|
Assemblea General de la FIHR a Vallirana, Dijous 2 de setembre de 2010.
|
|
Us informem que la propera Assemblea de la FIHR tindrà lloc el dia
2 de setembre a les 18h., al Restaurant L'Escut, de Vallirana,
(C. Pau Casals, 6 - 08759 Vallirana, Tel. 93 683.11.52 Fax. 93 683.30.35,
info@escut.com ,
www.escut.com.
), organitzada pel Gremi d'Hostaleria i Turisme del Baix Llobregat
Centre-Nord. El Restaurant està situat a Vallirana (a 20 Km. de Barcelona).
S'hi accedeix per l'autopista AP-2 (Sortida: Molins de Rei) i la
carretera N-340, direcció Tarragona, o bé per l'autovia A-2 i la variant
B-24. L'establiment compta amb pàrquing propi. Us adjuntem plànol de
situació. Oportunament us farem a mans l'Ordre del Dia i l'Acta de la
darrera Assemblea cel.lebrada a Sant Benetg (Bages).
A la reunió hi assistiran, a partir de les 20h., els representants de
RESTALO.COM, per signar el Conveni de Col.laboració, i exposar tots
els avantatges del sistema de reserves on line.
Cliqueu per accedir a
l'Ordre del dia.
Gràcies,
La presidència.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S'aproven les bases reguladores de la línia de préstecs en condicions preferents per al finançament de projectes d'innovació en petites i mitjanes empreses del sector del turisme.
|
|
El Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya núm. 5691 de 12 d'Agost de 2010, ha
publicat l'ORDRE IUE 414 /2010, de 30 de juliol, per la qual s'aproven les bases
reguladores de la línia de préstecs en condicions preferents per al finançament de
projectes d'innovació en petites i mitjanes empreses del sector del turisme, i s'obre
la convocatòria per a l'any 2010.
Creiem que aquest instrument de foment turístic pot ser de gran utilitat a empreses
de la seva entitat, motiu pel qual us preguem en féu la màxima difusió possible.
El termini de presentació de sol.licituds per obtenir els ajuts que preveu aquesta
línia serà fins al 10 de setembre de 2010, inclosa aquesta data
Veure ordre
Veure circular
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El Gremi Comarcal d'Hostaleria del Solsonès s'adhereix a la FIHR.
|
|
|
El Gremi Comarcal d'Hostaleria del Solsonès, format per una trentena
d'associats, s'ha incorporat a la Federació Intercomarcal d'hostaleria i
Restauració per a coordinar els seus esforços amb els restauranters i
hotelers de les comarques de Barcelona i especialment amb els de
la Catalunya Central.
El Gremi, que s'havia coordinat fins el 2008 amb la Federació d'Hostaleria
de Lleida, va decidir majoritàriament deixar aquesta Federació.
Pel Gremi Comarcal d´Hostaleria del Solsonès el funcionament de la FIHR es
molt mes adequat ja que les quotes son molt més econòmiques i la coordinació
és a nivell de Gremi, el que dona total independència i llibertat als agremiats.
També s'ha valorat la força de la Federació Intercomarcal ja que agrupa a mes
de 8.000 establiments de Catalunya i té una gran experiència en la gestió
dels problemes dels agremiats.
El Gremi tanca, així, un procés de reestructuració i, amb l'ajuda de la FIHR, pretén
centrar-se en el desenvolupament d'activitats gremials com les VI Jornades Gastronòmiques
de Tardor que s'iniciaran el 23 d'octubre el en Març, així com la III Fira del
Bolet del Solsonès.
La industria de la hostaleria i la restauració cada cop és més important pel conjunt de
l'economia de la comarca. En els darrers cinc anys s'han posat en funcionament cinc
nous hotels, tres d'urbans i dos de rurals, de tres i quatre estrelles que han reactivat
el turisme familiar que busca hotels amb encant especial .
L'oferta de turisme rural s'ha ampliat fins a 70 establiments rurals, cases de pagès
restaurades, i s'ha posar en funcionament un poble rural al municipi de Canalda amb 100
places d'allotjament.
El Solsonès es una comarca amb una gran tradició turística, sobretot a la Vall de Lord,
on s'hi allotjaven els estiuejants de Manresa, Terrassa i Barcelona. Aquest turisme
familiar s'ha ampliat a tota la comarca amb la oferta de turisme rural i turisme urbà
(Solsona).
La restauració també ha sofert una profunda transformació i als restaurant de la comarca
hi podreu trobar plats elaborats amb productes autòctons i de proximitat, com el trumfo,
el fesolet, els bolets de la comarca, els formatges, les melmelades, els embotits, la
vedella ecològic, el pollastre de corral i el xai que sempre ha estat el plat típic
del Solsonès.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3r concurs de vins dels Països Catalans.
|
|
El consorci Vinya-Celler-Masia ofereix als aficionats del vi
la possibilitat de ser jurat del concurs del millor vi negre dels
Països Catalans
Després de l'èxit de les primeres edicions, el Consorci
Vinya-Celler-Masia engega la tercera edició del Concurs de
vins de collita pròpia dels Països Catalans, l'original concurs en
què 100 jutges anònims valoren cinquanta referències de petits elaboradors
dels Països Catalans, a través d'Internet. Aquesta tercera
edició estarà dedicada en exclusiva als vins negres i busca donar
a conèixer la rica varietat de vins i varietats negres que s'elaboren
a les diferents Denominacions d'Origen dels Països Catalans.
En el jurat del concurs hi poden formar part totes aquelles persones
interessades (aficionats, professionals, mitjans, etc.) que ho desitgin, fins
el límit de 100 jutges i per estricte ordre de inscripció a la web. En
dues fases, els jutges rebran un total de 9 ampolles de vi a casa (o a
l'adreça que triïn) i mitjançant un sistema interactiu en faran la valoració
a través d'internet. En finalitzar el concurs, els jutges podran
assistir a la festa de lliurament de premis del concurs, que com a novetat
aquest any se celebrarà el 13 de novembre en el marc de la Fira Catavins
de Sabadell. Les sol.licituds de participació ja estant obertes al web
www.vinyacellermasia.net.
i es tancaran a la cobertura de les 100 places o el 15 de setembre de 2010.
En les anteriors edicions hi ha participat cellers de tots els Països Catalans,
des de l'Empordà fins al Montsant, passant pel Penedès, Tarragona, i fins i tot
Mallorca. Tots els productes presentats tenen la particularitat de pertànyer a
cellers de tot el territori de parla catalana, que elaboren a partir de collita
pròpia i comercialitzen sota una marca pròpia vins molts cops desconeguts i
exclusius.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
El Gremi del Bages dóna respostes a les qüestions d'actualitat que afecten el sector de l'hoteleria i la restauració.
|
|
- Una trentena de persones van assistir ahir a la tarda a la sessió
que va tractar aspectes com la futura Llei del tabac, el pagament de
drets d'autor o la nova legislació en matèria d'allotjaments
- Els assistents a la Cambra es van interessar per les ajudes a
què es pot acollir el sector
Una trentena de persones van ser ahir a la Cambra per participar en
una jornada organitzada pel Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages
per donar respostes a les principals qüestions d'actualitat que afecten
el sector. La sessió, que va tenir la interacció constant dels assistents,
va donar les claus de la nova Llei del tabac que entrarà en vigor a
partir de l'1 de gener. Els responsables dels establiments van demanar
com poder recuperar part de l'import destinat a les obres fetes fa tres
anys per condicionar els locals. Durant la jornada es van resoldre dubtes
al voltant dels pagaments per concepte de drets d'autor que han d'assumir
els establiments. Els locals agremiats poden accedir a descomptes davant
la tendència actual de creixement dels costos en aquest concepte. També es
va plantejar la futura normativa d'allotjaments que prepara el Govern
català i el document que actualitzarà la classificació dels establiments
segons la seva activitat. Tots són aspectes que preocupen el sector en un
moment delicat a causa de la conjuntura econòmica actual.
El president del Gremi, Diego Sánchez, va donar la benvinguda a l'acte.
Els assistents van seguir amb interès les explicacions del gerent de la
FIHR, Daniel Brasé, del responsable de Cunovesa, Josep Novellas, que va
centrar-se en un cas de falta d'higiene alimentària, i del coordinador
del programa Qualifica't de l'Escola Joviat, Fernando Muñoz.
Com accedir a les ajudes
La sessió es va completar amb una segona part a càrrec de Jesús Feliu Consultors
en què es van tractar les ajudes que poden sol.licitar els establiments i les
vies per agilitzar els tràmits. Ruth Guerrero va posar exemples concrets i
també va explicar els passos per legalitzar totes les activitats seguint les
normatives municipals. I Jordi Navarro va parlar de les potencialitats de les
TIC en el sector de l'hoteleria i la restauració. La sessió es va acabar amb
un torn obert de preguntes.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La Gastroteca estrena disseny i noves funcions.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Actualització Normativa.
|
|
Ley 15/2010, de 5 de julio, de modificación de la Ley 3/2004,
de 29 de diciembre, por la que se establecen medidas de lucha
contra la morosidad en las operaciones comerciales.
Veure la llei.
Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, por el que
se aprueba el texto refundido de la Ley de Sociedades de
Capital.
Veure el decret.
Ley 12/2010, de 30 de junio, por la que se modifica la Ley 19/1988,
de 12 de julio, de Auditoría de Cuentas, la Ley 24/1988, de 28
de julio, del Mercado de Valores y el texto refundido de la Ley
de Sociedades Anónimas aprobado por el Real Decreto Legislativo
1564/1989, de 22 de diciembre, para su adaptación a la normativa
comunitaria.
Veure la llei.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gobierno y Comisión Europea hacen balance de la Presidencia española de la UE en materia de Turismo.
|
|
miércoles, 30 de junio de 2010
El ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián,
el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el vicepresidente
y comisario de Industria y Turismo de la Comisión Europea, Antonio
Tajani, han recorrido hoy los últimos kilómetros del Camino de Santiago
para promocionar la Ruta Jacobea, declarada hace 23 años por el Consejo
de Europa como el primer itinerario cultural europeo.
Ya en Santiago, y tras visitar la Catedral y firmar en el libro
de honor del Ayuntamiento, el ministro Sebastián y el comisario
europeo han presentado el balance de la Presidencia española en
materia de turismo y la Comunicación sobre este ámbito que publica
la Comisión Europea.
Miguel Sebastián ha destacado que el Camino de Santiago, que este
año celebra el Año Xacobeo, es el estandarte de un tipo de turismo,
el cultural, que el Gobierno tiene intención de promocionar. No en
vano, el turismo cultural es uno de los más rentables, ya que el
gasto medio diario de los consumidores de este producto es de unos
128 €/día frente a los 96 €/día en otros segmentos.
El ministro ha desgranado las actuaciones que ha hecho su departamento
para que el Xacobeo 2010 tenga la mayor repercusión internacional
posible. Entre esas medidas ha resaltado la firma de un Convenio
dotado con dos millones de euros con ocho comunidades autónomas (Aragón,
País Vasco, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Galicia, La Rioja
y Navarra) para la promoción y comercialización en el exterior del
Camino de Santiago. Esta cantidad, el doble de la destinada en 2009,
supone la mayor inversión realizada hasta el momento en esta marca
interregional.
Además, se ha puesto en marcha un canal temático sobre la Ruta Jacobea
en el portal Spain.info, se ha elaborado junto a la Fundación Santa
María la Real un DVD con un recorrido virtual del Camino, y se ha
incorporado esta ruta al programa Privilege Spain, para dirigir su
promoción hacia un perfil de consumidor de alto poder adquisitivo.
Esta misma semana, el Ministerio de Industria ha firmado con la
Xunta un acuerdo de promoción para el desarrollo de acciones conjuntas
de marketing de los destinos y productos turísticos de la Comunidad
de Galicia durante el presente año 2010 y cuyo importe asciende a
800.000 euros.
Una presidencia destacada
En cuanto al balance que ha hecho el ministro sobre la Presidencia
española de la Unión Europea en materia de turismo, se ha mostrado
muy satisfecho con los resultados obtenidos.
Sebastián ha destacado los diferentes encuentros que durante este
semestre se han llevado a cabo en materia de turismo. Así, en enero
se celebró una reunión de ministros de Turismo de la Unión Europea
e Iberoamérica, bajo el lema "Hacia un modelo turístico socialmente
responsable".
Posteriormente, en abril, tuvo lugar la Conferencia de Responsables
y Expertos en Turismo, organizada conjuntamente entre la Secretaría
de Estado de Turismo y la Comisión Europea (CE). El encuentro, que
contó con la presencia del vicepresidente Tajani, permitió reunir
a todos los actores de la industria turística europea, del ámbito
público y privado.
Un día después de esta conferencia, tuvo lugar la Reunión Informal
de Ministros de Turismo de la Unión Europea, en la que se aprobó
la "Declaración de Madrid" que recoge una mención especial a la
sostenibilidad medioambiental, cultural y económica del turismo,
mediante la acción coordinada de la UE con sus Estados Miembros
y el resto de la Comunidad Internacional.
Por último, los responsables de Turismo de la Comisión Europea,
de los veintisiete Estados Miembros de la UE, de los socios del
Sur y de la Liga Arabe, celebraron en pasado 20 de mayo en
Barcelona la Conferencia Euromediterránea de ministros de Turismo.
También en el marco de la Presidencia, se ha organizado una
iniciativa pionera, teniendo en cuenta el peso que la gastronomía
tiene para el turismo en nuestro país y en Europa: el I Congreso
Europeo de Gastronomía y Turismo, celebrado en Madrid durante los
días 24 y 25 de mayo, con el objetivo de resaltar el papel de
liderazgo en materia turística y gastronómica de la Unión Europea.
Una Presidencia que ha estado marcada por la incorporación de este
sector, por primera vez, en el Tratado de Lisboa como una política
europea más, poniendo de manifiesto la necesidad de contar con una
política común en materia turística a nivel europeo.
De ahí que el comisario Antonio Tajani presentara hoy la primera
Comunicación de la Comisión Europea sobre Turismo, desde la aprobación
del Tratado de Lisboa. Un punto de inflexión que se ha dado durante
la Presidencia española.
La Comunicación plantea, entre otros aspectos, la incorporación del
turismo en las políticas e instrumentos financieros de la Unión Europea,
así como la creación de una "Marca Europa" en materia turística.
Turismo Senior
España, consciente de que los europeos se sientan identificados con esta
"Marca Europea" puso en marcha a finales del año pasado el programa Turismo
Senior Europa en 15 países europeos. Este programa, enmarcado en el
desarrollo de la Acción Preparatoria Calypso, pretende fortalecer el
sentimiento europeo mediante el impulso del turismo de personas europeas
mayores de 55 años y, por otro lado, combatir la estacionalidad de los
destinos turísticos españoles.
El programa, al que se han acogido las comunidades de Andalucía y Baleares,
ha conseguido atraer a cerca de 44.000 turistas que han generado más de
350.000 pernoctaciones en hoteles de nuestro país. De ellos, el 87% no
había estado nunca en España.
En total, el Programa ha generado un impacto directo en la economía de
la UE por valor de uno 29 millones de euros, de los cuales 22,5 en nuestro
país. Es decir, que por cada euro invertido por la administración española
se han recuperado 1,32 euros, mientras que Europa ha ingresado 0,23 euros,
y ello sin tener que hacer ninguna inversión previa.
Por otra parte, la repercusión de esta primera edición sobre el empleo ha
sido también positiva creándose más de 690 puestos de trabajo en el sector
turístico durante los meses de temporada baja.
Estos resultados positivos han llevado al Gobierno a poner en marcha una
segunda fase del Turismo Senior Europa para la temporada 2010-2011 ampliando
las plazas hasta las 111.000. Además, se adhiere al programa la comunidad
canaria.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Més de 42.000 persones han gaudit del Caixa Penedès Vijazz 2010.
|
|
6 de juliol de 2010
Més de 42.000 persones van viure el Caixa Penedès Vijazz el passat
cap de setmana, bé tastant alguna de les més de 300 referències a
la Fira de vins i caves del Penedès o escoltant algun dels concerts de
jazz gratuïts celebrats a la plaça Jaume I.
En un gran ambient de vins, música i cultura, Vilafranca era
plena de persones passejant amb una copa del Caixa Penedès Vijazz
a la mà. Persones procedents d'arreu de Catalunya, d'Espanya i,
cada any amb major nombre, d'estrangers de la comunitat europea
i internacionals. Hotelers i restauradors han posat el rètol de
complert -o quasi complert- aquests dies de fira i tots els tastos,
visites culturals i visites a cellers s'han realitzat amb un 100%
d'ocupació.
Quantitativament, i superant les previsions de l'organització, a
la fira s'han servit unes 56.000 degustacions de vi i cava del
Penedès. Les sessions de tast i maridatge, organitzades en quatre
sales diferents (plaça Llorenç i Barba, antic restaurant Airolo i
dues sales a L'Agrícol), han acollit 1.094 persones en 19 sessions;
les visites culturals i a cellers van comptar amb la participació
de 969 persones. En quant al festival de jazz, la plaça Jaume I es
va tornar a omplir de gom a gom per gaudir del programa d'actuacions
d'aquesta edició, amb una ocupació total els tres dies de concert.
Altres activitats complementàries com l'EnoJazz, l'EnoCine, el
VermutJazz, el poèticVijazz, l'exposició El Celler i l'actuació
dels Castellers de Vilafranca, entre d'altres, han comptat amb una
altíssima participació i una excel.lent valoració per part dels
assistents.
Aquesta quarta edició ha servit per consolidar el nivell de qualitat
tant de la fira, amb 45 cellers expositors representant el Penedès
(la màxima capacitat de la Rambla de Nostra Senyora), com del
festival, que amb les actuacions de Marcus Miller, David Sanborn
i Tingvall Trio, entre d'altres; s'ha posicionat com el millor
Festival de Jazz d'estiu a Catalunya.
Per descarregar imatges del Caixa Penedès Vijazz, fes click aquí.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Article del President del FIHR el Sr. Enric Gené
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Article. La nova Agència Catalana de Turisme
|
|
Article escrit pel Sr. Ramon Solsona Vila a l'edició en català
del diari Segre el dia 25 de juny.
Veure article.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3ª Edición "La Ruta de las TAPAS por Castelldefels" de Bares y Restaurantes.
|
|
Está abierta la inscripción para todos los establecimientos de hostelería que
desen participar en La Ruta de Tapas por Castelldefels 2010, que se celebrará
entre el 1 de julio y el 15 de septiembre, organizada por el Gremio de
Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, con la colaboración del Ayuntamiento
de Castelldefels.
Si están interesados en participar, rogamos entreguen el Boletín de Inscripción
adjunto antes del día 21 de junio, en nuestras oficinas del Gremio, ubicadas en
la calle Pintor Serrasanta, número 4 de Castelldefels, para así poder dar conformidad
y sellarlo. En caso de cualquier duda, consúltenos al teléfono 93.665.37.54 en horas
de oficina, de 9.00 a 14.00 horas.
Ver las bases.
Ver la inscripción.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació "De Tapa en Tapa Terrassa".
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació de "Plats a la carta".
|
|
Us fem saber que el dia 9 de juny, a les 11 del matí, es presentarà
a l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (passeig del Taulat,
243) la nova pàgina web Plats a la carta, que conté recursos per
treballar en català en l'àmbit de la restauració.
Plats a la carta és una aplicació informàtica que permet elaborar
cartes i menús de restaurant en català i en cinc llengües més
(castellà, anglès, francès, italià i alemany). Es tracta d'un
recurs totalment gratuït, i l'únic requisit per utilitzar-lo és
donar-s'hi d'alta.
La nova pàgina web incorpora, a més de l'aplicació, un diccionari
en línia que conté més de 7.000 denominacions catalanes de plats i
de begudes, amb les equivalències corresponents en els cinc idiomes
esmentats. La consulta d'aquest diccionari es pot fer a partir
de qualsevol d'aquests idiomes.
D'altra banda, s'hi inclouen enllaços amb altres recursos, com ara
el Programa per a la restauració orientat a la formació integral dels
treballadors (PROFIT); la campanya de la CCC "Oberts al català" a
la restauració i l'hoteleria; Gastroteca.cat; el Consorci per a
la Normalització Lingüística; el nou Punt d'atenció a les empreses,
que ofereix la Secretaria de Política Lingüística de la Generalitat
de Catalunya, i la biblioteca en línia del Centre de Terminologia
TERMCAT.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Final del IV CAMPIONAT DE JOVES CUINERS.
|
|
Vic.- El passat 5 de juny va tenir lloc la final del IV CAMPIONAT DE JOVES
CUINERS, organitzada per el Gremi d'Hostaleria d'Osona, l'Escola d'Hostaleria
d'Osona i la Fundació Osona Gastronomia.
Els finalistes sortits de la semifinal celebrada a l'Escola d'Hostaleria d'Osona
el passat 26 de Maig, varen ser el Sr. David Caballero, de Sant Sadurní d'Anoia,
amb la recepta "bacallà confitat amb sopa freda de verdures" i el Sr. David Garcia,
de Palá de Torroella, amb "canaló de faves a la catalana amb bacallà i rostit de patata,
poma i ceba", sota el guiatge del cuiner Fermi Puig del restaurant Drolma de Barcelona.
Varen tenir dues hores per elaborar la seva recepta, a partir d'uns productes mostrats
una hora abans, provinents de la mostra de productes artesans.
El Jurat de la final estava format per: Sr. Joan Naudó, president del Gremi d'Hostaleria
d'Osona; Sr. Josep Sucarrats, director de la revista gastrónomica de Descobrir Cuina;
Sr. Isaac Monzó, professor de l'Escola d'Hostaleria d'Osona; Sr. Jaume Fàbrega, escriptor
i gastrònom; Sr. Urbici Escudé, president de la I.G.P. Llonganissa de Vic; Sr. David Martínez,
cuiner del restaurant La Rovira; Sr. Francesc Ayats, gerent de la Fundació Osona Gastronomia; Sr.
Pep Pelfort, cuiner del restaurant El Gravat; i el Sr. Manel Molera, cuiner del restaurant
Torres Petit i membre del col.lectiu "Osona Cuina".
El Jurat va proclamar guanyador al Sr. David Caballero.
Cal destacar l'altíssim nivell dels dos participants, que de ben segur seran en el
futur, dos reconeguts cuiners.
Veure fotografies.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV Campionat Joves Cuiners.
|
|
El dia 26 de maig es va celebrar a l'Escola d'Hostaleria d'Osona
les semifinals del IV Campionat de Joves Cuiners, que va organitzar
el Gremi d'Hostaleria d'Osona.
Veure nota de premsa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Assemblea General de la FIHR a Jorba (Anoia), Dijous 27 de maig de 2010, a les 18h.
|
|
Us informem que la propera Assemblea de la FIHR tindrà lloc el dia
27 de maig a les 18h., a Jorbà (Anoia), al Restaurant Xarop's, organizada pel
Gremi d'Hostaleria i Turisme de l'Anoia (GHITA).
A l'Assemblea han estat convidats els resposanbles de l'Escola Joviat,
per a que ens informin del Programa Qualifica't, entre d'altres temes
d'interès per als nostres associats. Puntualment us farem a mans
l'Acta i l'Ordre del Dia de l'Assemblea.
Gràcies,
La presidència.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"DE TAPA EN TAPA TERRASSA", primera edició de la ruta i concurs de tapes per tota la ciutat de Terrassa.
|
|
El Gremi Empresarial d'Hostaleria de Terrassa i Comarca posarà en
marxa "DE TAPA EN TAPA TERRASSA", una ruta i un concurs de tapes
que se celebrarà del 18 de juny al 5 de juliol a Terrassa. Es
tracta d'una iniciativa nascuda amb la voluntat de dinamitzar el
sector gastronòmic de la nostra ciutat amb una activitat associada
al consum i el lleure.
"DE TAPA EN TAPA TERRASSA" és concurs de tapes per als bars,
bars-restaurants, restaurants i hotels de Terrassa que estiguin
agremiats al Gremi, i alhora, per als ciutadans, una ruta de tapes
per la ciutat. Durant els 17 dies que durarà el concurs, els
establiments participants presentaran una tapa acompanyada de
beguda a un preu únic de 2,5 € (IVA inclòs). La guia es
distribuirà de forma gratuïta en diferents punts de la ciutat.
D'aquesta manera, es fomenta la gastronomia de la ciutat i els
establiments de Terrassa poden donar a conèixer tota la seva
oferta. Un jurat professional i els propis consumidors votaran
les millors tapes.
Per poder gaudir de les tapes, s'editarà una guia on es relacionen
tots els establiments participants i la tapa que presenten a
concurs. Alhora servirà per aconseguir el segell de l'establiment
un cop s'hagi consumit la tapa i on es podrà puntuar la tapa. Al
final de la campanya tots els usuaris amb un mínim de segells podran
entrar en un sorteig de regals, entregant la guia omplerta en els
punts de recollida indicats.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fusió de les Caixes de Catalunya, Tarragona i Manresa.
|
|
L'Assemblea de Caixa Catalunya, màxim òrgan de govern de la entitat, reunida
el dilluns 17 de maig, ha aprovat el procés de fusió amb Caixa Tarragona i
Caixa Manresa. D'aquesta manera s'inicia una nova etapa que neix de la
voluntat compartida de crear un projecte de futur comú que es basa
en uns mateixos trets d'identitat: vocació de servei a les persones
i compromís amb la societat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cloenda Ruta del Xató.
|
|
El dilluns 17 de maig de 2010 s'ha celebrat el tradicional acte de
cloenda de la Ruta del Xató, que marca el punt final de la temporada
gastronòmica que les comarques de l'Alt Penedès, el Baix Penedès i
el Garraf, dediquen a un dels plats típics de la seva gastronomia
el Xató.
La 13ena temporada d'aquesta proposta de Turisme Gastronòmic, es tanca
segons els organitzadors amb un balanç molt positiu. Així doncs en les
7 xatonades populars, s'han servit més de 14.000 racions de Xató,
representat un important avenç respecte l'anterior edició, amb públic procedent
d'arreu de Catalunya i la Resta d'Espanya, que han acudit a aquestes
poblacions per descobrir aquesta recepta.
Per la marca Ruta del Xató, aquesta temporada ha estat una temporada
molt important en quant a seguir consolidant-se com a proposta de
Turisme Gastronòmic de Catalunya, registrant uns increments molt
significatius, en quant a sol.licituds i recerques d'informació
turística del territori, convertint-se en un referent per a moltes
persones quan es plantegen acudir a aquestes comarques. Així doncs
com a dada més significativa trobem que les recerques d'informació al
web propi de la Ruta del Xató s'han duplicat, i que les propostes
que uneixen el xató amb l'enoturisme, el mar, la cultura, el patrimoni
i les propostes musicals han registrat un important increment en quant
a visitants.
En el terreny institucional, l'acte de cloenda, ha comptat amb la intervenció
de l'alcalde de Vilanova l'Il.lm. sr. Ignasi Elena, el president de
la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, el sr. Jaume Martí,
i l'ambaixador sortint d'aquesta temporada el sr. Oriol Llavina.
www.rutadelxato.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jornada sobre Turisme organitzada pel PSC a l'Hotel AC Barcelona el pasat 14 de maig de 2010.
|
|
En el marc de la jornada sobre turisme L'economia del turisme: nous reptes
a Catalunya, organitzada a Barcelona per la sectorial d'economia del PSC, el
Conseller d'Economia i Finances, Antoni Castells va reconèixer que "el turisme
ha passat per una etapa dolenta", al mateix temps que va constatar que
"estem deixant enrere el pitjor i ens ho diuen les dades en gairebé tots
els indicadors".
Per a més información sobre el contingut de la Jornada, podeu accedir
al blog de Félix Larrosa, on tracta els Reptes de l'Administració Turística
catalana (
http://felixlarrosa.blogspot.com/2010/05/els-reptes-de-ladministracio-turistica.html
). El Sr. Larrosa Piqué és Diputat al Congrés en aquesta Legislatura,
Secretari de Coordinador Federació Comarques de Lleida, i Secretari d'Economia
Federació Comarques de Lleida. Ha estat director general i vicepresident executiu
segon de l'Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA), membre del Consell
d'Administració de Paradors de Turisme, SA i de SEGITTUR (Sociedat Estatal
para la gestión de la Innovación de las Tecnologías Turísticas). És portaveu
del Grup Socialista en la Comissió d'Indústria, Turisme i Comerç del Congrés,
on és diputat des del 2008.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S'amplia el termini de presentació de sol.licituds del Pla Renova't d'enllumenat de comerços.
|
|
El termini per a la presentació de sol.licituds de subvencions del
Pla Renova't d'enllumenat per a comerços ha estat ampliat fins al 26
de maig de 2010, ja que la quantitat màxima destinada a aquesta línia
d'ajuts encara no ha estat exhaurida.
El Pla Renova't d'enllumenat per a comerç atorga ajuts per a la compra
de bombetes, làmpades i sistemes d'encesa i regulació de nivell d'il.luminació
energèticament eficient.
A més d'ampliar el període de presentació de sol·licituds fins el 26 de maig,
l'Institut Català de l'Energia també ha ampliat el període de presentació de
les justificacions de despesa fins el 31 de desembre de 2010.
Per a més informació i sol·licituds:
http://www.plarenovat2010.cat/llums
També podeu consultar l'Ordre a
http://www.gencat.cat/diari/5606/10088209.htm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Maridatge Cal Pelegrí-Celler Eudald Massana Noya .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IV Campionat de Joves Cuiners.
|
|
El Gremi D'Hostaleria D'Osona, amb la col·laboració de l'Escola D'Hostaleria
D'Osona, organitza el IV Campionat de Joves Cuiners
la final del qual tindrà lloc el 5 de juny de 2010 en el marc de les jornades
del cicle terra-cuina . El total dels premis entregats superarà els 10.000 €.
La característica principal d'aquest campionat, i a l'adaptar la final dins de
l'àmbit de les jornades terra-cuina que organitza el Consell Comarcal i la Fundació
Osona Gastronomia, és que la elaboració dels plats requerirà per la semifinal i
final la utilització d'aquest productes autòctons, donant així la rellevància que
mereixen dins de la nostra cuina, i a la fase de classificació, degut a la diversitat
de procedències dels participants, els productes caldrà que siguin autòctons i tradicionals
de la cuina de procedència del concursant, fet aquest, que haurà de raonar i
argumentar a la seva recepta. També caldrà que les receptes tinguin una arrel històrica
i tradicional.
La singularitat d'aquest campionat,i seguint el format que ja s'ha fet en les darreres
edicions, per la prova final s'enfrontaran 2 cuiners, es planteja com a una competició en
directe, dirigida per un cuiner de prestigi que realitzi la crítica constant dels plats i
tècnica executada pels participants, tal com si els hi fes una prova per entrar al seu
equip de cuina.(Pot ser també un speaker reconegut, aleshores variaríem el text)
CALENDARI
Termini de recepció d'inscripcions i receptes: 14-V-2010
Selecció dels 10 semifinalistes: 17-V-2010
Semifinals: A l'Escola d'hostaleria d'Osona , a Tona ; A les 16 h realitzaran els plats,
els 10 semifinalistes escollits pel Jurat el dia 26 de maig de 2010.
Final: 5 de juny de 2010 a les 16 hores al edifici "El Sucre"
Els finalistes s'hauran de presentar a les 13 hores a la cuina de la Final.
Veure Cartell
Veure Presentació
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Convocatòria 2010 Plans de Formació d'Oferta Intersectorial i sectorial.
|
|
PIMEC informa que el passat 19 de d'abril va sortir publicada la
convocatòria 2010 dels plans de formació d'oferta Intersectorial
i sectorial.
Pel vostre coneixement, us adjuntem la convocatòria publicada al DOGC,
recordant-vos la importància que conegueu amb profunditat la normativa
aplicable.
Igualment, per tal de copsar les vostres necessitats formatives, us
adjuntem arxiu per fer la sol.licitud de participants, que ens heu
de retornar complert abans del proper dia 14 de maig, indicant
el número de grups i el total de participants sol.licitats. Els preus
dels mòduls econòmics indicats són de caràcter provisional, i poden
ser modificats pel Consorci en el moment de l'atorgament. Amb la finalitat
d'assolir els màxims nivells d'execució i una òptima distribució dels
recursos, us preguem la màxima mesura en fer la sol·licitud, amb la
prudència d'incloure només aquella formació de la que pugueu garantir
la seva execució, i tenint en compte que els destinataris de la formació
tenen que ser del sector d'activitat que representeu.
El període d'execució previst per aquesta sol.licitud serà des de
l'aprovació del Pla fins al 28 de febrer de 2011.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Premis del 44è Concurs de Vins de la DO Penedès.
|
|
El divendres dia 30 d'Abril s'ha dut a terme una nova edició
del lliurament de premis del Concurs de Vins de la DO Penedès,
que organitza aquesta entitat juntament amb l'Acadèmia Tastavins
del Penedès de manera ininterrompuda durant els darrers 44 anys.
Aquest Concurs de vins és dels més antics que es duen a terme, i
any rera any enfronta els cellers del Penedès, que presenten els
seus vins per disputar les 5 categories del Concurs.
Enguany el Celler Albet i Noya, s'ha destacat dels altres assolint
la medalla d'or en 3 de les 5 categories, quedant primer vi blanc
de l'any, vi blanc de criança i vi negre Jove. Covides Vinyes i
Cellers, ha guanyat la medalla d'or en la categoria de vins Rosats,
i Pere Llopart ha quedat primer en negres Criances.
A més el premi especial al Xarel.lo més ben valorat pel Concurs, i
reconegut amb la medalla de Platí, en aquesta ocasió ha recaigut
en el Vi Xarel.lo 2009 de 1+1=3.
El tast del Concurs es va dur a terme el passat dia 19 d'Abril, i
en ell van pendre part destacats professionals dels diferents àmbits
del món del vi, desde la docència, sumilleria, restauració, distribució
i enologia.
Veure fotos del lliurament de premis.
Veure llistat complet de guanyadors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Visita de la FIHR al Celler Massana Noya, de Sant Pau de l'Ordal-Subirats (Alt Penedès).
|
|
El passat dijous 29 d'abril, prèviament a la cel.lebració de
l'Assemblea General, va tenir lloc, una visita al Celler Massana
Noya, que elabora els seus productes de forma ecològica i
biodinàmica, que és el fruit de les vivències i de l'experiència
acumulada al llarg de més de 200 anysm per la Familia Massana.
La visita va ser dirigida pel propietari del Celler, l'Eudald
Massana.
S'hi elaboren Caves, en els que les Família, Reserva i Mil·lenni
configuren un ampli ventall de bouquets per donar complida satisfacció
als paladar més exigents, i Vins.
La producció agrària ecològica, anomenada també biològica i orgànica
és un sistema de producció i elaboració de productes agraris, l'objectiu
de la qual és l'obtenció d'aliments de màxima qualitat respectant
el medi ambient i sense utilitzar productes químics de síntesi (hormones,
medicaments, adobs químics, plaguicides, etc).
La producció agrària ecològica està regulada per una normativa europea (Reglament
CEE 2092/91), que estableix les normes de producció, etiquetatge i
sistema de control d'aquests productes.
Aquest control, en el cas de Catalunya, el porta a terme el Consell Català
de la Producció Agrària Ecològica.
Al celler es realitzen maridatges entre presentació de llibres o altres actes
culturals, ja que el vi esta estretament lligat al món de l'art. Per
a gaudir d'aquest acollidor entorn, realitzen visites durant tots els dies
de l'any, i també organitzen un seguit d'activitats, que podeu consultar
a la web
http://www.massananoya.com/
En el posterior sopar a l'Assemblea, es va cel.lebrar un maridatge entre
els vins i caves de l'Eudald Massana, i la Cuina de Cal Pelegrí
(http://www.calpelegri.com/),
amb la inestimable col.laboració, en l'acte, de l'empresa
EUROSELECCIO, distribuidor de les copes Riedel, que estan
considerades pels professionals del sector com "les millors
copes del món", ja que gracies a la màxima de que "el contingut
de la copa determina la forma" són les úniques capaces de
traslladar tota la sensualitat i expressivitat de cada tipus de vi.
Adreces d'interès:
|
Cal Pelegrí: Avda. Barcelona 1, 08739 Ordal (Subirats) Alt Penedès T:
93 817 90 22 - 93 817 90 22 F: 93 817 91 96
|
|
Caves i Vins Eudald Massana Noya: Finca El Maset sn
T. 93 899 41 24, 08739 Sant Pau de l'Ordal (Subirats)
|
|
Euroselecció, sl. C/ Xarel.lo, 7. P.I. Clot de Moja - CP: 08734 Moja -
Olèrdola - Barcelona - Telf: 93 890 43 53 - 93 890 43 53 Fax: 93 890 43 34 -
E-mail: euroseleccio@euroseleccio.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AISGE i CEHAT signen un conveni que regularà els drets de la propietat Intelectual en els hotels.
|
|
Aquest Conveni va entrar en vigor el passat día 1 de gener de 2010 i
estarà vigent fins el 31 de desembre de 2014, i és fruït dels acords
aprovats pel Comitè Executiu i pel Ple de CEHAT.
La ASOCIACIÓN DE ARTISTAS E INTERPRETES (AISGE) i la CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA
DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS (CEHAT), han signat un Acord que
regularà els drets de propietat intelectual pels actes de comunicació
pública de gravacions audiovisuals, que incloüen la fixació de les seves
interpretacions en els establiments hotelers.
Veure tarifes.
Veure conveni.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nota de premsa. Demostració d'arrebossats.
|
|
Ponència d'Isma Prados, demostració d'arrebossats a càrrec del cuiner
d'Alícia Jaume Biarnés i Dues imatges de la inauguració amb Diego
Sánchez, Josep Rafart, Josep Maria Palau i Marta Lacambra
Un centenar de persones assisteixen a la Jornada de Formació del Gremi,
centrada en la gestió dels establiments en una conjuntura de crisi
La novena edició de la Jornada de Formació del Gremi d'Hoteleria i Turisme
ha estat un èxit total de públic, amb un centenar de persones inscrites.
Durant tot aquest matí, professionals del sector i estudiants han seguit amb
atenció les xerrades de diversos ponents de primer ordre, que han tractat
temes sobre turisme, gestió d'empreses i cuina.
Joan Vinyes, conseller de Turisme del Consell Comarcal del Bages ha centrat
la seva ponència en el projecte de Parc Geològic i Miner de la Catalunya
Central, que es convertirà en el primer parc geològic de Catalunya i
presentarà la seva candidatura a formar part de la xarxa internacional de
parcs geològics de la UNESCO. En total, s'han identificat 40 punts d'interès
geològic al nostre territori i es preveu muntar rutes per a visitar-los.
Pep Novellas, gerent de l'empresa Cunovesa, ha parlat als assistents de la
higiene alimentària que ha definit "com un valor afegir per al nostre negoci
i no pas com una càrrega". Ha parlat dels processos de control de l'aigua,
neteja i desinfecció i plagues, i dels plans de formació, de proveïdors i de
traçabilitat.
Jesús Maria Feliu i Maria Àngels Riera, de Jesús Feliu Consultors, han
plantejat diverses preguntes als assistents perquè analitzin si els seus
negocis estan preparats per al canvi de model econòmic que s'està vivint.
Feliu ha recomanat fer un pla d'empresa que identifiqui inversions,
objectius, capacitat d'endeutament, etc. i ha recomanat que "parem una mica
de treballar i dediquen temps a pensar, fer números i decidir cap a on volem
anar".
Per la seva banda, Héctor Duarte, de la consultori D&N, ha donat algunes
pistes sobre com estalviar costos de personal racionalitzant la gestió de
temps i de tasques (reduir les tasques no productives, planificar l'oferta,
canviar els horaris de presència del personal, augmentar la rapidesa del
servei, etc.), i ha donat directrius per a millorar la gestió i el
posicionament del negoci.
Manel Casanovas, director Programa Gastronomia de Barcelona Turisme, ha fet
un repàs a un estudi que demostra les preferències dels turistes en matèria
gastronòmica a casa nostra i que avala que els restaurants tradicionals són
els més valorats. Casanovas ha assegurat que aquest 2010 s'està incrementant
la despesa dels clients en l'àmbit de la restauració respecte del 2009, i ha
explicat algunes experiències portades a terme a Barcelona per a augmentar
l'afluència de clients als restaurants "que us poden servir com a exemple
per a aplicar al vostre territori".
La següent ponència ha anat a càrrec del popular cuiner Isma Prados, que ha
reivindicat el producte de qualitat i proximitat, i la professionalització
de les cuines. Prados està convençut que la indústria agroalimentària
catalana és un gran actiu per al país i que s'ha de potenciar i ha demanat
als restauradors presents que oferissin, en els seus establiments,
"productes de les hortes de la zona".
Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, ha fet un repàs a alguns dels
projectes més importants que ha dut a terme la Fundació en els dos anys i
escaig de funcionament. Massanés ha explicat que l'objectiu de la Fundació
és "estar al servei de la restauració" i "millorar l'alimentació de la
gent". També ha parlat de la xarxa de becaris que es formen periòdicament a
Alícia, provinents de tots els punts del món, dient que "així creem
preceptors del nostre producte, dels nostres valors, de la nostra cultura,
arreu del món. Perquè allò que no es coneix, no es pot estimar".
La part més pràctica ha anat a càrrec del cuiner Jaume Biarnés, d'Alícia,
que ha presentat algunes de les conclusions de l'estudi que han fet sobre
fregits, i ha fet demostracions pràctiques per a aconseguir diferents tipus
d'arrebossats.
Finalment, Ramon Novell, gerent de Cafès Novell, ha centrat la seva ponència
en el món del cafè i ha fet especial èmfasi en el tema de la responsabilitat
social de la seva empresa que s'ha marcat com a objectiu que l'any 2014 tots
els cafès que comprin disposin d'una certificació.
La Jornada ha comptat també amb la presència de diverses autoritats que han
protagonitzat l'acte d'inauguració i de cloenda de la Jornada, una de les
més reeixides de tota la seva història.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cataluña - Formación de oferta 2010.
|
|
Publicada la convocatoria de subvenciones para planes de formación de oferta.
Se ha publicado en el DOGC n. 5610, la convocatoria para la financiación de planes
de formación de oferta de carácter intersectorial, específicos para la economía
social y de carácter sectorial, destinados a trabajadores prioritariamente
ocupados.
El texto de la convocatoria puede consultarse en la página
Formación de oferta > Convocatorias CCAA.
Descripción: RESOLUCIÓN TRE/1145/2010 de 1 de abril, por la
que se aprueba la convocatoria de 2010 para la concesión de
subvenciones públicas para la financiación de planes de formación
de oferta de carácter intersectorial, específicos para la economía
social, y de carácter sectorial destinados a trabajadores/as
prioritariamente empleados/as. (Publicado en el DOGC n. 5610,
del lunes 19 de abril de 2010)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Utilització de Bonificacions per a LOPD a través de Bonificacions en la Formació dels seus Treballadors.
|
|
Utilización de bonificaciones para LOPD - Nota informativa
Comunicado a las empresas que realizan formación para sus trabajadores,
en previsión de errores en las bonificaciones relacionadas con la
implantación de sistemas de protección de datos de carácter personal.
La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo advierte a
empresas y consultores, a todos los gestores de formación para el empleo
del sistema de bonificaciones de ámbito estatal, sobre la existencia de
entidades que de manera gratuita ofrecen servicios de implantación,
auditoría y asesoría jurídica en materia de protección de datos de
carácter personal, que en la práctica financian estos servicios con
cargo al crédito asignado para la formación, un hecho que puede llegar
a ser constitutivo de fraude.
El Real Decreto 395/2007 y la Orden Ministerial 2307/2007
establecen que este crédito está destinado exclusivamente a la realización
de acciones formativas y permisos individuales de formación de los
trabajadores.
La Fundación Tripartita ha iniciado un proceso de comprobación de los
hechos y puesto en marcha los mecanismos de control oportunos, para
constatar las bonificaciones practicadas y evitar en el futuro que
las empresas beneficiarias que se bonifican por formación se vean
implicadas en una cadena de errores, teniendo que devolver las
cuantías bonificadas.
Las empresas que se bonifiquen por la contratación de servicios de
implantación, auditoría y asesoría jurídica en materia de LOPD, deberán
devolver los importes correspondientes y atenerse a las actuaciones
pertinentes del Servicio Público de Empleo Estatal y la Inspección
de Trabajo y Seguridad Social.
La Fundación Tripartita hace un llamamiento a todos los usuarios
para que en caso de recibir alguna oferta de este tipo de servicios
u otros de similares características, contacten con el servicio al cliente
de la Fundación en: servicioalcliente@fundaciontripartita.org.
Veure pàgina.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació IV Campionat Joves Cuiners del Gremi d'Hostaleria d'Osona.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació de l'Oli de les DOP Catalanes.
|
|
Us informem que el proper dilluns 26 d'abril, tindrà
lloc la presentació de l'Oli de les DOP Catalanes a la
seu del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural,
acte que es trobarà presidit pel Conseller, l'Hble. Sr.
Joaquim Llena i Cortina.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FEHR: homenaje mujer hostelera.
|
|
La mujer hostelera fue la gran protagonista de la
jornada del martes en el XIII Congreso Nacional de
Hostelería. Diecisiete mujeres en representación
de las diferentes comunidades autónomas fueron
homenajeadas por su gran esfuerzo y capacidad
de sacrificio en su compatibilización del trabajo
para sacar adelante los negocios sin descuidar
el cuidado familiar.
Veure comunicat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Presentació Les Cuineres del Bages.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9a Jornada de formació. L'ofici "HOSTALER". CLAUS PER A UNA BONA GESTIÓ.
|
|
Dilluns 26 d'abril de 2010
Lloc: Fundació ALÍCIA
Organitza: Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages
Veure cartell.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'Ajuntament de Barcelona s'endú dos Guardons de la Gala de l'Oci Nocturn català pel Pla d'Acció Global contra l'Incivisme 2009 i el Cos dels Mossos d'Esquadra obté el Guardó en la categoria A la seguretat.
|
|
El dia 15 de Març es va cel.lebrar a Barcelona, la 3ª Gala
dels Guardons de l'Oci Nocturn Català organitzada per la FECASARM
-patronal més representativa de l'oci nocturn català- coincidint amb la
3ª Nit de l'Empresari de la Nit de Catalunya, i que va reunir representants
de 13.000 empreses dels sectors de l'hostaleria, l'oci nocturn i del
sector del recreatiu de Catalunya així com un nudrit grup d'autoritats,
personalitats i dirigents polítics de les principals formacions polítiques catalanes.
La gran protagonista de la nit i guanyadora de dos Guardons va ser
l'Ajuntament de Barcelona, que amb el seu Pla d'Acció Global contra
l'Incivisme 2009 va obtenir el Guardó Lluna Daurada en la categoria
"Al Civisme i a la Convivència" i en la categoria "A qui més suport
ha donat a la FECASARM en la seva tasca per dignificar l'imatge dels
empresaris de l'Oci Nocturn". Es va encarregar de recollir els Guardons
la Sra. Paz Molinas, Directora de Projectes Especials en matèria de
prevenció i seguretat de l'Ajuntament de Barcelona.
La sra Paz Molinas rebent el
Guardó de la categoria "Al Civisme i la Convivència" de la sra Marta
Bofill directora de Relacions Públiques de Cobega-Coca-Cola.
La sra Paz Molinas rebent el Guardó
de la categoria "A qui més suport ha donat a la FECASARM en la seva
tasca per dignificar l'imatge dels empresaris de l'Oci Nocturn" del
sr Joaquim Boadas, secretari Gral de la FECASARM
En la categoria "A la Seguretat" el guanyador va ser el Cos dels Mossos
d'Esquadra, per la seva contribució durant l'any 2009 a la millora
de la seguretat dels usuaris i empresaris del sector de l'oci nocturn.
El Comissari de la Comissaria General Territorials dels Mossos d'Esquadra,
sr. Joan Miquel Capell, rebent el Guardó de la categoria "A la Seguretat"
de la sra Paz Molinas, Directora de Projectes Especials en matèria
de prevenció i seguretat de l'Ajuntament de Barcelona.
En la categoria "Al millor Grup Empresarial" el guanyador va ser el Grup
Costa Este de Barcelona, que amb les seus 9 locals i una facturació
durant l'any 2009 superior als 10 milions d'euros i 300 treballadors
al seu càrrec es va imposar en aquesta categoria.
El sr Javier Bordas, soci fundador del Grup Costa Este rebent el
Guardó "Al millor Grup Empresarial" de mans del Comissari dels
Mossos d'Esquadra sr. Joan Miquel Capell.
En la categoria "A la trajectòria professional" es va imposar el
sr. Francisco Poch, propietari del bar musical "La Lluna" de
L'Escala, amb més de 35 anys de trajectòria professional en
el sector de l'oci nocturn.
El sr Francisco Poch després de rebre el Guardó que li va lliurar
el Director General de Turisme Sr. Joan Carles Vilalta.
En la categoria "A la Qualitat i a la Innovació" hi va haver
un empat en el primer lloc. Per una banda va obtenir el primer
premi la Discoteca "Larida" de Lleida i per altre costat
també va obtenir el primer premi la Discoteca "Silenci" de Manresa.
El sr Xavi Bosch, director i soci de la macro-discoteca lleidatana
Larida amb el Guardó que li va fer entrega el Sots Director General de
coordinació i gestio de transport terrestre del Departament de Política Territorial
i Obres Públiques de la Generalitat de Catalunya, sr. Benjamin Cubillo.
El sr Xavier Padró, director i soci de la macro-discoteca manresana
amb el guardo que també li havia fet entrega el sr. Benjamin Cubillo.
També ens complau acompanyar-vos una fotografia amb tots els guardonats
en aquests 3ers Guardons "Lluna Daurada" de la 3ª Nit de l'Empresari
de la Nit organitzada un any més per la FECASARM.
Amb caràcter anterior a la Nit de l'Empresari es va cel.lebrar el 5è
Congrés d'Empresaris d'Oci Nocturn de Catalunya i es van tractar
tesm com ara el nou Reglament d'Espectacles i Activitats Recreatives.
En aquesta primera ponència hi van intervenir la sra Mercè Claramunt,
Directora General del Joc i d'Espectacles de la Generalitat de Catalunya i
el Cap dels Serveis Jurídics de la FECASARM, el sr. Joaquim Boadas. La sra
Mercè Claramunt va explicar els trets principals d'aquest nou reglament
que es preten aprovar durant el mes de Juny d'enguany, mentre que el sr
Boadas va fer una conferència molt crítica sobre la llei d'espectacles,
aprovada pel Parlament de Catalunya ara fa vuit mesos i que segons el
mateix es el que constitueix el veritable problema d'aquest reglament,
i a criteri del mateix no compleix amb la Directiva europea sobre serveis.
Per altre costat el sr Boadas també va denunciar l'abús que molts ajuntaments
estan fent del nou règim sancionador de la llei d'Espectacles, com ara per
exemple va posar com a exemple l'Ajuntament de Tarragona, que ha tancat
cautelarment el local HIGHLAND sense que la sanció imposada fos ferma,
deixant 18 treballadors sense feina i reclamant-los una sanció de més
de 50.000.- euros el que, a criteri del cap dels serveis jurídics de
la FECASARM, suposa un abús desproporcionat del nou marc normatiu i
que té altres interessos que no el de fer cumplir la normativa ja que
el que es preten es tancar per sempre el local i va enunciar que faria
treure a la llum els veritables motius que han mogut a l'Ajuntament de
Tarragona a adoptar aquesta mesura tant desproporcionada, injusta,
injustificada i finalment "il.legal" i que s'estan estudiant les
possibles implicacions penals del cas.
En la ponència sobre la llei antitabac es va presentar un aparell
de purificació d'aire existent al mercat capaç d'eliminar fins a un
98% la nicotina ambiental en un espai tancat així com els seus efectes
perjudicials per a la salut dels no fumadors i fins i tot la seva
olor a través del qual la FECASARM veu la possibilitat de que no
sigui necessari procedir a un enduriment de la llei antitabac per
preservar el dret a la salut dels no fumadors i dels treballadors
dels locals de l'hostaleria. També es va presentar en el marc del
Congrés com a mesura anti-crisi l'anomenat "SHORT DRINK", un nou
concepte de consumició ideat com a fòrmula anti-crisi per promocionar
els locals d'oci nocturn com a única alternativa a realitzar promocions
prohibides ("2x1", "barra lliure", etc.), al mateix temps que es
promou un consum responsable.
A les ponències sobre llicències es va determinar que eren massa
els tràmits que s'obliguen a portar a terme als administrats a
l'hora d'obrir un establiment d'oci, tal i com va posar de manifest
el sr. Enric Gené, president de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria
i Restauració de Barcelona (FIHR). I a la ponència sobre alcohol,
la sra Núria Angulo, socia fundadora del despatx jurídic "AB Legal & Business"
es va denunciar l'ambiguetat que encara segueix regnant després de la modificació
de la llei 20/85 a través de la nova llei de salut pública de Catalunya
i que prohibeix els 2x1 " i els "happy hour". En aquesta ponència també
hi va participar el Cap de la Unitat del Joc i d'Espectacles dels Mossos
d'Esquadra sr Xavier Salvadó, qui va coincidir amb la sra Núria Angulo en
que calia millorar la norma als efectes de que no hi hagués ambiguetat ja
que aquest fet també porta problemes als organs inspectors a l'hora de poder
saber si un local realitza una promoció prohibida o no.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Locals d'oci nocturn de Catalunya presentaran en el seu Congrés anual d'enguany el "SHORT DRINK", un nou concepte de consumició que preten fomentar el consum responsable i al mateix temps combatre la crisi.
|
|
FECASARM, proposa per combatre el "botellon", promoure
un consum responsable i contribuir a omplir els locals
sense necessitat de realitzar promocions prohibides
("2x1", "barra lliure", etc.) . Amb aquesta intenció,
els locals d'oci nocturn catalans llençaran en el marc
del seu Congrés anual, que es celebrarà el proper dia
15 de Març a Barcelona, un nou concepte de consumició,
anomenat "SHORT DRINK", que consisteix en una beguda
amb menys contingut alcohòlic i amb un preu un tant
superior al 50% d'una consumició o combinat normal.
La promoció d'aquest nou concepte de consumició la llencen
la patronal més representativa del sector de l'oci nocturn
català, la FECASARM, amb la col.laboració de l'empresa COCA-COLA,
i serà presentada en el marc del 5è Congrés d'Empresaris
d'Oci Nocturn de Catalunya, en un format de got mitjà
de plàstic transparent irrompible i reutilitzable fets
que al mateix temps contribuiran a una major sostenibilitat
i a una major seguretat en els locals. Aquest nou format de
got el fabrica l'empresa holandesa DUTCHCUPS, BV amb qui
la FECASARM ha signat recentment un conveni de col.laboració.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Els restaurants del Gremi del Bages promocionen els olis catalans amb denominació d'origen.
|
|
Un total de nou establiments del Gremi d'Hoteleria i
Restauració s'afegeixen a la campanya oferint cinc varietats
d'oli d'oliva extra
Els clients dels establiments de restauració de la comarca
del Bages aficionats als olis de qualitat estan d'enhorabona.
El Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages s'ha afegit a la
campanya que impulsa el departament d'Agricultura, Alimentació
i Acció Rural de la Generalitat per promoure els olis catalans
entre la ciutadania. Des de fa dues setmanes un total de nou
establiments del Gremi ofereixen a taula els setrills amb
les cinc varietats els olis d'oliva verge extra de les
denominacions Oli de Terra Alta, les Garrigues, Siurana,
Oli de l'Empordà i Oli del Baix Ebre-Montsià.
Representants del Gremi d'Hoteleria, del departament d'Agricultura,
Alimentació i Acció Rural de la Generalitat i de la Federació Intercomarcal
d'Hosteleria i Restauració (FIHR) han presentat la iniciativa aquest
migdia. Des del Gremi, el vicepresident Salvador Cots ha explicat
que "la iniciativa té un èxit molt gran entre els clients que
vénen als restaurants i fins i tot ens demanen poder comprar l'oli". El
president de la FIHR, Enric Gené, ha comentat que "hem de continuar
treballant en aquesta direcció per promoure els productes de cada territori".
Per la seva part, la subdirectora general de Qualitat Agroalimentària
del departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Elisabet
Cardoner, ha apuntat que "el sector de la restauració és clau perquè
els consumidors s'apropin a aquests productes". La Generalitat estudia
repetir la campanya amb productes com l'arròs o la carn de xai.
Campanya global
A tot Catalunya hi participen un total de 85 establiments de
restauració a través dels quals s'han repartit un miler de setrills
amb cinc ampolles de mig litre d'oli d'oliva. Es preveu que a
finals de març es faci un nou enviament de setrills davant la
bona resposta que s'està obtenint. Per incentivar els àpats entre
els clients dels restaurants adherits s'ha preparat un sorteig
de cinc estades de turisme rural per a dues persones a les zones
de les Garrigues, la Terra Alta, el Montsià, l'Empordà i el Priorat.
Restaurants de la comarca del Bages que participen a la campanya: Tesi,
La Barca, La Creperia, Maïami, Passeig, La Sala, Mirador del Montserrat,
Cal Patoi i Fernández.
|
|
|
|
Montse Domènec, Enric Gené Elisabet Cardoner i Salvador Cots
|
Salvador Cots, vicepresident del Gremi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Xatonada popular de Cubelles 21 de Febrer.
|
|
El proper diumenge 21 de Febrer, es durà a terme a Cubelles una
nova edició de la Xatonada Popular, que enguany arriba a la
seva 9ª edició.
La Xatonada de Cubelles començarà a les 11 del matí a la Plaça
del Castell d'aquesta població, i durant tota la matinal s'hi
duran a terme activitats relacionades amb el Xató i la Gastronomia.
Entre les activitats que s'hi duran a terme destaquen el Concurs
de Mestres Xatonaires, que com ja és habitual es disputarà en
categoria Adulta i Infantil, així com la tradicional degustació del
Xató, oberta a tothom qui ho desitgi, mitjançant l'adquisició d'un
tiquet de 8€.
A més aquest any com a novetat, la Xatonada de Cubelles promocionarà
els vins del Garraf, oferint la possibilitat de fer-ne degustacions
al preu de 1€.
La Xatonada de Cubelles és un dels actes que es duen a terme dins
la Ruta del Xató, la temporada gastronòmica que les comarques de
l'Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, dediquen al Xató, un
dels plats més característics d'aquest territori.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Històric i Antics Esdeveniments
|
|
|
|
AVÍS LEGAL
|
|
|
|
;)
;)
;)