VI CCA - Segunda semifinal.

VI Edición del Concurso Cocinero del Año (CCA)

VI CCA
Segunda semifinal

Aragón, Baleares, Catalunya, Comunidad Valenciana.

La segunda semifinal de la VI Edición de Concurso Cocinero del Año (CCA) tendrá lugar el 25 de marzo de 2015 en Barcelona. El plazo de inscripciones ya está abierto y la fecha máxima para entregar las recetas es el 15 de febrero de 2015.

Comienza la 2ª semifinal de la VI edición de CCA y de la II edición de CCmA en la que cocineros y camareros de Aragón, Baleares, Catalunya y Comunidad Valenciana lucharán por optar a una plaza por ser el próximo Cocinero del Año y Camarero del Año.

Concurso Cocinero del Año (CCA) comenzó su andadura en Barcelona, en el marco de Alimentaria 2004, presidido por el chef tres estrellas Michelin, Martín Berasategui y vicepresidido por Jordi Cruz (Primer ganador de Concurso Cocinero del Año, rest. Abac, 2* Michelín, rest. L'Angle, 1* Michelín). Ese fue el punto de partida de un concurso que tenía y sigue teniendo como principal objetivo promocionar y prestigiar la profesión de los cocineros, además de descubrir nuevos talentos, a través de un evento de ámbito nacional dirigido a profesionales que estén trabajando en España y que tengan una edad mínima de 23 años.

El balance de estos años de recorrido hace pensar en un evento totalmente consolidado que se ha ganado el respeto de la profesión por su seriedad y transparencia; ha evolucionado hasta convertirse en un evento abierto a todo el sector; y ha conseguido una repercusión mediática que incide directa y muy positivamente en todos aquellos chefs que han participado en alguna de las semifinales.

Sin lugar a dudas, Concurso Cocinero del Año es el concurso de chefs por excelencia en nuestro país. Actual, fresco y veraz, constituye el concurso de referencia obligada y su podio supone un verdadero reconocimiento gastronómico a nivel nacional e internacional.

Como novedad para esta VI edición se realizarán cuatro semifinales y se escogerá a dos finalistas de cada una de ellas, que competirán en la Gran Final en la que sólo quedará uno: el Cocinero del Año. Esta segunda semifinal engloba las comunidades de Aragón, Baleares, Catalunya y Comunidad Valenciana.

Ocho cocineros competirán por dos puestos en la Gran Final de Concurso Cocinero del Año.

Una preselección de lo más dura ha dado como resultado los ocho menús seleccionados de entre cientos de recetas. Ocho han sido los concursantes seleccionados a través de sus menús que representan el verdadero talento culinario de las provincias seleccionadas y el auténtico sabor de su gastronomía. Ocho menús que los han hecho merecedores de competir por un puesto en la Gran Final de Concurso Cocinero del Año, en el que los dos ganadores de cada semifinal de todo el territorio nacional competirán por última vez para que sólo quede uno: el Cocinero del Año.

En esta ocasión el escenario de la "batalla gastronómica" es la Ciudad Condal. La Escola d´Hotelería CETT de Barcelona, será la sede que acogerá tanto el propio concurso, como el Village, donde los patrocinadores reforzarán su acción comercial con los asistentes y el espacio para las clases magistrales, en el se realizarán presentaciones y demostraciones en directo.

El objetivo es que los hosteleros de la zona tengan la posibilidad de conocer más a fondo los productos de nuestros patrocinadores, además de disfrutar y aprender, participando activamente del evento.

Ocho menús cargados de autenticidad y de un marcado carácter mediterráneo.
Cada menú debe de estar perfectamente escandallado y su valor no debe superar en ningún caso los 16 euros. Entrante, plato principal y postre forman la combinación de los ocho menús que han resultado merecedores de competir el miércoles 25 de marzo, pero sólo dos serán los elegidos por el jurado, que tendrá una tarea verdaderamente difícil, ya que el nivel es muy elevado.

Ocho magníficos menús de cocineros que han demostrado su creatividad, su talento y su personalidad culinaria en los fogones. Dichos semifinalistas son:

Raúl Resino (Rte. Raúl Resino, Benicarló, Castellón)
Íñigo Rodríguez (Rte. El Hotel Pachá, Ibiza, Baleares)
Álex Clavijo (Rest. Vadebacus, Sant Cugat del Vallés, Barcelona)
Óscar Rodríguez (Rest. Hotel Los Jardines del Plaza, Borja, Zaragoza)
Alfons Llorente (Rte. La Perola, Sant Antoni de Vilamajor, Barcelona)
Marc Mallasén (Rte. Hotel Condes de Barcelona, Barcelona)
Alvar Ayuso (Rte. Dos Cielos, Barcelona)
Alberto Fuentes (Rest. Sabor a Mar, Aeropuerto de Alicante, Alicante)

  Curso de inglés gratuito dirigido a trabajadores y autónomos en activo, en el sector de la Hostelería y Restauración, organizado desde el Gremio de Hostelería y subvencionado por PIMEC con la colaboración de la FIHR.

Nos ha sido otorgado el siguiente curso de inglés gratuito dirigido a trabajadores y autónomos en activo, en el sector de la Hostelería y Restauración, organizado desde el Gremio de Hostelería y subvencionado por PIMEC con la colaboración de la FIHR:

CURSO DE INGLÉS (90 HORAS).

Fechas y horarios: Lunes, miércoles y viernes de 17 a 20 horas, el inicio del curso será el día 15 de abril y acabará el día 26 de junio.

Para poder realizar la planificación correctamente y priorizar en la selección a nuestros agremiados, necesitamos que nos hagan llegar el documento adjunto, antes del día 21 de marzo, al correo electrónico administracio@gremihostaleria.cat (una hoja por alumno y la documentación requerida). Hace falta traer fotocopia DNI y fotocopia entera de la última nómina, en el caso de ser autónomo se necesitará el último recibo al corriente de pago.

Las inscripciones se harán por orden de llegada y entregada toda la documentación en las oficinas del Gremio hasta completar el aforo.

Debido a las pocas plazas que disponemos, solamente puede asistir por ahora una persona por establecimiento, si hubiera alguna persona más interesada nos lo comunican y la anotaremos en lista de espera, por si no se completara el aforo.

El curso se realizará en la Escuela de Hostelería, domiciliada en la Plaza Esperanto, número, 2 de Castelldefels y las plazas son limitadas.

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC i la DGPL reconeixen els projectes empresarials que donen valor a l'ús del català.

Uf fem arribar la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre l'acte de lliurament del guardó CATEMPRÈN, que s'ha celebrat avui amb l'objectiu de donar a conèixer les iniciatives emprenedores que tenen com a producte o servei la llengua i/o la cultura catalana.

Veure nota de premsa.

  Premi Medi Ambient 2015.


Us informem que el Departament de Territori i Sostenibilitat ha convocat el Premi Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya 2015. El Premi va ser creat per reconèixer públicament la tasca de persones físiques i jurídiques en l'àmbit de la conservació de l'entorn.

El Premi es convoca en les modalitats següents:
1- Projecte de recerca, desenvolupament i innovació de caràcter ambiental
2- Iniciativa de protecció i millora del medi ambient
3- Trajectòria de protecció i millora del medi ambient

Pel que fa les dues primeres modalitats, aquest any el Premi s'atorga en l'àmbit del turisme i el medi ambient. La tercera modalitat és oberta a qualsevol àmbit temàtic d'actuació en el medi ambient.

La data límit de presentació de candidatures és el 20 d'abril de 2015, a les 14 h.

El Premi es lliurarà en l'acte de celebració del Dia Mundial del Medi Ambient, que aquest any tindrà lloc el 4 de juny de 2015.

Trobareu més informació al tríptic i al web..

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC demana que la reforma del sistema de formació per a l'ocupació tingui en compte les pimes.

Us fem arribar la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre la petició de PIMEC envers la reforma del sistema de formació per a l'ocupació

Veure nota de premsa.

  Assemblea General FIHR a Igualada, el proper 26 de febrer, a les 18h. Lloc: Restaurant Sesoliveres.

Us convoquem el proper dijous dia 26 de febrer de 2014 a les 18h en primera i única convocatòria, a l'Assemblea General Ordinària de la FIHR, organitzada pel Unió turística de l'Anoia, i que tindrà lloc al Restaurant Sesoliveres, Camí Ral, 4-10, 08700 Igualada.

Cliqueu per accedir a l'Ordre del dia.

Gràcies,

La presidència.



  Convocatòria de mitjans: Jornada tècnica sobre noves tendències en viticultura per a socis de Covides.

covides

Data: dijous 26 de febrer
Hora: de 8:45 a 14:15h.
Lloc: auditori de Cevipe (Carretera Vilafranca a Sant Sadurní, Km 1, sn., 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona)
Organitza: Covides Vinyes · Cellers

Us convoquem a la Jornada Tècnica de Viticultura organitzada des de l'ADV de Covides i adreçada a socis de la cooperativa, que es realitzarà a l'edifici Cevipe de Sant Sadurní d'Anoia demà dijous 26 de febrer pel matí.

Més de 120 socis de la cooperativa participaran a la jornada formativa que començarà a les 8:45 amb la presentació del president de Covides i que clourà a les 14.15h. el cap de l'Oficina del DAAM de l'Alt Penedès, Jordi Sella. En el transcurs de la jornada es tractaran temes d'actualitat relacionats amb la viticultura de present i de futur. A destacar la ponència de José Ramon Lissarrague a les 12h.

Programa de la jornada
8:45.- Presentació de la jornada a càrrec d'en Joan Marcé Casas, president de Covides.

9:00.- La poda de la vinya i la dispersió de les malalties de la fusta, a càrrec del Dr. Jordi Luque, investigador en ecologia de l'IRTA, a continuació Solució Biològica, a càrrec d'en Joao Vila Maior, Crop Manager de la vinya de Bayer Cropscience.

10:00.- Principis i experiències en confusió sexual i solució per vinya a càrrec d'en Santiago Martí, cap de desenvolupament de producte de Suterra.

10:45.- Pausa

11:15.- Viticultura ecològica i presentació de l'estudi realitzat per IQV, INCAVI i Sanitat Vegetal del DAAM sobre la Resistència al rentat de diferents sals de coure, a càrrec d'en Josep Maria Nolla, enginyer agrònom i director de marketing de IQV.

12:00.- Disseny i maneig de vinyes especialitzades en la producció de raïm per l'elaboració del Cava, a càrrec d'en José Ramon Lissarrague, professor de viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid i consultor vitícola, presentada per Banco Santander.

14:15.- Cloenda de la jornada, a càrrec d'en Jordi Sella, cap de l'Oficina Comarcal del DAAM de l'Alt Penedès.

14:30.- Dinar al Restaurant Sol i Vi.

La jornada, patrocinada per Bayer, Suterra, Indústries Químiques del Vallès i Banco Santander.

  Presentamos la App del Gremio de Hostelería de Castelldefels i Baix Llobregat.



Desde el Gremio de Hostelería estamos muy ilusionados con esta nueva iniciativa que permite dar un nuevo impulso y visibilidad a los establecimientos del gremio.

Ventajas de la App para el agremiado:
  • Promoción del establecimiento.
  • Mayor visibilidad de la RUTA DE LA TAPA Y PASASPORTE GASTRONÓMICO.
  • Ficha detalle.
  • Galería de imágenes.
  • Link de las promociones hacia la página web del establecimiento.
  • Acceso a botón de llamada para reservas.
Ventajas para el usuario.
  • Establecimientos por categoría y geolocalización.
  • Ofertas y campañas de los establecimientos del gremio.
  • Participar en la Ruta de la tapa y Pasaporte Gastronómico.
  • Checkin OnLine desde el smartphone.
  • Descripción del establecimiento.
  • Como llegar al establecimiento, integración con el GPS del dispositivo.
  • Información de las playas y sus servicios.
  • Compartir en las redes sociales.
  • Idiomas: Catalán, Castellano e inglés.
La característica más innovadora se encuentra en los Eventos "Ruta de la Tapa" y "Pasaporte Gastronómico", donde el usuario podrá realizar el checkin de los establecimientos que participan.

Podéis descargar la Aplicación en el App Store y Google Play desde vuestros terminales buscando por: Castelldefels o con los códigos QR que adjuntamos.

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC dóna suport a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat.



Presentem la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre el conveni de col·laboració que han signat PIMEC i la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, mitjançant el qual la patronal dóna suport i col·labora en la difusió de la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO.

Ver nota de premsa.

  Nota de premsa: La Ruta del Xató i el Banc Sabadell signen un conveni de col.laboració.

ruta del xató

LA RUTA DEL XATÓ I BANC SABADELL SIGNEN UN CONVENI DE COL·LABORACIÓ

17 de febrer de 2015 - El passat dilluns 16 de febrer, en el marc del Gremi d'Hostaleria de Sitges, es va dur a terme la signatura del conveni de col·laboració entre la Ruta del Xató i el Banc Sabadell pel qual els restaurants agremiats a algun dels gremis d'hostaleria del territori del Xató (Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf), gaudiran de diferents avantatges en els serveis bancaris que dóna Banc Sabadell.

El president de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, Joan Antón Matas, ha agraït al Banc Sabadell aquest conveni perquè "beneficiarà als restaurants que estem lluitant per superar el moment econòmic complicat que estem patint"". Per la seva banda, el cap d'àrea del Banc Sabadell al Garraf, Salvador Hernández, va felicitar a la Ruta del Xató per la seva activitat dinamitzadora del territori, i va animar a tots els restaurants a continuar treballant, tot posant-se a la seva disposició per tot allò que necessitin.

Els Gremis d'Hosteleria de l'Alt Penedès, Baix Penedès, Sitges i Vilanova i la Geltrú, informaran properament als seus agremiats de les condicions especials que ofereix el Banc Sabadell.
Encaixada de mans entre Joan Antón Matas, president de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató (a l'esquerre) i Salvador Hernández, cap d'àrea del Banc Sabadell al Garraf (a la dreta).
Ampliar foto

  Nota de premsa: Els Tastavins Penedès celebren 50 anys amb més projectes que mai.



JA DISPONIBLE L'ANYADA 2014 DEL VIROLET D'ORIOL ROSSELL
La cinquena collita d'aquest mono-varietal xarel·lo del celler de Sant Marçal, arriba aquest febrer a les botigues especialitzades i restaurants.


16 de febrer de 2015 - Procedent de la vinya del mateix nom i de la verema 2014, aquest mes de febrer, Oriol Rossell ha presentat una nova anyada del seu exitós Virolet, un mono-varietal de la varietat autòctona del Penedès Xarel·lo, que des de la seva presentació l'any 2010, reivindica l'aposta del celler per aquesta varietat principal de la seva finca de Cal Cassanyes i que dota de singularitat els vins i caves elaborats pel celler.
El Virolet és un vi d'anyada, elaborat a partir de raïm de la varietat xarel·lo procedent de la vinya del Virolet de 2,2 hectàrees de superfície, de sol calcari de textura franc-arenosa. El raïm es sotmet a una doble selecció, a la vinya i després en arribar al celler a través de la taula de selecció, abans de sotmetre's a un procés de maceració pel·licular en fred. Premsat suaument, fermenta amb les seves mares més fines, per posteriorment fer una criança de 5 mesos amb les mateixes en dipòsits d'acer inoxidable.

D'aspecte cristal·lí, color groc llimona i reflexos verdosos, en nas, conflueixen aromes tropicals, amb notes de fruites blanques, sobre un fons floral subtil. En boca, l'acidesa i la dolçor s'equilibren perfectament i ens proporciona una sensació llaminera, amb un record de les notes tropicals. Es tracta d'un vi molt fresc amb un final llarg i agradable.

Ampliar fotografia


  Nota de premsa: Els Tastavins Penedès celebren 50 anys amb més projectes que mai.



L'Acadèmia bàquica penedesenca celebra el seu 50è aniversari aquest 2015

10/02/2015 - En el marc de la Sala Tastavins de Vilafranca, Joan Tarrada, president dels Tastavins Penedès, ha donat a conèixer els actes que conformaran la celebració del cinquantenari, un esdeveniment que ha catalogat com a únic i que l'entitat que presideix projecta celebrar amb uns actes específics que se sumaran a les ja moltes propostes i activitats que duen a terme els Tastavins.

50 aniversari

Entre els actes més destacats d'aquest 2015 i coincidint amb l'aniversari, Joan Tarrada ha volgut remarcar amb especial il·lusió, el poder fer un homenatge als fundadors de l'entitat, que l'any 1965, van posar la primera llavor del que són actualment els Tastavins Penedès. Aquest homenatge es farà en un Capítol Extraordinari que es celebrarà el dia 6 de març a Vilanova i la Geltrú, al restaurant Ceferino. Aquest acte com és habitual, servirà per investir a nous membres de l'Acadèmia, assolint així una simbiosi perfecte entre les arrels de l'entitat i els nous brots en forma dels nous membres. Aquest capítol serà també l'escenari d'enguany del V Premis Tastavins, que des de fa 5 edicions volen reconèixer les millors iniciatives en el món vitivinícola, en els àmbits de l'elaboració, viticultura, difusió,... En aquest mateix acte també es lliurarà, a manera pòstuma la medalla de plata de l'entitat a l'acadèmic i elaborador penedesenc Josep Masachs.

Com a referència als 50 anys, també s'editarà un recull de notícies, fotografies i actes representatius dels 50 anys d'història de l'Acadèmia Tastavins del Penedès.

Noves activitats

Altres novetats destacades d'aquest 2015, seran la posada en marxa dels Dissabtes Enoturístics, que un cop al mes permetran visitar d'una forma especial diferents cellers del Penedès. També es reactivaran els viatges, amb la programació aquest 2015 d'una sortida al Priorat i un viatge a la regió francesa de Châteauneuf-du-Pape.

Una altra novetat d'aquest 2015 serà la posada en marxa de la Capseta del Penedès, una capsa-regal del Penedès per conèixer i gaudir del territori. La Capseta del Penedès inclourà sopars enogastronòmics, estades en hotels o cases ruals, visites a cellers i visites a museus. L'objectiu és fer de la Capseta del Penedès un regal original i divertit per conèixer el Penedès.

Sales Tastavins

Tarrada ha volgut destacar especialment la posada en marxa de l'Espai Penedès BCN, l'espai que segons paraules d'ell mateix és la finestra que el Penedès necessitava a Barcelona, i on des del passat mes d'octubre s'hi han dut a terme tot tipus d'activitats formatives al voltant del vi, com tot tipus de tastos, maridatges, i cursos, que han comptat amb una assistència total, i on durant aquest 2015 s'hi duran a terme les primeres activitats dirigides específicament a restauradors de Barcelona, gràcies al recent acord al que els Tastavins Penedès han arribat amb el Gremi de Restauració de Barcelona. En aquest espai, el proper de març s'hi durà a terme una trobada de tots els alcaldes de l'Àmbit Penedès amb l'Acadèmic d'Honor i actual alcalde de Barcelona Xavier Trias.

Igualment s'han reiniciat les activitats a la Sala Tastavins del Centre Agrícol de Vilafranca, on ja s'hi està celebrant un primer curs de iniciació al tast.

49è Concurs de Vins

Entre les activitats que també organitzen els Tastavins, Tarrada ha explicat que enguany se celebra la 49a edició del Concurs de vins de Qualitat de la DO Penedès, que enguany espera tornar a superar el centenar de mostres presentades, i que és el concurs de vins més antic de l'estat.

Penedès a Barcelona 2015

Després de dues edicions al Moll de la Fusta, els Tastavins planificaran una nova edició del Penedès a Barcelona canviant la seva ubicació cap el centre de Barcelona, més concretament als voltants del Mercat de Sant Antoni, a tocar de l'Espai Penedès, que es convertiria en part de les instal·lacions del Penedès a BCN.

Banc Sabadell Vijazz Penedès 2015

Tot i que en el seu moment es farà la presentació oficial del Banc Sabadell Vijazz Penedès 2015, Tarrada ha volgut sortir al pas a les últimes informacions sortides als mitjans, confirmant que l'esdeveniment d'aquest any només comptarà amb vins de la DO Penedès. Aquesta és una petició fortament demandada als últims anys per part de la DO Penedès (un dels patrocinadors de l'esdeveniment). Tarrada ha manifestat que no és el que desitjaven els Tastavins, però es justifica pel suport rebut per part de la DO Penedès durant tots aquests anys, i perquè s'entén que la sol·licitud d'exclusivitat rebuda per part de la DO Penedès, està recolzada per tot el sector del vi al Penedès que està representat en la DO Penedès. Tarrada ha aprofitat per fer una crida a tots els cellers que elaboren sota la DO Penedès i la DO Cava, a que vagin amb els seus millors caves al Cavatast de Sant Sadurní i amb els seus millors vins al Banc Sabadell Vijazz Penedès.


Joan Tarrada presentant els actes dels 50 aniversari dels Tastavins Penedès a la Sala Tastavins del Centre Agrícol de Vilafranca del Penedès (ampliar fotografia)

  ALERTA AUTÒNOMS PIMEC: AUTÒNOMS PIMEC esdevé l'associació d'autònoms més representativa a Catalunya.

Tal com determina el procés de mesura de la representativitat que recentment ha dut a terme la Generalitat de Catalunya

AUTÒNOMS PIMEC és l'associació que ha aconseguit més puntuació en el procés de representativitat, malgrat que el sistema de puntuació afavoria les organitzacions més petites.

En aquest sentit, el fet que AUTÒNOMS PIMEC hagi esdevingut l'associació més representativa del col·lectiu d'autònoms a Catalunya permetrà a la confederació donar un nou impuls al treball autònom i esperem que, en breu, també a la formació del Consell del Treball Autònom de Catalunya, per tal d'ajudar el col·lectiu en els seus projectes empresarials i contribuir així a la competitivitat dels seus negocis.

Més informació


  Convocatòria: Novetats Tastavins Penedès 2015 i notícies Vijazz.



DATA: dimarts 10 de febrer de 2015
HORA: 11h
LLOC: sala Tastavins
(Passatge Alcover, s/n. Vilafranca del Penedès)

Tastavins Penedès convoca els mitjans de comunicació el proper dimarts 10 de febrer, a les 11 hores, a una roda de premsa on explicarem algunes novetats 2015 de Tastavins Penedès i notícies del Banc Sabadell Vijazz Penedès.

Acabada la roda de premsa, es gaudirà d'un bon esmorzar, amb una copa de xarel·lo.

Es prega confirmació per mail o telèfon a comunicacio@parenthesis.cat, 93 817 27 61.

  PIMEC: III Cumbre Político-Empresarial Plataforma Multisectorial Contra la Morosidad.


Com ja sabeu des de la Plataforma Multisectorial Contra la Morositat, s'està promovent un gran pacte en el marc polític i empresarial per al compliment del termini màxim de pagament de 30 dies a les AA.PP. i 60 dies en l'entorn empresarial, tal com dicta l'actual legislació tant nacional com europea.

És en aquest sentit, que us informem que el proper 11 de febrer, tindrà lloc a Madrid la III Cumbre Político-Empresarial Plataforma Multisectorial Contra la Morosidad adreçada als membres de les Associacions Empresarials, Empresaris i Directius de l'Àrea Financera durant la qual es debatrà sobre l'actual situació dels terminis de pagament al nostre país i dins del context europeu.

Els màxims responsables en matèria econòmica dels partits que configuren el Congrés dels Diputats es donaran cita en sessió en la qual podrem conèixer seus posicionaments, així com els del Govern i el Parlament Europeu.

Com podeu comprovar, en el programa que a continuació us adjuntem, els temes que es tractaran en el decurs de III Cumbre Político-Empresarial son de gran interès per a les nostres pimes i és per aquest motiu, que us animem a participar a la trobada amb l'objectiu, d'aconseguir entre tots "un gran pacte per reduir els terminis de pagament".

Tot esperant poder comptar amb la vostra presència rebeu una atenta salutació.

Lloc i data:
Dimecres, 11 de febrer 11 de 9.30h a 14:00h
Direcció: CaixaForum Madrid. Paseo del Prado, 36, 28014 Madrid


Places limitades. Us preguem confirmeu la vostra assistència al més aviat possible

Veure comunicat

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: Valoració de PIMEC sobre les dades d'atur del mes de gener de 2015.


Fem arribar la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre la valoració de PIMEC de les dades d'atur del mes de gener de 2015.

Veure comunicat

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC defensarà les pimes en el marc de l'Acord Interprofessional de Catalunya.


Fem arribar la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre l'entrada de PIMEC, com a membre de ple dret, en les negociacions de l'Acord Interprofessional de Catalunya (AIC).

Veure comunicat

  Presentació de la campanya : Catalunya és casa teva.


La setmana passada es va presentar la campanya de publicitat d'aquest any 2015 "Catalunya és casa teva", que estarà activa a partir del mes de març. Hem volgut fer aquesta campanya amb l'objectiu de potenciar la competitivitat de la nostra destinació i, al mateix temps, donar suport al sector turístic català, principalment en el mercat domèstic català, de proximitat espanyol i europeu.

Aquest any, la campanya es caracteritza per la participació de ciutadans, empreses i entitats que han volgut implicar-se en la promoció turística de Catalunya, així com manera especial catalans de renom internacional, com el jugador del FC Barcelona, Xavi Hernández, i la nedadora Gemma Mengual.

També cal destacar la col·laboració de Jaume Sisa que, per primera vegada, ha cedit els drets de la seva popular cançó "Qualsevol nit pot sortir el sol" per a una campanya publicitària. El tema, actualitzat i doblat en idiomes per a l'ocasió, és la banda sonora d'uns anuncis que inviten a la gent a gaudir de tot el que ofereix Catalunya "com si fos casa teva".

Us animem a veure el vídeo de la campanya

Esperem que sigui un èxit i que contribueixi a tenir una bona temporada turística 2015.

Des de la Direcció General de Turisme i l'Agència Catalana de Turisme continuem treballant al servei del sector turístic.

  Nota de premsa: Renuncia de Pere Guilera a la presidència de Pimecava.



La renuncia es materialitzarà durant el primer semestre per prescripció mèdica

28 de gener de 2015 - Pere Guilera, actual president de Pimecava, la patronal de les petites i mitjanes empreses elaboradores del cava i propietari de Cava Guilera, ha presentat a la seu del Consell Regulador del Cava, acompanyat de la seva junta directiva i del sr. Pere Bonet, president del Consell Regulador del Cava, els motius pels què ha de deixar la presidència de l'entitat.

Segons paraules del propi Guilera, des de fa 1 any, i motivat per problemes de salut, va començar a sotmetre's a diferents proves mèdiques per determinar les causes de diferents episodis, que en el cas més greu i per motius desconeguts, el fan arribar a perdre la consciència. Actualment els especialistes encara no han aconseguit trobar els motius d'aquestes crisis, però han coincidit en prescriure que cal que, als 66 anys, i fins a determinar els motius dels mateixos, el sr. Guilera, baixi la seva activitat, i eviti situacions d'estrès.

Davant d'aquest pronòstic, i degut a la seva implicació total amb Pimecava, Pere Guilera ha hagut que prendre la decisió de presentar la seva renuncia, cosa que va fer davant la seva junta directiva en reunió ordinària.

Guilera, que ha afirmat que la seva decisió no és immediata, ha volgut remarcar, però, que està molt satisfet pel treball que s'ha fet durant la seva presidència i que es segueix fent i ha agraït la col·laboració i dedicació de la seva junta.

De Pimecava n'ha volgut ressaltar que és una patronal més viva que mai, amb una bona situació econòmica, amb un número d'associats que creix, i amb unes línies i perspectives molt bones de cara al futur. També ha destacat les excel·lents relacions que manté actualment amb tots els agents del sector, especialment amb el Consell Regulador del Cava i amb l'Institut del Cava

Aquesta bona relació, tant a nivell institucional però sobretot personal, segons Guilera, és la clau dels èxits a tots nivells que s'estan assolint, com la promoció dels Caves Premium, el màxim exponent dels quals són els salons, que aquest 2015 es celebraran a Madrid, el País Basc, Andalusia i/o Balears, i la presència a Megavino a Brusel·les.

El president de Pimecava ha volgut destacar, un cop més, que cal potenciar el creixement en valor i incrementar el consum dels Caves Premium, que actualment amb 35 milions d'ampollles representen el 14% del mercat i per tant, tenen encara un gran recorregut.

A nivell d'enoturisme, una de les altres línies que Guilera sempre ha defensat com a estratègica pel sector del cava, ha lamentat que Pimecava hagi hagut de deixar el Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, per no aprovar els nous estatuts, que segons ell mateix, no reflecteixen les propostes presentades per la patronal, dirigides a que les empreses privades puguin tenir més protagonisme dins el mateix consorci.

A nivell institucional, Guilera, ha volgut ser crític amb les institucions del sector, especialment amb Incavi i la Conselleria d'Agricultura, de les què ha afirmat que ignoren el Cava. Exemples d'això són la recent instal·lació de la senyalització a les entrades a les diferents DO catalanes, que no fan cap referència al cava, i la absència del conseller d'agricultura al Primer Saló del Cava Premium, que va comptar amb la participació de 59 empreses el passat novembre a Barcelona.

A nivell de paisatge, del què Guilera n'és un dels principals defensors, ha volgut reclamar que siguin les Denominacions d'Origen les qui capitanegin la política, ja que es necessiten visions de llarg recorregut, i que cal seguir potenciant, de la mateixa manera que ho estan fent els principals territoris vinícoles del món, que consideren el paisatge com una de les principals eines de marketing per un territori.

Guilera ha aprofitat la presència del sr. Bonet, per felicitar-lo per la nova incorporació dels Caves de Paratge qualificat, i comunicant-li que en breu rebrà una proposta de Pimecava, per tal que aquests nous caves siguin molt exclusius, cosa que s'ha atrevit a anticipar que de ben segur no serà del grat de tothom.

Una de les altres amenaces que Guilera veu del sector és el no tancament dels registres vitivinícoles, que permeten actualment seguir incrementant el nombre d'hectàrees i, per tant, de kgs de raïm. El president de Pimecava s'ha compromès a presentar una proposta per tal que aquests registres es tanquin amb caràcter urgent.

Guilera s'ha acomiadat dels assistents, manifestant el seu compromís total amb Pimecava, i agraint tot el suport i la feina feta per la seva junta directiva.

1- Renúncia del Sr. Pere Guilera a la presidència de Pimecava

2- Presentació activitats promocionals de Pimecava per l'any 2015


El president de Pimecava deixa el càrrec per motius mèdics. D'esquerre a dreta: Xavier Nadal, Pere Guilera i Ramon Canals. (ampliar foto).


  Inscripcions Obertes pel 49è Concurs de vins de qualitat de la DO PENEDÈS.



Tastavins Penedès organitza per 49è any consecutiu el Concurs de Vins de Qualitat de la DO Penedès, amb el mateix objectiu fundacional de reconèixer els millors vins del Penedès de cada any i fomentar l'elaboració de vins de qualitat en el territori

Aquest dilluns dia 26 de gener, s'han obert les inscripcions per a participar en el 49è Concurs de vins de Qualitat de la DO Penedès, organitzat per Tastavins Penedès amb el suport tècnic del Consell Regulador de la DO Penedès. Aquest concurs està obert a tots els cellers embotelladors inscrits al registre de la DO Penedès, que hi poden participar en les diferents categories, segons el tipus de vi presentat. Vins blancs, vins blancs de criança, vins rosats, vins negres, vins negres de criança, vins dolços, vins escumosos i la categoria incorporada en la darrera edició de vins monovarietals de xarel.lo.

El termini per presentar mostres finalitza el proper dia 6 de març, i les mostres presentades seran valorades a cegues el dia 16 de març, per un grup d'experts format per Sommeliers, Restauradors, periodistes i enòlegs.

Per més informació es pot contactar amb l'acadèmia Tastavins del Penedès al telèfon 93 890 35 81 o per mail a info@academiatastavins.com

  Convocatòria de premsa: Pimecava.



PIMECAVA
Data: dimarts 27 de gener
Hora: 12h
Lloc: Consell Regulador del Cava (Avinguda Tarragona, 24. Vilafranca del Penedès)
Organitza: Pimecava

Ens posem en contacte amb vostès, per tal de convocar-los el proper dimarts dia 27 de gener a les 12h, al Consell Regulador del Cava, a una roda de premsa oferta pel Sr. Pere Guilera, President de Pimecava i que comptarà amb la participació del Sr. Pere Bonet, President del Consell Regulador del Cava, per tractar els punts que seguidament detallem:

1- Renúncia del Sr. Pere Guilera a la presidència de Pimecava

2- Presentació activitats promocionals de Pimecava per l'any 2015

Es prega puguin confirmar la seva assistència a Ignasi Segui per correu electrònic a pimecava@pimecava.cat o per telèfon al 93 817 27 62

  Projecte pilot de cursos de formació d'anglès per als professionals del turisme de les comarques d'interior - Comunicació de Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

La Direcció General de Turisme (DGT), en col·laboració amb les Escoles Oficials d'Idiomes del Departament d'Ensenyament, ha posat en marxa un projecte pilot de cursos de formació d'anglès adreçats als professionals que treballen en el sector turístic a les comarques d'interior.

Es tracta de tres cursos d'anglès bàsic i específic per atendre a turistes, que es duran a terme en les poblacions de Sort, Manresa i Tortosa entre els mesos d'octubre i desembre. Són cursos de 30 hores, un dia a la setmana.

L'elecció de les poblacions on es realitzen els cursos s'ha fet a partir d'un sondeig realitzat per la DGT el passat mes de febrer a Terres de Lleida, Terres de l'Ebre i Catalunya Central, per constatar la necessitat i disponibilitat dels professionals d'aquestes marques turístiques en voler participar en aquests cursos de formació. El resultat d'aquest sondeig ha estat l'organització d'aquests tres cursos, en els quals participen una quarantena de persones.

La realització d'aquests projecte pilot respon a un dels objectius prioritaris que marca el Pla Estratègic de Turisme de Catalunya 2013-2016 (PETC): la dinamització del turisme de les comarques d'interior. Per tal d'aconseguir-ho, el PETC estableix que és necessari millorar el coneixement de llengües estrangeres dels professionals que treballen en aquest àmbit, per així aconseguir una millora de la competitivitat d'aquest sector. I és per aquesta raó que la Direcció General de Turisme ha endegat aquest projecte pilot.

Si el projecte pilot finalitza amb èxit la Direcció General de Turisme podria plantejar de cara al 2015 ampliar els cursos a altres zones de Catalunya i organitzar un curs de nivell superior a les tres poblacions on ha tingut lloc aquest projecte pilot.

  La AEPD da a conocer sus resultados del 2013.

La AEPD (Agencia Española de Protección de Datos), ha dado a conocer la memoria de 2013, y ahí recoge que se han registrado un total de 10.604 denuncias y reclamaciones.

Respecto al montante total de las sanciones impuestas en 2013, decir que hubo un aumento del 6,1% respecto a 2012, hasta llegar a un total de 22.339.440 €.

Desglosando estos datos por actividades, vemos que el sector de las telecomunicaciones ocupa el primer puesto con 2.256, seguido por las entidades financieras con 1.566 y de la videovigilancia con 918.

En cuanto a las solicitudes de los ciudadanos que acudieron a la agencia para recabar la tutela de sus derechos, ocupan el primer lugar las solicitudes de cancelación con 1.300, seguidas de las referentes al acceso con 594. Estos datos han ido en aumento año tras año, debido al conocimiento que han ido adquiriendo los ciudadanos de sus derechos.

El sector que ha sido sancionado de manera más fuerte, ha sido el de las telecomunicaciones con 15.035.008€, lo que supone un 67,3% del total, seguido del sector de suministro y comercialización de agua y energía con 2.084.901€ (9,3% del total) y de las entidades financieras con 1.881.501€ (8,4% del total).

La AEPD añade que se recibieron un total de 102.064 consultas de la ciudadanía, en las que el canal telefónico aparece como el más utilizado por la ciudadanía con 92.942, siendo las preguntas más frecuentes las relativas a la inscripción de ficheros y el ejercicio de los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición (derechos ARCO).

También en 2013 se produjo un aumento en el número de ficheros inscritos en el Registro General de Protección de Datos, superando ya los 3,3 millones y habiendo un aumento del 12,4% respecto al año pasado. De este total, un 95,7% pertenecen a instituciones privadas, y sólo un 4,3% a las públicas.

Por todos estos datos, desde Asesunion Barcelona, recomendamos a las Empresas que estén totalmente actualizados en los procesos de tratamiento de datos, medidas de seguridad implementadas, como los ficheros debidamente registrados en el RGPD, ya que la AEPD como Organismo encargado de velar por los derechos de los ciudadanos en materia de protección de datos, investigan y en su caso sancionan aquellas infracciones que se cometen en la materia.

Ver documento original.

  Nota de premsa: enoturismePENEDÈS ja disposa del seu propi responsable comercial.



L'oferta enoturística de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i El Garraf, disposa des del passat mes d'octubre d'un professional dedicat a la comercialització de la seva oferta

19/11/14 - Des del passat mes d'octubre, enoturismePENEDÈS ja té al carrer un professional, dedicat a la comercialització de la seva oferta, acció englobada dins el seu pla estratègic, i que segons paraules del seu President, Santi Soler, ha de permetre seguir avançant amb peu ferm cap a l'assoliment dels objectius de comercialització definits. Aquesta incorporació, segons Soler, respon directament a la voluntat de seguir esdevenint una destinació turística de referència dins el panorama internacional.

Entre les tasques destacades d'aquest responsable comercial hi ha la gestió comercial amb tour-operadors, agències de viatges i col.lectius, assistència a workshops, fires i gestió i acompanyament dels fam trips que ens visitin des de mercats emissors.

Els objectius de comercialització per aquest 2015, estaran alineats tant amb els de l'Agència Catalana de Turisme com amb els de la Diputació de Barcelona, que ja des de l'any 2014 aposten fermament per l'enoturisme, que tenen com a mercats prioritaris Catalunya, i a nivell internacional, Alemanya, Regne Unit ; Benelux, França i els Països Nòrdic

Entre les properes accions que es duran a terme per part d'aquest responsable comercial, hi ha l'assistència a EBTM (fira de turisme de reunions a Barcelona) i un Workshop temàtic a Londres amb Agències i Tour-operadors.

enoturismePENEDÈS. Fotografia: Blai Carda (Ampliar foto).

  Jornades Tècniques de Tardor. Turisme responsable: oportunitats de millora.

Jornades Tècniques de Tardor 2014

Turisme responsable: oportunitats de millora

Dijous, 27 de novembre de 2014

De 9.30 a 14.00 h
Centre de Recursos
Castell de Montesquiu
08585 Montesquiu

Presentació

Un turisme responsable és aquell que assumeix la seva responsabilitat a l'hora de contribuir a un desenvolupament més sostenible de la societat en la que s'emmarca: és a dir, que busca fer dels destins en els que s'implanta llocs millors per a les persones que hi viuen, per als turismes que els visiten i millorant la seva qualitat ambiental.

Però alhora, aquest model turístic ha de ser eficient i optimitzar la seva operativitat, reduint costos i consums i minimitzant els excedents i malbarataments, garantint la màxima satisfacció del client i assolint els objectius econòmics que el facin un projecte viable i rendible social i econòmicament.

Es proposa una jornada en la que s'emmarcaran les bases del turisme responsable i s'explicaran iniciatives de turisme responsable en destí, especialment les impulsades des de l'administració local.

Estructura de les jornades

Les jornades consten d'un primer apartat de ponències marc seguides de la presentació de diferents experiències, casos d'èxit o projectes innovadors.

Destinataris

Aquesta jornada s'adreça especialment a responsables polítics i tècnics dels ajuntaments, de consells comarcals i de consorcis i a tots els tècnics que treballin per a la promoció turística d'un territori (promoció econòmica, medi ambient). També està dirigida a operadors turístics i empreses del sector turístic.

La jornada és oberta a qualsevol persona que estigui interessada en la temàtica.

Programa de la jornada

Podeu consultar el programa detallat en aquest enllaç.

Organització i coordinació

Àrea de Territori i Sostenibilitat de la Diputació de Barcelona
Direcció de Serveis de Formació de la Diputació de Barcelona

Inscripció

L'assistència és gratuïta, i podeu fer la inscripció clicant aquí. fins al 20 de novembre de 2014 (inclòs).

Per a més informació

Per qualsevol dubte sobre aquesta jornada, podeu trucar al telèfon 934 049 300 (Servei de Gestió de la Formació).

  Nota de premsa: Comença la temporada de xató.

ruta del xató

COMENÇA LA TEMPORADA DEL XATÓ

17 de novembre de 2014 - Aquest matí s'ha inaugurat la 18a temporada de la Ruta del Xató a la Casa Miró de Vilafranca del Penedès, acte mitjançant el qual s'ha donat per iniciada la nova temporada que les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, dediquen a aquesta recepta, i que enguany arriba a la seva 18a edició.

La Ruta del Xató és la proposta de turisme gastronòmic que cada any les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, duen a terme al voltant d'aquesta original i única recepta, esdevenint un any més una completa oferta amb més de 150 propostes ofertes per una vuitantena d'establiments, així com per les diferents poblacions que la conformen.

Entre les línies estratègiques definides avui per part de la Ruta del Xató de cara a la temporada 2014-2015, hi haurà una clara aposta per la difusió tant en canals offline, materialitzada a través d'un acord de patrocini amb La Vanguardia, com online, ja sigui a través dels diferents canals de comunicació propis de la Ruta del Xató o a través de canals de tercers. Aquesta edició es repetirà també el programa de fidelització de clients, mitjançant el sorteig de més de 140 premis entre els clients que visitin els diferents restaurants que conformen l'oferta de la Ruta del Xató.

L'acte d'inauguració, ha comptat amb les intervencions del sr. Pere Regull, Alcalde de Vilafranca del Penedès, que ha parlat en representació dels ajuntaments que formen part de la Ruta del Xató, el sr. Joan Anton Matas, President de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, i de Nandu Jubany i Fina Puigdevall, ambaixadors sortint i entrant respectivament de la Ruta del Xató.

Entre els atractius principals de la Ruta, hi haurà les tradicionals Xatonades, les festes populars que les diferents poblacions que integren la Ruta del Xató, dediquen a aquesta recepta i en les que a part de poder degustar el Xató, els assistents poden participar en tallers concursos, tastos, etc.

El proper diumenge 23 de novembre és el torn de Vilanova i la Geltrú que celebrarà el Festival del Xató. Les altres xatonades populars, ja un cop iniciat l'any 2015, són la Xatonada Popular del Vendrell (1 de febrer de 2015), la Festa del Xató de Vilafranca del Penedès (22 de febrer de 2015), i la Xatonada Popular de Calafell (1 de març de 2015). D'altra banda, els restaurants recomanats de Sitges ofereixen un menú de xató durant tota la temporada.

Per acabar l'acte inaugural, s'ha realitzat el canvi d'ambaixador de la Ruta del Xató. La prestigiosa xef Fina Puigdevall serà l'ambaixadora de la temporada 2014-2015 de la Ruta del Xató. La xef del restaurant Les Cols d'Olot, amb dues estrelles Michelin, ha pres possessió del càrrec de la mà del xef Nandu Jubany.

La Ruta del Xató està organitzada per la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, formada pel Patronat de turisme del Vendrell, l'agència de promoció de turisme de Sitges, el Patronat de comerç i turisme de Vilafranca del Penedès, l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, Turisme de Calafell i els gremis d'hostaleria de l'Alt Penedès, el Baix Penedès, Sitges i Vilanova i la Geltrú, i compta amb el suport de la Do Penedès, la Diputació de Barcelona i la Diputació de Tarragona, i amb el patrocini d'Anxoves de l'Escala, Cafès Novell, Casa Ametller i Comansi; La Vanguardia com a mitjà oficial i Catalunya Turisme com a col·laborador institucional.

Arxius descarregables:
Fotografies de plats de xató
Fotografies del territori de la Ruta del Xató
Catàleg de la Ruta del Xató 2014-2015

Fina Puigdevall serà l'ambaixadora de la Ruta del Xató 2014-2015
Ampliar foto
Inauguració de la Ruta del Xató 2014-2015. D'esquerra a dreta: Joan Antón Matas, Fina Puigdevall, Nandu Jubany i Pere Regull.
Ampliar foto

  Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC renova el conveni ACCIÓ i consolida la seva xarxa d'assessors financers.

Nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre la renovació del conveni entre PIMEC i ACCIÓ amb l'objectiu de consolidar la nostra xarxa d'assessors.

Veure nota de premsa.

  Convocatòria de mitjans: Inauguració de la Ruta del Xató 2014/15.

Data: dilluns 17 de novembre de 2014
Hora: de 17 a 20.30 hores
Lloc: Hotel Barceló Sants. Plaça dels Països Catalans, s/n. Barcelona (Estació de Sants)


Adjuntem al present invitació per assistir el proper dilluns dia 17 de novembre al Saló del Cava Reserva i Gran reserva, que es durà a terme a l'hotel Barceló Sants de Barcelona, i comptarà amb la participació de 59 elaboradors de cava i més de 240 caves Reserva i Gran Reserva.

Descarregar invitació.

  Convocatòria de mitjans: Inauguració de la Ruta del Xató 2014/15.

ruta del xató

Data: dilluns 17 de novembre de 2014
Hora: 11.30 hores
Lloc: Casa Miró. Rambla Nostra Senyora, 47 - Vilafranca del Penedès


Us convoquem a la inauguració de la temporada 2014/15 de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic del xató a l'Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, que comptarà amb la participació de l'ambaixador sortint, Nandu Jubany, i l'ambaixadora entrant, Fina Puigdevall del restaurant Les Cols d'Olot (2 estrelles Michelin).

La inauguració se celebrará el proper dilluns dia 17 de novembre, a les 11.30 hores, a la Casa Miró de Vilafranca del Penedès.

Persones que intervindran a l'acte de presentació:

  • Joan Antón Matas i Arnalot: President de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató i President del Gremi d'hostaleria i restauració de Sitges.
  • Pere Regull, Alcalde de Vilafranca del Penedès, en representació dels Municipis.
  • Nandu Jubany: Ambaixador de la Ruta del Xató 2013-2014 i xef dels restaurants Can Jubany (estrella Michelin), Petit Comité (Barcelona) i Sport Hotel Hermitage (Andorra) i propietari dels hotel Mas Albereda (La Plana de Vic).
  • Fina Puigdevall: Ambaixadora de la Ruta del Xató 2014-2015 i xef del restaurant Les Cols d'Olot (2 estrelles Michelin)

En acabar els parlaments, hi haurà un tast dels diferents xató de la Ruta del Xató acompanyats dels vins recomanats de la Ruta del Xató.

Nota de Premsa emesa per la Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM).

Em plau adjuntar-vos la Nota de Premsa emesa avui per la Plataforma Multisectorial contra la Morosidad (PMcM), la qual un any més ha dut a terme un anàlisis exhaustiu i detallat dels balanços del sector no financer del IBEX 35 i del resta del mercat continuo a partir de les dades publicades per la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).

Veure nota de premsa.

  Nota de premsa: Presentació de la Ruta del Xató al Fòrum Gastronòmic de Barcelona.

ruta del xató

La Ruta del Xató fa una demostració de com preparar el xató a un mes de començar la seva 18a temporada

21/10/14 - La nova edició del Fòrum Gastronòmic, que enguany s'ha celebrat a Barcelona, ha estat l'escenari a través del qual la Ruta del Xató ha començat les seves activitats d'enguany, ja preparant la nova temporada que s'iniciarà el proper dia 17 de novembre a Vilafranca del Penedès. En concret es va dur a terme un Showcooking de com preparar el Xató a càrrec del cuiner Josep Maria Sánchez, acompanyat de les explicacions de Xavier Mestres, President de l'Institut Català de la Cuina. Seguidament els assistents van poder degustar el xató, i informar-se sobre el calendari de les xatonades i propostes de la Ruta del Xató 2014-2015.

Aquesta activitat es va dur a terme gràcies a la Diputació de Barcelona, que va cedir la sala d'activitats del seu espai de Productes de la Terra al Fòrum Gastronòmic de Barcelona.


Presentació de la Ruta del Xató al Fòrum Gastronòmic de Barcelona. Ampliar foto
Tast de xató a la presentació de la Ruta del Xató al Fòrum Gastronòmic de Barcelona. Ampliar foto

Gin Tour a Igualada.

Aquest octubre participa del Schweppes GinTour Igualada. Enllaç Gin Tour a Igualada.

Nueva ley de seguridad privada (VIDEOVIGILANCIA).

El articulo que hemos creado, es básicamente para el sector de turismo y hotelero (Bares, Restaurantes, hoteles, etc..), pero sin olvidarnos de toda empresa que disponga del sistema de cámaras de videovigilancia, que le afecta de igual manera. PDF DICHO ARTICULO.

Es por ello, que queremos informarles que a fecha de hoy a entrado la nueva normativa que fue aprobada en mayo del 2014 y que daba dos mese desde la publicación en el BOE a que toda empresa se debería de adecuar al nuevo marco que imponen.

Desde Asesunion Barcelona, queremos informar, que para todo aquel que lo requiera, podemos visitarle sin ningun tipo de compromiso y realizar un estudio de las instalaciones de camaras para que puedan estar al corriente de dicha normativa y no incumplir en la Ley de Protección de Datos.

  Nota de premsa: El Penedès a la "Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles para todas las personas".



  • PREDIF ha presentat la seva nova publicació a Madrid el dimarts 30 de setembre, a La Casa Encendida.
  • El projecte està finançat per la Fundación ONCE i la Fundación Vodafone.

Madrid, 1 d'octubre de 2014 - PREDIF, la Plataforma Representativa Estatal de Persones amb Discapacitat Física, ha presentat aquest dimarts 30 de setembre a Madrid, la "Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles para todas las personas", entre les que s'hi troba la Ruta del vino del Penedès. L'acte, que es va celebrar a La Casa Encendida, va comptar amb la participació d'Alberto Durán, vicepresident executiu de la Fundación ONCE; Santiago Moreno, director general de la Fundación Vodafone España; Diego Ortega, president d'ACEVIN; Francisco Sardón, president de PREDIF, i de Tatiana Martínez Ramos, subdirectora general de Desarrollo y Sostenibilidad (Secretaría de Estado de Turismo).

Per en Francisco Sardón, president de PREDIF, aquesta publicació aconsegueix "ser útil a les persones amb discapacitat", ja que aquest col·lectiu demandava una altra manera de fer turisme, "i gaudir de la cultura viva de les diferents regions d'Espanya", arribant a llocs "on fins fa pocs anys eren difícils d'accedir" per a les persones amb discapacitat.

Pel president d'ACEVIN, l'Associació Espanyola de Ciutats del Vi, Diego Ortega, és molt important que "el model de les Rutas del Vino de España no sigui excloent", pel que han participat en el projecte "amb il·lusió" i ha volgut reiterar la seva satisfacció per la feina realitzada.

Alberto Durán, vicepresident executiu de la Fundación ONCE, va manifestar que aquesta guia "conquereix pel món de la normalitat i accessibilitat el territori de les Rutas del Vino de España". En la seva opinió, l'oci és un element "molt important" per a aquesta normalització i, en un país on el turisme "és clau", tenir la oportunitat d'accedir a les instal·lacions ubicades en aquestes rutes, "ens permet fer pàtria des de la discapacitat i recolzar una economia no excloent per a totes les persones".

"Poder posar a disposició de les persones la informació que necessiten i de la manera que necessiten és quelcom amb el que somiàvem fa no tants anys", va explicar Santiago Moreno, director general de Fundación Vodafone, pel que "estem encantats d'anar de la mà de PREDIF aplicant la tecnologia a l'oci de totes les persones".

Per la Tatiana Martínez, subdirectora General de Desarrollo y Sostenibilidad de la Secretaría de Estado de Turismo, "la mobilitat és un dret bàsic i ha d'oferir-se amb les mateixes facilitats per a tots", i a més "l'accessibilitat s'ha de complir en tots els béns i serveis, productes, procediments i destinacions", va puntualitzar.

A través d'aquesta publicació hem comprovat que "els establiments de la Ruta estan sensibilitzats i han apostat i treballat el necessari per donar resposta a les necessitats d'aquest col·lectiu", van destacar des de la Ruta del Vino del Penedès, en una entrevista per a PREDIF.

Aquest projectem realitzat gràcies a la Fundación ONCE i a la Fundación Vodafone España i amb la col·laboració de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), busca facilitar a les persones amb discapacitat i al públic general, informació concreta sobre l'accessibilitat de les Rutas del Vino de Espala i els establiments turístics ubicats en elles.

Com a novetat en aquesta guia, PREDIF incorpora per primera vegada vídeos en llenguatge de signes i subtitulats amb la informació general de cada ruta, realitzats per la Fundación CNSE.

Les dotze rutes més accessibles d'Espanya:
Arrel d'una enquesta, en la que s'han valorat les condicions mínimes d'accessibilitat dels establiments turístics, PREDIF va seleccionar el març les més accessibles per a ser incloses en aquesta guia:
  • Ruta de Jumilla (Murcia)
  • Ruta de La Garnacha - Campo de Borja (Aragón)
  • Ruta de La Rioja Alavesa (País Vasco)
  • Ruta de La Rioja Alta (La Rioja)
  • Ruta de Montilla-Moriles (Andalucía)
  • Ruta de Navarra (Navarra)
  • Ruta de Rías Baixas (Galicia)
  • Ruta de Ribera del Duero (Castilla y León)
  • Ruta de Ribera del Guadiana (Extremadura)
  • Ruta de Rueda (Castilla y León)
  • Ruta de Utiel Requena (Comunidad Valenciana)
  • Ruta del Penedès (Catalunya)

Després del treball de camp realitzat pels tècnics d'accessibilitat de PREDIF en aquestes rutes, en total s'hi han inclòs 159 recursos turístics, que podran ser gaudits per totes les persones independentment de les seves capacitats.

Els recursos publicats a la Ruta del Vino del Penedès són:

Celler Masia Les Torres de Selma, celler Parés Baltà, Cellers de Can Suriol, cellers Codorníu, caves Freixenet, centre d'Interpretació de l'Aviació Republicana i de la Guerra Aèrea El Ciarga, Centro d'Interpretació del Cava Fassina, museu d'arqueolgia, museu de les cultures del vi de Catalunya Vinseum, oficina de turisme de Subirats - Lavern, oficina Km 0. enoturisme Penedès, Restaurant Sol i Vi, restaurant Cal Padrí, restaurant Fonda Neus i restaurante Il Picarolo.

Format digital:

"La Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles para todas las persones" estarà disponible des de l'octubre al web Turismo Accesible de PREDIF, l'aplicació mòbil TUR4all, el Geoportal de Turismo Accesible Para Todos i la capa Layar Mobile TUR4all.

Aquestes eines han estat desenvolupades per PREDIF amb la col·laboració de Fundación Vodafone España, són accessibles i gratuïtes i poden descarregar-se a www.predif.org

A més, es distribuiran 1000 exemplars impresos de la guia per als membres del moviment associatiu de persones amb discapacitat i per a les organitzacions que gestionen diferents Rutas del Vino.

PREDIF, la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física, és una entitat sense ànim de lucre d'àmbit estatal, declarada d'utilitat pública, que representa, realitza programes i promou accions a favor de quasi 40.000 persones que tenen grans discapacitats físiques. Compta amb una experiència de més de 30 anys a través de les seves federacions membres ASPAYM, COAMIFICOA i ECOM, i dels quatre PREDIF autonòmics, PREDIF Asturias, PREDIF Baleares, PREDIF Galicia i PREDIF Castilla y León.

PREDIF és avui en dia, un referent en matèria de turisme accessible, presideix la Comisión de Turismo y Ocio inclusivos del CERMIi els seus protocol i crides en l'àmbit de l'accessibilitat són els consensuats per a tot el sector de la discapacitat.


Presentació de la "Guía de Rutas Enológicas de España Accessible para todas las personas" (ampliar fotografia) Presentació de la "Guía de Rutas Enológicas de España Accessible para todas las personas" (ampliar fotografia)

Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: La Creu Roja i la Fundació PIMEC, juntes per promoure l'autoocupació de persones en situació vulnerable.

Per al seu interès, li fem arribar la nota de premsa que hem enviat als mitjans de comunicació sobre el conveni de col·laboració signat avui entre la Fundació PIMEC i Creu Roja per promoure conjuntament l'autoocupació i l'emprenedoria de persones en situació de vulnerabilitat.

Veure la nota.

Nota de premsa enviada als mitjans de comunicació: PIMEC reconeix l'esforç del Ministeri d'Hisenda per eradicar la morositat però adverteix que les administracions públiques no poden tenir un termini de temps indeterminat per a l'aprovació de factures.

Per al seu interès, li fem arribar la nota de premsa que hem enviat avui als mitjans de comunicació sobre el Reial Decret 635/2014, de 25 de juliol, publicat aquest matí al BOE (Boletín Oficial del Estado), que desenvolupa la metodologia de càlcul del període mitjà de pagament de proveïdors de les Administracions Públiques. Es tracta d'una normativa que obliga les administracions a publicar els seus terminis mitjans de pagament a partir del proper mes d'octubre.

Veure la nota.

  Titulars de premsa.

Ja podeu consultar el recull d'avui, 31 de juliol, clicant a l'enllaç.

A banda de les notícies aparegudes al recull de premsa:

Ràdio Silenci ha entrevistat Vicenç Paituví, president de PIMEC Vallès Oriental, per parlar sobre la seva ratificació com a president de la patronal al territori.

La versió digital del Diari de Girona i de El Punt Avui; i el portal digital Libre Prensa es fan ressò del nomenament de Josep M. Vergés com a nou president de PIMEC Comerç Girona.

El portal de notícies Tarragona 21 recull la ratificació de Florenci Nieto com a president de PIMEC Comerç Tarragona.

L'agència de notícies Europa Press es fa ressò de la valoració de PIMEC sobre les mesures del Govern espanyol per reduir la morositat de les administracions.

La revista d'ATA esmenta la ratificació de Josep González com a president de PIMEC, l'acte reivindicatiu empresarial "Diguem Prou" i la reunió que la patronal va mantenir amb el ministre Cristóbal Montoro, el passat 21 de maig a Barcelona.

  Aspectes destacats de la proposta de modificació dels estatuts del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès.



ASPECTES DESTACATS DE LA PROPOSTA DE MODIFICACIÓ DELS ESTATUTS DEL CONSORCI DE PROMOCIÓ TURÍSTICA DE L'ALT PENEDÈS
Vilafranca del Penedès, 29 de juliol de 2014

Pimecava ha presentat una sèrie de propostes per tal de que siguin tingudes en compte de cara a la redacció dels nous estatuts del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès.

La importància de totes elles segons Pimecava, radica en la maximització de la representativitat del sector privat dins l'ens, degut a la gran importància que aquesta activitat té i que ha de seguir tenint per a les empreses.

Segons Pimecava, el sector privat ha de participar més activament en aspectes tant importants com la planificació estratègica de l'enoturisme, o l'execució de les accions. Pimecava proposa també entre d'altres la creació d'una junta directiva amb caràcter executiu, integrada per les diferents tipologies de sectors i entitats que formen part del Consorci.

Seguidament es detallen els aspectes més destacats que incorporen les propostes presentades per Pimecava:

  1. Totes les empreses associades formin part de l'Assemblea General
  2. El territori de referència sigui el de l'Àmbit Penedès
  3. Fomentar el consum de productes agroalimentaris del territori dins i fora
  4. Fomentar la relació entre els socis
  5. Creació d'una junta directiva executiva, formada per 3 membres d'institucions públiques; 3 del sector bodegues, museus i botigues especialitzades; 3 membres d'agències, allotjaments, restauració,etc.; 3 vicepresidències, representant cada un dels subsegments abans definits, i una presidència elegida entre algun dels membres del sector privat de la junta directiva.

    Competències junta directiva executiva:
    • Programar, Planificar i executar, les línies estratègiques, i el disseny de les activitats per la millora de la activitat comercial.
    • Planificació de nous productes i serveis
    • Disseny i execució de les línies d'actuació de les polítiques de Marketing i Comercializació dels productes
    • Atendre les propostes o suggeriments que formulin els socis i adopció de les mesures necessàries.
    • Selecció de personal i de la direcció tècnica
    • Conjuntament amb la Junta de govern, aprovar l'oferta pública d'ocupació, les bases per la provisió de llocs de treball, la contractació de personal.
    • Presentació de les línies estratègiques a la Junta de Govern.
    • Planificació dels llocs de treball del personal laboral del Consorci
    Règim de les sessions de la Junta Directiva Executiva:

    Reunir-se com a mínim un cop al mes
  6. La Junta de Govern serà l'òrgan polític de representació del Consorci, tindrà relació amb les institucions, durà el control pressupostari d'acord amb la llei vigent..., però no tindrà capacitat executiva ni comercial, que seran competència de la unta Directiva executiva.
  7. Presidència del Consorci. S'ha d'elegir de manera democràtica per Assemblea General, amb presentació lliure de candidatures.
  8. Assemblea General: cal que estigui formada per tots els socis del Consorci

  9. Noves competències proposades:
    1. Aprovar el pla d'actuació general del Consorci
    2. Examinar i aprovar els comptes anuals i el pressupost del següent exercici.
    3. Aprovar la gestió de la Junta de Govern
    4. Aprovar la gestió de la Junta Directiva Executiva
    5. Elecció dels Membres de la Junta de Govern
    6. Elecció dels Membres de la Junta Directiva Executiva
    7. Fixar las quotes ordinàries o extraordinàries
    8. La modificació dels estatuts
    9. Dissolució del Consorci
    10. La federació o confederació amb altres consorcis i associacions
    11. Disposició o venda de béns
    12. Aprovar la plantilla de personal i la relació de llocs de treball i la remuneració dels membres dels òrgans de representació
Veure proposta Estatuts Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès amb modificació de Pimecava.

  Pimecava presenta el Dia Internacional del Xarel.lo.



PIMECAVA PRESENTA EL DIA INTERNACIONAL DEL XAREL·LO
Vilafranca del Penedès, 29 de juliol de 2014

Englobat dins la Semana del Xarel·lo i el Cava de Qualitat Superior, el Dia Internacional del Xarel.lo, reivindica la importància i singularitat d'aquesta varietat a nivell internacional

El dilluns 28 de juliol, a la seu del CR del Cava, Pimecava ha presentat a la premsa, el Dia Internacional del Xarel.lo, una proposta nascuda des de la comissió d'enoturisme de l'entitat. Es tracta d'una proposta on de la mà del xarel.lo i amb la complicitat de tots els agents i actors del territori, té l'objectiu de maximitzar els valors implícits d'aquesta varietat, en quant a clima, patrimoni, tradició, terrer i autenticitat.

La Setmana del Xarel·lo i del Cava de Qualitat Superior i el Dia Internacional del Xarel·lo, es durà a terme la primavera o tardor del 2015, i entre d'altres activitats proposa des d'un seminari tècnic, tot tipus de tastos, visites a cellers, activitats culturals i artístiques, maridatges,... fins a un acte d'agermanament amb una zona vinícola internacional.

Segons Zaida Semprún, responsable de la Comissió d'enoturisme, a partir d'aquesta presentació, des de Pimecava s'obrirà un període d'exposició del projecte i d'intercanvi d'impressions amb la resta d'agents del territori, per tal d'anar conformant un programa d'activitats totalment integrador.

  RESERVA DE DATA - 3a Jornada del Cercle de Turisme.

El proper 20 de novembre us proposem tornar-nos a veure en la 3a Jornada Cercle de Turisme de Diputació de Barcelona, un moment per fer balanç, compartir experiències i conèixer qui és qui al sector del turisme a les comarques de Barcelona.

Us proposem que ens reserveu el dia a la vostra agenda, ja que a més de les xerrades enguany us proposarem noves activitats de networking.

Ben aviat us enviarem més informació.


  PIMEC aferma el projecte "BEN FET!"", que promociona l'excel.lència del producte o servei català.

Nota de premsa de PIMEC als mitjans de comunicació sobre la la reunió mantinguda amb el conseller de Presidència, Francesc Homs, per presentar l'estat del projecte ""BEN FET!" i explicar les línies estratègiques de treball en les quals s'està actuant. El conseller ha expressat el seu suport i una total sintonia amb el projecte.

Veure nota de premsa.

  Nota premsa: Els Tastavins Penedès lliuren el 0,7% a Actua.



ELS TASTAVINS PENEDÈS LLIUREN EL 0,7% A ACTUA

16/7/2014 - Aquest matí, els Tastavins Penedès han lliurat el 0,7% corresponent a l'exercici del 2013, a la Cooperativa d'Iniciativa Social ACTUA, una entitat sense ànim de lucre que desenvolupa projectes d'atenció residencial a infants i adolescents tutelats per la Generalitat de Catalunya. L'aportació dels Tastavins, que enguany arriba als 2.380€, servirà per ajudar a equipar un habitatge del carrer de la Palma de Vilafranca del Penedès, on noies d'entre 18 i 21 anys puguin viure-hi fins que siguin autosuficients i s'insereixin en la societat. Núria Campayo i Rubén Agulló, representants d'Actua, que han rebut el xec de la mà de Francesc Palau (vice-president dels Tastavins Penedès) han agraït l'aportació i han destacat que el fet de saber que rebríen el 0,7% dels Tastavins, va ser l'impuls definitiu per tirar endavant el nou habitatge tutelat.

En el mateix acte de lliurament, celebrat a la Sala Tastavins del Centre Agrícol, s'ha presentat a la Creu Roja de l'Alt Penedès com l'entitat receptora del 0,7% de l'exercici 2014. Mireia Sàbat, directora de la Creu Roja de l'Alt Penedès, ha agrait als Tastavins l'elecció de la Creu Roja com a entitat del 0,7% i ha explicat que l'aportació anirà destinada al projecte Aliança Humanitària per l'Alimentació Infantil. Aquest projecte, impulsat per la Creu Roja, té l'objectiu cobrir les necessitats més bàsiques d'alimentació dels nens i nenes en situació de vulnerabilitat. Els actuals projectes d'alimentació infantil de la Creu Roja són: beques d'alimentació escolar, targetes de suport alimentari, beques de secundària, kits de suport social, berenars, àpats a casals, distribució d'aliments frescos a assembles locals de la Creu Roja, vals de compra per alimentació infantil de 0 a 3 anys i participació en el Programa d'Aliments de la Unió Europea.

L'acadèmia Tastavins del Penedès, va iniciar l'aportació del 0,7% del seu pressupost anual l'any 2010 amb l'Espiga, el 2011 va col·laborar amb Càritas i el 2012, amb Ampert.


Lliurament del xec dels Tastavins Penedès a Actua (ampliar fotografia).

  PIMEC es reuneix avui amb el president del Govern per presentar el nou Comitè Executiu de la patronal i les propostes de l'acte "Diguem Prou".

Nota de premsa de PIMEC als mitjans de comunicació sobre la la reunió que se celebrarà aquest migdia amb el president del Govern central, Mariano Rajoy, per presentar el nou Comitè Executiu de PIMEC i les propostes de millora per a les pimes i els autònoms que recull el manifest "Diguem prou".

Veure nota de premsa.

  L'afiliació al RETA augmenta a Catalunya en un 1,96% respecte al juny de 2013.

Nota de premsa de PIMEC als mitjans de comunicació sobre la la valoració d'Autònoms PIMEC de les dades d'afiliació al RETA del mes de juny.

Veure nota de premsa.

  Antoni Cañete és ratificat com a secretari general de PIMEC pel nou Comitè Executiu.

Nota de premsa de PIMEC als mitjans de comunicació sobre la ratificació d'Antoni Cañete com a secretari general de PIMEC.

Veure nota de premsa.

  Valoració de PIMEC sobre les dades d'atur del mes de juny de 2014.

Nota de premsa de PIMEC als mitjans de comunicació sobre la valoració de PIMEC de les dades de l'atur del mes de juny.

Veure nota de premsa.

  Convocatòria: tast magistral amb Lluís Tolosa i Investidura de Marc Batra.



Data: dilluns 30 de juny de 2014
Hora: 19 hores
Lloc: El Casal Societat La Principal (Rmbla Nostra Senyora, 35-37 Vilafranca del Penedès)
Organitza: Tastavins Penedès

Iniciant la Setmana del Vijazz, avui a partir de les 19 hores es farà al Casal el tast magistral "Entre lletres i vins" del sociòleg Lluís Tolosa i tot seguit, el capítol d'investidura dels Tastavins Penedès, en el que s'investirà d'honor a Marc Batra.

Programa de la jornada:
19 hores Tast magistral de Lluís Tolosa
21 hores Investidura de Marc Batra
Tot seguit Sopar-capítol d'investidura

  Setmana Vijazz.

Com ja sabeu, els propers dies 4, 5 i 6 de juliol Vilafranca del Penedès acollirà, per 8a edició, el gran maridatge de vins i música jazz, el BANC SABADELL VIJAZZ PENEDÈS.

A partir del dilluns dia 30 de juny, comença el que anomenem la Setmana Vijazz, amb múltiples actes entorn del vi i el jazz. Us passem relació dels diferents actes perquè us pugueu organitzar l'agenda.

D'altra banda, comentar-vos que si necessiteu algun passi de premsa, o bé entrevistar a algú de l'organització o del festival, heu d'enviar un e-mail a info@vijazzpenedes.com

Vídeo promocional.

Programa Banc Sabadell Vijazz Penedès 2014.

Dilluns 30 de juny
20h. Tast Magistral: Entre Lletres i Vins. Lluís Tolosa. (El Casal)
21.30h. Sopar-Capítol inaugural Vijazz i d'investidura. Investidura d'honor de Marc Batra. (El Casal)

Dimarts 1 de juliol
De 9 a 11h. Jornada professional: El retorn de la tracció animal. (Camí del Salinar. Pacs del Penedès)

Dimecres 2 de juliol
De 16 a 19h. Jornada professional: La influència del regne vegetal en el cultiu agrícola. Ponents; Esteve Padullés i Richard Wade. (Vinseum)
De 17 a 20h. Exposició El celler del Banc Sabadell Vijazz Penedès. (església de sant joan)
21h. Enojazz, tast de vins amb música jazz (capella de sant Pelegrí)

Dijous 3 de juliol
De 17 a 20h. Exposició El celler del Banc Sabadell Vijazz Penedès (església de sant joan)
21h. Concert inaugural Vijazz. Lluís Coloma Septet (Escenari rambla sant Francesc)
De 22 a 3h. Projeccions històriques de la vinya i el vi (plaça de la Vila)

22.30h. Concert de Perdiu Grouse Band (terrassa Grill nou)

Divendres 4 de juliol
De 17.30 a 1.30h. Fira de vins i caves del Penedès (rambla nostra senyora)
18.30h. Inauguració fira de vins i caves per part de les autoritats (rambla nostra senyora)

  El Museu d'Història de Catalunya et convida a la inauguració de l'exposició "Menús de Guerra. Cuina d'Avantguarda i Supervivència".

El Museu d'Historia de Catalunya, la Fundació Antigues Caixes Catalanes i el BBVA, es complauen a convidar-vos a la inauguració de l'exposició Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència, que tindrà lloc el dijous 3 de juliol, a les set de la tarda al Museu d'Història de Catalunya, Plaça Pau Vila, 3, Barcelona.


  La Junta Directiva de PIMEC aprova la configuració dels nous òrgans de Govern de l'entitat.

Barcelona, 26 de juny de 2014. D'acord amb els estatuts de PIMEC, ahir al vespre, es va celebrar la primera Junta Directiva posterior a la ratificació del president de la patronal, que va aprovar per unanimitat la configuració dels restants nous òrgans de govern de l'entitat, proposats pel president, Josep González.

Veure els organs de govern.

  7ª Ruta de la Tapa: Castelldefels 2014.

Este es otro de los eventos consolidados que organiza el Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, como el Pasaporte Gastronómico y la Mostra de Cuina, llega el momento de la Ruta de la Tapa.

El presidente del Gremio, Sr. Manuel Ángel Ortiz Chumillas, ha manifestado que con ésta edición "son 7 años de la Ruta de la Tapa Castelldefels, y por ello desde el Gremio queremos invitarlos a disfrutar de nuestra oferta gastronómica en cerca de medio centenar de establecimientos de la ciudad".

La oferta de la tapa es de 3€ con una bebida a elegir, y empieza el día 28 de junio de 2014, coincidiendo con LA NIT DE COMPRES, en la que los comercios de Castelldefels abrirán sus puerta hasta la medianoche. Los comensales que completen el 50% del circuito entrarán en un sorteo de un iPad de Apple; además, deberán elegir la Mejor Tapa de la Ruta.

Los patrocinadores son los siguientes: Solbar Servicios de Hostelería y Cerveza Damm, con la colaboración del Ayuntamiento de Castelldefels, la promoción de la Escuela de Hostelería de Castelldefells y la coordinación del periódico local La Voz de Castelldefels.

Contamos con un jurado de profesionales de la organización, dirigidos por el Gemio de Hostelería de Castelldefels, que otorgará los premios a la tapa más original, de mejor presentación, mejor sabor y mejor elaboración.

Para más información: Gremio de Hostelería de Castelldefels i Baix Llobregat, C/Pintor Serra santa, 4 - Tel. 93 665 37 54 - 617 021 589. Secretaria: Mª Carmen Jiménez - Oscar López -

Email: administracio@gremihostaleria.cat

Ver desplegable.

Ver portada.

  Tast magistral de Lluís Tolosa i Capítol d'investidura dels TASTAVINS PENEDÈS.



26/06/2014 - Encetant la Setmana del Vijazz, el dilluns 30 de juny a les 19 hores es realitzarà un Tast Magistral i el Capítol d'Investidura dels Tastavins Penedès al Casal - Societat La Principal de Vilafranca del Penedès, a partir de les 19 hores.

El tast magistral serà dirigit pel sociòleg i escriptor Lluís Tolosa, recentment guardonat amb el premi "Best in the World", en la 19a edició dels Premis Gourmand pel seu llibre "Vinos Extraordinarios". En Lluís Tolosa ens mostrarà el seu coneixement del Penedès, així com les moltes experiències viscudes en el territori al llarg de tota la seva carrera. Les places són limitades i es pot adquirir tiquet a www.vijazzpenedes.com

Els vins que es tastaran són: Can Credo de Celler Credo, El Rocallís de Can Ràfols dels Caus, Loxarel 109 de Loxarel, Ràdix de Parés Baltà, Reserva Real 2006 de Torres i Sot Lefriec 2001 d'Alemany i Corrió.

Després del tast magistral, es celebrarà el Capítol d'Investidura dels Tastavins Penedès, en el que s'investirà d'honor a Marc Batra, jugador del FC Barcelona i es donarà entrada oficialment als nous socis de l'acadèmia.

Preus:

Tast magistral entre lletres i vins, amb Lluís Tolosa. Preu: 10 €, preu socis: 8€

Capítol d'investidura. Preu: 42 €, preu socis: 38€

Tast magistral + Capítol d'investidura. Preu: 50 €, preu socis: 45€

Bibliografia:

Catalunya no és Califòrnia, el seu assaig de reflexió estratègica sobre l'oportunitat de l'enoturisme a Catalunya, va guanyar el premi "Best Literature Wine Book 2011".

La seva Guia d'Enoturisme de l'Empordà va rebre el premi a la "Millor Guia d'Enoturisme d'Espanya 2011" i el premi a la "Comunicació Turística del Patronat de Turisme de Girona 2012". L'any 2013, aquesta mateixa guia va ser premiada per les seves edicions anglesa i francesa en els Premis Gourmand, el concurs més important del món dedicat als llibres de vins i gastronomia.

El mateix any 2013 va publicar la Guia d'Enoturisme del Pla de Bages, iniciant així una col.lecció de guies de promoció dels vins catalans i l'enoturisme a Catalunya.

Aquest any 2014 ha publicat 100 vins catalans que has de conèixer, una selecció de cent vins catalans amb grans reconeixements internacionals, per demostrar que tenim alguns dels millors vins del món, i no ho diem nosaltres, ho diuen els principals concursos internacionals de vins i els principals crítics de vins del món.

Anteriorment, quan vivia a Rioja, havia publicat el seu llibreVinos y Bodegas de Rioja, premiat com a "Millor Llibre de Vins d'Europa" (Madrid, 2006) i "Millor Llibre del Món sobre Vins europeus" (Pequín, 2007), i va ser finalista "Best of the Best" als "Millors Llibres de Vins del Món" (Frankfurt, 2008).

Los Supervinos, una senzilla guia de vins del supermercat, va ser premiada com la "Millor Guia de vins d'Espanya 2011" i la "Tercera Millor Guia de Vins del Món" (Paris, 2012), en reconeixement a la seva tasta de divulgació de la cultura del vi a tots els públics.

El passat més de desembre, el seu llibre Vinos extraordinariosva ser proclamat "Millor Llibre de Vins d'Europa 2013". I aquest mateix mes d'abril de 2014, ha recollit el premi "Best in the World" a Pequin (Xina), en la 19a edició dels Premis Gourmand, on aquest any participaven més de 10.000 llibres de vins i gastronomia de 187 països d'arreu del món.


Lluís Tolosa (ampliar fotografia)

  Forma i Insereix 2014

Des de l'Àrea de Serveis a l'Empresa, dintre del compromís adquirit de mantenir-los informats dels ajuts, recursos i serveis d'interès per a les empreses, posem en el seu coneixement la publicació de la convocatòria Forma i Insereix 2014 (ORDRE EMO/185/2014, de 13 de juny).

Aquesta convocatòria subvenciona el 100% de les accions formatives per a les entitats que necessiten contractar persones.

Les entitats beneficiàries d'aquesta subvenció poden ser:

Línia 1: Adreçada a empreses, associacions d'empreses, gremis o altres entitats amb personalitat jurídica pròpia que es comprometin a contractar, com a mínim, el 60% dels alumnes atorgats i que aquests alumnes contractats hagin assistit almenys al 75% de l'acció formativa per tal de cobrir un lloc de treball vinculat de manera inequívoca a la formació rebuda..

Línia 2: Adreçada a centres de formació públics o privats que es comprometin a inserir en empreses, com a mínim, el 60% dels alumnes atorgats i que aquests alumnes contractats hagin assistit almenys al 75% de l'acció formativa per tal de cobrir un lloc de treball vinculat de manera inequívoca a la formació rebuda.

El termini de presentació de les sol·licituds serà fins al 31 d'octubre de 2014, inclòs.

Veure l'ordre en PDF , un resum en format power point per a facilitar i clarificar la informació rellevant, i una relació de preguntes freqüents.

I per a sol·licitar aquesta subvenció, li recomanem s'adreci a nosaltres per tal de facilitar-los les gestions i organitzar una reunió per clarificar el procediment a seguir i ajudar-los en la tramitació. La documentació poden trobar-la al següent enllaç.

Veure les preguntes més freqüents.

  La bioninàmica a les Jornades Professionals del VIJAZZ.



25/06/2014 - Un any més durant la Setmana Vijazz es realitzaran jornades professionals al voltant de la vinya i el vi, dirigides a tots els professionals del sector vi (pagesos, enòlegs, elaboradors,...), així com a estudiants. La inscripció és gratuïta, i les places són limitades, pel que és imprescindible la inscripció prèvia al web www.vijazzpenedes.com

Jornada de tracció animal en la viticultura
El dimarts 1 de juliol, de 9 a 11 hores del matí, a la carretera BV-2162 - Pacs del Penedès (Parellada Xica) es celebrarà una jornada molt interactiva i participativa, que constarà de demostració de diferents feines que es poden fer actualment amb tracció animal a les vinyes a càrrec de l'equip d'Equibru. Després d'estar totalment relegada per la maquinària pesada durant les darreres dècades, la inquietud d'alguns viticultors ha fet que la tracció animal torni a emprendre el vol, en un entorn on la precisió, el respecte per la natura i aspectes com l'equilibri cada cop esdevinguin més essencials per a l'elaboració del vi.

Aspectes de la Biodinàmica
La tarda del dimarts 1 de juliol, es celebrarà la jornada sobre aspectes de la biodinàmica al Vinseum, de les 16 a les 19 hores. El sr. Jordi Querol, assessor tècnic agrònom biodinàmic i director de Dreiskel, ens parlarà del compost biodinàmic com a base de l'agricultura i la cromatografia com a metodologia d'anàlisi. El mètode del compostatge del dr. Ehrenfried E. Pfeiffer, a més de la cromatografia i la cristal·lització sensible, demostren l'alta qualitat d'una metodologia del compost complert per a la millora de la fertilitat de la terra i l'aportació d'humus per a la vinya.

La influència del regne vegetal en el cultiu agrícola
Per acabar, el dimecres 2 de juliol, el Vinseum acollirà de les 16 a les 19 hores una jornada sobre la influència vegetal en el cultiu agrícola. El sr. Esteve Padullés de la Guia d'espais naturals, ens exposarà la seva proposta per una agricultura (...) lògica, consistent en retornar, d'una manera enraonada, a un grau de diversitat botànica en els nostres camps que a mitjà termini restableixi unes condicions més eficients. I parlarà també, evidentment, de les repercussions econòmiques i la viabilitat d'un sistema d'agricultura més respectuós amb el medi. A les 17.30 hores, el sr. Richard Wade, de l'Institut de Pernacultura del Montsant, gran expert en permacultura i en la transmissió de coneixements en aquest àmbit, ens endinsarà en la seva experiència amb l'ús de coberta vegetal espontània en el cultiu de la vinya, així com els resultats obtinguts en la collita aplicant aquesta tècnica.
Més informació i inscripcions (gratuïtes) a www.vijazzpenedes.com


Tracció animal en la viticultura (ampliar fotografia)
Sr. Esteve Padullés, ponent de la jornada del dimecres 2 de juliol "una proposa per a una agricultura (...) lògica". (ampliar fotografia)

  Tallers i càpsules formatives 2.0 per a empreses turístiques

La Direcció General de Turisme de Catalunya està organitzant un cicle de tallers i càpsules formatives especialment dissenyades per ajudar les empreses turístiques a aprofitar totes les possibilitats del web 2.0.

Per tal d'oferir el millor servei i adaptar l'oferta de cursos a la demanda particular de cada territori, hem llançat aquesta enquesta perquè els interessats (empreses i professionals turístics) ens facin arribar les seves preferències formatives.

Per participar-hi, només cal que enviïn un correu electrònic a registredeturisme.emo@gencat.cat indicant població, comarca i quina o quines formacions els interessaria cursar.

Aquestes són les ofertes formatives plantejades:

A) Taller pràctic de creació d'un portal web per a establiments turístics - Durada: 10h (5h, 2 dies)
Taller pràctic que et permetrà crear el teu portal web totalment adaptable a dispositius mòbils i amb un motor bàsic de reserves. Al finalitzar el taller, tindràs un portal creat on line i hauràs adquirit els coneixements bàsics que et permetran evolucionar-lo posteriorment.

B) Taller d'introducció al posicionament web i les xarxes socials per a establiments turístics - Durada: 8h (4h, 2 dies)
Taller teoricopràctic que et permetrà conèixer com s'utilitzen les principals eines per millorar el posicionament i la presència a Internet del teu negoci. Durant el taller, cada alumne podrà aplicar els conceptes al seu propi negoci i, al finalitzar, haurà millorat la seva presència on line.

C) Càpsula formativa sobre posicionament web i xarxes socials per a establiments turístics - Durada: 4h (1 dia)
Càpsula formativa que et permetrà conèixer en detall com es fan servir les principals eines per millorar el posicionament i la presència d'un establiment a Internet i crear els seus perfils a les xarxes socials (Facebook, Twitter, Pinterest).

Tota la informació la podeu consultar en aquest enllaç.

  Guanyadors del la V Ruta De Tapa en Tapa Terrassa

Avui hem entregat els premis de la V Ruta de Tapa en Tapa Terrassa en el marc d'una petita gran festa, amb l'assistència de més de 150 persones, a la plaça Didó, amb la presència dels regidors del Ajuntament de Terrassa, Sra. teresa Casals i Sr. Manel Pérez, i del prestigiós cuiner Artur Martínez del restaurant Capritx amb 1 estrella Michelín.

Desprès de l'entrega de premis hi hagut una degustació de tapes marinades amb Estrella Damm.

En aquesta edició el número de tapes servides han sigut 93.500, més que mai.

Guanyadors de la V Ruta De Tapa en Tapa Terrassa

  • 1er. classificat Súbit amb la tapa "L'origen del niu d'ànec"
  • 2on. classificat Marina Bar amb la tapa "Crep rossejat de foie al perfum de mar i muntanya"
  • 3er. classificat Bar El Peñón amb la tapa "La torreta del Peñon"
Clients premiats per segellar tots els establiments:

  • Raquel Mas, Patricia Fernández i Domingo Nogueras



  Entrevista a Josep González, president de PIMEC, a El Punt / Avui.

  Carlota Garcia dissenya la samarreta del VIJAZZ 2014.



Com a novetat del Banc Sabadell Vijazz Penedès 2014, l'entitat organitzadora, Tastavins Penedès, ha arribat a un acord amb l'Escola d'Art Arsenal de Vilafranca del Penedès, per la qual els seus alumnes de segon curs de Gràfica Publicitària dissenyarien la samarreta oficial del Vijazz. Després d'una preselecció feta per la mateixa escola i els Tastavins, es varen triar 5 samarretes finalistes. Durant un mes s'ha realitzat un concurs públic entre els seguidors del Facebook del Vijazz. La proposta més votada ha estat la de la Carlota Garcia, de Sant Sadurní d'Anoia. El disseny es plasmarà en samarretes de home i de dona, que es podran adquirir a les guixetes del Vijazz. A l'estand institucional de Tastavins Penedès s'exposaran els diferents dissenys participants.

Entre els seguidors que varen votar, s'ha sortejat un lot de productes del Banc Sabadell Vijazz Penedès 2014, que es lliurarà durant l'esdeveniment, el dissabte 5 de juliol a la mateixa fira del Vijazz.



Carlota Garcia amb el disseny de la samarreta Vijazz 2014 (ampliar fotografia)

  enoturismePENEDÈS repeteix com la Ruta del vi més visitada de l'estat espanyol.



Amb 435.358 visitants i 72 cellers inscrits, enoturismePENEDÈS encapçala per tercer any el rànquing com a destinació enoturísitica més visitada i amb major nombre de cellers inscrits

Un any més, enoturismePENEDÈS ha estat la Ruta del Vi més visitada de l'estat espanyol, segons l'informe realitzat per ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), en base a les dades facilitades per les diferents destinacions enoturístiques associades a Rutas del Vino de España.

Aquests 435.358 visitants, representen una consolidació respecte els 435.908 visitants reals del 2012, i es tracta de dades reals gràcies a la compartició de les mateixes per part de tots els cellers que formen part de enoturismePENEDÈS

Per mesos, el setembre i l'octubre, van ser els que van rebre més visitants al Penedès, seguits un any més pels mesos de primavera amb el maig i el juny al capdavant.

Des de l'any 2009, en que es van començar a recollir les dades de seguiment de visites enoturístiques a cellers, aquestes han mostrat una evolució positiva del 18%, fins arribar a les xifres actuals.

Des de enoturismePENEDÈS, es coincideix a destacar que la gran oferta del territori i la gran aposta per la qualitat que s'ha fet en els darrers anys, unida a l'increment de l'interès pel turisme del vi, són els factors determinants per tal de que aquesta activitat segueixi creixent any rere any.

Vilafranca del Penedès, 18 de juny de 2014

  Jornada programa punts d'informació turística.



Data: dimecres 18 de juny de 2014
Hora: de 18.30 a 19.40 hores
Lloc: Palmadotze (Masia Mas Pujó, Santa Margarida i Els Monjos. Gps: 41º 19' 31.21" N/ 1º 40' 28.46" E)

Us convoquem a la jornada del programa de punts d'informació turística, un projecte prova pilot, impulsat per la Diputació de Barcelona, amb la col·laboració del Consorci de promoció turística de l'Alt Penedès. Es realitzarà demà dimecres 18 de juny, de 18.30 a 19.40 hores a la galeria Palmadotze, a Santa Margarida i els Monjos.

enoturismePENEDÈS ha estat escollida per a la implantació d'una prova pilot per a la posada en marxa de punts d'informació turística localitzats en establiments privats, per tal de que els turistes i visitants puguin trobar el màxim d'informació sobre el territori.

La jornada servirà per explicar el projecte, a la vegada que per donar a conèixer els punts escllits al nostre territori.

L'acte comptarà amb les intervencions del President del Consorci de Promoció Turística de l'Alt penedès, el Sr. Santi Soler i el Diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona, el Sr. Ramon Riera

PROGRAMA DE LA JORNADA dimecres 18 de juny

18.30h - Benvinguda per part del president del Consorci de Turisme de l'Alt Penedès, Sr. Santi Soler
18.40h - Parlament del Diputat de turisme de la Diputació de Barcelona, Sr. Ramon Riera.
18.50h - Explicació del projecte per part del Sr. Xavier Font de la Diputació de Barcelona.
19.00h - Lliurament de diploma i placa/vinil als acreditats.
19.10h - Fotografia conjunta.
19.20h - Lliurament de la resta de material: dispensador, catàleg, altres .
19.30h - Tancament de l'acte per part de l'alcaldessa de Santa Margarida i Els Monjos, Sra. Immaculada Ferret
19.40h- Fi d'acte.

  Signat el protocol per a la coordinació i la planificació de la promoció ENOTURÍSTICA a les comarques de l'Alt Penedès i el Garraf.






Dijous dia 12 de juny a les 10h es va signar a l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú el PROTOCOL per a la coordinació i la planificació de la promoció ENOTURÍSTICA a les comarques de l'ALT PENEDÈS i el GARRAF

A l'acte assistiren el Sr. Francesc Ramon Olivella i Pastallé, en la seva qualitat de president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, el Sr. Santiago Soler i Vives, en la seva qualitat de president del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès i la Sra. Neus Lloveras i Massana, alcaldessa de Vilanova i la Geltrú, en la seva qualitat de presidenta de Node Garraf, Agència de Desenvolupament.

La signatura del protocol respon a la voluntat comuna de treballar conjuntament, i en la mesura de les possibilitats de cada ens signant, en projectes de promoció turística sota la marca enoturismePENEDÈS.

La suma d'esforços per treballar producte i promocionar-lo sota una mateixa marca d'oferta enoturística que ja té un posicionament i un prestigi, serà beneficiós per ambdós territoris, que podran oferir una oferta més àmplia sota la mateixa marca.

Aquest marc, vol facilitar a ajuntaments i empreses a participar en la definició d'estratègies i línies d'acció integrant-se dins la marca enoturismePENEDÈS.



Signatura del protocol per a la coordinació i la planificació de la promoció enoturística a les comarques de l'Alt Penedès i el Garraf. (ampliar fotografia)

  Entrega de premis de la "IV de Tapa en Tapa Terrassa".

Aquest any l'entrega de premis será secreta, o sigui es coneixerant els tres guanyadors, en la mateixa entrega de premis.

Ha sigut un gran èxit de participació, amb rèdord de venda de tapes, més de 100.000, i l'ocasió ho mereix.

Hi assistirà el xef Artur Matrtinez del restaurant Capritx amb una estrella Michelín i diverses autoritats de la ciutat.

Els 32 primers clasificats sortiran, un cada semana, en el Especial Estiu del Diari Terrassa.

Divendres dia 20 de juny, a les 18h., a la Plaça Didó

Farem una petita Gran Festa amb degustació de tapes, cervesa Estrella Damm i música

Us hi esperem!!!

  T'esperem al Sopar Solidari dels Premis Pimes 2014.



Un any més, estem organitzant una nova edició del Sopar anual, en el qual s'emmarca el lliurament dels PREMIS PIMES 2014, amb la ferma voluntat que torni a ser un acte solidari que ajudi les pimes i les persones autònomes que han hagut de renunciar a les seves activitats empresarials a causa de la crisi i les seves conseqüències. Per això, des de l'austeritat i la contenció, la patronal celebrarà com sempre el seu Sopar anual amb el desig de compartir-lo amb vosaltres, els autèntics protagonistes d'aquest acte.

PIMEC destinarà l'import íntegre que abonen els assistents* a apadrinar els diferents programes d'ajut que desenvolupa la Fundació PIMEC Acció Social, consolidant així una nova edició del sopar empresarial solidari.

La patronal lliurarà els seus premis anuals a les pimes i entitats catalanes que durant el 2013 han destacat en diferents àmbits, superant l'actual situació econòmica i incrementant la seva competitivitat. Per aquest motiu, PIMEC vol donar suport al teixit productiu de micro, petites i mitjanes empreses i demostrar que ara, més que mai, és necessària la nostra unió.

Ens trobarem tots a les 8 del vespre del proper dia 8 de juliol de 2014 al Palau de Congressos de Catalunya, a Barcelona. Aquesta 27a edició dels PREMIS PIMES comptarà amb la presència del Molt Hble. President de la Generalitat de Catalunya, que lliurarà personalment els guardons.

Tot esperant poder comptar amb la vostra presència en aquest acte tan significatiu per a les pimes catalanes, us saludem ben cordialment.


JOSEP GONZÁLEZ i SALA - President PIMEC

JOAQUIM LLIMONA i BALCELLS - President Fundació PIMEC

Podeu col·laborar en l'acte de diferents maneres:

  • Assistint i comprant el tiquet del sopar solidari de 85.-€
  • Apadrinant una taula sencera (10 comensals) identificada amb el logotip de la vostra empresa/entitat, 1.000.-€ I si no podeu assistir i desitgeu col·laborar com a padrins i padrines amb un donatiu, podeu aportar la quantitat que vulgueu, indicant "fila 0".
Forma de pagament mitjançant transferència bancària al c/c:
ES62-2100-1058-0502-0016-6635

Inscripcions i informació addicional:
Sra. Maribel Pombo, Tel. 93 496 45 00, mpombo@pimec.org

* L'import de qualsevol d'aquestes col·laboracions, en qualitat de donacions, és susceptible de deducció de la quota de l'impost de societats o de l'impost de la renda de les persones físiques (articles 19 i 20 de la llei 49/2002 de 23 de desembre, de règim fiscal de les entitats sense ànim de lucre i incentius fiscals al mecenatge).

  S'inaugura el primer MIRAVINYA, MIRADORS DEL PENEDÈS.



Avinyonet del Penedès, 11 de juny de 2014

Aquest dimarts 10 de juny, s'ha inaugurat el Mirador El Circell de les Gunyoles el primer dels miradors del projecte Miravinya; impulsat pel Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès consistent en la construcció de 5 miradors singulars a la comarca, que aportaran al visitant una visió de la varietat paisatgística del Penedès.

El Circell de les Gunyoles, ubicat a Avinyonet del Penedès, i més concretament al nucli de les Gunyoles, ofereix una visió del paisatge de 360º. El nom del projecte "Circell" explica la seva forma d'espiral que convida a l'espectador a fer un recorregut de un volta complerta que finalitza en un pla inclinat de forma trapezoïdal que retorna cap el camí. Aquest projecte ha estat desenvolupat per l'ETSAB de la Universitat Politècnica de Catalunya i el cap de projecte ha estat el Sr. Miquel Vidal.

La seva construcció, impulsada pel Consorci de turisme de l'Alt Penedès i amb el suport de la Diputació de Barcelona i l'Ajuntament d'Avinyonet del Penedès, farà de l'indret reclam turístic al municipi i al territori. Aquest primer Miravinya es caracteritza per oferir unes excel·lents vistes sobre la plana del Penedès, el massís del Garraf, el mar, les muntanyes nevades del Pirineu o Montserrat entre d'altres.

El Projecte Miravinya, contempla, inicialment, la construcció de 4 miradors més, ubicats a Muntanya de Sant Pau (Vilafranca del Penedès), Font-rubí (Font-rubí), Subirats (Subirats), Camí de la Malgranada (Torrelavit). Aquests miradors tenen una personalitat pròpia, gràcies als projectes tècnics inèdits desenvolupats en conveni amb la Universitat Politècnica de Catalunya, i gràcies a la col·laboració amb l'Escola Tècnica Superior d'Arquitectura de Barcelona, l'Escola Tècnica Superior d'Arquitectura de Reus (Universitat Rovira i Virgili), i la Facultat de Belles Arts (Universitat de Barcelona).

El projecte Miravinya representa una proposta turística en un format de ruta dels miradors MIRAVINYA, per vol donar a conèixer el Penedès, el seu paisatge i tots els seus atractius. Segons Santi Soler, predient del Consorci, disposar d'aquests miradors ens dóna l'oportunitat de crear propostes singulars i col·laboracions amb els establiments turístics com les caves i cellers, els restaurants, els allotjaments o empreses de serveis, que podran generar propostes turístiques combinades entorn els propis miradors.

La inauguració ha comptat amb la presència del Sr. Ramon Riera, Diputat delegat de Desenvolupament Econòmic i Turisme de la Diputació de Barcelona, el Sr. Francesc Olivella (president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès), el Sr. Oriol de la Cruz (il·lustríssim alcalde d'Avinyonet del Penedès) i el Sr. Santi Soler (president del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès).




Inauguració del mirador El Circell de les Gunyoles.
D'esquerre a dreta: Oriol de la Cruz, Pere Guilera, Francesc Olivella, Ramon Riera, Miquel Vidal i Santi Soler.
Fotografia: Fèlix Miró (ampliar fotografia)

Fotografies (fer click a sobre per ampliar-les):
 






  Vols guanyar una nit d'hotel i un vol en globus ?



  Newsletter 83

Newsletter



  El Penedès a Barcelona del 6 al 9 de juny.



EL PENEDÈS A BARCELONA (6, 7, 8 I 9 DE JUNY)

Aquest cap de setmana, El Penedès a Barcelona omplirà de vins el passeig Joan de Borbó de la capital catalana

El 6, 7, 8 i 9 de juny, el Passeig Joan de Borbó de Barcelona acollirà la segona edició del Penedès a Barcelona, un gran esdeveniment de promoció dels vins, la cultura i el patrimoni del Penedès.

Des de divendres 6 i fins el dilluns 9, coincident amb festiu local a Barcelona, en horari ininterromput entre les 12 i les 22 hores, els visitants podran tastar un centenar de vins del Penedès, descobrir el seu patrimoni cultural, a través d'una gran exposició museística i la mostra de folklore festiu, amb la trobada de gegants i capgrossos de dissabte al matí. I gaudir del que el Penedès ofereix a través d'una sel.lecció d'imatges de les comarques.

El Penedès a Barcelona està obert a tothom, i els vins es poden degustar mitjançant l'adquisició d'un tiquet de 10€ que dóna dret a tres degustacions i una copa Riedel de regal.

Fotos El Penedès a Barcelona 2013:

Fira el Penedès a Barcelona.
Gegants a El Penedès a Barcelona.
Vídeo promocional El Penedès a Barcelona.

  Presentació de la guia turística Costa Barcelona.


Benvolguts/benvolgudes,
Ens plau comunicar-vos que el proper dijous 12 de juny a les 18 h tindrà lloc al Museu Marítim de Barcelona (Avda. de les Drassanes s/n) la presentació de la guia turística Costa Barcelona. Aquesta presentació està organitzada per Cossetània Edicions, amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona.

La presentació anirà a càrrec de Ramon Riera i Bruch, diputat delegat de Turisme de la Diputació de Barcelona, i Jordi Bastard, autor de la guia.

Com a entitat col·laboradora i promotora de la marca turística Costa Barcelona, juntament amb els ens locals i empresaris turístics de les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Llobregat, el Garraf, el Maresme, el Vallès Occidental i el Vallès Oriental, ens agradaria comptar amb la vostra assistència.

En el cas que estigueu interessats a assistir a la presentació, preguem que confirmeu l'assistència a Maite Navarro Villaescusa, telèfon 934 022 937 o bé a l'adreça electrònica: navarrovt@diba.cat.

  NOTA PREMSA: Convocatòria premsa: Inauguració del primer Miravinya.



Data: dimarts 10 de juny
Hora: 18.30 hores
Lloc: Les Gunyoles (Avinyonet del Penedès) - al costat del cementiri-
Organitza: enoturismePENEDÈS

El Sr. Oriol de la Cruz, il·lustríssim alcalde d'Avinyonet del Penedès, i el Sr. Santi Soler, president del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, us convoquen el proper dimarts 10 de juny a les 18.30 hores, a les Gunyoles (Avinyonet del Penedès) a la inauguració del primer mirador Miravinya: el Circell a Les Gunyoles.

La inauguració anirà a càrrec del Sr. Ramon Riera, diputat delegat de Desenvolupament Econòmic i Turisme de la Diputació de Barcelona. També hi serà present el president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, el Sr. Francesc Olivella.

Aquesta obra, impulsada pel Consorci de turisme de l'Alt Penedès i la Diputació de Barcelona i amb el suport de l'Ajuntament d'Avinyonet del Penedès, farà de l'indret un pol d'atracció turística al municipi i a la comarca amb el mirador singular de 360º de visió amb el que es podrà gaudir de les vistes de la plana del Penedès, el massís del Garraf, el mar, les muntanyes nevades del pirineu o Montserrat entre d'altres.

Aquest mirador de Les Gunyoles és el primer que s'inaugura del projecte Miravinya, que inclou miradors al nucli de Font-Rubí (Font-Rubí), Castell de Subirats (Subirats), Camí de la Malgranada (Torrelavit) i Muntanya de Sant Pau (Vilafranca del Penedès). Aquests miradors tenen una personalitat pròpia, gràcies als projectes tècnics inèdits desenvolupats en conveni amb la Universitat Politècnica de Catalunya, i gràcies a la col·laboració amb l'Escola Tècnica Superior d'Arquitectura de Barcelona, l'Escola Tècnica Superior d'Arquitectura de Reus (Universitat Rovira i Virgili), i la Facultat de Belles Arts (Universitat de Barcelona).

  Promoció Mundial Gros Mercat especial agremiats.



  Presentació de la Campanya de l'Any del Turisme Familiar - Comunicació de l'Agència Catalana de Turisme.



El conseller d'Empresa i Ocupació, Felip Puig, presentarà la campanya dissenyada per promocionar l'Any del Turisme Familiar a Catalunya. L'objectiu és posicionar Catalunya com a destinació familiar ideal per gaudir de vacances i estades en família.

Et convidem a participar en aquest acte que tindrà lloc el proper dijous 29 de maig a partir de les 9.00 hores, al Mirador de la Plaça Catalunya de Barcelona (al costat de les Fonts) on, si el temps ho permet, inflarem el globus aerostàtic amb la marca "Catalunya", un dels més grans d'Europa.

Posteriorment, a les 9.30 hores, ens traslladarem a l'Estació de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC) (via 5, entrada pel carrer Bergara), on tindrà lloc la presentació de la campanya, seguida d'un esmorzar per a tots els assistents.

El conseller estarà acompanyat de la directora general de Turisme, Marian Muro, i del director de l'Agència Catalana de Turisme, Xavier Espasa.

Cal confirmar l'assistència a través d'aquest enllaç (aforament limitat).

O bé enviant un correu electrònic a l'adreça següent: act@promotourist.com

  Nota premsa: L'Espai Penedès promourà el vi del Penedès i el seu territori a Barcelona.



L'ESPAI PENEDÈS PROMOURÀ EL VI DEL PENEDÈS I EL SEU TERRITORI A BARCELONA

L'Acadèmia Tastavins del Penedès comptarà amb una sala de tast pròpia a Barcelona, per donar a conèixer els vins de la DO Penedès entre el públic barceloní

Amb l'objectiu de continuar promovent el consum del vi català entre els catalans, l'Acadèmia Tastavins del Penedès ha presentat aquest dilluns 12 de maig, l'Espai Penedès a Barcelona, un espai de promoció i activitats situat a l'Eixample de Barcelona.

A 5 minuts de la plaça Catalunya i a una cruïlla de la plaça Universitat, l'Espai Penedès estarà situat en un local amb àmplia visibilitat al carrer Muntaner número 21 (cantonada amb Gran Via de les Corts Catalanes). Amb 110 m2, l'Espai Penedès a Barcelona compta amb una sala de tast i maridatge, amb capacitat per a 28-30 persones i un despatx privat d'ús obert per a col·laboradors d'aquesta iniciativa. Amb aquesta inauguració, Joan Tarrada explicava emocionat, que "s'ha fet realitat un somni, i que espera que vagi creixent per si sol i sigui sostenible a mig termini". Ha agraït molt la col·laboració de l'Ajuntament de Vilafranca i de la Denominació d'Origen Penedès, per les seves aportacions a la iniciativa, i a Riedel, per cedir les copes, maquinària i estructura que faran possibles els tastos amb la qualitat necessària.

L'Espai Penedès a Barcelona serà ,segons paraules del president de l'acadèmia Tastavins del Penedès, la referència del territori a Barcelona, estarà obert al públic cada tarda, i comptarà amb un programa de tastos i maridatges oberts al públic en general. Tarrada ha anunciat també un acord de difusió amb La Vanguardia i el club de Cultura TresC, que permetran que l'espai i les activitats obtinguin una màxima difusió. Pels matins l'Espai Penedès, obrirà les seves portes als professionals, gràcies a l'acord assolit amb el Gremi d'Hostaleria de Barcelona, cosa que permetrà arribar als més de 5.000 establiments d'hostaleria de la ciutat i àrea metropolitana.

L'espai que actualment es troba en fase d'adequació, serà inaugurat el dia 5 de juny, coincidint amb la celebració de la segona edició del Penedès a Barcelona, que enguany es durà a terme els dies 6,7 i 8 de juny al passeig Joan de Borbó de la capital catalana.

Vilafranca del Penedès, 13 de maig de 2014

Presentació de l'Espai Penedès a la sala Tastavins de Vilafranca del Penedès.
D'esquerra a dreta: Ignasi Segui (membre de cerimònies i responsable de marketing de l'Acadèmia), Joan Tarrada (president de l'Acadèmia Tastavins del Penedès) i Francesc Palau (vice-president de l'àrea econòmica i comunicació de l'Acadèmia).

  Presentació del Banc Sabadell Vijazz Penedès 2014.



Data: dimarts 27 de maig de 2014
Hora: 10 hores
Lloc: Auditori de la torre BancSabadell. Diagonal, 407 bis 5èna planta (cantonada C. Balmes), Barcelona.
Organitza: Acadèmia Tastavins del Penedès - Banc Sabadell

Us convoquem el proper dimarts 27 de maig, a les 10 hores, a la torre Banc Sabadell a Barcelona, a la presentació de l'edició 2014 del Banc Sabadell Vijazz Penedès, que es celebrarà els dies 4, 5 i 6 de juliol a Vilafranca del Penedès.

Amb la presència de l'alcalde de Vilafranca del Penedès, de representants de la DO Penedès i de responsables de l'Acadèmia Tastavins, organitzadors de l'esdeveniment, es donaran a conèixer les novetats de la 8èna edició de la gran fira de vins i caves del Penedès, amb concerts gratuïts de jazz internacional.

  13a Jornades de Formació del Gremi del Bàges // Gestió Pràctica de bars i restaurants.



Dia: Dimarts 27 de maig de 2014
Lloc: FUNDACIÓ ALÍCIA
Organitza: GREMI D'HOTELERIA I TURISME DEL BAGES

Veure el programa.

  44a Fira de Sant Isidre.


  Convocatòria premsa: Presentació de l'Espai Penedès a Barcelona.



Data: dilluns 12 de maig de 2014
Hora: 12 hores
Lloc: Sala Tastavins del Centre Agrícol (Passatge Alcover, s/n. Vilafranca del Penedès)
Organitza: Acadèmia Tastavins del Penedès

Us convoquem a la presentació de l'Espai Penedès, la sala de tast i altres activitats que l'Acadèmia Tastavins del Penedès obrirà properament a Barcelona.

La presentació es farà el proper dilluns 12 de maig, a les 12 hores, a la Sala Tastavins del Centre Agrícol de Vilafranca del Penedès.

  Cloenda de la Ruta del Xató 2013-2014.

ruta del xató

Data: dilluns 5 de maig de 2014
Hora: 19 hores
Lloc: Palau Maricel (C. Fonollar, s/n. Sitges)
Organitza: Ruta del Xató

Els convoquem a l'acte de Cloenda de la temporada 2013-2014 de la Ruta del Xató, que tindrà lloc el proper dilluns 5 de maig, de 19 a 21 hores, al Palau Maricel de Sitges. Com és habitual, es farà balanç de la temporada i es lliurarà el morter d'agraïment per la tasca feta a l'ambaixador el xef Nandu Jubany.


  Agenda d'actuacions de la DGT i l'ACT - Març 2014.



Ens plau fer-vos arribar l'agenda del mes de març amb les accions ja tancades que la Direcció General de Turisme i l'Agència Catalana de Turisme duran a terme en matèria de programació, ordenació, promoció i comercialització de l'oferta turística catalana.

Us recordem que encara podeu apuntar-vos a les accions següents:

- Bristish Birdwatching Fair a Rutland (Regne Unit), del 15 al 17 d'agost. Fira especialitzada en turisme ornitològic. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira Cité a Guangzhou (Xina), al setembre. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira Tour Natur a Düsseldorf (Alemanya), del 5 al 7 de setembre. Fira especialitzada en estades a la natura. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira TTG Incontri a Rimini (Itàlia), del 9 a l'11 d'octubre. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira ITB Àsia a Singapur, del 29 al 31 d'octubre. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira World Travel Market a Londres (Regne Unit), del 3 al 6 de novembre. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Fira EIBTM a Barcelona, del 18 al 20 de novembre. Estand propi amb possibilitat de participar com a coexpositors. Més informació a http://www.act.cat/firesturisme.

- Obtenció de la categorització per claus per apartaments i habitatges d'ús turístic. Més informació en aquest enllaç..

- Obtenció de la certificació "Hotel Gastronòmic" per als hotels de petit format. Més informació en aquest enllaç..

Si sou una agència de viatges, podeu assistir a alguna de les presentacions del nou canal de venda on-line per a la comercialització de paquets turístics a través del portal http://www.catalunya.com que l'Agència Catalana de Turisme activarà en el marc del Saló Internacional de Turisme de Catalunya, el proper 4 d'abril. Les dates de presentació són les següents:

- Tarragona: 5 de març, a les 10.30, a la Delegació del Govern de la Generalitat a Tarragona (plaça de pompeu fabra, 1). Cal confirmar assistència per email, indicant nom i cognoms, empresa, població i email, a Anna Vives: avivess@gencat.cat.

- Manresa: 5 de març, a les 16.00, a la seu dels Serveis Territorials del Departament d'Empresa i Ocupació a la Catalunya Central (Palau Firal de Manresa. Polígon Industrial Els Dolors. Carrer Castelldral 5-7). Cal confirmar assistència per email, indicant nom i cognoms, empresa, població i email, a Carme Cots: carmecots@gencat.cat.

- Lleida: 7 de març, a les 11.00, a la Delegació del Govern de la Generalitat (Avinguda Lluís Companys, 1). Cal confirmar assistència per email, indicant nom i cognoms, empresa, població i email, a Joana Corella: jcorella@gencat.cat.

- Barcelona: 14 de març, a les 9.30, a les oficines d'ACAVe (Avinguda Príncep d'Astúries, 54). Cal confirmar assistència per email, indicant nom i cognoms, empresa, població i email, a Elisabeth Patxot: epatxot@gencat.cat.

A partir del 10 de març us podreu inscriure a les Jornades de Mercats Emissors, que tindran lloc el 4 d'abril en el marc del Saló Internacional de Turisme de Catalunya (SITC). La inscripció es realitzarà a través del web http://www.act.cat/workshopscatalunya..

Finalment, si esteu interessats en participar en els viatges de familiarització que organitza l'Agència Catalana de Turisme, podeu posar-vos en contacte amb nosaltres a través del formulari següent: http://www.act.cat/accions-promocio/trips.

  Resultats dell 48è Concurs de vins de qualitat de la Do Penedès.



Vilafranca del Penedès, 23 d'abril de 2014
Albet i Noya amb 3 medalles d'or i Mas rodó amb 2, destaquen en el lliurament dels guardons del 48è Concurs de vins de la DO Penedès organitzat per l'Acadèmia Tastavins del Penedès i el Consell Regulador de la DO Penedès

Per 48è any consecutiu, ahir al vespre es van lliurar els guardons del Concurs de Vins de Qualitat de la DO Penedès, que amb caràcter anual, organitza l'Acadèmia Tastavins del Penedès i la DO Penedès, per tal de reconèixer l'esforç i l'aposta de qualitat dels elaboradors de la DO Penedès. Enguany s'hi van presentar 130 mostres d'una seixantena de cellers diferents, que optaven a una de les 8 categories convocades. La novetat més destacada d'aquesta edició, va ser la convocatòria de la categoria de xarel·los, reservada exclusivament als vins elaborats amb aquesta varietat, i que en aquesta primera edició es va endur el vi El Fanio del celler Albet i Noya.

Els premis de cada categoria, com ja és habitual també van consistir amb medalles d'or, plata i bronze i 2 diplomes d'excel·lència, i el jurat va estar format per un grup de 23 experts del món del vi, conformat per Sommeliers, Restauradors, periodistes i enòlegs.

Resultats 48a edició del Concurs de Vins de la DO Penedès:

Blancs 2013

Or: Parés Baltà Cosmic 2013
Plata: Gramona Gessamí 2013
Bronze: Torre del Veguer Muscat 2013

Diplomes d'excel·lència: Ca n'estella Clot dels Oms Blanc 2013 i Mont Marçal Blanc 2013

Blancs Criança

Or: Mas Rodó Macabeu 2012
Plata: Gramona Sauvignon Blanc
Bronze: Jaume Serra Chardonnay 2013

Diplomes d'excel·lència: Gran Clot dels Oms Chardonnay 2011 i Torelló Gran Crisalys

Rosats

Or: Albet i Noya Merlot/Pinot Noir Clàssic
Plata: Covides Duc de Foix 2013
Bronze: Torelló Petjades 2013

Diplomes d'excel.lència: Vallformosa Masia Freyé Merlot/Sumoll 2013 i Parató Renardes Pinot Noir 2013

Negres

Or: Josefa Roig Recasens Barthomeus Negre 2012
Plata: Heretat Mont-Rubí HMR Black 2013
Bronze: Castell d'Or L'Arboç 1919 negre

Diplomes d'excel.lència: Covides Duc de Foix Merlot i Gramona Bru de Gramona.

Negres Criança

Or: Mas Rodó Cabernet Sauvignon 2009
Plata: Masia Codina Cabernet Sauvignon
Bronze: Vallformosa Masia Freyé Syrah /Ull de llebre

Diplomes d'excel.lència: Parés Baltà Mas Irene i Vallformosa Masia Sala 2011 Ull de llebre/Cabernet Sauvignon/Garnatxa

Dolços

Or: Gramona vi de glass Gewürztraminer

Escumosos

Or: Albet i Noya Brut 21 barrica
Plata: Mas Bertran Viticultors Argila Rosé
Bronze: Colet Vatua!

Diplomes d'excel.lència: Albet i Noya Brut Nature Reserva 3 i Finca Aviñó Clos Lentiscus Sumoll Reserva Familiar 2009

Xarel.lo

Or: Albet i Noya El Fanio
Plata: Nadal Xarel.lo 2013
Bronze: Heretat Mont-Rubí HMR White 2013

Diplomes d'excel.lència: Oriol Rossell Virolet 2013 i Can Descregut Descregut X100

  Cuina Vallès - Jornades Gastronòmiques del Xai de Collserola : del 26 d'abril al 4 de maig 2014.


  Gremi d'Hostaleria de Viladecans.


  Invitación y Programa de la presentación de las Campañas Gastronómicas 2014 del Gremio de Hostelería.


  Presentació del Passaport Gastronómic de Cuina Vallès.

Dimarts, dia 29 d'abril, a les 18h. al Restaurant Can Vinyers de Matadepera

Descomptes als restaurants de Cuina Vallès amb premis per els clients.


  Recaptació d'aliments per part del bars i restaurants de Terrassa.

Uns 100 establiments del Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca recaptarant aliments per El Rebost

Desprès de la signatura del manifets STOP FAM TERRASSA, el Gremi realitza la primera activitat, uns 100 establiments del Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa recaptarant aliments per El Rebost, el proper dissabte dia 12 d'abril, durant tot el dia.

Els establiments adherits oferiran un detall al seus clients (un café, una tapa, un "montadito", etc.) a canvi de que aportin aliments per El Rebost.

També es podrán depositar aliments a l'entrada del Gros Mercat (ctra. de Montcada) i Casa Evaristo (Raval de Montserrat).

La recollida estarà coordinada per El Rebost i la Creu Roja.


  NOTA PREMSA. La Generalitat crea la primera plataforma d'una administració pública per a la venda a internet de viatges combinats.

La Generalitat crea la primera plataforma d'una administració pública per a la venda a internet de viatges combinats

El conseller Felip Puig ha presentat la nova plataforma de venda d'experiències turístiques del portal www.catalunya.com en el marc del Fòrum TurisTIC de Barcelona.

La Generalitat es converteix així en la primera administració d'Europa en crear una plataforma de venda de viatges combinats que permetrealitzar tot el procés de compra en la mateixa plataforma, sense redirigir als webs dels professionals de les agències de viatge.

L'Agència Catalana de Turisme prioritzarà la venda de productes de marcat caràcter experiencial, que ajudin a dinamitzar el turisme interior de Catalunya, i que s'ajustin a les polítiques del Pla Estratègic de Turisme i el Pla de Màrqueting Turístic de Catalunya.

El nou canal de venda a internet s'adreça a les petites i mitjanes empreses que tenen dificultats per crear les seves pròpies plataformes o accedir als grans canals de distribució, i té com objectiu arribar on els grans distribuïdors no arriben i oferir als clients una oferta turística diferent a la dels canals de venda habituals.

El conseller d'Empresa i Ocupació, Felip Puig, acompanyat de la directora general de Turisme, Marian Muro, ha presentat avui en el marc del Fòrum TurisTIC de Barcelona la nova plataforma de venda d'experiències turístiques del portal www.catalunya.com."Aquest instrument obrirà les pimes a la innovació i la tecnologia i posarà totes les ofertes de tots els indrets de Catalunya a la xarxa per oferir-los al món", ha declarat Puig en la seva intervenció.

El conseller ha volgut subratllar que "aquesta és una plataforma que vol donar servei al sector però principalment a les petites i mitjanes empreses i al territori més enllà de la gran Barcelona, contribuint al reequilibri territorial de Catalunya". I ha afegit que "amb aquesta eina volem ajudar a les empreses que tenen dificultats per crear les seves pròpies plataformes o accedir als grans canals de distribució. L'objectiu no és competir amb els grans distribuïdors, sinó complementar l'oferta ja existent i arribar allí on aquests no arriben i oferir als clients una oferta turística diferencial difícil d'adquirir en els canals de venda més habituals",

La Generalitat, a través de l'Agència Catalana de Turisme (ACT), es converteix així en la primera administració d'Europa en crear una plataforma de venda en línia de viatges combinats. Cap altra administració pública, ni en anys anteriors ni més recentment, havia creat una eina que permetés realitzar tot el procés de compra de viatges combinats (des de l'elecció inicial fins a la venda final) en la mateixa plataforma, sense redirigir als webs dels professionals de les agències de viatge.

La plataforma, que estarà operativa el dia 4 d'abril coincidint amb la inauguració del Saló Internacional de Turisme de Catalunya (SITC), no té cap cost ni comissió afegida per a les agències de viatges. Comptarà en el seu inici amb més d'una cinquantena de productes a la venda. A més, l'eina estarà disponible en vuit idiomes (català, castellà, anglès, francès, alemany, italià, rus i portuguès), ja que es vol donar visibilitat als productes a nivell internacional.

Les agències de viatges podran posar a la venda paquets turístics, és a dir, viatges de més de 24 hores o que incloguin una nit d'estada, amb transport i/o allotjament i/o activitat associada, i que tinguin lloc al territori català. També es podran posar a la venda activitats soltes com rutes, degustacions gastronòmiques, esdeveniments especials, etc., que es realitzin a Catalunya.

L'ACT potenciarà la venda de productes que s'ajustin a les polítiques turístiques establertes en el Pla Estratègic de Turisme i el Pla de Màrqueting Turístic de Catalunya. Així, es prioritzarà aquella oferta de marcat caràcter experiencial, que ofereix un valor diferencial als clients; també els productes que permetin dinamitzar el turisme interior de Catalunya, una zona amb un gran potencial turístic que sovint té dificultats per comercialitzar la seva àmplia i variada oferta. La intenció és aglutinar les millors experiències turístiques de Catalunya en aquest canal de venda, cobrint tot el territori català.

Una plataforma feta amb i per al sector turístic

En la seva intervenció, el conseller ha volgut remarcar que "aquesta nova plataforma de venda d'experiències turístiques del www.catalunya.com s'ha construït amb la complicitat del sector turístic català", i ha recordat que "en la seva conceptualització i execució hi ha participat activament l'Associació Catalana d'Agències de Viatges Especialitzades (ACAVe), que co-gestiona el projecte conjuntament amb l'ACT". L'Agència Catalana de Turisme ha realitzat presentacions de la plataforma en tot el territori català, per tal que les agències de viatges coneguin aquest nou canal de venda. En total, hi han assistit unes 200 empreses i entitats que han tingut l'oportunitat de donar-se d'alta i oferir els seus productes a través del www.catalunya.com

La directora general de Turisme, Marian Muro, ha remarcat en aquesta presentació que "la plataforma no acceptarà qualsevol proposta o experiència. No hi entra tot. L'objectiu és tenir les millors experiències turístiques de Catalunya en aquest canal de venda, cobrint tot el territori català".

Per tal que una agència de viatges pugui vendre el seu producte a través la nova plataforma de venda d'experiències turístiques del portal www.catalunya.com ha de complir una sèrie de requeriments. L'empresa ha d'estar legalment constituïda i registrada al Registre de Turisme de Catalunya (RTC), i ha de disposar de TPV virtual o passarel·la de pagament. El seu producte ha de tenir un alt component experiencial, i s'ha d'ajustar a les polítiques establertes en el Pla Estratègic de Turisme i el Pla de Màrqueting Turístic de Catalunya. A més, ha de ser un paquet de l'àmbit territorial català (no es vendran productes d'altres destinacions), que es pugui desenvolupar en català, castellà i com a mínim un idioma estranger, ha d'estar 100% pensat per a públic final (no es vendran productes adreçats a empreses o operadors turístics), i ha de tenir un preu tancat (impostos inclosos).

Pel que fa a les empreses proveïdores de serveis turístics o les agències de viatge que vulguin vendre activitats soltes, també han de complir una sèrie de requeriments. Així han d'oferir serveis que es desenvolupin en l'àmbit territorial català i que s'ajustin a les polítiques establertes en el Pla Estratègic de Turisme i el Pla de Màrqueting Turístic de Catalunya. Les activitats han d'estar adreçades al públic final, han de tenir visites i horaris regulars i garantits, un preu tancat amb impostos inclosos, i accessos fàcils. A més, la informació de l'activitat ha d'estar en català, castellà i com a mínim un idioma estranger, i disponible a Internet.

La plataforma compleix amb tots els requeriments realitzats des del sector turístic català, de manera que les empreses que publiquin les seves ofertes poden afegir tot tipus d'informació d'interès per a l'usuari. A més, és l'única plataforma d'una administració pública que permet la venda per cupos i cupons, amb descomptes i suplements.

El nou canal de venda generarà informació molt valuosa sobre el comportament dels usuaris a l'hora de realitzar les seves compres, i sobre les preferències dels clients segons els diferents mercats. Aquesta informació permetrà a l'Agència Catalana de Turisme millorar la promoció a l'exterior i, alhora, revertirà positivament en la comercialització de l'oferta turística catalana.

Una eina molt flexible

La plataforma és compatible amb tabletes i mòbils, perquè els clients puguin adquirir els productes des de qualsevol indret. A més, els usuaris poden compartir les ofertes a les xarxes socials, i valorar-les a la pròpia plataforma de venda.

El fet que la plataforma de venda estigui integrada en el portal www.catalunya.compermetrà en un futur la contextualització dels continguts. Així, quan un usuari navegui pel portal li apareixerà l'opció de comprar l'oferta relacionada amb els continguts que està consultant. A més, les ofertes estaran georeferenciades, de manera que quan un usuari consulti el mapa del www.catalunya.com podrà comprar les ofertes del voltant.

  Assemblea General FIHR a Sitges, el proper 27 de març, a les 18h. Lloc: Seu del Gremi.

Us convoquem el proper dijous dia 27 de març de 2014 a les 18h en primera i única convocatòria, a l'Assemblea General Ordinària de la FIHR, organitzada pel Gremi d'Hostaleria de Sitges, i que tindrà lloc a la seu del Gremi, al Centre Comercial Oasis, Local 73 (C/Salvador Olivella 73), de Sitges.

Recordem que l'Ordre del Dia de l'Assemblea que ja vam establir a Sabadell, consisitirà en la presentació del Programa d'Enoturisme, i a continuació, el tema de la Prevenció de Riscos Laborals/Formació Bonificada.

Cliqueu per accedir a l'Ordre del dia.

Cliqueu per accedir a l'Acta de la darrera Assemblea.

Gràcies,

La presidència.



  Programa de la presentación de las Campañas Gastronómicas 2014 del Gremio de Hostelería..


  NOTA PREMSA : Nova Junta Gremi d'Hoteleria i Restauració de Vilanova i la Geltrú.

El dijous 13 de març va tenir lloc la Junta General Ordinària i la Junta General Extraordinària del Gremi d'Hoteleria i Restauració, a la seva seu. La convocatòria es va enviar als socis el 24 de febrer.

A la Junta Ordinària, es van presentar els comptes de l'exercici de l'any 2013, que van ser aprovats.

A la Junta Extraordinària on es procedia a la elecció d'una nova Junta per un nou mandat per 4 anys. Solament es va presentar una sola candidatura encapçalada per l'actual president Jaume Martí Carbonell (Xiringuito l'U), amb 5 agremiats més: Dídac Santos (La Daurada), Carlos Alcover (Restaurant La Cucanya), Josep Mª Sánchez (Caserco Càtering), Kilian Ventura (Restaurant El Local) i Frederic Linares (Willy Vins), que automàticament va quedar proclamada per els assistents, no procedint-se, en conseqüència a la convocatòria i celebració d'eleccions. A tots ells se'ls va desitjar èxit per l'actual mandat i es van oferir als agremiats la seva col·laboració.

  Presentació "Barcelona Ciutat Cardioprotegida".

Dijous vinent a les 10:00h tindrà lloc la presentación del projecte "Barcelona Ciutat Cardioprotegida", el Saló de Cent de l'Ajuntament de Barcelona, acte presidit per l'Excm. Alcalde de Barcelona Sr. Xavier Trias.

Aquest projecte es va iniciar fa dos anys conjuntament amb l'Associació Barcelona Salud que presideix el Dr. Josep Brugada, L'Associació de Farmàcies de Barcelona, l'Ajuntament de Barcelona i els patrocinadords AXA Seguros i Grupo Ferrer. La finalitat del projecte es CARDIOPROTEGIR la ciutat de Barcelona mitjantçant les seves 1.040 farmàcies instal.lant un desfibril·lador a cadascuna d'elles, "La Farmàcia és el cor del Barri".

Gràcies als patrocinadors la primera fase ja és una realitat i des del passat mes de desembre 50 farmàcies de les 150 obertes 24h i 13h disposen d'un aparell. CARYOSA és la responsable de la implementació tècnica i serveis del projecte i el mes de febrer es va poder salvar la primera vida a l'Estació de Sants (veure article).

Veure Presentació del Programa

  NOTA PREMSA: enoturismePENEDÈS rep el premi a la millor implementació d'una política turística d'èxit.



La XIX nit del Turisme 2014, promoguda per l'Associació Catalana de Periodistes i Escriptors d'economia i turisme, premia la política turística d'enoturismePENEDÈS

En el marc de l'Hotel Porta Fira de l'Hospitalet de Llobregat, es va celebrar la 19a edició de la Nit del Turisme, un esdeveniment organitzat per l'Associació Catalana de Periodistes i Escriptors d'Economia i Turisme "La Xarxa de Periodistes de Turisme" i que enguany va concentrar a més de 450 professionals de la Gastronomia, el Periodisme, els Serveis i la Gestió de Municipis.

L'acte, presidit per l'Il·lustríssim Sr. Xavier Trias, alcalde de Barcelona i la Il·lustríssima Sra. Núria Marin, alcaldessa de l'Hospitalet de Llobregat, va consistir en un sopar, en el que es van lliurar diferents guardons relacionats amb el turisme, i que sota la denominació de premis ALI BEI, reconeixen anualment a:

  • Millor innovació turística Orientada a Hotels
  • Millor implementació de política turística per part d'una destinació
  • Personatge més notable del sector turístic
  • Contribució de la connectivitat de Barcelona amb la resta del món
  • Aposta per la qualitat dels serveis turístics
  • Personatge líder de l'Hostaleria.


enoturismePENEDÈS, va rebre enguany i per primer cop, el Premi, que distingeix a la millor implementació d'una política turística d'èxit. Aquest va ser recollit per el Sr. Francesc Olivella, President del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, de la mà del Sr. Ramon Riera Diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona.

Fonts d'enoturismePENEDÈS, manifesten la importància d'aquest reconeixement, i s'atribueix a l'esforç i treball fet des de fa més de 10 anys, pel tot el territori, per esdevenir un destí turístic de referència. Aquesta trajectòria, combinada amb la innovació constant, com la recent posada en marxa de la plataforma de comercialització pròpia, la imminència de projectes com el Miravinya, la aposta per la qualitat, o la millora continua a través de la formació, es destaquen com alguns dels punts claus que han culminat amb la obtenció d'aquest important reconeixement.

  NOTA de PREMSA: Cerdanyola del Vallès acollirà el 22/03 la VIII Mongetada Popular de Cuina Vallès.

Cerdanyola del Vallès acollirà el dissabte 22 de març, la VIII mongetada popular organitzada pel col·lectiu de cuiners Cuina Vallès, amb el suport del Consorci de Turisme del Vallès Occidental i l'Ajuntament de Cerdanyola del Vallès. L'àpat, obert a tothom i gratuït, es celebrarà a la plaça de Pla de les Alzines davant el Mercat Municipal de Fontetes. L'objectiu de l'esdeveniment és apropar a la ciutadania la cultura culinària i els productes de la terra com la mongeta del ganxet amb la recent certificació DOP (Denominació d'Origen Protegida).



L'esmorzar de forquilla es servirà a partir de les 10:30 hores del matí. Prèviament, els cuiners de Cuina Vallès hauran preparat més de 30 quilos de Mongeta del Ganxet que s'utilitzaran per repartir les racions, acompanyades de botifarra.

Cuina Vallès està format actualment per 13 restaurants de 10 municipis de la comarca.

Durant els seus set anys de vida, el col·lectiu, que és membre del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, ha treballat per divulgar i promocionar la gastronomia vallesana i per tornar als plats productes autòctons de la terra. Els cuiners també han treballat de la mà dels artesans agroalimentaris per recuperar productes i portar-los al plat.

Els restaurants que actualment formen part actualment del col·lectiu són: Can Feu, de Sabadell; Can Vinyers, de Matadepera; Capritx, de Terrassa; El cel de les oques, de Terrassa; 9 de la Borriana, de Sabadell; Garbí, de Castellar del Vallès; La terrassa del Museu, de Terrassa; Rístol Viladecavalls, de Viladecavalls; Lossum, de Sant Quirze del Vallès; Can Piqué, de Montcada i Reixac; Tast & Gust, de Cerdanyola del Vallès; el Cingle, de Vacarisses i Ca l'Esteve de Castellbisbal.

Veure presentació al web ACT

  Suma't ara a l'acte reivindicatiu empresarial #diguemprou.

PIMEC

A continuació, us adjuntem el guió de l'acte en el qual trobareu l'hora de concentració prevista pels presidents de les associacions aixi com el desenvolupament de la sessió.

Tot esperant poder-vos saludar demà personalment, rebeu una cordial salutació

Guió desenvolupament

17.30 h. Concentració de personalitats a l'espai previ a l'accés de la sala.
Ponents, Membres de Comitè executiu, Presidents de Territorials, Sectorials i Comissions de Treball.
Membres de la Junta directiva de PIMEC. Medalles d'Honor, i Presidents de Gremis i Associacions presents.

17.30 h. Obertura de portes,
Accés del públic a la sala. Acomodació a les zones assignades

17.45 h. Accés a la sala de les personalitats agrupades a la zona restringida.
Acomodació als seients assignats a primeres fileres

18:00 h. Inici de l'acte, benvinguda a càrrec del Sr. Josep González, president de PIMEC

18.10 h. Introducció i presentació de l'acte, Sr. Antoni Cañete, secretari general de PIMEC

18.25 h. Presentació a càrrec dels diferents ponents dels #diguemprou agrupats pels següents blocs temàtics:
Emprenedoria
Crèdit i Finançament
Fiscalitat i Justícia
Laboral
Energia
Formació i Ocupació
Internacionalització
Infraestructures
Gestió Pública

En aquest punt es demana que pugin a l'escenari a tots els presidents d'Associacions, Gremis i Entitats que s'han adherit al #diguemprou

19:10 h. Conclusions a càrrec del Sr. Josep González, president de PIMEC.

19.30 h. Finalització de l'acte, comiat i sortida.

  Participa en l'Any del Turisme Familiar - Comunicació de l'Agència Catalana .

Amb motiu de la celebració de l'Any Internacional de la Família 2014 per part de l'ONU, l'Agència Catalana de Turisme (ACT) ha declarat aquest any com l'Any del Turisme Familiar a Catalunya. Es tracta d'una oportunitat única per impulsar el Turisme Familiar, aportant visibilitat i posicionant Catalunya com a destinació ideal per gaudir de vacances i estades en família.

Per tal d'impulsar el Turisme Familiar a Catalunya especialment durant el 2014, l'Agència Catalana de Turisme posa en marxa una campanya promocional i comercial en la qual la teva empresa, entitat o col·lectiu poden formar-hi part. Per donar suport a aquest projecte, l'ACT ha designat una empresa que farà de Secretaria Tècnica de l'Any del Turisme Familiar, i que coordinarà totes les accions i atendrà les vostres peticions, consultes i forma de col·laboració.

Així doncs, des de l'ACT us convidem a participar en aquest nou projecte turístic de turisme familiar, restant a la vostra disposició per a qualsevol cosa que pugueu necessitar al respecte.

Veure presentació al web ACT

  Inscriu-te a les Jornades de Mercats Emissors - Comunicació de l'Agència Catalana de Turisme.


  MenJazz, la ruta Gastromusical del Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca.

El Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca amb el Festival de Jazz

Hi han programats 15 concerts i 22 restaurants i bars que oferiran propostes gastronómiques vinculades al Jazz.

Concerts o Actuació als Locals o Terrasses dels Bars i Restaurants.
El Cap de Setmana 14-15-16 de Març OMPLIM ELS NOSTRES LOCALS; TERRASSES I CARRERS DE JAZZ.
Es tracta de programar un concert de Jazz o músiques adjacents (blues, soul...) en horari lliure (vermut tarda-vespre).

Servei de Menú, Plat, Tapa o Combinat durant el Festival
És tracta de preparar un plat, menú, yapa o combinat de temàtica Jazz en exclusiva pel Festival.

Terrassa sona!!!!

Veure triptic


  VII Concurso de cocina con gusto Mudéjar - Teruel 24 de marzo

Información del próximo concurso nacional de cocina que va a llevar a cabo en la ciudad de Teruel durante el próximo 24 de marzo. Este concurso está enmarcado en el certamen gastronómico Teruel Gusto Mudéjar, que recoge lo mejor de nuestra gastronomía, amparado por un programa muy completo de actividades paralelas y exhibiciones culinarias.

Ver bases

Ver bases

Presentación Tour Chef

Ver Receta Selección

  Convocatòria mitjans: Presentació Pla d'accions enoturismePENEDÈS 2014.



Data: dimarts 11 de febrer de 2014
Hora: 16.30 hores
Lloc: Vinseum - Museu de les cultures del vi de Catalunya
(Pl. Jaume I, 1 - Vilafranca del Penedès)
Organitza: enoturismePENEDÈS

Us convoquem a la Presentació del Pla d'accions d'enoturismePENEDÈS per a aquest any 2014.

PROGRAMA

16.30 h. Benvinguda i presentació:
l'Il·lm. Sr. Santi Soler Vives, president del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès.
l'Il·lm. Sr. Francesc Olivella Pastallé, president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès

17:00 h. Presentació Pla Accions 2014 enoturismePENEDÈS
A càrrec de Núria Sala Rius

17:45 h. Presentació Tendències Mercat Francès
A càrrec de Damià Serrano · Diputació de Barcelona

18:15 h. Presentació i entrega plaques adhesió a les noves empreses club enoturismePENEDÈS

18:30 h. Cloenda
l'Il·lm. Sr. Santi Soler Vives i l'Il·lm. Sr. Francesc Olivella Pastallé.
Projecció nou vídeo promocional enoturismePENEDÈS

  Obertes les inscripcions per al 48è Concurs de Vins de Qualitat de la DO Penedès.



Com en els darrers 47 anys, l'Acadèmia Tastavins del Penedès amb el suport tècnic de la D.O. Penedès, ha presentat aquesta setmana una nova edició del seu concurs de vins de qualitat, que se celebra anualment. Aquest concurs està obert a tots els vins embotellats sota la D.O. Penedès, i com cada any seran valorats en tast a cegues per un grup d'experts del món del vi, constituït per sommeliers, periodistes, enòlegs i restauradors.

Com a novetat, en aquesta nova edició del Concurs, s'hi ha establert la nova categoria del xarel·lo, que reconeixerà els 3 vins més ben puntuats d'aquesta varietat.

Les categories que s'han establert per aquest 48è concurs de Vins de Qualitat de la D.O. Penedès, són les següents: Blanc, Blanc barrica, Xarel.lo, Rosat, Negre, Negre Barrica, Dolç i Escumós.

El Concurs de Vins de Qualitat de la D.O. Penedès, segueix mantenint els objectius amb els que va néixer: reconèixer els millors vins del Penedès de cada any; fomentar l'elaboració de vins de qualitat dins el Penedès, premiar l'esforç realitzat pels embotelladors, i posicionar la D.O. Penedès, com una gran regió de vins de qualitat.

  Presentació de les "IV Jornades Gastronòmiques del Cigró Menut de Terrassa" que es realitzaran del 14 de febrer al 9 de març de 2014.

Organitza: Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca
Lloc: Mercat de la Independència
Adreça: Raval de Montserrat, 41 -Terrassa-
Dia: dijous dia 13 de febrer de 2014
Hora: 18h.

Amb l'assistència de l'Alcalde Jordi Ballart.

26 restaurants de la ciutat oferiran diferents menús, i com a producte principal o de guarniment, el cigró menut marinat amb cervesa Damm Inèdit.

Hi haurà una degustació de "cigronets amb cansalada" marinats amb cervesa Damm Inèdit.

L'entrada serà lliure.

Veure desplegable


  Es convoquen les proves per a l'obtenció de certificats de coneixement de llengua catalana de l'any 2014.

Avui s'ha publicat la resolució per la qual es convoquen les proves per a l'obtenció dels certificats de llengua catalana de la Direcció General de Política Lingüística. El termini de presentació de sol·licituds és del 14 de febrer al 5 de març de 2014.

Tota la informació sobre la convocatòria: requisits, calendari d'inscripcions, estructura i descripció de les proves, etc., es pot consultar a www.gencat.cat/llengua/certificats


  El Xató de Nandu Jubany.

ruta del xató

Pop a la brasa amb patates i xató és la proposta de xató de l'ambaixador de la Ruta del Xató 2013-2014

A finals de gener un equip de la Ruta del Xató, acompanyat de Penedès Tv i del fotògraf vilafranquí Fèlix Miró, van anar a descobrir la recepta de xató de Nandu Jubany al restaurant Can Jubany de Calldetenes. El xef Nandu Jubany, ambaixador de la Ruta del Xató fins el proper mes d'abril, proposa que el xató acompanyi altres plats per arrodonir-los, més que servir-lo com a un entrant per se. En aquesta línia, proposa un plat de pop a la brasa amb patates i xató.

RECEPTA DE XATÓ DE NANDU JUBANY: POP A LA BRASA AMB PATATES I XATÓ

Ingredients:
1 escarola
Suc d'un tomàquet escalivat
2 sardines fumades
Ametlles i avellanes
Julivert
1 all cru
1 all escalivat
½ llesca de pa de pagès fregida
1 nyora (és un pebrot sec, que l'hem obert pel mig i li hem tret la grana)
30 ml vinagre
28 ml Oli d'oliva verge extra
Pebre i sal
1 morter

Elaboració:
Primer fem el xató. Agafem un morter i hi tirem un all cru, un all escalivat, julivert, una sardina lleugerament fumada i ho trossegem tot fins a aconseguir que ens quedi una pasta sòlida. Després hi afegim ½ llesca de pa de pagès fregida, les ametlles i avellanes. Ho tornem a picar tot junt. Quan ho tenim ben picat, hi afegim una mica de pasta de nyora, suc de tomàquet escalivat, pebre, sal i vinagre i ho tornem a picar. Un cop ho tenim ben picat, hi tirem l'oli d'oliva i, al mateix temps, ho anem picant amb el morter fins aconseguir la salsa xató.
Un cop tenim fet el xató, agafem la patata (que haurem bullit prèviament amb pell), la tallem a làmines i la fem a la brasa juntament amb el pop (que haurem bullit juntament amb una fulla de llorer, una ceba, una pastanaga durant uns 25 minuts) durant uns 8 minuts.

Muntatge i presentació:
Netegem l'escarola, la tallem petita i la posem en un plat. També hi posem la patata. Tallem el pop a rodanxes i les dues sardines a daus i els posem per sobre l'escarola i la patata. Finalment, ho amanim amb la salsa xató i ho rectifiquem amb pebre i sal.


  Jornada Projectes de Formació i Ocupació 2014, Nous escenaris de col·laboració per als gremis i les associacions - 12 02 2014

Amb l'objectiu d'alinear les necessitats de les nostres pimes, de disposar de persones treballadores amb una qualificació específica i suficient, de col·laborar amb els nostres gremis i associacions i de generar noves oportunitats de formació i treball, PIMEC convoca els seus socis col·lectius a participar en una reunió-posada en comú en què debatrem a l'entorn de les següents iniciatives i projectes.

Aquí trobarà tota la informació del programa i els detalls per formalitzar la inscripció.

  Noves condicions de publicitat dels Habitatges d'Ús Turístic i Apartaments Turístics - Comunicació de Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya

En data de 30 de gener de 2014 ha estat publicada en diari oficial la Llei 2/2014, del 27 de gener, de mesures fiscals, administratives, financeres i del sector públic que afegeix un nou apartat 5 a l'article 73 de la Llei de Turisme de Catalunya (Registre de Turisme de Catalunya), amb el següent literal:

"El número d'inscripció en el Registre de Turisme de Catalunya de les empreses i els establiments turístics ha de constar en tota mena de publicitat que els anunciï."

Aquesta mesura legislativa ha estat impulsada per tal que les administracions públiques disposin d'una eina que augmenti l'efectivitat en la persecució de l'oferta il·legal allotjament turístic a Catalunya, específicament, en l'àmbit dels habitatges d'ús turístic i els establiments d'apartaments turístics.

  Inaguració oficina Barcelona

El Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vallés Occidental Sud i Barcelonès inaugura les seves oficines a la ciutat de Barcelona.




  Oferta especial d'olis per agremiats

  Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú.

Truffle Research

Ens posem en contacte amb vosaltres per informar-vos de la celebració del 1st International Conference on Truffle Research (1st ICTR) a la ciutat de Vic del 9 al 12 de març de 2014.

Aquest congrés està promogut per el Grup de Recerca d'Alimentació i Medi Ambient , i organitzat pel Departament d'Indústries Alimentàries i Ciències Ambientals de l'Escola Politècnica Superior de la Universitat de Vic.

L'objectiu de la Conferència és reunir els darrers avenços d'arreu del món en la recerca sobre la tòfona, tant en els aspectes de la nutrició i els gastronòmics, com en àrees com ara la truficultura, la genòmica, la biologia molecular, el control de qualitat, la caracterització del sabor, l'anàlisi olfatomètrica i sensorial, la conservació i derivats, la comercialització i el consum.

Sessió gastronòmica

L'últim dia hem dedicat una sessió íntegrament a la gastronomia per la qual cosa hem obert una quota només per aquesta sessió dirigida a cuiners i estudiants de cuina. Comptarem amb la participació del Xef Joan Roca del Celler de Can Roca i del Xef Nandu Jubany

Preu de la inscripció de la Sessió Gastronòmica: 35€ abans 3 de febrer- 40€ després del 3 de Febrer).

Us agrairem que en feu difusió entre els vostres associats!

Més informació www.truffleresearch.eu
e-mail secretariat@truffleresearch.eu
Tel. 933196323

  El Govern analitza les dades de l'any 2013, que se situa com el millor en despesa i en nombre de turistes estrangers que visiten Catalunya

Segons les primeres dades que el conseller Puig ha donat a conèixer avui, la despesa del turisme estranger supera els 14.000 milions d'euros, un 14,2% més que l'any anterior. Pel que fa a les arribades d'estrangers, la destinació catalana ha rebut 15,6 milions de turistes, un 8% més que 2012

L'any 2013 se situa com el millor any pel que fa a despesa turística i arribada de turistes estrangers a Catalunya, segons recullen les primeres dades de tancament elaborades per la Direcció General de Turisme, que avui ha presentat el Departament d'Empresa i Ocupació. Segons aquest balanç, Catalunya ha rebut 15,6 milions de turistes estrangers l'any 2013, un 8 % més que l'any 2012, que han generat una despesa per sobre dels 14.000 milions d'euros (un 14,2% més que l'any anterior).

Aquestes xifres situarien el 2013 com el millor any pel que fa a despesa turística i arribada de turistes estrangers a Catalunya, superant els resultats de 2007, fins ara, la millor temporada turística. Aquell any van arribar 15,2 milions de turistes estrangers que van generar uns ingressos de gairebé 9.900 milions d'euros. En línia amb aquests resultats, assenyalar que la despesa mitjana diària per turista i estada a Catalunya ha augmentat respecte l'any 2012 un 5,5%. Els viatgers dels Estats Units, Rússia i Japó són els que fan una despesa mitjana per turista i estada més alta al territori català.

Afluència i despesa del turisme estranger
2012 (M€) 2013*(M€) %Variació interanual 2013/2012
Turistes estrangers 14.439.754 15.588.203 8,0%
Despesa total 12.416.098.912 14.182.948.133 14,2%
Despesa mitjana per turista i estada (euros) 864,3 912,0 5,5%

Font: FRONTUR i EGATUR de l'IET
Nota: Les dades referents a la despesa i despesa mitjana s'han calculat a partir d'estimacions ja que les dades del mes de desembre encara no es troben publicades.


Continuar llegint l'informe

  PREUS - PEATGES ELÈCTRICS TUR "Petit consumidor"

Resum comparatiu dels nous peatges per les contractacions de baixa tensió amb una contractació igual o inferior a 10 kW de potencia contractada..

A priori aquestes contractacions el millor preu es mantenir-se amb aquesta tarifa i NO PASAR a Mercat Lliure.

  PREUS - PEATGES GAS Tarifa Regulada per l'estat : TUR

Resum comparatiu dels nous peatges per les contractacions de Gas.

Aquesta Tarifa no necessàriament es millor que la Tarifa a Mercat Lliura, es te que estudiar

  Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú.

ruta del xató

Data: diumenge 24 de novembre
Hora: de 11h a 15h.
Lloc: Mercat del Centre, Vilanova i la Geltrú (Pl. Soler i Carbonell, s/n. Vilanova i la Geltrú)
Organitza: Vilanova turisme

Aquest diumenge 24 de novembre de 2013 es celebrarà el tradicional Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú que enguany s'emplaçarà al Mercat del Centre, coincidint amb la Festa dels Mercats.

El Mercat del Centre es convertirà per primera vegada en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants podran comprar i degustar tapes de màxima qualitat elaborades pels mateixos paradistes amb productes del mar i de la terra. A partir de les 11 h i fins a les 15 hi hauran diferents actes tots ells amenitzats amb música en directe: venda de cassoleta de Xató amb truites d'espigalls, de patata i ceba, de mongetes i de botifarra i pa, XVIII Concurs Nacional de Xató amb importants premis , tradicional aixetonament de la bóta i nomenament dels Xatonaires d'honor i lliurament dels premis del XVIII Concurs Nacional de Xató.

El Festival del Xató és una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d'una festa amb una variada degustació de tapes elaborades amb productes que habitualment ofereixen els paradistes del mercat. Es celebrarà al Mercat del Centre, a Vilanova i la Geltrú, amb l'objectiu de consolidar aquest esdeveniment com un aparador de la gastronomia vilanovina. És una jornada de portes obertes, on el mercat s'apropa al ciutadà, oferint altres opcions fora de les que es corresponen a la seva dinàmica habitual; combinant l'esperit de festa amb l'activitat pròpia del mercat i aportant aquest valor afegit que sempre han tingut i han de continuar tenint els mercats municipals, davant d'altres operadors comercials.

Programa

  • Des de les 11h fins a les 15 h el Mercat del Xató i la Festa dels Mercats.
  • Des de les 11 h i fins a esgotar existències, venda de tiquets per adquirir una cassoleta de Xató amb truites (d"espigalls", de patata i ceba, de mongetes i de butifarra) i pa, tan sols per 8 euros.
  • A les 11.30h el XVIII Concurs Nacional del Xató amb importants premis de: 200€ pel primer classificat, 150€ pel segon i 100€ pel tercer classificat i un diploma per a tots els participants.
  • A les 12.30 h el tradicional "aixetonament" de la bóta i el nomenament dels Xatonaires d'honor.
  • A les 13 h entrega de premis del XVIII Concurs Nacional de Xató.

  Nota premsa: Comença la 17a Ruta del Xató.

ruta del xató

En un acte celebrat al Palau del Rei Moro de Sitges el matí del dilluns 18 de novembre, s'ha inaugurat la 17a temporada de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic del xató de les comarques Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf.

La Ruta del Xató és la iniciativa turística que els municipis del Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú i Calafell, junt amb els Gremis d'Hostaleria del territori, dediquen al Xató, una completa recepta típica de la zona que s'elabora amb escarola, peix dessalat -tonyina, bacallà, anxoves o seitons-, olives i la salsa de xató, que es fa amb ametlles, avellanes, all, nyores, pa, vinagre, oli d'oliva i sal. La Ruta del Xató es va iniciar l'any 1997 i actualment proposa prop de 200 opcions turístiques agrupades per temàtiques en: enoturisme, mar, patrimoni artístic i arquitectònic, espais naturals, música i festes i tradicions.

A la inauguració hi ha intervingut el Sr. Joan Antón Matas i Arnalot, President de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató i President del Gremi d'Hostaleria de Sitges; el Sr. Miquel Forns i Fusté, Alcalde de Sitges i el xef Nandu Jubany, com a nou ambaixador de la Ruta del Xató 2013-2014.

Veure la nota de premsa

  Recordatori Inauguració de la Ruta del Xató 2013-2014 dilluns 18 de novembre.

ruta del xató

INAUGURACIÓ DE LA RUTA DEL XATÓ 2013-2014

Data: dilluns 18 de novembre de 2013
Hora: 11h.
Lloc: Palau del Rei Moro. Sitges (Carrer d'en Bosch, s/n. Sitges).
Organitza: Ruta del Xató

Els convoquem a la Inauguració de la 17a temporada de la Ruta del Xató, que es celebrarà el proper dilluns 18 de novembre al Palau del Rei Moro de Sitges.

En aquest acte inaugural es nomenarà el xef Nandu Jubany com a ambaixador de la Ruta del Xató 2013-2014, es presentaran les novetats de la temporada i, com sempre, els assistents podran tastar els diferents xatós elaborats pels gremis d'hostaleria del territori i acompanyar-los de vins dels cellers adherits Albet i Noya, Jané Ventura, Oriol Rossell, Parés Baltà i Mas Rodó.

Programa acte inaugural:

- Joan Anton Matas i Arnalot, representant de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, presentarà les novetats de la Ruta del Xató 2013-2014
- Nomenament de Nandu Jubany com a ambaixador i entrega de la massa de morter que l'acredita com a tal
- Parlament de Nandu Jubany
- Parlament de Miquel Forns, alcalde de Sitges
- Brindis, fotografies i entrevistes
-Degustació de xató amb Anxoves de l'Escala i vi de la Do Penedès
- Show-cooking de "postres amb xispa" de Frigo on demostraran com preparar el postre recomanat de la Ruta del Xató

  Nota premsa: José Peñín anima al Penedès a crear nous negocis entorn del vi.



Amb nombrosos exemples d'èxit d'arreu del món de diferents negocis a l'entorn del vi, el conegut periodista especialitzat en vins, José Peñín, ha motivat l'Auditori el dimecres 13 de novembre a crear nous negocis en aquest sector tant arrelat a la nostra comarca.

José Peñin ha viatjat per gairebé totes les zones vitivinícoles del món, on ha descobert noves oportunitats de negoci en aquest sector: des de bunkers de la segona guerra mundial reconvertits en magatzems de vins per a col·leccionistes, mobiliari fet amb barriques de vi o la cosmètica que aprofita les propietats antioxidants del raïm. Expert coneixedor del sector, José Peñín és conegut per ser el creador de la prestigiosa "Guía Peñín de los Vinos de España". Amb una llarga trajectòria en el món del vi, va ser pioner en el sector en fundar i dirigir el Club de Selección de Vinos i la revista Bouquet, primera revista divulgativa dels vins d'Espanya. També va ser President del Consell d'Adminitració de Pi-Erre Comunicación, on continua sent consultor, supervisor de continguts i assessor de tastos de la Guia Peñín.

El Centre Àgora espera que aquesta conferència, tant especialitzada en el sector vinícola, hagi servit perquè els assistents descobreixin noves maneres de rendibilitzar els seus negocis, creant productes o serveis complementaris al que ja tenen, com poden ser l'enoturisme, la recuperació de terres abandonades, tastos a domicili o logística tèrmica.

La conferència de José Peñin forma part del cicle Desenvolupa't, organitzat pel Centre Àgora de l'Ajuntament de Vilafranca del Penedès amb el suport de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Barcelona i s'integra en el programa d'activitats de celebració del Dia Europeu de l'Enoturisme 2013.

El cicle Desenvolupa't 2013 clourà el proper 11 de desembre amb la conferència de Xesco Espar "Jugar amb el cor. L'excel·lència no és suficient." Exjugador i entrenador d'handbol del FC Barcelona del 2004 al 2007 i especialista en motivació d'equips, animarà els presents a veure els reptes com a oportunitats. Per assistir a la conferència cal inscriure's prèviament a desenvolupat.vilafranca.cat o al Centre Àgora al 93 817 11 69 o agora@vilafranca.org

  Nota de premsa : L'Acadèmia Tastavins organitza un esmorzar popular per Sant Martí i el Dia Europeu de l'Enoturisme.



L'Acadèmia Tastavins organitza un esmorzar popular pel diumenge 10 de novembre per celebrar Sant Martí i el Dia Europeu de l'Enoturisme. Materialitzant la dita popular "Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi", l'Acadèmia Tastavins organitza un any més, un esmorzar popular a la plaça de la Vila de Vilafranca, on els assistents podran menjar pa torrat amb botifarra, acompanyat d'una copa de vi de la DO Penedès.

L'Acadèmia Tastavins se suma així a les activitats organitzades al Penedès en motiu del Dia Europeu de l'Enoturisme. L'objectiu d'aquesta iniciativa és afavorir que el Penedès visqui aquest dia com un festiu, en una zona que s'ha convertit en un dels principals punts d'atracció per als aficionats a la cultura del vi i el cava de l'estat espanyol.

Tots aquells que vulguin participar en aquest acte, que tindrà lloc entre les 10h. i les 12h del matí - amb places limitades a 300 persones - podran comprar un tiquet (3 euros) que els donarà dret a menjar pa torrat, botifarra i una copa de vi.

Veure cartell

  Invitació Inauguració Terrassa de Vins - divendres 08/11/13

  Invitacio X Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat, 4 Novembre a les 18.00 hores, al Palau de Congressos del Gran Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels.

El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat tanca l'any gastronòmic amb una conferència a càrrec del xef ALBERT MARIMON, Cuiner de l'Any 2013 del Restaurant La Cava de Tàrrega, qui ens va manifestar que el tema central de la seva exposició serà "els Productes de Proximitat i la seva utilització en els fogons".

El president del Gremi, Sr. Manuel Ángel Ortiz Chumillas, ha comentat que "aquest esdeveniment és un bon moment per fer balanç de les activitats de l'any i un punt de trobada per a tot el sector de la gastronomia, intercanviar idees i fer propostes".

Paral.lelament, es premia la "Mejor Tapa" entre 56 participants de la "6ª Ruta de la Tapa 2013" amb les seves diferents categories, i hi ha reconeixements per als participants de la XXVI Mostra de Cuina, així com també per als col.laboradors, patrocinadors i diferents mencions d'honor per la seva contribució.

L'acte estarà presentat i dirigit pel Grup de Teatre Paranoia i, en finalitzar, hi haurà un aperitiu ofert pels patrocinadors; l'entrada és gratuïta, però és imprescindible la inscripció en el Gremi d'Hostaleria, tel. 93 665 37 54 o a l'email: administracio@gremihostaleria.cat

També és el moment del lliurament del "Tenedor de Oro 2013" organitzat pel diari local La Voz de Castelldefels, en tres categories: Millor Restaurant, Millor Bar-Restaurant i Millor Pastisseria de l'any 2013. Una altra iniciativa del Gremi que cal destacar és el 3er any ja del "Pasaporte Gastronómico Gourmet", que premia el Millor Menú en aquesta campanya.

En definitiva, les Trobades són la cita anual de l'hostaleria, amb 10 de celebrades ja a Castelldefels, ciutat amb més de 500 establiments gastronòmics, on la restauració és la indústria més important del municipi.

Veure la invitació

Veure el programa

  NOTA DE PREMSA - Presentació campanya "Tardor de caça i bolet".

Presentació de les XVI Jornades Gastronómiques de la Caça i el Bolet

Data: dijous dia 24 d'octubre de 2013
Hora: 18:00
Lloc: Museu Casa Alegre de Sagrera (C/ Font Vella, 29 - Terrassa)


Hi haurà degustacio de caça i bolets de varis restaurants marinat amb cervesa Damm.

Amb la col.laboració dels alumnes del Restaurant Escola Mossen Homs.

Veure Cartell

Veure la Presentació de la Campanya

Veure el programa

  Gremi Castelldefels : Información de Cursos Gourmet.

   



¡YA ESTÁN AQUÍ! LOS CURSOS GOURMET de l' Escola D'hostaleria de Castelldefels DIVIÉRTETE APRENDIENDO CON NOSOTROS

Hemos ampliado las fechas para que no se lo pierda nadie.

Recuerda que las sesiones son por temas específicos así podrás profundizar en el tema que más te interese. Como siempre después de cada sesión podrás degustar todos los platos que se hayan realizado.

¡Ven, lo pasarás muy bien! Tel. 93 636 54 85

Para cualquier consulta, no duden en ponerse en contacto con la Escuela de Hostelería de Castelldefels al número de teléfono 93 636 54 85.

Cursos Octubre - Diciembre

Cursos Enero - Febrero

  Nota de premsa : Cuina Vallès inicia dissabte les VII Jornades de la mongeta del Ganxet per desgranar als restaurants del col.lectiu.


Un any més, els restaurants del col·lectiu Cuina Vallès han organitzat les Jornades de la mongeta del Ganxet per desgranar als restaurants del col·lectiu.

A partir del proper dissabte 19 d'octubre i fins el 27 d'octubre, els diferents establiments acolliran la setena edició del certamen que ja s'ha consolidat com un esdeveniment gastronòmic de referència a la comarca. Durant aquests dies, la mongeta del Ganxet serà la protagonista dels plats que oferiran els cuiners i cuineres a les seves cartes. Les mongetes per desgranar destaquen per la seva qualitat però també per ser un producte de temporada molt curta per causes del seu assecat i de la climatologia.

Les jornades es celebren amb una temporalitat rigorosa, basada en la recol·lecció de les mongetes en el seu punt de maduració òptim. De fet, "les mongetes per desgranar", també anomenades de tavella, són un dels productes característics i emblemàtics de la nostra comarca. Es planten lesllavors durant el mes de juliol i és durant l'octubre quan els pagesos les poden collir. La temporada de la mongeta per desgranar és molt curta i només es poden tastar durant unes setmanes a principis de la tardor.

Cuina Vallès oferirà aquest producte en els seus restaurants en diferents plats amb l'objectiu de difondre i consolidar la gastronomia vallesana i els productes autòctons. De fet el col·lectiu ofereix al llarg de l'any diferents propostes gastronòmiques d'alt nivell relacionades sempre amb productes de la terra i del Vallès Occidental.

Veure nota de premsa

  Us esperem a la Cimera Polític-Empresarial contra la Morosidat.




II Cimera Polític-Empresarial
Plataforma Multisectorial Contra la Morosidad

Des de PIMEC, juntament amb la Plataforma Multisectorial Contra la Morositat, estem promovent un gran pacte en el marc polític i empresarial per tal de reduir el termini màxim de pagament a 30 dies a les AP i a 60 dies en l'entorn empresarial, d'acord amb l'actual legislació nacional i europea. A aquest efecte, volem posar èmfasi en la implantació d'un Observatori de la Morositat i, sobretot, d'un Règim Sancionador com a principals instruments de reducció de ç la morositat.

Per tal de concretar tots aquests aspectes, us convidem i demanem la vostra participació el proper dia 7 de novembre, a la seu de la Comissió Europea a Madrid, a la Cimera Polític-Empresarial de la Plataforma contra la Morositat: Mesures per garantir el compliment de la legislació sobre morositat, on es debatrà sobre l'actual situació dels terminis de pagament al nostre país i dins del context europeu.

Aquest acte comptarà amb la participació dels portaveus de tots els grups polítics amb representació al Congrés dels Diputats, de l'Excm. Sr. Cristóbal Montoro, ministre d'Hisenda i Administracions Públiques, i del Sr. Daniel Calleja, màxim responsable de la Direcció General d'Empresa i Indústria de la Comissió Europea, per tal de fer realitat el compromís del poder executiu de solucionar el problema de la morositat amb les mesures legals que siguin necessàries.

A continuació, trobareu adjunta la informació relativa al desenvolupament de l'acte així com els aspectes pràctics per poder fer efectiva la vostra inscripció.

Quan: 7 de novembre de 2013
On: Comissió Europea (Paseo de la Castellana, 46 · 28046 Madrid)
Preu: Entrada gratuïta (No inclou les despeses de transport, ni altres derivades d'aquest esdeveniment)
Inscripcions: PIMEC · Sra. Esther Coch · 93 496 45 00 · trobades@pimec.org
Xarxes: #cumbremorosidad - www.cumbremorosidad.com

  Nota premsa: Pimecava promociona els caves reserva i gran reserva i l'enoturisme a la Mostra de Vins de Sitges.

pimecava

14 de octubre de 2013

Els cellers Nadal, Oriol Rossell, Cava Guilera, Heretat Mas Tinell, Cava Bolet i Castellroig, van participar aquest cap de setmana a la 7a edició de la Mostra de Vins de Sitges.

Aquest passat cap de setmana, 6 cellers de Pimecava, van participar per primera vegada a la mostra de Vins de Sitges, esdeveniment que es duu a terme coincidint amb la tradicional Festa de la Verema.

La participació en aquest tipus d'esdeveniment, i de manera agrupada, té l'objectiu, segons paraules del Sr. Guilera, president de la Patronal, fomentar el coneixement del cava, i especialment dels caves de valor afegit com els Reserves i Gran Reserves. A través d'aquest tipus de participació, a més, Pimecava té l'objectiu de fomentar l'enoturisme, una de les potes més importants de desenvolupament del sector pels propers anys.

En aquesta línia, aquest cap de setmana (18, 19 i 20 d'octubre) una nutrida participació de cellers de Pimecava, presentaran els seus productes a la fira Mercat de Mercats a la plaça de la Catedral de Barcelona. Tots aquells que s'hi acostin, podran degustar els caves de Agustí Torelló Mata, Cava Guilera, Heretat Mas Tinell, Cava Berdié, Parató i Torreblanca. A Mercat de Mercats, s'hi presentarà amb l'eslògan enoturístic: ""El Penedès és Barcelona... gaudeix-ne"".

  Vídeos de la celebració del Dia Mundial del Turisme - Comunicació de Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

Com ja sabeu, el passat 26 de setembre ens vam avançar a la celebració del Dia Mundial del Turisme, amb un acte per posar de manifest la importància del Turisme com a motor tractor de la nostra economia. Aquest va ser un compromís que la Direcció General de Turisme va adquirir en resposta a la petició del sector turístic català.

Pel matí, va tenir un lloc al Gran Teatre del Liceu una jornada professional on es va analitzar la incidència del turisme en altres sectors de l'economia, i es va fer palès que creativitat i innovació són factors estretament vinculats al turisme i imprescindibles per al seu creixement.

Per la nit, el Molt Honorable sr. Artur Mas, president de la Generalitat de Catalunya, va presidir el lliurament dels renovats Guardons del Turisme de Catalunya en un acte celebrat al Teatre Nacional de Catalunya.

Vull donar-vos les gràcies per haver fet d'aquesta celebració un veritable èxit, i haver contribuït a donar al Turisme el protagonisme que es mereix. I m'agradaria compartir amb vosaltres els vídeos de les ponències i taules rodones de la jornada, que podeu visualitzar a la pàgina web del Dia Mundial del Turisme: www.act.cat/catalunya-dia-mundial-del-turisme/

  Nota premsa: agències i periodistes han visitat el Penedès aquest setembre.



Periodistes i tour-operadors d'Itàlia, Alemanya, Regne Unit i els Estats Units han pogut conèixer la diversitat d'activitats que ofereix el nostre terrirori

Coincidint amb el punt més àlgid de la verema, durant aquests dies, el Penedès ha rebut a diferents grups de periodistes i agències de viatge de tot el món, que han visitat el territori amb l'objectiu d'explicar la nostra regió (els primers) i per avaluar les possibilitats turístiques del mateix i poder així programar tours i propostes turístiques pels seus clients (les agències).

En el cas de les agències, entre els dies 26 i 29 de setembre dos grups van visitar la nostra regió: un provinent del mercat britànic i l'altre d'Alemanya, ambdós cercant propostes de valor relacionades amb l'enoturisme, la gastronomia i el patrimoni. Al Penedès van poder visitar diferents caves i cellers, coneixer el patrimoni i la rica gastronomia i, fins i tot, van poder participar en un workshop on les empreses del club enoturismePENEDÈS els van poder donar a conèixer les seves propostes turístiques. Els touroperadors van completar el seu viatge visitant les Do Alella i Pla de Bages.

En el cas dels professionals de la premsa, un grup de periodistes dels Estats Units, de les revistes Hombre Magazine, Jaxfax, Luxury web magazine i Travel Smart, van visitar caves i cellers del Penedès, i van realitzar activitats enoturístiques com un maridatge amb xocolates i un taller de vinya.

Ja per acabar, els dies 30 de setembre i 1 d'octubre un grup de periodistes italians, especialitzats en turisme del vi i modernisme, va visitar el nostre territori, amb un complet programa de visites a caves i cellers i museus, acompanyat de l'excel·lent gastronomia del Penedès.

Tota la oferta d'enoturismePENEDÈS està disponible online al web www.enoturismepenedes.cat

enoturismePENEDÈS gestiona i coordina, amb l'Agència Catalana de Turisme i la Diputació de Barcelona, el programa de visites de professionals de la premsa i del turisme d'arreu del món que visiten aquests dies de verema el territori.

   

  Comunicat disponibilitat PA IEET - sector turisme.

Us comuniquem que es troba disponible a la www.e-tributs.cat el nou programa d'ajuda corresponent a l'Impost sobre estades en establiments turístics, que facilita la confecció de les autoliquidacions del model 950.

Us adjuntem una breu guia d'instal·lació i funcionament i us agrairé que, si ho considereu adequat, en feu difusió entre els vostres associats.

D'altra banda, l'AGENCIA TRIBUTARIA DE CATALUNYA està treballant per tal que mitjançant una posterior versió del programa, s'incorpori en breu la tramitació telemàtica d'aquest impost. Cal esmentar que llevat dels casos en que el presentador sigui el propi subjecte passiu titular de l'establiment, caldrà que l'usuari es trobi adherit a un dels convenis de col·laboració signats per l'ATC com a presentador per compte de tercers, els quals ja preveuen actualment l'ampliació automàtica del seu àmbit objectiu en el supòsit d'implantació de noves funcionalitats.

En qualsevol cas, l'Agència està oberta a la possibilitat de signar nous convenis amb els grans col·lectius del sector que així ho demanin.

Veure l'ajuda

Veure guia en català

Ver guía en castellano

  Nota premsa: Més de 1000 persones es fotografien amb enoturismePENEDÈS al Cavatast 2013.



Sota l'eslògan Comparteix Penedès, tothom qui ho va desitjar es va poder fer una foto amb el que per a ells representa el Penedès.

Vida, Natura, Cava o Diversió, van ser algunes de les paraules escollides per alguna de les 1000 persones que el passat cap de setmana es van acostar a l'espai d'enoturismePENEDÈS al Cavatast 2013, dins la campanya Comparteix Penedès. La campanya està pensada per conscienciar, d'una manera divertida, del que ofereix el territori, i del que representa pels que hi viuen o el visiten.

Tots aquells que s'hi van fotografiar ja poden buscar-se i etiquetar-se al facebook d'enoturismePENEDÈS, així com compartir la seva foto amb els seus amics i coneguts.


  El Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca, premiat en els Reconeixements CECOT 2013 en la categoría gremis/associacions.

Els premis es lliuraran el proper divendres 25 d'octubre, en el marc de la 19a edició del sopar de la Nit de l'Empresari , aquest any sota el lema En Rebel.lia Positiva.

Terrassa, 8 d'octubre de 2013. El passat dimecres 2 d'octubre, es van reunir a la seu de la patronal catalana Cecot, els vint-i-dos membres que han composat el Jurat dels Reconeixements Cecot 2013. Entre els membres del Jurat, presidit per Antoni Abad, cal destacar la implicació de l'Ajuntament de Terrassa, mitjançant Amadeu Aguado, tinent d'alcalde de l'Àrea de Promoció Econòmica i Innovació; Albert Carné, director general de Política i Promoció Econòmica de la Generalitat de Catalunya; Antoni Maria Grau, director general d'Indústria de la Generalitat de Catalunya; Manel Sabés, vicerector de Relacions Institucionals i Territori de la Universitat Autònoma de Barcelona; Xavier Gil, vicerector de la Universitat Politècnica de Catalunya; Pere Alavedra, rector de la Universitat Internacional de Catalunya; directius de les escoles de negocis IESE, ESADE, EAE Business School com són Tomàs Tomeu, Eugènia Bieto i Lluís Arasanz; Eusebi Cima, vicepresident de Foment del Treball; el responsable d'acció social de BBVA Catalunya, Ramón Flo; el director gerent d'Egarsat, SP, Pere Arch; el director general de Nationale Suisse Xavier De Antonio; el vicepresident i Director General d'Impressió en Gran Format d'HP, Ramon Pastor; el president de la Fundació Institut Industrial i Comercial, Josep Armengol i directors i representants de mitjans de comunicació com Carles Capdevila, Olga Grau, Ramón Aymerich i Martí Saballs, d'altres institucions i d'altres comissions de la Cecot com Daniel Puente o Valentí Sallés.

De les seixanta-dues candidatures presentades, que finalment van conformar el dossier del Jurat, els membres d'aquest van fallar a favor de:

Empresa més internacional
GERMANS BOADA, S.A.
Rubí

Formació i gestió del talent (patrocinat per Nationale Suisse)
KERN PHARMA, SL
Terrassa

Valor d'emprendre - nova creació
ORIGINAL DISSENY I COMUNICACIÓ, SL
Terrassa

Valor d'emprendre - reempresa
FRIGUAL, SL
Terrassa

Reconeixement a la Innovació - petita empresa
SANMY, SA
Terrassa

Reconeixement a la Innovació - mitjana i gran empresa
LÉKUÉ, SL
La Llagosta

Millor jove iniciativa empresarial (promogut pel CCJE)
LIGHTNING MACHINING GROUP, SL
Terrassa

Entitat integradora (promogut per la Fundació Institut Industrial i Comercial)
FUNDACIÓ ENGRUNES
Montcada i Reixac

Premi BBVA a la creació de valor social "Yo soy empleo" - autònoms
SYNERGIC PARTNERS, SL
Terrassa

Premi BBVA a la creació de valor social "Yo soy empleo" - empreses mitjanes
CREACIONES AROMÀTIQUES INDUSTRIALS, SA
Sant Quirze del Vallès

Premi BBVA a la creació de valor social "Yo soy empleo" - empreses grans
BONPREU SAU
Masies de Voltregà

Premi Egarsat SP al lloc de treball més segur i saludable 2013
MINA PÚBLICA D'AIGÜES
Terrassa

Gremi/Associació
GREMI D'HOSTALERIA DE TERRASSA
Terrassa
Categoria fóra de concurs.

Millors pràctiques administració pública
PORT DE BARCELONA
Barcelona
Categoria fóra de concurs.

Personalitat
ENRIC CROUS, director general de DAMM
Barcelona
Categoria fóra de concurs.

Enric Crous Millet (65 anys) és el Director General del Grup Damm, càrrec que ocupa des de l'any 1990. Està llicenciat en Ciències Químiques, graduat en Enginyeria Tècnica i té un Màster en Economia i Adreça d'empreses per l'IESE. En l'experiència professional d'Enric Crous, la Cecot ha valorat els seus llocs com a Director General de Mercabarna i de la Fira de Barcelona.

En el temps de porta dirigint DAMM, la patronal ha valorat, entre altres aspectes, la forta inversió en el pla estratègic de DAMM destinat fonamentalment a l'ampliació i racionalització de la capacitat productiva i desenvolupament de les instal.lacions logístiques. Un pla que va començar a executar l'any 2004 amb l'adquisició dels terrenys propers a la fàbrica de DAMM al Prat de Llobregat. A més la companyia ha desenvolupat una forta inversió en la creació d'un gran centre logístic a la ZAL del port de Barcelona, zona que llinda a la fàbrica del Prat.

Personalitats que han rebut el Reconeixement Cecot en les edicions anteriors:

2012 - Josep Maria Serra Farré, president del Grup Catalana Occident
2011 - Mar Raventós, presidenta del Grup Codorníu
2010 - César Alierta, president de Grupo Telefónica
2009 - Salvador Alemany, president d'Abertis Infraestructuras i president del Cercle d'Economia
2008 - Andreu Mas-Colell, catedràtic d'Economia i President de la Barcelona Graduate School of Economics
2007 - Manuel Lao Hernández, president de Nortia Corporation
2006 - Antoni Brufau i Niubó, president executiu de Repsol YPF
2005 - Gabriel Ferraté i Pascual, rector de la Universitat Oberta de Catalunya
2004 - José Manuel Lara Bosch, president del Grupo Planeta
2003 - Joan A. Samaranch, president honorífic del COI
2002 - Manuel Castells, professor de la UOC
2001 - Xavier Sala i Martín, consultor del Fons Monetari Internacional
2000 - Pedro Solbes i Mira, comissari d'Assumptes Monetaris i Econòmics
1999 - Josep Vilarasau i Salat, president de la Caixa de Pensions "La Caixa"
1998 - Eneko Landaburu, director general de Política Regional i Cohesió de la Comissió Europea
1997 - Carles Ferrer i Salat, president i fundador de CEOE
1996 - Joaquim Muns, economista i advocat i col.laborador de la OCDE i del FMI
1995 - Ramon Guinjoan, empresari

Els premis es lliuraran en el marc del sopar multitudinari de la Nit de l'Empresari que tindrà lloc el proper divendres, 25 d'octubre a les 20 h al Recinte Firal de Terrassa.

Membres del jurat

  Nota premsa: Maridatge de caves reserva i gran reserva de Pimecava amb embotits singulars.

pimecava

23 de setembre de 2013

MARIDATGE DE CAVES RESERVA I GRAN RESERVA DE PIMECAVA AMB EMBOTITS SINGULARS

Per segon any consecutiu Pimecava, col.labora amb les activitats del dia de la Revista Cuina a Manlleu, aquesta vegada maridant alguns dels seus caves reserva i gran reserva amb embotits singulars.

El passat dissabte dia 21 de setembre, Pimecava va participar per segon any consecutiu en una de les activitats que organitza la revista Cuina, en el marc de la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu, l'activitat que va completar ràpidament totes les places disponibles, va fer descobrir als assistents la qualitat dels caves dels petits elaboradors que hi van participar, així com una selecció d'embotits completament nous, elaborats seguint receptes algunes d'elles d'origen medieval, andalusí, o basades en el llibre del Sent Soví i el llibre del Coq.

L'activitat, va estar dirigida per el cuiner Pep Nogué, els embotits van ser presentats per Jordi Vilarasa i embotits de la Catxaruda, i la presentació de caves va anar a càrrec d'Ignasi Segui de Pimecava.

Els maridatges van ser els següents:

Peuada amb Cava Extra Brut Reserva de Torreblanca
Farcit Medieval amb Rovellats Brut Imperial
Cassola amb Segunyola 100% Xarel.lo de Mas Candí
Botifarra de Lucania amb Oriol Rossell Brut Nature Reserva
Mirkas amb Noa de Bohigas


  Recordatorio IX Campeonato de España de Pinchos y Tapas 2013.

tapas

Un año más, que ya es el noveno, nos gustaría tenerte como candidato a la final del único Concurso Nacional de Tapas del país.

Como sabrás estamos convocando el IX Campeonato de España de Pinchos y Tapas 2013, consolidado en ocho ediciones anteriores.

Quiero anticiparte mi invitación a participar muy especialmente y, en cuanto tengas preparada la receta de tu tapa, enviárnosla, acompañada de una foto de su presentación.

Te recuerdo que en la preselección es importante que la fotografía tenga calidad y se vea con claridad el aspecto final de la tapa.

En un archivo adjunto dispones de toda la documentación necesaria para concursar, con las bases del concurso, la ficha técnica y el boletín de inscripción, que debes rellenar y mandárnosla antes del 27 de septiembre.

Nos lo puedes reenviar todo por mail, aunque, si lo prefieres, te enviamos la documentación física a la dirección de correo postal que nos facilites, enviándonos por e-mail o correo los siguientes datos:

  • Nombre y dos apellidos
  • Nombre del establecimiento que representas
  • Dirección (calle, plaza, avenida)
  • Población y provincia
  • Código postal
  • Teléfono personal
  • Dirección de e-mail
En todo caso, te insisto en nuestro interés en que participes y si que nos gustaría saber, cuanto antes, si tienes interés en concursar, para mantener un seguimiento eficaz, evitando que se desaprovechen oportunidades e inscripciones o que lleguen fuera de plazo.

Ver Reglamento

Ver Boletín Inscripción

Ver Carta de Presentación

Ver Ficha Técnica

  Nota premsa: Pere Guilera, nou president de Pimecava.

pimecava

Sant Sadurní d'Anoia, 20 de setembre de 2013

PERE GUILERA, NOU PRESIDENT DE PIMECAVA

El cavista Pere Guilera serà el nou president de Pimecava, iniciant la tercera legislatura de la Patronal de Petites i Mitjanes Empreses Elaboradores de Cava, amb el prestigi del cava, l'enoturisme, el paisatge i la cooperació entre les empreses del sector, com els principals eixos de la seva presidència.

Rodejat dels dos anteriors presidents de l'entitat, Xavier Nadal i Mercè Rossell, i després de valorar molt positivament la tasca duta a terme per la junta sortint, Pere Guilera, ha estat elegit per unanimitat com a nou president de Pimecava, una presidència que segons paraules seves, inicia amb molta il.lusió i ganes i amb l'important bagatge deixat pels seus antecessors en el càrrec, que li permeten afrontar amb confiança i garanties els molts reptes que es plantegen davant la situació actual.

Pere Guilera ha presentat una nova junta, continuista però amb noves incorporacions, que compta amb Xavier Nadal com a vicepresident primer, Ramón Canals, com a vicepresident segon, Gabriel Giró com a secretari, Josep Elies com a tresorer i en condició de vocals: Anna Berenguer, Montse Nicolàs, Josep Cardona, Jordi Casanovas, Josep Cusiné, Joan Pagès i Toni Rossell.

En el seu discurs, Pere Guilera ha destacat que el Cava és un producte magnífic, amb una forta implantació internacional gràcies principalment a les grans empreses, i que ara el què necessita és promocionar i donar a conèixer la seva grandesa, prestigi i qualitat, sobretot gràcies a l'aposta feta per les pimes amb els productes Reserva i Gran Reserva.

Amb la frase "El Penedès és Barcelona"" Guilera ha volgut destacar que l'enoturisme i el paisatge, són elements completament interrelacionats i que formaran part important del seu nou programa, ja que l'enoturisme ha de ser un dels més importants sinó el més important motor econòmic pel sector en el futur.

Altres punts que també ha manifestat com a importants pel sector, i per tant per Pimecava, seran l'estudi de les subzones, la promoció i màrqueting (que entre d'altres reptes han de permetre acostar el cava als més joves), les relacions institucionals i la simplificació administrativa, la creació d'una gran xarxa de prescriptors a través de l'enoturisme i col.laborar i fer arribar les demandes del sector a les institucions. Guilera també s'ha referit als viticultors com una baula important dins la cadena de valor del cava, i ha destacat la importància de que percebin un preu just pel raïm.

Discurs de Pere Guilera


Mercè Rossell i Pere Guilera en el canvi de presidència de Pimecava

  Cartell XXVI Mostra de Cuina.

  Reserva't aquesta data: 24 d'octubre de 2013.

Ens complau enviar informació sobre la Jornada d'Enoturisme que estem organitzant, amb la col.laboració de la Diputació de Barcelona, que tindrà lloc el proper 24 d'octubre de 2013 a Vilafranca del Penedès.


  Article: La situació del nou marc energètic i el seu futur immediat.

Benvolguts amics. Adjuntem els nostres comentaris, que segurament seran d'utilitat als vostres associats.

Veure circular 656

  enoturismePENEDÈS S'AVANÇA DE NOU AMB LA COMERCIALITZACIÓ DE PROPOSTES ENOTURÍSTIQUES.



El nou lloc web d'enoturismePENEDÈS, serà el primer d'una entitat de promoció turística, que permet escollir i comprar online, un gran nombre de propostes de les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Penedès, el Garraf i l'Anoia, relacionades amb el turisme del vi

Avui dia 4 de setembre, s'ha presentat en el marc del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, el nou web d'enoturismePENEDÈS, un web que representa un gran pas endavant en la difusió de l'oferta del territori, i que a més i com a cosa més significativa i de manera pionera, disposa d'una potent plataforma de comercialització que des de el passat mes d'agost permet als turistes i visitants del territori, reservar la proposta escollida entre una gran i variada oferta.

Es tracta d'una innovadora eina, que permet a les empreses i recursos turístics membres d'enoturismePENEDÈS, oferir directament les seves propostes i gestionar les seves reserves. Aquesta plataforma a més disposa d'un call center d'atenció al client, que permet resoldre qualsevol tipus de dubte o incidència.

La posada en funcionament d'aquesta plataforma de comercialització, és la culminació d'una de les principals línies estratègiques definides per enoturismePENEDÈS, i que a la vegada representa la primera iniciativa que porta a un ens de promoció turística a comercialitzar els productes de les seves empreses i recursos turístics associats.

Durant aquest primer mes en fase de proves, els potencials turistes i visitants ja han disposat, d'una gran i variada oferta, entre la que s'hi pot trobar des de les tradicionals visites a cellers o nits d'allotjament, fins a visites a museus, sessions de tast, o fins i tot rutes amb btt o senderistes. Aquesta oferta s'anirà ampliant en els propers dies fins a duplicar l'actual que consta d'una cinquantena de propostes.

Aquesta plataforma de comercialització, queda englobada dins el nou web d'enoturismePENEDÈS, un web que presenta substancials millores en respecte al seu predecessor, millorant molt significativament, en quant a la estructuració de continguts, usabilitat, així com en l'aspecte visual, ja que incorpora un ampli ventall d'imatges captades específicament per donar a conèixer la oferta del territori. Paral.lelament a totes aquestes millores més enfocades a l'experiència de l'usuari, el nou web presenta també importants millores en quant al posicionament dins els cercadors d'internet.

La presentació d'avui, ha comptat amb les intervencions del sr. Francesc Olivella, President del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, el sr. Santi Soler, President del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès; el sr. Ramon Riera, Diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona; el sr. Patrick Torrent, Subdirector de l'Agència Catalana de Turisme, i Núria Sala, Directora del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, així com els responsables del desenvolupament del lloc web i de la plataforma de comercialització.


  NOTA DE PREMSA: III Jornades Gastronòmiques del Tomàquet Montgrí als restaurants .

El Tomàquet Montgrí protagonista de les cartes dels restaurants de Cuina Vallès fins el 15 de setembre.

Les III Jornades gastronòmiques del Tomàquet Montgrí arriben als 14 restaurants del col.lectiu vallesà per recuperar el sabor d'aquest producte

Des d'avui i fins el 15 de setembre els 14 restaurants del col.lectiu de cuiners Cuina Vallès celebren la tercera edició de les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet Montgrí. Com en les anteriors edicions, les jornades volen fer protagonista el sabor d'aquest tomàquet a les cartes dels establiments, oferint diferents plats elaborats amb aquesta varietat recuperada gràcies a la tasca de la Fundació Miquel Agustí. Aquesta nova cita gastronòmica està impulsada pel propi col.lectiu de cuiners, el Consorci de Turisme del Vallès Occidental i la Fundació Miquel Agustí amb l'objectiu de potenciar el producte de proximitat i recuperar varietats tradicionals.

Aquest matí s'han presentat les jornades al Restaurant Can Feu de Sabadell, on han arribat els tomàquets que abastiran els diferents establiments del col.lectiu. En la presentació hi han assistit el president de Cuina Vallès, Carles Calsina, així com altres cuiners i cuineres del col.lectiu; la presidenta del Consorci de Turisme, Olga Olivé; el regidor de Comerç i Turisme de l'Ajuntament de Sabadell, Carles Bosch; el regidor de Sostenibilitat i Gestió d'Ecosistemes de l'Ajuntament de Sabadell,Lluís Monge; representants de la Fundació Miquel Agustí i productors de la varietat Tomàquet Montgrí.

Les qualitats del tomàquet Montgrí es destaquen per una carn melosa, de gust i aroma suaus. Durant les III Jornades Gastronòmiques els diferents cuiners i cuineres de Cuina Vallès oferiran als seus establiments plats que tindran com a element central el gust del tomàquet.

Recuperar el sabor d'abans

Cuina Vallès és un col.lectiu de 14 establiments de 10 municipis de la comarca. Des del col.lectiu es treballa per divulgar i promocionar la gastronomia vallesana i per tornar als plats productes autòctons a la terra, una bona combinació entre la cuina tradicional i la més pura avantguarda.

En formen part actualment els restaurants: Can Feu, de Sabadell; Can Vinyers, de Matadepera; Capritx, de Terrassa; El cel de les oques, de Terrassa; 9 de la Borriana, de Sabadell; Forrellat, de Sabadell; Garbí, de Castellar del Vallès; La terrassa del museu, de Terrassa; Rístol Viladecavalls, de Viladecavalls; Lossum, de Sant Quirze del Vallès; Can Piqué, de Montcada i Reixac; Tast & Gust, de Cerdanyola del Vallès; el Cingle, de Vacarisses i Ca l'Esteve de Castellbisbal.

Al llarg de l'any el col.lectiu promou diverses cites gastronòmiques per oferir als establiments plats elaborats amb productes de la terra i treballa al costat dels productors per portar els productes als plats i a les cartes dels restaurants.


Veure nota de premsa.

  Campanya de publicitat estiu 2013.

Comunicació de Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

És una satisfacció poder informar-vos de la campanya de publicitat que hem iniciat a diversos mitjans de comunicació per promocionar els atractius i productes turístics de Catalunya.

Com tots sabeu, l'objectiu prioritari de l'Agència Catalana de Turisme és la promoció de Catalunya als mercats internacionals. Aquest treball es desenvolupa amb diverses accions que anem fent durant tot l'any amb la col.laboració i dedicació dels Centres de Promoció Turística que tenim arreu del món. Avui, ja iniciada la temporada d'estiu, podem dir, amb certa prudència, que les previsions de turisme internacional són positives.

Tanmateix, som conscients que hi ha una gran contenció de la demanda nacional i estatal que s'ha traduït, de moment, en una disminució de les reserves. També som conscients que, encara, bona part de l'oferta turística de Catalunya depèn precisament dels viatges dels catalans i dels espanyols, motiu pel qual, i gràcies aquest any a la recaptació de l'impost turístic, hem dissenyat una campanya de publicitat sense precedents en els darrers anys per la forta inversió que realitzem. La finalitat és motivar els catalans i potencials clients de la resta de l'Estat a visitar Catalunya i gaudir de la gran diversitat de productes i experiències que conformen la nostra oferta turística.

Aquesta campanya, que va començar la setmana passada, es reproduirà a diferents mitjans on i off line: televisió, ràdio, cinema, premsa, revistes de viatges, autobusos, tramvia de Barcelona, portals de viatges i premsa online.

Vull destacar la producció pròpia del programa de televisió "Un dia perfecte en família"" que s'emetrà a TV3 durant tot l'estiu amb 45 capítols de 3 minuts i en franja de màxima audiència, just abans del Telenotícies Migdia. L'objectiu és promoure principalment el turisme d'interior.


Marian Muro
Vicepresidenta de l'Agència Catalana de Turisme
Directora general de Turisme
Departament d'Empresa i Ocupació
Generalitat de Catalunya
  Comunicado de Prensa 6ª Ruta de la Tapa 2013.



El Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, por sexto año consecutivo, organiza una Ruta gastronómica para promocionar y degustar exquisitas Tapas, por un precio de 3€ con bebida incluida.

Un total de 56 establecimientos de la ciudad son el itinerario perfecto para conocer bares y restaurantes de Castelldefels. Cada comensal tendrá un plano de la ubicación y quien complete el 50% con el sello del local, entrará en el sorteo de un iPad de Apple.

El acto de presentación de la Ruta de Tapa ante la prensa se realizará el día 29 de junio a las 20 h, en la plaza de la Iglesia, en un stand del Gremio de Hostelería, coincidiendo y sumándose a la primera Shopping Night. El evento será dirigido por el presidente del Gremio de Hostelería, Sr. Manuel Ángel Ortiz Chumillas; la concejala de Turismo y Comercio, Sra. Margaret Manzano; el concejal de Deportes, Sr. Xavier Amate; el presidente de Castelldefels Activa, Sr. Juan Enrique de Temple Jové; y cerrara el acto el Sr. Manuel Reyes López, alcalde de Castelldefels.

Este año se apadrina, cada tapa y establecimiento, con el logo de una entidad deportiva de Castelldefels, por ser este año 2013, Ciudad Europea del Deporte, Ciudad del Baloncesto Catalán y Destino Turístico Deportivo. La junta del Gremio entiende que esta acción es un modo de involucrarse dentro del tejido de la ciudad.

Castelldefels Activa promueve el Shopping Night el mismo día de la presentación, por lo que los comercios abrirán sus puertas por la noche, buen momento para degustar una sabrosa tapa, con su bebida, a un precio muy asequible.

La 6ª RUTA DE LA TAPA, que organiza el Gremio de Hostelería de Castelldefels, cuenta con el patrocinio de SolBar Servicios de Hostelería, Cerveza Estrella Damm, la colaboración del Ayuntamiento de Castelldefels, la coordinación de La Voz de Castelldefels y la promoción de la Escuela de Hostelería de Castelldefels, Castelldefels Ciudad del Deporte 2013 y Turismo Castelldefels.

Invitamos a todos los medios de comunicación, a todos los participantes de la Ruta de la Tapa y a las autoridades a brindar, con una copa de cava, por esta iniciativa promotora de la gastronomía de Castelldefels.

Esperamos contar con vuestra presencia.

Establiments col.laboradors
  Inscripció als Guardons de Turisme de Catalunya - Comunicació de Marian Muro, directora general de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

Em plau comunicar-vos que s'ha iniciat el plaç d'inscripció per als Guardons de Turisme 2013, que romandrà obert fins el 30 de juny de 2013. Adjunt trobareu l'ordre ordre EMO/112/2013 de 30 de maig sobre l'atorgament d'aquests premis.

Comentar-vos que aquest any hem dut a terme un canvi en el model dels guardons amb l'objectiu d'apropar-nos encara més a l'excel.lència. Així, aquest any les candidatures poden ser presentades lliurament pels propis interessats, facilitant d'aquesta manera l'accés a tot el sector.

D'altra banda, i també com novetat, enguany es concediran únicament 4 Medalles del Turisme o Diplomes Turístics (depenent de si qui ho rep és persona física o jurídica), corresponents a cadascuna de les quatre categories:

  • Turisme responsable
  • Millor experiència turística
  • Millora del coneixement i de la recerca aplicada al sector turístic
  • Innovació
A més i dins de la línia innovadora d'aquest any, el Jurat estarà format pel Consell de la Taula de Turisme (creada mitjançant el Decret 420/2011 de 20 de desembre).

El punt 4 de l'ordre adjunta explica el procediment de presentació de les candidatures, que haurà de fer-se mitjançant un imprès que es pot trobar en aquest enllaç: Imprès per als Guardons del Turisme de Catalunya. Caldrà que les candidatures aportin tota la informació necessària per permetre al Jurat prendre la seva decisió, en base als criteris i mèrits que en cada cas concreta l'Ordre.

Per tot això us animo a que presenteu les vostres candidatures i animeu a tot el sector en general i al vostre àmbit en particular a presentar-se, permetent-nos fer un reconeixement públic del treball fet en favor del turisme de Catalunya.

Per a qualsevol qüestió que necessiteu respecte als guardons podeu consultar el nostre web www.gencat.cat/empresaiocupacio.
  Nota Premsa "EL PENEDÊS A BARCELONA", vins i patrimoni del Penedès es mostraran a Barcelona els dies 14, 15 i 16 de juny.



"EL PENEDÈS A BARCELONA", vins i patrimoni del Penedès es mostraran a Barcelona els dies 14, 15 i 16 de juny

Del 14 al 16 de juny, el passeig Joan de Borbó de Barcelona acollirà "El Penedès a Barcelona", un gran esdeveniment de promoció dels vins, la cultura i el patrimoni del Penedès

"El Penedès a Barcelona" és un nou esdeveniment que té l'objectiu d'acostar als habitants de Barcelona i la seva Àrea Metropolitana els atractius del Penedès, a través d'una gran mostra de vins de la DO Penedès, una mostra del que ofereixen els diferents museus del territori, i un recull d'imatges dels seus principals indrets, mostres que es completaran totes elles amb un complet programa d'activitats amb mostres de folcklore festiu d'aquestes comarques, concerts, una actuació castellera amb diferents colles vingudes de diferents poblacions de l'àmbit Penedès, i diferents conferències.

Segons paraules de Joan Tarrada i Gol, president de l'Acadèmia Tastavins Penedès, entitat organitzadora de l'esdeveniment, el Penedès a Barcelona és una eina essencial i necessària, per tal d'anar revertint les xifres actuals de consum de vins a la capital, on els vins del Penedès tot i anar-hi prenent cada cop més protagonisme, encara són superats per vins d'altres DO's de fora de Catalunya, i per tal de que els habitants de la capital, descobreixin que a només 30 km de casa seva disposen d'una excel.lent i variada oferta d'oci, cultura i paisatge.

Entrant al detall, els tres eixos principals de l'esdeveniment serà: una gran Mostra de Vins, on per primera vegada s'hi podran degustar, vins de tots els elaboradors de la DO Penedès, l'exposició Un Penedès de Museu, un recull d'obres dels principals museus de l'Àmbit Penedès, i una Mostra Fotogràfica, que reflectirà en imatges els principals indrets del Penedès.

Durant els 3 dies, en el gran escenari s'hi duran a terme actuacions d'alumnes de les diferents escoles de música municipals, i als vespres, actuacions gratuïtes d'alguns dels principals artistes de l'àmbit: la Brigada, Lax'n Busto i Cesk Freixas.

En el que fa referència a les activitats paral.leles, el dissabte es durà a terme una cercavila amb capgrossos, gegants i bestiari festiu, i el diumenge al matí es celebrarà una actuació castellera a l'antiga amb diferents colles de l'àmbit.

El Penedès a Barcelona és una iniciativa de l'Acadèmia Tastavins Penedès, amb el suport de la Do Penedès i que compta amb la participació dels municipis de l'Àmbit Penedès, que agrupa poblacions de l'Alt Penedès, Anoia, Baix Penedès i Garraf.

Veure programa d'activitats de "El Penedès a Barcelona"

Presentació de "El Penedès a Barcelona" aquest matí a l'Ajuntament de Barcelona.
D'esquerra a dreta: Sònia Recasens, Tinent d'Alcalde d'Economia, Empresa i Ocupació, Joan Tarrada, president de l'Acadèmia Tastavins Penedès i Francesc Olivella, president de la Denominació d'Origen Penedès.
Ampliar fotografia

  Otra oferta Gastronómica, un "MENÚ A TU MEDIDA".

Desde el Gremio de Hostelería de Castelldefels continuamente buscamos fórmulas para promocionar la Gastronomía de Castelldefels. Después del Pasaporte ""Gourmet" y antes de la 6ª Ruta de la Tapa, ofrecemos esta guía de ""Menú a tu Medida", La vigencia de la promoción de esta campaña es del 1 de mayo hasta el 31 de octubre de 2013.

La gran variedad de restaurantes con que cuenta la ciudad permite confeccionar esta amplia oferta, con la mejor calidad-precio, y con un surtido de distintos menús en un agradable ambiente.

Pueden conocer las delicias de los chefs de Castelldefels y los mejores fogones, para ello realicen una reserva previa para confirmar la oferta y el aforo del establecimiento.

El "Menú a tu Medida" está compuesto por tres primeros platos o entrantes a elegir, tres segundos de elaboración propia y el postre con bebidas (vino de la casa, 1/2 botella por persona, refresco, agua o similar) y el café (IVA incluido).

Invitamos a todos a este recorrido para degustar lo que la hostelería de Castelldefels puede ofrecerles, todo placer para su paladar.

MANUEL ÁNGEL ORTIZ CHUMILLAS
Presidente del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels

Menú

Menú promocional

  12a Jornada de formació. La Gestió de la Incertesa.

DIA: DILLUNS 27 DE MAIG DE 2013
LLOC: FUNDACIÓ ALÍCIA
ORGANITZA: GREMI D'HOTELERIA I TURISME DEL BAGES

PROGRAMA

09.00 - 09.45 - DIEGO SÁNCHEZ. PROPIETARI DE DIESA RESTAURACIÓ. "Cas pràctic: com gestionar la incertesa en la restauració".

09.45 - 10.15 - PRESENTACIÓ DE LES JORNADES

10.15 - 10.45 - JESÚS FELIU. ADMINISTRADOR DE JESÚS FELIU CONSULTORS. "Eines per a la bona gestió de la incertesa i com enfocar el futur"

10.45 - 11.05 - COFFEE BREAK

11.05 - 11.35 - IGNASI OLIVÉ. DIRECTOR DEL CENTRE GRÀFIC. "Gestió de restaurants amb tecnologia Apple. El programa POS LAVU".

11.35 - 12.05 - TONI MASSANÉS I NÚRIA MAY. FUNDACIÓ ALÍCIA. "Presentació del treball que la Fundació Alícia realitza amb la Diputació de Barcelona per a la promoció del turisme gastronòmic i agroalimentari".

12.05 - 12.35 - TAULA RODONA. "Eines de promoció turística, gastronòmica i agroalimentària." amb membres de col.lectius de cuina del territori, productors i membres de la Fundació Alícia. MODERACIÓ PER PART DE TONI MASSANÉS.

12.35 -13.20 - MARC PUIGPEY. CUINER DE LA FUNDACIÓ ALÍCIA. "Taller de malbaratament alimentari. Visualització dels punts on es genera malbarata ment alimentari."

13.20 - 13.50 - CLOENDA DE LES JORNADES.

INSCRIPCIÓ: Trucant al 93 872 31 03 (dilluns, dimecres i divendres de 9 a 12 h) o bé per correu electrònic: info@ghtbages.org PLACES LIMITADES

Veure programa

  Presentació de la IV Ruta De Tapa en Tapa Terrassa.

Organitzada per el Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca
Del 17 de maig al 16 de juny de 2013


Del 17 de maig al 16 de juny de 2013

Data: dijous dia 16 de maig de 2013
Hora: 18:00
Lloc: Casa Museu Alegre de Sagrera. C/ Font Vella, 29 - Terrassa

Amb l'assistència de l'Alcalde de Terrassa, Sr. Jordi Ballart, i el regidor de Presidència, Sr.Juan Antonio Gallardo.

Aquest any hi participaran més de 60 bars de la ciutat.

Hi haurà degustació de tapes i de cervesa Estrella Damm.

Us hi esperem!!!

Poster

  NOTA DE PREMSA - Cuina Vallès ofereix degustacions amb productes vallesans.

CONSORCI DE TURISME DEL VALLÈS
NOTA DE PREMSA
8 de maig de 2013


El Vallès Occidental promociona els seus atractius i la gastronomia a la Fira Modernista de Terrassa

Cuina Vallès ofereix degustacions amb productes vallesans

La Fira Modernista de Terrassa compta una vegada més amb la participació i col.laboració del Consorci de Turisme del Vallès Occidental i del col.lectiu de cuiners Cuina Vallès. Durant aquest cap de setmana, el Consorci comptarà amb un espai en el marc de la Fira, on es donaran a conèixer els atractius turístics de la comarca, sobretot el patrimoni modernista existent a molts pobles i ciutats del Vallès Occidental. D'altra banda, el Consorci de Turisme i Cuina Vallès oferiran degustacions de plats amb productes de la terra.

L'estand de Consorci de Turisme estarà situat junt amb altres territoris modernistes, a la zona del Raval de Montserrat. En aquest punt es podrà trobar informació sobre els recursos turístics i el patrimoni modernista de la comarca. Personal del Consorci atendran els visitants i els aconsellaran la millor manera de conèixer aquest patrimoni.

Paral.lelament, a la Plaça Vella es podran tastar les creacions culinàries dels diferents cuiners i cuineres de Cuina Vallès, amb la col.laboració de Terrassa Gastronòmica i el Gremi Empresarial d'Hosteleria de Terrassa i Comarca. El dissabte, de 11 a 13 hores es podrà tastar la Degustació de botifarra Tarregada amb coca de munt salada. Més tard, des de les 17:30 fins les 19 hores hi haurà la Degustació de coca de Munt dolça. I el diumenge, de les 11 a les 13 hores, es podrà degustar el cigró menut amb cansalada. Les degustació tenen un preu simbòlic de 0'25 euros.

D'altra banda, a la carpa central de la Fira Modernista es podrà trobar una exposició de productes de proximitat i una parada d'exposició i venda de Terrassa Gastronòmica, amb productes d'aquesta ciutat.

La XI edició de la Fira Modernista tindrà lloc aquest cap de setmana a Terrassa i permet als visitants viatjar en el temps per reviure un cap de setmana de la Terrassa de fa cent anys. És una iniciativa promoguda per l'Ajuntament i que compta amb la col.laboració d'entitats, associacions, institucions, empreses i establiments de la ciutat.
  Invitació Seminari Cuina Catalana, Bé Cultural Immaterial d'Interès Nacional (BCIIN).

Data: dilluns 22 d'abril de 2013
Hora: 09:15 hores.
Lloc: Paranimf de la Universitat de Barcelona (Gran Via Corts Catalanes 585, 08007 Barcelona)

Dilluns 22 d'abril us esperem al Paranimf de la Universitat de Barcelona, on es durà a terme el seminari:

Cuina Catalana, Bé Cultural Immaterial d'Interès Nacional (BCIIN).

El primer seminari desenvoluparà la sessió dedicada a: Patrimoni Agroalimentari a Catalunya.

Catalunya és un país amb una gran diversitat alimentària. El nostre paisatge canvia molt en poc espai, del Delta als Pirineus, de l'Empordà a Ponent, amb zones de secà, horta o costa. Aquesta varietat paisatgística dóna com a fruit una important riquesa de productes i, al mateix temps, fa palesa l'existència d'un immens potencial culinari tradicional.

Aquest seminari pretén revisar tots aquests temes de manera pràctica i entenedora, tot posant de relleu la important feina feta a casa nostra des de les diferents institucions i entitats professionals, tant oficials com des de l'àmbit de la societat civil. En relació amb l'àmbit alimentari, a Catalunya existeix ja avui dia una important feina feta des de fa molts anys, elaborada amb diferents perspectives, que mai ha estat posada en comú. El propòsit d'aquest seminari és el de crear sinèrgies i impulsar aquesta gran feina en una mateixa direcció: la candidatura de la cuina catalana com a patrimoni cultural immaterial de la Humanitat. Avui dia disposem ja d'un important repertori acumulat, però per assolir els nostres objectius queda, encara, molta feina per fer. Perquè la cuina catalana pugui conservar tota la seva riquesa, serà necessari aprofundir en el coneixement de totes les pràctiques i els sabors que li estan associats. I aquest seminari n'és un pas més en aquesta direcció.

Us agrairíem que féssiu el possible per assistir-hi. Creiem que aquest és un tema cabdal per Catalunya i, a més a més, forma part important del seu propi futur.

Es prega confirmar l'assistència a l'acte a l'adreça de correu electrònic ficc@mediterrani.org o al telèfon 93 405 33 34.

Invitació al seminari

Programa seminari

  enoturismePENEDÈS APOSTA PER TEMATITZAR LA SEVA OFERTA TURÍSTICA AMB ELS PRINCIPALS ATRACTIUS DEL TERRITORI PER CADA ÈPOCA DE L'ANY.



Les activitats a l'aire lliure, les festes i tradicions, la verema i la gastronomia, seran els protagonistes de les 4 estacions de l'any al Penedès.

La principal novetat en promoció turística que presenta el Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès per aquest 2013 per enoturismePENEDÈS, ha estat la selecció i la identificació d'alguns dels principals atractius turístics que presenta el Penedès al llarg de l'any. Atractius que s'han seleccionat com a eixos sobre els que s'ha de desenvolupar la comunicació i la creació de productes pensats de cara als potencials turistes i visitants. Aquesta estratègia, segons fonts del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, permet per una banda a les empreses crear els seus productes al voltant d'aquests eixos, i per altra, permet al Consorci donar a conèixer els atractius del territori durant cada època de l'any.

Per aquest 2013, els principals atractius que es fomentaran són les activitats a l'aire lliure, que sota el crit "Postals de vinya del Penedès", vol fomentar tot tipus d'activitats que es poden dur a terme principalment als mesos de primavera, com poden ser el senderisme, cicloturisme, btt, passejades, excursions a cavall, o amb qualsevol tipus de vehicle pel territori. El ric patrimoni cultural i festiu de la comarca, es potenciarà durant els mesos d'estiu, i sota l'eslogan "Mou-te a ritme del Penedès" potenciarà que els turistes i visitants s'acostin al territori, per conèixer des dels Castells, fins als diferents festivals d'estiu, sense deixar de banda les festes d'arrel tradicional que es duen a terme a cada un de les seves poblacions.

"Temps de Verema al Penedès", com bé indica el seu nom, protagonitzarà el final de l'estiu i el principi de la tardor, època en que des de temps ancestrals, els cellers bullen any rera any amb la verema i l'elaboració dels seus vins. Sant Sadurní acull el Cavatast i alguns cellers obren les seves portes per viure la verema o realitzar-hi taller. L'hivern, i la seva variada i rica gastronomia a les comarques del Penedès, obrirà les portes a "Penedès Tasta'l", on la gastronomia i els vins prendran el protagonisme i esdevindran l'atractiu d'aquesta època de l'any.

Aquesta clara aposta per seguir millorant amb l'orientació al turista i al visitant, ha de permetre per una banda que aquest pugui disposar d'una oferta rica i variada de qualitat durant tot l'any, i en segon terme, que les empreses puguin preparar les seves propostes al llarg de l'any per tal de ser comercialitzades tant directament com a través de tercers. El Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès està enllestint el nou web d'enoturismePENEDÈS, que estarà disponible el proper mes d'abril, des d'on es comercialitzaran directament productes i propostes dels membres del club enoturismePENEDÈS. Data: dimarts 12 de febrer de 2013

enoturismePENEDÈS Vine al Penedès a la Primavera (pdf)

  Escudella i carn d'olla.

La FIHR vol donar el seu més sentit condol al Gremi d'Hostaleria de Vilanova i la Geltrú, a "Menja't Vilanova", a la Fundació Privada Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, a Penedès Gastronòmic, i a tota la seva Familia i amics, per la pèrdua de l'Ambrosio Alcover, després d'una llarga malaltia.

L'amic Ambrosio Alcover era President de l'Associació de Restauradors de Vilanova i la Geltrú "Menja't Vilanova", Vicepresident de la Fundació Privada Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, i membre de Penedès Gastronòmic.

Va dedicar la seva vida professional i personal a la promoció de la gastronomia vilanovina, amb idees, implicació i empenta.

Regentava La Cucanya a Vilanova i la Geltrú, al Racó de Santa Llúcia, i a Sitges, al Passeig del Port d'Aiguadolç.

Dilluns dia 4 es celebrarà una missa a les 12 h. a la parròquia de Sant Joan de Vilanova i la Geltrú.

Descansi en Pau.

Ambrosio Alcover
  Escudella i carn d'olla.

Cartell

Programa

Restaurants

  Suport del Govern a la Candidatura de Vic.

El Govern dóna suport a la candidatura de Vic com a ciutat creativa de la gastronomia per la UNESCO

L'assoliment del reconeixement situarà la ciutat i el conjunt de Catalunya com a centre mundial de la cuina creativa, amb beneficis importants en la gastronomia, el turisme, el comerç i l'agroindústria

Veure l'acord de Govern

  Nous impostos per el GAS - Impost verd.

Benvolguts amics,

Degut que es vol acabar amb el càncer del dèficit tarifari s'ha creat aquest nou impost pel que ara també li toca als consumidors de gas natural.
A aquest nou impost se li denomina: Impost Especial Hidrocarburs, o Impost Verd.

En resum hi ha 3 categories:

  • Gas per a ús general, mes ben particulars (Epígraf 1.9 - 1,15€ per giga juliol)
  • Gas destinat a usos diferents als carburants - motors estacionaris (Epígraf 1.10 -0,65€ per giga juliol 0,00234€/kWh )
  • Gas destinat a ús professional, sempre que no s'utilitzi per a cogeneracions i cogeneració elèctrica. (Epígraf 1.10 tipus reduït 0,15 € per giga juliol 0,000540€/*kw/h)

Aplicarà en principi el d'Ús Professional.

Les comercialitzadores gasistes, estan enviant qüestionari a emplenar perquè s'indiqui a qui pertany.
  • Els contractes de gas que són societats és mes fàcil que les passin al professional.
  • Els contractes de gas contractes que el seu Cif és un DNI s'ha de vigilar per veure si apliquen correctament el impost d'Hidrocarburs, ja que podrien aplicar l'ús General

Serveixi la present com a notificació en aquest assumpte.

ruta del xató

  Nota Premsa: El xef Fermí Puig visita el territori de la Ruta del Xató.

ruta del xató

EL RECONEGUT XEF FERMÍ PUIG VISITA EL TERRITORI DEL XATÓ, ACOMPANYAT DE DOS MESTRES XATONAIRES DE NIVELL

El que va ser l'ànima del Drolma i xef del restaurant Petit Comitè, Fermí Puig, va visitar el territori del xató acompanyat d'Elies Chacon, president de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, i Salvador Blanch, mestre xatonaire de l'Alt Penedès. Tant un com l'altre van ajudar Fermí Puig a detectar les particularitats i els secrets de les diferents receptes de xató.

Fermí Puig ha reviscut el seu retorn al Penedès com a ambaixador de la Ruta del Xató amb il.lusió, ja que hi va treballar fa vint anys. Durant aquesta temporada, Puig serà la cara visible de la Ruta del Xató amb l'objectiu de donar una empenta a un dels plats típics de la zona.

La Ruta del Xató inclou les ciutats del Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú i Calafell. A més de l'oferta enogastronòmica, la Ruta del Xató ha diversificat l'oferta en els últims anys i ha incorporat propostes turístiques i visites culturals que completen les sortides al Penedès.

  Convocatòria Mitjans: Presentació Pla d'accions 2013 enoturismePENEDÈS.



Data: dimarts 12 de febrer de 2013
Hora: 16:30 h. a 19:45 hores.
Lloc: auditori del VINSEUM, Pl. Jaume I de Vilafranca del Penedès
Organitza: enoturismePENEDÈS, Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès

Us convoquem el proper dimarts 12 de febrer a la tarda, a l'auditori del Vinseum, on tindrà lloc una jornada de presentacions a càrrec del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès.

A partir de les 17 hores, l'Il.lm. Sr. Santi Soler i la Sra. Núria Sala, president i directora, respectivament, del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, presentaran els objectius estratègics i el Pla d'accions 2013 d'enoturismePENEDÈS.

També se signarà el conveni per a la coordinació i planificació de la promoció enoturística a les comarques de l'Alt i Baix Penedès, a càrrec del l'Il.lm. Sr. Joan Olivella i Ricart, president del Consell Comarcal del Baix Penedès, l'Il.lm. Sr. Francesc Olivella Pastallé, president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès i l'Il.lm. Sr. Santi Soler i Vives, president del Consorcide Promoció Turística de l'Alt Penedès.

Tot seguit, l'Il.lm. Sr. Santi Soler Vives, president del Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, lliurarà distintius a les empreses que s'han adherit a enoturismePENEDÈS aquest 2013.

Per acabar, tindrà lloc una taula d'experiències en comercialització de productes enoturístics al Penedès, a càrrec del Sr. Manel Colmenero de Ocio Vital - Food Wine Tours i de representants d'establiments del club enoturismePENEDÈS

Destacar també, que hem disposat d'entre 16:30 i 17h per tal que la premsa pugueu fer les entrevistes que necessiteu.

Consultar el programa de la jornada

  Nou Acord PIMEC - Endesa Energia i Factor Energia.

Accediu a la nova oferta sobre ENDESA ENERGIA i FACTOR ENERGIA, que oferim als nostres agremiats.

Oferta de Factor Energia

Oferta de Endesa

  27a Xatonada Popular del Vendrell, 3 de febrer.

ruta del xató

Com cada primer diumenge de febrer, a la Rambla del Vendrell es celebrarà la festa gastronòmica de la Xatonada Popular amb el Concurs de Mestres Xatonaires, l'Exhibició de Xatonaires Infantils i el repartiment d'unes de 2.000 racions de xató.

Com va indicar la regidora de Promoció Econòmica, Àngels Turdiu, a la presentació: "la Xatonada Popular del Vendrell es manté com una festa gastronòmica de referència dins de la Ruta del Xató i és un element i mportant d'atracció de visitants i, per tant, de promoció turística del municipi".

El 27è Concurs de Mestres Xatonaires comptarà amb els tradicionals premis per als tres primers classificats (1r classificat: 300 € i cafè Brasilia per a un any; 2n classificat: 150 € i cafè Brasilia per a mig any, i tercer classificat: 100 € i cafè Brasilia per a tres mesos). També s'obsequiarà els sis primers classificats amb dues xatonades gentilesa de diversos restaurants del Vendrell i, a més, tots els participants del Concurs rebran un diploma acreditatiu i un lot de cafès Brasilia.

El Jurat del Concurs estarà format per Benet Jané, alcalde del Vendrell; Fermí Puig, xef i ambaixador de la Ruta del Xató; Enric Riber, periodista i escriptor de gastronomia; Paco Azuaga, president de l'Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya; M. Carme Fernández, guanyadora del Concurs de Mestres Xatonaires del 2012; Jordi Ollé, fundador del Gremi d'Hostaleria del Baix Penedès; Jordi Guasch, vicepresident dels Diablons del Vendrell; Albert Rosa, periodista i blocaire que gestiona el bloc Chef pirata; Txaber Allué, professor de la URV i blocarie que gestiona el bloc El cocinero fiel; Judit Huerta, periodista de TVE; Magí Mateu, president del Centre d'Iniciatives i Turisme, i Rodri Sánchez, president de la colla castellera Nens del Vendrell.

Turdiu va remarcar també que "la Xatonada Popular del Vendrell té un gran valor específic per l'exhibició de xatonaires infantils, que omple la Rambla del Vendrell amb 200 infants fent xató" i un any més, els visitantspodran jugar, per un euro, en una ruleta d'obsequis relacionats amb el xató, que comptarà amb la col.laboració de diverses entitats del Vendrell. Tots els diners que s'hi recaptin aniran destinats a Càritas Parroquial.

D'altra banda, també hi haurà espectacles d'animació, estands relacionats amb el món del xató, la 20a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals, degustacions de cafè i una trobada de plaques de cava.

I per mantenir la tradició d'aquest plat, durant la setmana anterior es realitzen cursets infantils per aprendre a fer xató i per a adults, impartits per professors de l'Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya, que van esgotar ràpidament les 240 places per a infants i 75 per a adults.

Mes informació.


  Lliurament de la 2ª Beca Covides per a Estudiants d'enologia de la URV.

Universitat Rovira i Virgili     Covides

Fecha: 23 de gener de 2013
Hora: 16:00 hores
Lugar: Sala de graus de la Facultat d'Enologia de la URV (Campus Sescelades. C. Marcel.lí Domingo, s/n. Tarragona)

Aquest dimecres 23 de gener, es lliurarà la segona beca COVIDES per a estudiants d'enologia, a la sala de graus de la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona.

Aquesta iniciativa creada per la Covides i la Universitat Rovira i Virgili, permet anualment a un estudiant d'aquesta facultat, estudiar un quatrimestre a la Facultat d'Enologia de la Universitat Bordeaux-Segalen de Burdeus (França), amb la qual es comparteix la titulació del Màster en enologia. Poden optar a aquesta subvenció els alumnes matriculats en el Màster d'Enologia per la Facultat d'Enologia de Tarragona, que hagin estat acceptats com a estudiants del Màster a la Universitat de Bordeaux-Segalen.

La beca Covides per a estudiants d'enologia, és una iniciativa conjunta de la cooperativa Covides i la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, arrel d'un conveni de col.laboració que varen signar el setembre de 2011 amb l'objectiu facilitar l'intercanvi d'informació i desenvolupar activitats pensades per fomentar la investigació i la recerca.

El lliurament de la beca Covides es farà a les 16 hores del dimecres 23 de gener, a la sala de graus de la facultat d'enologia de la URV. Tot seguit, tindrà lloc la conferència "Saccharomyces yeast and hybrids in enology: molecular typing, ecology and biotechnological potentials" a càrrec de Isabel Masneuf de la Universitat de Bordeaux-Segalen.
1. Degustació de les diferents receptes de Xató de la Ruta del Xató
2. Demostració de com elaborar les receptes de les quatre varietats de Xató
3. Mostra i tastos gastronòmics maridats amb vins de la DO Penedès
4. Mercat d'artesania i brocanters
5. Festivitat dels 3 tombs

Veure programa d'actes en pdf .


  Festa del Xató de Vilafranca del Penedès.

ruta del xató

Fecha: 20 de gener de 2013
Hora: de 11 a 14:30 hores
Lugar: rambla de Sant Francesc
Organiza: Patronat de comerç i turisme de Vilafranca del Penedès i Gremi d'hostaleria de l'Alt Penedès

El proper diumenge 20 de gener, Vilafranca del Penedès, acollirà una nova edició de la seva tradicional Festa del Xató, una jornada programada pel Patronat de Comerç i Turisme de Vilafranca del Penedès i el Gremi d'Hostaleria de l'Alt Penedès, amb la que s'inicia les activitats de la Ruta del Xató aquest any 2013.

Durant aquesta matinal, els assistents podran degustar les 4 receptes diferents de Xató de la Ruta del Xató, la de Vilanova i la Geltrú, Sitges, El Vendrell, i evidentment la de Vilafranca del Penedès, així com participar en diferents activitats, entre les que destaquem també la festivitat dels Tres Tombs.

La jornada començarà a les 11h i es perllongarà fins les 14:30.

Activitats:
1. Degustació de les diferents receptes de Xató de la Ruta del Xató
2. Demostració de com elaborar les receptes de les quatre varietats de Xató
3. Mostra i tastos gastronòmics maridats amb vins de la DO Penedès
4. Mercat d'artesania i brocanters
5. Festivitat dels 3 tombs

Veure programa d'actes en pdf .


  PIMECAVA aposta per la millora dels processos productius en el sector del Cava de la mà de GLOBALITY.

pimecava

L'Associació de petites i mitjanes empreses elaboradores de Cava, Pimecava, signa un conveni de col.laboració amb Globality, empresa especialitzada amb la implementació la metodologia Lean Thinking per a la millora contínua en els processos productius

En la línia de treballar i cercar tot tipus de millores per a les petites i mitjanes empreses del sector del cava, Pimecava ha formalitzat un acord de col.laboració amb l'empresa Globality, una consultoria especialitzada en la implementació de processos de millora contínua a través de la metodologia Lean Thinking, creada per Toyota, i àmpliament aplicada en les grans empreses del sector industrial arreu del món.

Segons Pimecava i Globality, ens trobem davant un projecte totalment innovador dins el sector del cava i de les petites i mitjanes empreses, que pot ser fonamental per tal que aquestes empreses puguin aconseguir la flexibilitat necessària en el mercat actual i posicionar-les en una situació capdavantera dins el sector.

Segons els responsables de Globality, Toni Ramírez, expert en Lean Thinking, i Josep López, gestor de projectes, l'aplicació de la metodologia Lean Thinking al sector del cava, representa un pas endavant que permetrà a les empreses del sector adaptar-se millor a les diferents situacions del mercat i ser més eficients, cosa que es tradueix moltes vegades en un estalvi de temps per dur a terme els processos, i per tant en un estalvi econòmic directe.

Mercè Rossell, presidenta de Pimecava, manifesta la importància de tirar endavant iniciatives com aquestes pel sector del cava, i especialment per a les petites i mitjanes empreses, ja que cal innovar de manera contínua, per tal d'adaptar-se a cada situació i ser el màxim de competitius possible.


D'esquerra dreta a dalt: Sr. Agustí Torelló Mata (Pimecava) i Sr. Josep López (Globality)

D'esquerra a dreta a baix: Sr. Toni Ramírez (Globality) i Sra. Mercè Rossell (Pimecava)

  Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat - IX Trobades Gastronòmiques 2012.

El Gremi d'Hosteleria de Castelldefels tanca la celebració del seu 35é Aniversari en les IX TROBADES GASTRONÒMIQUES DEL BAIX LLOBREGAT amb la conferència del Xef Raül Balam Ruscalleda

La celebració de la novena edició de les Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat, celebrades enguany al Teatre Plaza de Castelldefels, suposa el tancament de la ja tradicional MOSTRA DE CUINA DE CASTELLDEFELS 2012, que aquest any ja celebrava la seva vint-i-cinquena edició i la cloenda dels actes organitzats pels 35 anys de creació del Gremi d'Hosteleria de Castelldefels y Baix Llobregat. Entitat que desprès d'aquests anys compta amb un gran prestigi dins i fora del municipi, associat a diverses entitats empresarials i amb l'objectiu de defensar a més de 500 empresaris de Castelldefels.

Més informació




  Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú.

Data: Diumenge 11 de novembre de 2012
Hora: de 10 a 14 hores
Lloc: Plaça de la Mediterrània, Vilanova i la Geltrú
Organitza: Ajuntament de Vilanova i la Geltrú

Diumenge es celebrarà la primera xatonada popular de la temporada a Vilanova i la Geltrú
El festival del Xató de Vilanova i la Geltrú és una festa per a tota la família on gaudir del xató i de la resta d'ingredients que conformen la rica i variada gastronomia vilanovina.

De 10 a 15 hores hi haurà el Mercat de Xató, una oportunitat única per conèixer de primera mà els autèntics artesans i productors alimentaris del Garraf i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú: escaroles, espigalls i tota mena de verdures d'hivern de l'horta vilanovina, cansaladeria, salaons ...

L'aula gastronòmica acollirà, un any més, diferents tallers de cuina. A les 11h els visitants podran aprendre a fer el xató vilanoví de la mà de la guanyadora del concurs Nacional de Xató 2011, i a les 12:30h membres de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú ensenyaran a fer anxoves en conserva. Els tallers són gratuïts, però cal fer inscripció prèvia trucant al 93 814 18 18 (de dilluns a divendres de 8 a 15h.), o mitjançant un correu electrònic a l'adreça desenvolupament.local@vilanova.cat. Les places són limitades i no es permetrà l'accés a l'aula un cop començada l'activitat.

La degustació de Xatonada de Vilanova i la Geltrú es podrà adquirir a les taquilles de venda de tiquets, a la plaça de la Mediterrània, a partir de les 10h i fins exhaurir existències. Al preu de 8 €, inclou cassoleta de xató, truites (d'espigalls, de patata i ceba, de mongetes i botifarra) i pa.

Cap a les 12h, es celebrarà el tradicional aixetonament de la bóta i el nomenament dels xatonaires d'honor. L'aixetonament de la bóta és un acte tradicional que inicia la festa de la Xatonada. Cada any de forma simbòlica s'aixetona una bóta per tastar el primer vi de la temporada. El gastrònom i comunicador Pere Tàpias dirigirà aquesta cerimònia i investirà com a Xatonaires d'Honor als actors vilanovins Toni Albà i Jordi Rios .

I a les 12:30h, es lliuraran els premis del XVII Concurs Nacional de Xató. Es nomenarà Mestres Xatonaires als tres primers classificats, que també s'enduran un xec per valor de 200€, 150€ i 100€, respectivament (subjectes a retenció de irpf). El Concurs Nacional del Xató es realitzarà al mercat del Centre, de Vilanova i la Geltrú, el divendres dia 9 a les 18h. Els participants han de ser majors d'edat i hauran de realitzar tot el procés d'elaboració i confecció de la salsa del xató. Les inscripcions estan obertes fins el dijous 8 de novembre, a les mateixes parades del mercat. Més informació a: www.gastronomiavilanova.com/XVII_Concurs_Nacional_del_Xato.html

El Festival del Xató es durà a terme en el marc de la Fira de Novembre de Vilanova i la Geltrú, vist que la coincidència d'ambdós festivals la temporada passada va ser una iniciativa molt encertada per potenciar els actes de les dues celebracions.

  Es presenta la quarta edició del Dia Europeu de l'Enoturisme.



Veure el programa del Dia Europeu de l'enoturisme

El Penedès organitza un gran nombre d'activitats per celebrar el Dia Europeu de l'Enoturisme el cap de setmana del 10 i 11 de novembre


D'esquerra a dreta: Sr. Xavier Fornos, director del VINSEUM i co-director del MOST Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava; Sr. Santi Soler, president del Consell Comarcal de l'Alt Penedès; Sra. Dolors Rius, presidenta del Patronat de comerç i turisme de Vilafranca del Penedès; i Sra. Maite Catasús, Presidenta del Patronat de Turisme de Subirats

Aquest matí, en el marc del Consell Comarcal de l'Alt Penedès, s'ha donat a conèixer el programa d'activitats que els cellers i entitats del Penedès han preparat per celebrar el Dia Europeu de l'Enoturisme. Així, per quart any consecutiu, s'han planificat un gran nombre d'activitats relacionades amb el vi i cava, les visites a cellers, el patrimoni arquitectònic, la gastronomia i un gran nombre d'activitats culturals i de lleure. Tot plegat per fer d'aquesta diada, una gran festa de l'enoturisme al Penedès, i capitalitzar la seva celebració a Catalunya.

Durant el dissabte 10 i el diumenge 11 de novembre i coordinat pel Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, a través d'enoturismePENEDÈS, el programa inclou 88 activitats en 17 cellers i caves, 5 restaurants i allotjaments, 7 museus i castells i 3 recorreguts. També s'inclouen un gran nombre d'activitats complementàries com la segona edició del Most Penedès Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava, l'espai sonor Vinfonies, l'esmorzar de Sant Martí, el Mercat d'Artesania i brocanters o la Funifira.

Les activitats del Dia Europeu de l'Enoturisme al Penedès surgeixen fruit de l'acord i la col.laboració d'un gran nombre d'entitats que d'una forma transversal modulen un programa que s'està convertint en un referent en la promoció de l'enoturisme del Penedès. Les entitats participants són: enoturismePenedès, AVC-Associació Vinícola Catalana, Consell Regulador del Cava, Institut del Cava, Patronat de Comerç i Turisme de Vilafranca del Penedès, Patronat de Turisme de Sant Sadurní d'Anoia, DO Penedès, Pimecava, Patronat de Turisme de Subirats, Ajuntament de Santa Margarida i els Monjos, Acadèmia Tastavins Penedès, Vinseum i Cine Club Vilafranca.

En aquest programa es poden destacar quatre grans blocs:
  • Visites guiades i activitats especials a cellers i caves. Durant el cap de setmana, disset cellers del Penedès obriran les seves bodegues per mostrar la seva riquesa i tastar els seus vins i caves, i realitzar activitats especials com són maridatges, tastos, cursos, cates verticals, esmorzars i atractives activitats als cellers i a la vinya, per tal de que els visitants puguin gaudir d'experiències molt especials al Penedès. Restaurants i allotjaments també han preparat un seguit d'activitats i menús per celebrar la festa de l'enoturisme.
  • MOST Penedès Festival Internacional de Cinema del Vi i el Cava, segona edició del festival de cinema que cada any vol recollir la millor producció audiovisual relacionada amb la cultura de la vinya, el vi. Se celebrarà del 8 a l'11 de novembre al recent inaugurat VINSEM (Museu de les Cultures del vi de Catalunya) de Vilafranca, a diferents cinemes de la capital penedesenca, i en altres espais de la comarca. Es projectaran un total de 48 films (llargmetratges i curtmetratges), dividits en diferents seccions: Collita 2012, Gran Reserva, la Mostra de Curtmetratges i el MINI MOST, una de les novetats d'aquest any del festival, sessions de curtmetratges dirigides al públic infantil i familiar.
  • Visites Culturals al llarg de tot el cap de setmana i gestionades per els diferents patronats de turisme, on els visitants podran gaudir de visites i passejades comentades a la recerca de la història i la cultura del vi i el cava, així com el patrimoni arqueològic del Penedès.
  • Altres esdeveniments especials al llarg del Penedès, que durant el cap de setmana també presentaran propostes vinícoles i culturals com la mostra experimental Vinfonies, a la Capella de Sant Pelegrí del Vinseum, que proposa traslladar l'art sonor al terreny de la cultura del vi, un Esmorzar popular amb els vins de la collita 2012, organitzat per l'Acadèmia Tastavins, la FuniFira a Gelida, la Fira d'Artesans a Vilafranca, o la Festa del Most de La Ràpita.
El Dia Europeu de l'Enoturisme és una iniciativa promoguda per Recevin, la Xarxa Europea de Ciutats del Vi, i vol promoure i difondre internacionalment el turisme del vi com una activitat de futur i de valor per el territori. Cal destacar que enguany, durant aquest mateix cap de setmana, el Consorci de Turisme de l'Alt Penedès ha estat convidat a anar a Palmela - Portugal, Capital Europea del vi 2012, per explicar i compartir la seva experiència en la promoció de l'enoturisme del Penedès.

  Roda de premsa Dia Europeu de l'Enoturisme.



Fecha: dilluns 5 de novembre
Hora: 9 horas
Lugar: Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, Sala de Plens
(C. Hermenegild Clascar, 1-3. Vilafranca del Penedès)
Organiza: enoturismePENEDÈS

Us convoquem el proper dilluns 5 de novembre, a la roda de premsa de presentació de les activitats que es realitzaran al Penedès per celebrar el Dia Europeu de l'Enoturisme (11 de novembre de 2012).

Des del Consorci apostem per convertir aquest dia en una gran festa enoturística al Penedès. I nombroses empreses i entitats han col.laborat amb nosaltres per fer possible aquesta il.lusió:
Acadèmia Tastavins Penedès, Ajuntament de Santa Margarida i Els Monjos, AVC, Consell Regulador del Cava, Cic Fassina, CineClub Vilafranca, DO Penedès, Institut del Cava, Patronat de Turisme de Sant Sadurní d'Anoia, Patronat de Turisme de Vilafranca del Penedès, Pimecava, Turisme de Subirats, VINSEUM Museu de les cultures del vi de Catalunya.

  Inauguración Temporada 2012-2013 de la RUTA DEL XATÓ.

ruta del xató

Fecha: martes 6 de noviembre
Hora: 12 horas
Lugar: Palau Robert de Barcelona, Sala Cotxeres
Organiza: Ruta del Xató

Os convocamos el próximo martes día 6 de noviembre al acto de inauguración de la Ruta del Xató 2012-2013, que tendrá lugar en el Palau Robert de Barcelona a las 12 horas. Se contará con las intervenciones del Sr. Joan Olivella Ricart, alcalde de Calafell y presidente del Consell Comarcal del Baix Penedès; el Sr. Elias Chacón, representante de la Coordinadora de Gremios de la Ruta del Xató; y se presentará el embajador de la nueva temporada de esta propuesta de turismo gastronómico que las comarcas del Alt Penedès, el Baix Penedès y el Garraf dedican al xató, uno de sus platos característicos.

La inauguración terminará con una degustación de las cuatro variedades de xató, elaboradas por parte de los diferentes gremios de hostelería del territorio, y acompañadas de vinos de la Ruta del Xató.

  Cuina Vallès inicia les VI Jornades de la mongeta del Ganxet per desgranar als restaurants del col.lectiu.

Del 27 d'octubre a l'11 de novembre es realitzen la setena edició de les Jornades de la mongeta del Ganxet per desgranar als restaurants del col.lectiu Cuina Vallès. Es tracta de mongetes de la finca de Can Casamada de Castellar del Vallès que es podran degustar durant quinze dies en diferents plats amb la mongeta com a protagonista.

Les jornades es celebren amb una temporalitat rigorosa, basada en la recol.lecció de les mongetes en el seu punt de maduració òptim. De fet, "les mongetes per desgranar", també anomenades de tavella, són un dels productes característics i emblemàtics de la nostra comarca. Es planten les llavors durant el mes de juliol i és durant l'octubre quan els pagesos les poden collir. La temporada de la mongeta per desgranar és molt curta i només es poden tastar durant unes setmanes a principis de la tardor.

Cuina Vallès oferirà aquest preuat producte vallesà en els seus 12 restaurants durant dues setmanes en diferents plats també amb l'objectiu de donar a conèixer la gastronomia vallesana i els productes autòctons.

Cuina Vallès està format actualment per 12 restaurants de vuit municipis de la comarca. Durant els seus cinc anys de vida, el col.lectiu, que és membre del Consorci de Turisme del Vallès Occidental, ha treballat per divulgar i promocionar la gastronomia vallesana i per tornar als plats productes autòctons de la terra. Els cuiners també han treballat de la mà dels artesans agroalimentaris per recuperar productes i portar-los al plat.

Els restaurants que actualment formen part actualment del col.lectiu són: Can Feu, de Sabadell; Can Vinyers, de Matadepera; Capritx, de Terrassa; El Cel de les Oques, de Terrassa; 9 de la Borriana, de Sabadell; Forrellat, de Sabadell; Garbí, de Castellar del Vallès; La Terrassa del Museu, de Terrassa; Ristol Viladecavalls de Viladecavalls; Lossum, de Sant Quirze del Vallès; Can Piqué, de Montcada i Reixac i Tast & Gust, de Cerdanyola del Vallès.







Veure la nota

  Presentació del inici de la temporada de la Ruta del Xató 2012-2013.

El dimarts dia 6 tindrà lloc a les cotxeres del Palau Robert de Barcelona, la presentació del inici de la 16ª temporada de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic de les comarques de l'Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf, amb la previsió de participació d'uns 90 restaurants on es podrà degustar el xató, com a mínim fins a finals d'abril coincidint amb la temporada de l'escarola, encara que la majoria d'establiments l'ofereixen el xató durant tot l'any.

L'ambaixador sortint Joan Roca, cedirà el seu càrrec al nou ambaixador de la temporada el cuiner Fermí Puig del Restaurant Petit Comitè (i de l'antic Restaurant Drolma del Hotel Majestic). L'acte serà presidit per Elies Chacón, president de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató i president del Gremi d'Hoteleria del Baix Penedès.

Les poblacions que participen a la Ruta són: El Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú, Calafell i Cunit.

Més informació a la web de la Ruta www.rutadelxato.com

  Festival del Xató i Cuina d'hivern a Vilanova i la Geltrú.

El diumenge dia 11 de novembre, dins el marc de les Fires de Novembre de Vilanova (del 9 al 11), és celebrarà el Festival del Xató i la Cuina d' Hivern a Vilanova i la Geltrú, a la Plaça de la Mediterrània. Els assistents podran degustar una variada mostra de plats tradicionals de la gastronomia vilanovina, com el xató, bull de tonyina, all cremat, sípia a la bruta, fideus rossejats, ... així com vins i caves de la comarca.

A l'espai del Mercat del xató, es podrà comprar en cru els productes que composen la xatonada: escarola, raves, seitons, olives, bacallà, tonyina, la seva salsa el xató i els seus ingredients i altres productes típics com espigalls i altra verdura d'hivern de l'horta vilanovina.

Altres productes que es podrà comprar seran plats elaborats de peix i marisc de la Llotja de Vilanova i la Geltrú.

També tindrà lloc l'aixetonament de la bota, el nomenament de xatonaires d'honor i el XVI Concurs Nacional de Xató amb premis pels tres primers classificats i seran investits mestres xatonaires.

Més informació a la web www.gastronomiavilanova.com

  Trespàs de qui fou Director General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, En Joan Carles Vilalta.

Us comuniquem que avui s'ha produït el trespàs de qui fou Director General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, En Joan Carles Vilalta. Descansi en pau.

Les nostres condolències per a la seva Familia.

L'enterrament tindrà lloc, segons ens han comunicat, el proper divendres, a les 11.30h, al Tanatori de Les Corts.
Joan Carles Vilalta

  Nou reglament de l'impost sobre les estades en establiments turístics.

El Govern de la Generalitat de Catalunya ha aprovat, el 9 d'octubre, el reglament de l'impost sobre les estades en establiments turístics declarant que, al contrari del que s'havia notificat, els preus van de 0,5€ fins a 2.5€ amb l'IVA ja inclòs, segons la categoria i la localitat en la qual es troba l'establiment.

El Govern ha donat llum verd al reglament que desenvolupa l'impost sobre les estades en establiments turístics, creat per la Llei 5/2012, aprovada el 20 de març passat pel Parlament de Catalunya. Aquesta nova figura tributària, entrarà en vigor el proper 1 de novembre.

El fet imposable de l'impost és l'estada en un establiment o equipament turístic, entenent com a estada qualsevol ús del servei d'allotjament.

El titular de l'establiment, que la llei determina com a subjecte passiu substitut del contribuent, té l'obligació d'ingressar a l'Administració tributària l'impost que ha cobrat, amb una periodicitat trimestral.

L'impost serà exigible a les persones que iniciïn la seva estada a partir de l'1 de novembre.

La quota varia entre 0,5 euros i 2,5 euros per persona (IVA inclòs), amb un màxim de 7 dies, i és determinada pel tipus d'establiment i la ubicació.

Tipus d'establiment BCN ciutat Resta Catalunya Exempcions
Hotel 5* GL i embarcacions de creuer 2,50 euros 2,50 euros
0 - 16 anys

Estades subvencionades per programes socials
Hotels 4* i 4 Superior 1,25 euros 1,00 euros
Resta d'establiments i equipaments 0,75 euros 0,50 euros
* Preus amb IVA inclòs

El reglament també preveu que no hauran de pagar l'impost els menors de fins a 16 anys i les estades subvencionades per programes socials d'una administració pública d'un estat membre de la UE. En el cas dels creuers, només pagaran l'impost aquells que estiguin més de 12 hores a port.

Segons va indicar el pontantveu del Govern, "la normativa espanyola vigent obliga a incloure dins la base imposable de l'IVA tots els tributs que gravin la prestació d'un servei".

Per evitar l'impacte d'aquesta mesura legislativa espanyola, el Govern ha acordat que el preu final de l'impost inclogui l'IVA corresponent, que és del 10%.

  Nota premsa: 10 cellers de Pimecava a Mercat de mercats.

pimecava

Els propers 19, 20 i 21 d'octubre, l'avinguda de la Catedral de Barcelona, acollirà la 3ª edició de l'exitosa iniciativa Mercat de Mercats, un esdeveniment que durant 3 dies acostarà a tots aquells que el visitin la rica i variada gastronomia catalana, a través de paradistes dels mercats de barcelona, artesans alimentaris, i elaboradors de diferents productes, entre els quals, els vins i els caves hi tenen un clar protagonisme.

En el que fa referència als elaboradors de vins i caves, aquests comptaran amb 24 espais per exposar els seus productes, entre els que sense dubte hi destacaran els 10 espais ocupats per les empreses de Pimecava, que tornen un any mes a aquest esdeveniment, per donar a conèixer la qualitat i varietat dels caves Reserva i Gran Reserva elaborats per les petites i mitjanes empreses del sector.

Les empreses participants seran: Cava Guilera, Rovellats, Parató, Cavas Bolet, Torreblanca, Oriol Rossell, Celler Vell, Agustí Torelló Mata, Sabaté i Coca i Cava Berdié.

Paral.lelament a la fira, el dissabte per la tarda a les 19h, en l'espai "El Celler dels Sommeliers"", els assistents podran assistir a un tast de caves de Pimecava, dirigit pel sommelier Juan Muñoz.

Més informació: mercatdemercats.wordpress.com

  Nota premsa: Pimecava participarà a la II festa Descobrir

pimecava

Pimecava participarà en la segona edició del Dia Descobrir, que organitza la revista DESCOBRIR CATALUNYA a Sant Cugat del Vallès.

Sant Cugat del Vallès, octubre 2012.- L'Associació de petits i mitjans elaboradors de cava Pimecava participarà el 20 d'octubre en la segona edició del Dia Descobrir que la revista Descobrir Catalunya ha organitzat a Sant Cugat del Vallès. Els productors i elaboradors de cava faran un tast guiat on els assistents podran fer un recorregut per les diferents varietats utilitzades i podran distingir els resultats obtinguts després de cada procés d'elaboració.

Les diferències entre un cava rosat, un brut reserva o un brut nature gran reserva poden ser molt clares o molt difícils de detectar a ulls clucs. Ningú no coneix millor els matisos que els propis elaboradors. Per això, seran ells mateixos els encarregats de guiar els assistents en aquest tast.

  Nota de premsa: Balanç molt positiu de la trobada entre empreses d'enoturismePENEDÈS i touroperadors.

enoturismePenedes

45 empreses d'enoturismePENEDÈS, van presentar el passat divendres en un workshop, les seves propostes turístiques pel mercat francès, alemany i espanyol

El passat divendres, l'Auditori de Vilafranca del Penedès, va acollir un workshop organitzat amb l'objectiu de posar en contacte la oferta turística del Penedès, davant de la demanda d'importants mercats emissors pel nostre territori, com són Alemanya, França i Espanya.

Els tour-operadors van coincidir a Vilafranca procedents de diferents indrets de Catalunya, on estaven participant en diferents Fam Trips organitzats per la Diputació de Barcelona i per l'Agència Catalana de Turisme, amb l'objectiu de conèixer el nostre territori i ser coneixedors de l'àmplia oferta enoturística de què disposa, cosa que es va fer mitjançant una sèrie de reunions pre-acordades de 10 minuts de durada, en què les diferents empreses del club enoturismePENEDÈS, que hi participaven, devien presentar i convèncer als tour-operadors sobre la seva oferta, i així de manera successiva entre les 11h i fins les 14h, quan els assistents van participar en un dinar de treball, per acabar de concretar les possibles valoracions.

Els tour-operadors participants, van valorar molt positivament aquesta acció, ja que els va permetre conèixer en primera persona les àmplies i variades possibilitats que el nostre territori pot oferir als seus clients. En el cas de les empreses participants d'enoturismePENEDÈS, aquesta activitat va ser molt ben valorada, ja que els va permetre en un espai molt reduït de temps, poder entrevistar-se amb importants prescriptors d'alguns dels mercats emissors més importants pel Penedès. Des d'enoturismePENEDÈS s'ha informat als touroperadors que l'ens que gestiona aquest club està a la seva disposició per poder assessorar-los en el moment de programar paquets turístics al Penedès

Un cop acabat el workshop i durant tot el cap de setmana, aquest grup de professionals, van poder gaudir d'un cap de setmana de visites pel nostre territori, en el que van poder descobrir diferents cellers, restaurants, allotjaments i recursos del territori, així com aprofitar l'ocasió per visitar el Cavatast de Sant Sadurní, o participar en un assaig dels Castellers de Vilafranca.



  Nota premsa: Balanç molt positiu de la primera verema ecològica a Cava Oriol Rossell.



El celler de Sant Marçal completa la primera campanya aplicant les directrius de l'agricultura ecològica a la seva finca Cal Cassanyes

El passat 14 de setembre, amb la varietat Parellada, el celler Oriol Rossell va donar per finalitzada una nova verema, la primera d'elles en què aquest petit celler de Sant Marçal ha començat a treballar la seva finca de 60 Ha de vinya seguint les directrius ecològiques.

La verema 2012, tot i que una mica curta degut a la poca pluviometria de l'any, ha estat qualificada pel celler d'excel..lent, tant per a l'elaboració dels caves de llarga criança que s'elaboren al celler, com per a la elaboració de vins de qualitat, gràcies a la excel.lent sanitat del raïm, i a l'equilibri de la fruita que ha entrat al celler com feia temps que no es recordava.

Una altra de les novetats de la verema d'enguany, ha estat l'entrada i vinificació per primera vegada de la varietat Pinot Noir, procedent també de la finca Cal Cassanyes, varietat que esdevindrà en un futur un nou cava de llarga criança del celler, completant així la seva gama de productes, formada per els vins: Virolet, La Sínia, Les Cerveres i Rocaplana, i pels caves: Brut Nature Reserva, Brut Nature Gran Reserva, Reserva de la Propietat i Brut Rosat.

  Forma i Insereix 2012.

El compromís adquirit des de l'Àrea de Serveis a l'Empresa d'informar-li en matèria d'ocupació i formació, li informem que ha sortit publicada la ORDRE EMO/284/2012, de 20 de setembre, per la qual s'estableixen les bases reguladores i s'obre la convocatòria de subvencions del programa Forma i Insereix per a l'any 2012 (F&I 2012).

Aquest programa subvenciona accions formatives amb la modalitat de compromís de contractació o inserció i te com a objectius, entre d'altres:

  • programar els continguts formatius i de pràctiques en col.laboració amb el teixit empresarial, de manera que les persones formades puguin ocupar els llocs de treball vacants o de nova creació, millorant la competitivitat del sistema econòmic en el seu conjunt.
  • millorar la competitivitat de les empreses de menys de 50 treballadors, mitjançant l'increment de les actuacions formatives en el si de les mateixes empreses, en especial per als treballadors i les treballadores de baixa qualificació, com a eina imprescindible per millorar la competitivitat empresarial.


Aquesta convocatòria, estableix tres línies:
  • Línia 1: adreçada a empreses, associacions d'empreses, gremis o altres entitats amb personalitat jurídica pròpia que s'hauran de comprometre a contractar, com a mínim el 60% dels alumnes atorgats i que aquests alumnes contractats hagin assistit almenys al 75% de l'acció formativa per tal de cobrir un lloc de treball vinculat de manera inequívoca a la formació rebuda.
  • Línia 2: adreçada a centres de formació públics o privats que s'hauran de comprometre a inserir en empreses com a mínim el 60% dels alumnes atorgats i que aquests alumnes contractats hagin assistit almenys al 75% de l'acció formativa per tal de cobrir un lloc de treball vinculat de manera inequívoca a la formació rebuda.
  • Línia 3: adreçada a Empreses de Treball Temporal que s'hauran de comprometre a posar a disposició d'altres empreses com a mínim el 80% dels alumnes atorgats i que aquests alumnes contractats hagin assistit almenys al 75% de l'acció formativa per tal de cobrir un lloc de treball vinculat de manera inequívoca a la formació rebuda.


El termini de presentació de les sol.licituds serà de l'endemà de la publicació d'aquesta Ordre al DOGC fins al 31 d'octubre de 2012, inclòs.

Li adjuntem la ordre en pdf del programa corresponent. En els propers dies li enviarem una presentació resumida del programa i un resum en format text per a facilitar i clarificar la informació rellevant.

  NOVETATS CÀNON DE L'AIGUA 2012.

Per a aquest any, les principals novetats del cànon de l'aigua han vingut aprovades per les Lleis 1/2012, del 22 de febrer, de pressupostos de la Generalitat de Catalunya per al 2012 i 5/2012, de 20 de març, de mesures fiscals, financeres i administratives i de creació de l'impost sobre les estades en establiments turístics, i són les següents:

Per als usos industrials i assimilables:

La nova Llei de Pressupostos ha aprovat un increment del cànon del 3 %.

Els nous preus d'aplicació són:

Paràmetre Preu paràmetre 2012
MES 0,4537
MO 0,9076
SOL 7,2617
MI 10,7650
NK 0,6891
P 1,3783

Industrial específic

0,5873
Industrial general 0,1498


Així mateix, la Llei 5/2012, de 20 de març, ha modificat el Text refós de la legislació en matèria d'aigües de Catalunya, en alguns punts, de manera substancial. Destaquen els següents:

  • Coeficient de reutilització: la reutilització directa d'aigües residuals es continua afectant amb un coeficient zero, sempre i quan les aigües no s'aboquin a un col.lector o a un sistema de sanejament públic. Així mateix, aquest coeficient s'aplicarà de forma ponderada al percentatge d'aigua consumida, sempre que, en relació amb el total del consum, superi el 50 per cent, o el volum d'aigua reutilitzada superi els 7.000 m3 a l'any.
  • Fuites d'aigua: en els supòsits de fuites d'aigua degudament acreditades com un fet fortuït no atribuïble a negligència, s'aplicarà un coeficient 0,5 a la tarifa del tipus específic d'aplicació, sobre el volum d'aigua que excedeixi del consum habitual de l'establiment, estimat a partir de l'estudi previ dels volums utilitzats en els darrers dos anys.
  • Coeficient d'abocament a sistema: aquest coeficient (que és d'1,5) s'aplicava sobre el tipus específic resultant de la DUCA bàsica presentada (mesurament directe de la càrrega contaminant abocada), per als abocaments a xarxa pública de sanejament. Però tenia un límit: el nou valor del gravamen específic no podia superar el tipus específic resultant de la tarifació per volum.
A la nova redacció del Text refós no es contempla aquest límit, pel que es preveu que s'incrementi considerablement el tipus específic de moltes activitats, amb un increment previst que pot arribar a ser del 40 %.

Per això s'aconsella revisar el cànon de l'aigua que s'aplicarà a partir d'ara, i estudiar si hi ha alternatives que permetin que reduir aquest increment i, per tant, el perjudici econòmic que se'n derivarà d'aquesta modificació, sigui el mínim.

Usos domèstics:

Amb caràcter general, els nous preus aplicables al cànon de l'aigua, per tram, són els següents:

Trams Trams mensuals Tipus aplicables des del 24.03.12
1r fins 9 m3 0,4469 €/m3 x 1 = 0,4469 €/m3
2n de 10 a 15 m3 0,5147 €/m3 x 2 = 1,0294 €/m3
3r de 16 a 18 m3 0,5147 €/m3 x 5 = 2,5735 €/m3
4rt més 18 m3 0,5147 €/m3 x 8 = 4,1176 €/m3


Aquests trams poden ser ampliats, en funció del nombre de persones que viuen a l'habitatge:

Persones per habitatge 1R TRAM 2N TRAM 3R TRAM 4R TRAM
0-3 Fins a 9 m3 De 10 a 15 m3 De 16 m3 a 18 m3 Més de 18 m3
4 Fins a 12 m3 De 13 a 20 m3 De 21 m3 a 24 m3 Més de 24 m3
5< Fins a 15 m3 De 16 a 25 m3 De 26 m3 a 30 m3 Més de 30 m3
6 Fins a 18 m3 De 19 a 30 m3 De 31 m3 a 36 m3 Més de 36 m3
7 Fins a 21 m3 De 22 a 35 m3 De 36 m3 a 42 m3 Més de 42 m3
n Fins a 3n m3 De 3n a 5n m3 De 5n a 6n m3 Més de 6n m3


Com s'observa, el cànon de l'aigua s'incrementa exponencialment, en funció del volum d'aigua consumit.

A algunes activitats i comunitats, s'aplica aquest tipus, considerant com si es tractés d'un habitatge de 3 persones, i cobrant pràcticament tota l'aigua a més de 4 €/m3; quan, de fet, no seria aquest el preu del cànon que els hi correspondria satisfer.

Per això, en cas de dubte, s'aconsella revisar les darreres factures de l'aigua, per assegurar que el cànon que s'està aplicant és el correcte, les podeu fer arribar.

El nostre col.laborador SBA té una amplia experiència de més de 30 anys gestionan canons o altres relacionats amb l'aigua.

  OSTRES, XAREL.LO PENEDÈS !



El consell regulador de la DO Penedès, i la Federació de productors de mol.luscs del Delta de l'Ebre (FEPROMODEL), presenten aquest innovador maridatge pels propers mesos de novembre a abril

Sota el suggerent nom Ostres, Xarel.lo Penedès!, el Consell Regulador de la DO Penedès i els productors d'Ostres del Delta de l'Ebre, han presentat avui, en el marc de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, que es celebra aquests dies a Barcelona, una nova proposta gastronòmica pels propers mesos de novembre a abril, que maridarà els vins de Xarel.lo de la DO Penedès, amb les ostres del Delta de l'Ebre, esdevenint un maridatge de luxe i a la vegada, una eina de promoció per donar a conèixer aquests excel.lents productes elaborats a Catalunya.

Segons paraules del President del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Penedès, el Sr. Josep Maria Albet i Noya, la combinació d'aquests 2 productes de qualitat, esdevé un encert, ja que les notes cítriques, els tocs salins, el frescor en boca i la complexitat que la varietat Xarel.lo, atorga als vins, es complementa a la perfecció amb les ostres, esdevenint un maridatge quasi perfecte, que de ben segur es convertirà en un excel.lent reclam pels restaurants que s'hi adhereixin.

En quant a FEPROMODEL, el Sr. Gerard Bonet, gerent de la Federació, va voler destacar també la importància que aquesta iniciativa tindrà pels productors d'Ostres del Delta, ja que permetrà fomentar el coneixement i el consum de les nostres ostres entre els consumidors, d'una manera diferent i molt atractiva.

Meritxell Falgueras, sommelier i periodista, afirma que aquesta proposta és un encert, ja que l'acidesa cítrica del xarel.lo amb la textura de l'ostra brilla per donar pas a una experiència gastronòmica que ens parla de salinitat, frescor i ens permet degustar la vida amb molt de gust!

La proposta Ostres, Xarel.lo Penedès! es desenvoluparà entre els mesos de novembre i abril del 2012, en restaurants de la franja litoral compresa entre el Garraf i el Delta de l'Ebre, així com de tot el territori de la DO Penedès. El llistat de restaurants que participin en aquesta iniciativa es podrà consultar a www.dopenedes.cat/promocio a partir del mes de novembre.

La presentació va comptar també amb les intervencions del Xavier Agell, Coordinador General de l'INCAVI, i de la Directora General de Pesca de la Generalitat de Catalunya, la Sra Mª Mercè Santmartí

Aquesta proposta és oberta a tots els restaurants que s'hi vulguin adherir, que per formar-ne part, només han de contactar amb el seu distribuidor de Xarel.lo del Penedès. Un cop rebuda la inscripció rebran el material de comunicació de suport, per tal de donar a conèixer la promoció entre els seus clients.

Per acabar, els assistents participaran en un tast de vins en anglès.

  Regulación ATR Orden IET/843/2012 publicada en el BOE de 26 de Abril de 2012.

Como ya sabréis se va a comenzar a regularizar el incremento de los ATR de la Orden IET/843/2012 publicada en el BOE de 26 de Abril de 2012 (adjunto el pdf en el correo). Estamos trabajando para enviar a los clientes un folleto antes de incluir este concepto en sus facturas. En cuanto tengamos el folleto os lo enviaremos.

Por algún cliente os comenta algo al respecto, ha salido publicado en la OCU la noticia sobre este tema. Además algún periódico se ha hecho eco de la noticia por lo que es posible que os pregunten ya algunos clientes. A continuación tenéis algunas de las frases que más me han llamado la atención.

"¿Por qué? Porque las compañías eléctricas han conseguido que varias sentencias judiciales obliguen a revisar la factura eléctrica."

"Y si te has cambiado de compañía durante este periodo tampoco te salvas: la revisión de la factura la hace la compañía distribuidora y se paga a través de la comercializadora que tengamos contratada."

Aquí tenéis la noticia en la OCU
http://www.ocu.org/vivienda-y-energia/gas-luz/noticias/facturas-luz-mas-caras

Aquí un periódico que se ha hecho eco de la misma
http://www.hoy.es/rc/20120801/economia/facturas-caras-segun-201208011236.html

Hay que hacer un esfuerzo por hacer entender a los clientes que este asunto es ajeno a Enérgya-VM y que somos meros recaudadores para reducir al máximo el impacto que pueda tener este echo an lo que respecta a bajas de clientes.

Los textos que irán en el folleto son los siguientes:

PARRAFO INTRODUCTORIO

A partir del 1 de agosto de 2012, por motivos ajenos a Enérgya-VM, las comercializadoras nos vemos obligadas a recaudar, con carácter retroactivo, el incremento de los precios correspondientes a las tarifas de acceso publicadas por el Ministerio de Industria Energía y Turismo en el BOE con fecha 26 de abril de 2012.

Con objeto de facilitarle la mayor información al respecto, le indicamos a continuación lo ocurrido y cómo le afectará este incremento en sus próximas facturas.

No obstante, estamos a su disposición en el teléfono gratuito de nuestro servicio de atención a clientes 900 30 61 30 para poder aclarar todas las dudas que puedan surgirle.

  • ¿Qué ha pasado?
    El Ministerio de Industria, Energía y Turismo, publicó el 26 de abril de 2012 la Orden IET/843/2012 en la que se recoge, en sus artículos 1 y 2, la aplicación de los autos del Tribunal Supremo de fechas de febrero de 2012 y marzo de 2012, respecto a las medidas cautelares sobre a la Orden ITC/2585/2011 de 29 de septiembre, y sobre la Orden IET/3586/2011 de 30 de diciembre, respectivamente.
    En el Artículo 1 de dicha Orden IET/843/2012, se indican los nuevos precios aplicables de las tarifas de acceso 2.0A y 2.0 DHA (hasta 10 kW contratados) para el periodo del 01 de octubre de 2011 a 31 de diciembre de 2011. Mientras que en el Artículo 2, se indican los precios nuevos aplicables a TODAS las tarifas de acceso para el periodo del 01 de enero de 2012 a 31 de marzo de 2012.
    Por otro lado los precios correspondientes al mes de abril 2012, se vieron modificados también en dicha orden. Aquellos clientes con ciclos de lecturas a mitad de periodo puede que se les haya facturado parte del mes de abril 2012 con los precios publicados en Diciembre 2011. Estos clientes también tendrán que ser regularizados en este periodo.
  • ¿Cómo me afecta?
    A partir del 1 de agosto, las compañías distribuidoras calcularán los importes totales a regularizar a cada consumidor para cada uno de los periodos mencionados anteriormente. Y estos importes se dividirán en tantas cuotas como facturas se vayan a emitir, con consumo entre Agosto de 2012 y Diciembre de 2012.
    Enérgya VM incluirá en sus facturas emitidas a partir del 1 de agosto, las cuotas que nos comunique la compañía distribuidora.
  • ¿Cómo va a aparecer en mi factura?
    En sus facturas de suministro eléctrico aparecerán una línea por cada uno de los periodos que le aplique la regularización. Por ejemplo:
    Tarifa 2.0A y 2.0DHA, aparecerán como máximo tres líneas:
    * cuota 1 de X correspondiente al cuarto trimestre de 2011
    * cuota 1 de X correspondiente al primer trimestre de 2012
    * cuota correspondiente a los días del mes de Abril de2012

    Resto de tarifas, aparecerá como máximo dos líneas:
    * cuota 1 de X correspondiente al primer trimestre de 2012
    * cuota correspondiente a los días del mes de Abril de2012
  • ¿Lo cobran todas las comercializadoras?
    Efectivamente. Todas las comercializadores incluirán en las facturas de sus clientes las cuotas correspondientes a cada uno de los periodos a regularizar.
  • ¿Por qué no me lo cobra la comercializadora con la que estuve ese tiempo?