dels seus empresaris, doncs els criminalitza i els
situa en una posici� de total i absoluta inseguretat jur�dica, quelcom
prohibit per la Constituci�. El Sr. Boadas ha recordat, a tall d'exemple,
que aquest text preveu la creaci� de la figura de la discoteca municipal
sense llic�ncia (que despr�s del cas de Les Borges Blanques ha
remarcat que no es pot acceptar de cap manera), la possibilitat d'imposar
multes als empresaris sense l�mit de quantia i la creaci� d'una
llic�ncia "per punts" revocable en qualsevol moment sense dret a indemnitzaci�.
IMATGE DE LA RODA DE PREMSA D'AVUI: A l'esquerra de la imatge el Sr.
Joan Anton Matas (President del Gremi d'Hostaleria de Sitges) i a la dreta
el Sr Joaquim Boadas (Secretari Gral de la FECASARM).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reconeixement de l'experi�ncia laboral de les persones que treballen en el sector de la hosteleria.
|
|
Us recordem que el proper dia 27 de gener a les 17,30 h.
es cel.lebrar� a la seu del Gremi Empresarial d'Hostaleria
de Terrassa i comarca, que es troba al Carrer Ample n�m. 76
de Terrassa, una reuni� informativa, en la que hi prendr�
part una delegaci� del Departament d'Ensenyament de la Generalitat
de Catalunya, relativa al reconeixement de l'experi�ncia
laboral de les persones que treballen en el sector de la hosteleria.
Aquest reconeixement es fara mitjan�ant la acreditaci� oficial
per part de la Generalitat de les compet�ncies professionals
adquirides pels professionals del nostre sector que estiguin
interessats a obtenir una certificaci� oficial.
�s imprescindible trucar al Gremi de Terrassa per confirmar
l'assist�ncia Tlf. 93 780 13 59.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tast d'olis a Al�cia obert a tots els professionals de l'hostaleria
|
|
En el marc del conveni signat entre FIHR i DAR per promocionar
l'�s d'olis catalans als restaurants, Al�cia acollir� un tast d'olis, el
proper 4 de desembre, totalment gratu�t i obert a tots els professionals del
sector de l'hostaleria
Amb l'objectiu de promocionar el consum d'oli de les denominacions
d'origen catalanes (Empord�, Baix Ebre-Montsi�, Les Garrigues, Siurana i
Terra Alta), entre els restauradors i hostalers, s'ha organitzat per al
proper 4 de desembre un tast d'olis dirigit pel Panell Oficial de Tast de
les DO d'Olis de Catalunya. La jornada, totalment gratu�ta, tindr� lloc a la
Fundaci� Al�cia (Alimentaci� i Ci�ncia), a Sant Benet de Bages, a partir de
les 5 de la tarda.
L'acte comptar� amb la pres�ncia d'Elisabet Cardoner, sotsdirectora general
de Qualitat Aliment�ria, direcci� depenent del DAR, aix� com de diversos
membres d'aquesta Conselleria, representants dels Consells Reguladors de les
DOP, del Panell Oficial de Tast i dels Gremis i empresaris del sector
interessats en el tema.
L'acte consistir� en un tast guiat dels olis de les diferents DOPS
Catalanes. Catalunya �s un pa�s amb una riquesa ole�cola impressionant, pocs
territoris podem presumir de la diversitat de varietats i olis que t�
Catalunya i de la seva qualitat. La idea �s fer:
-
Una primera introducci� en la que s'explicaran les diferents
categories d'olis que poden trobar al mercat. Aix� com, quins par�metres de
qualitat s�n els que els classifiquen en una categoria o un altre.
-
Les caracter�stiques organol�ptiques que poden trobar en un oli
d'oliva verge, tant atributs positius com negatius.
-
Una introducci� al tast sensorial de l'oli, en la que s'explicar� la
normativa que regula aquest tipus de Tast i el proc�s del tast.
-
Seguit d'un tast guiat dels olis de les 5 Denominacions d'Origen
Catalanes ( DOP Les Garrigues, DOP Siurana, DOP Oli de la Terra Alta, DOP
Oli del Baix Ebre-Montsi� i DOP Oli de l'Empord�) explicant les
caracter�stiques que defineixen cada zona, les varietats d'oliva de les
quals provenen els seus olis i les caracter�stiques organol�ptiques que
defineixen aquests olis de cada Denominaci�.
En definitiva, donar a con�ixer un producte molt propi i molt singular de la
nostra terra. Aprenent a apreciar i valorar les caracter�stiques sensorials
que el defineixen i tamb� per a descobrir i valorar la gran diversitat
d'olis que poden trobar a Catalunya.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Linies Semondiet Verd: Plats ovo-lacteo-vegetarians: Estofat de Cigrons.
|
|
L'economia sempre ha estat un factor que ha marcat la dieta de les
persones. Antigament, la llegum, era la prote�na dels pobres i els rics
menjaven carn.
Avui dia, hem descobert que la prote�na vegetal ens aporta moltes
avantatges. Resulta m�s saludable que la carn per� cal saber-la combinar, �s
per aix� que recomanem acompanyar aquest plat amb un tros de pa blanc o
integral.
+ Informaci�
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Canvi de Logo
|
|
El proper dimecres 3 de decembre a les 19.30h, a VIART LOUNGE BAR,
Pla�a de les Cols, 10, tindr� lloc la presentaci� del
nou logo del Gremi d'Hostaleria i Turisme de Vilanova i la Geltr�. Es
celebrar� un c�ctel entre els assistents.
Agrair�em confirmaci� assist�ncia. Correu ghrvng@telefonica.net tel�fon 938148686.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Campanya 'Aquest Nadal, tasta Catalunya'
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Linies Semondiet Verd: Plats ovo-lacteo-vegetarians: Ous Farcits.
|
|
Aquest plat �s ideal per ovo-lacteo-vegetarians, ja que a nivell
nutricional compleix tots els requisits. D'altra banda �s un plat gust�s i
divertit amb el que podem gaudir tots, petits i grans.
+ Informaci�
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tast d'Olis a Fundaci� ALICIA, el 4 de desembre, a les 17h.
|
|
Us convoquem, el proper dia 4 de desembre, a les 17h., a la FUNDACI�
ALICIA (Alimentaci� i ci�ncia), que es troba a Sant Fruit�s de Bages, cam�
de Sant Benet s/n, on cel.lebrarem un TAST D'OLIS dirigit pel Panell Oficial
de Tast de les D.O. d'Olis de Catalunya. Es tracta d'una Jornada gratu�ta,
dirigida als Professionals del sector, cel.lebrada en el marc del conveni
signat el passat 24 de juliol, entre la FIHR i el Departament d'Acci� Rural
(DAR) de la Generalitat de Catalunya.
L'acte comptar� amb la pres�ncia de la Sra. Elisabet Cardoner, Subdirectora
General de Q�alitat Aliment�ria, Direcci� depenent del D.A.R., aix� com de
diversos membres d'aquesta Conselleria, representants dels Consells
Reguladors de les D.O.P. i del Panell Oficial de Tast, aix� com
representants dels Gremis i empresaris del sector interessats en el tema.
En cas de desitjar assistir-hi, si us plau, contacteu amb els Vostres Gremis
i Associacions Empresarials.
Per a m�s informaci� info@fihr.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Linies Semondiet Verd: Plats ovo-lacteo-vegetarians: Quiche Lorraine.
|
|
La Quiche Lorraine �s un past�s salat que t� uns 400 anys d'hist�ria
data de l'Edat Mitjana. Posteriorment el trobem formant part de la
gastronomia francesa. Concretament, prov� de la regi� de Lorena, d'on en
pren el nom.
Els seus ingredients originals s�n l'ou, la nata, la mantega i el bac�. Amb
el pas del temps es va incorporar a la recepta el formatge. A Semon hem
modificat aquest plat eliminar-ne el bac� i afegir els espinacs, d'aquesta
manera ser� apta per a ovo-lacteo-vegetarians.
+ Informaci�
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Acreditaci� d'experi�ncia laboral en el sector de l'hostaleria
|
|
Us informem que el dilluns 27 de gener a les 17,30 h. es
cel.lebrar� a la seu del Gremi Empresarial d'Hostaleria de
Terrassa i comarca, que es troba al Carrer Ample n�m. 76 de
Terrassa, una reuni� informativa, en la que hi prendr� part
una delegaci� del Departament d'Ensenyament de la Generalitat
de Catalunya, relativa al reconeixement de l'experi�ncia laboral
de les persones que treballen en el sector de la hosteleria.
Aquest reconeixement es fara mitjen�ant la acreditaci�
oficial per part de la Generalitat de les compet�ncies
professionals adquirides pels professionals del nostre
sector que estiguin interessats a obtenir una certificaci� oficial.
�s imprescindible trucar al Gremi de Terrassa per confirmar l'assist�ncia Tlf. 93 780 13 59.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Conveni Col�laboraci� FEDERACI� INTERCOMARCAL D'HOSTALERIA I RESTAURACI� (FIHR) i SabadellAtl�ntico
|
|
Volem comunicar-los que dins de les diferents
accions que posem en marxa en el marc de
l'acord de col.laboraci� entre la Federaci� i
SabadellAtl�ntico, hem preparat una comunicaci�
espec�fica sobre un producte molt interessant
- BS Pla de Previsi� Assegurat - amb l'objectiu
de fer-la arribar el mes de novembre als
nostres associats.
Podeu descarregar-vos la comunicaci� (carta,
condicions i informaci� pr�via a la contractaci�
de l'asseguran�a) del BS Pla Previsi� Assegurat,
com una opci� ideal per a aquelles persones
que vulguin garantir el 100% del capital
aportat i tamb� el tipus d'inter�s que obtinguin.
Aix�, es podran assegurar uns ingressos en
el futur i, alhora, reduiran els impostos
que s'han de pagar en la declaraci� de la
renda.
Cliqueu per veure
la sol.licitud,
l'informaci� i
les condicions.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ELS OLIS DE SIURANA AMB DOP
|
|
EL PRESTIGI DE L'OLI D'OLIVA VERGE
EXTRA DE LA VARIETAT ARBEQUINA DE LA DENOMINACI�
D'ORIGEN PROTEGIDA SIURANA �S CONSEQ��NCIA
DE LA SEVA QUALITAT ORGANOL�PTICA EXCEPCIONAL
I D'UNA PRODUCCI� ACURADA I MIL�LEN�RIA.
Caracter�stiques
Segons l'�poca de collita de les olives, s'hi
pot distingir dos tipus d'oli. Afruitat, prov�
d'una recol.lecci� primerenca, �s de color
verd, amb bastant cos i lleugerament amargant.
Dol�, prov� d'una recol.lecci� m�s tardana,
�s de color groc i m�s fluid.
Zona de Producci�
Comarques del Priorat, el Tarragon�s, la Ribera
d'Ebre, l'Alt i el Baix Camp, el Baix Pened�s
i la Conca de Barber�.
Comercialitzaci�
L'etiquetatge ha de dur el logotip propi de
la DOP Siurana i el s�mbol comunitari de la DOP.
Varietats de la DOP.
Arbequina (90%), rojal i morruda (10%).
|
Consell Regulador
Antoni Gaud� 66 D-1 B
43203 REUS
Tel.: 977 33 19 37 - Fax: 977 33 19 37
www.siurana.info
crdops@tinet.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ELS OLIS DE LA TERRA ALTA AMB DOP
|
|
LES CONDICIONS CLIM�TIQUES, L'OROGRAFIA
I LA VARIETAT D'OLIVA EMPELTRE HAN PERM�S
L'ELABORACI� D'UNS OLIS D'OLIVA VERGES EXTRES,
DE GRAN QUALITAT.
Caracter�stiques
Olis d'oliva verges extres, l�mpids, transparents,
sense vels ni terbolesa; d'un color groguenc
i d'una intensitat entre lleugera i mitjana,
dolcencs, lleugerament amargs i picants, i amb
una certa astring�ncia, amb connotacions arom�tiques
que recorden l'ametlla i la nou verda. Al principi
de la recol.lecci� tenen un gust afruitat,
i m�s endavant un gust m�s dol�.
Zona de Producci�
Comarca de Terra Alta i en alguns municipis
de la Ribera de l'Ebre.
Comercialitzaci�
L'etiquetatge ha de dur el logotip propi
de la DOP Oli de Terra Alta i el s�mbol comunitari
de la DOP.
Varietats de la DOP.
Empeltre majorit�riament, amb una petita participaci�
d'altres varietats com l'arbequina, la morruda i la farga.
|
Consell Regulador
Bassa d'en Gaire, 1
43780 GANDESA
Tel.: 977 42 00 18 - Fax: 977 42 03 95
www.dopoliterraalta.com
info@dopoliterraalta.com / dopoli@terra-alta.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ELS OLIS DE LES GARRIGUES AMB DOP
|
|
LA REPUTACI� I LA QUALITAT DE L'OLI AMB
DENOMINACI� D'ORIGEN PROTEGIDA LES GARRIGUES
VE DONADA PER LA VARIETAT ARBEQUINA, UNA
ACURADA ELABORACI� I ELS CONTROLS DE QUALITAT
QUE ES TRANSFORMEN EN UNES CARACTER�STIQUES
ORGANOL�PTIQUES PR�PIES D'ALTA QUALITAT QUE
EL FAN MOLT APRECIAT EN EL MERCAT.
Caracter�stiques
Oli d'oliva verge extra afruitat, d'oliva
arbequina fresca, verda o madura: amb frag�ncies
d'herba i/o de fulla d'olivera, i un conjunt
d'aromes que recorden diversos fruits principalment
el tom�quet i l'ametlla verda, d'entrada
dol�a en boca i amb una intensitat mitjana dels
atributs amarg i picant.
Zona de Producci�
Municipis de les comarques de les Garrigues,
el Segri� sud i la part sud de l'Urgell.
Comercialitzaci�
Es comercialitzar principalment a origen i
en punts de venda d'arreu de Catalunya.
L'etiqueta numerada amb el logotip propi
de la DOP Les Garrigues i el s�mbol comunitari
de la DOP �s el certificat de garantia
i control de qualitat.
Varietats de la DOP.
Arbequina.
|
Consell Regulador
Complex la Caparrella, 97, 1a planta
25192 LLEIDA
Tel.: 973 28 04 70 - Fax: 973 26 04 27
www.olidoplesgarrigues.com
olidoplesgarrigues@olidoplesgarrigues.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semon en el marc de la seva col.laboraci� amb la FIHR, amplia la l�nia verda de Semondiet: m�s varietat, m�s sabor i m�s salut per al client vegetari�.
|
|
L'alimentaci� �s un acte conscient i voluntari,
en el qual influeixen moltes variables, com ara
els costums religiosos, �tics, socials, personals...
d'entre altres. �s per aix� que l'alimentaci�,
d'una persona a una altra, varia substancialment
tot i pert�nyer a una mateixa societat o grup.
En canvi la nutrici� �s l'aprofitament, per
part del cos, dels nutrients continguts en
els aliments ingerits. Aquest acte �s involuntari
i tots els fem, per� cal que la nutrici�
sigui correcta i adequada a les nostres
necessitats. Amb diferents tipus d'alimentaci�
podem aconseguir una bona nutrici�. Aix� vol
dir que el que cal �s compensar correctament
l'alimentaci� de cada individu.
Els vegetarians s�n un grup de gent que
per raons ideol�giques exclouen de la seva
dieta una s�rie d'aliments com �s el peix,
la carn i derivats. Per tal d'assegurar
una bona nutrici� cal estudiar detingudament
la seva dieta i proposar plats que supleixin
les possibles mancances nutricionals que pot
ocasionar la falta de carn i peix.
Els nutrients que queden m�s compromesos en
una alimentaci� vegetariana s�n les prote�nes,
el ferro i la vitamina B12.
�s per aix� que Semon crea, dins de la l�nia
verda, tres classes diferents de plats per
vegetari�:
- Plats per ovo-lacteo-vegetarians
- Plats per lacto-vegetarians
- Plats per vegans
Tots aquests plats han estat estudiats
per a que continguin els nutrients esmentats
anteriorment, de manera que ens assegurarem
una bona nutrici� tot fent una dieta sense
peix ni carn. Aliments com l'ou, les llegums,
els cereals..seran els encarregats d'aportar
tot el necessari per menjar bo i s�.
Durant les pr�ximes setmanes anirem publicant
a la web de la FIHR les diferents receptes,
creades per la dietista de Semon, Laura
Pastor Borr�s
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La FIHR i representants de la marca "El nostre corder", promocionada per la Associaci� de Productors d'Ov� i Cabrum de Catalunya (APROC), es reuneixen.
|
|
Dilluns 20 d'octubre, va tenir lloc a la seu del DAR,
una trobada, presidida per la Subdirectora General
de Q�alitat Aliment�ria, Sra. Elisabet Cardoner, entre
representants de la FIHR i de productors de xai de
ramat adjudicataris de Marca Q de carn d'ov�,
"El nostre corder", promocionada per la Associaci�
de Productors d'Ov� i Cabrum de Catalunya (APROC).
Aquesta marca �s la primera marca de corder
que obt� la "Q" de Qualitat Aiment�ria de
Catalunya. Aquesta marca �s el distintiu de
les Excel.lents qualitats culin�ries i
nutritives d'un corder criat amb la millor
alimentaci� i amb la tecnolog�a m�s avan�ada.
Garantir la qualitat, tra�abilitat del producte
i la m�xima satisfacci� i seguretat, tant
per les carnisseries, restauradors, gourmets,
i sobretot, pel consumidor final, s�n la
seva ra� de ser.
La FIHR i els representants d'APROC, promotors
de la marca "El nostre corder", van acordar,
entre d'altres coses, aprofondir en les
converses, per tal d'establir un marc de
Col.laboraci� entre les parts, en ordre a
promocionar la marca entre els restauradors
Associats als Gremis de la FIHR.
Cal senyalar que el passat 27 de setembre
de 2008, el Conseller, Sr. Llena, dins de
la XXVI Diada de la Cooperaci� organitzada
per la Fundaci� Catalana de Cooperaci�,
cel.lebrada en el marc de la 54ena Fira
Agr�ria de Sant Miquel i 23� Sal� Eurofruit
de Lleida, acompanyat, entre d'altres, del
Director de Q�alitat Aliment�ria, Sr. Gen�,
va presidir, la presentaci� oficial de la
Marca Q de Qualitat "El nostre corder",
amb degustaci� de corder, acte organitzat
pel DAR al seu estand del recinte firal
lleidat�.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Servei d'orientaci� PIMESTIC: c�m poden millorar la competitivitat les empreses ass
|
;)
;)
;)
